胡 同 文 化（精選12篇）
胡 同 文 化 篇1
【教學目的】
1. 概括的內(nèi)涵。
2. 品味語言。
3. 體會作者對北京流露的感情。
【教學難點 】
品味語言。
【教學課時】
兩課時。
【教學設計理由】
概括要點是本單元的訓練重點,本文可利用各段中的關鍵語句概括段落的要點 。
本文主題思想的比較含蓄 , 只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
第一課時
【教學過程 】
一 、新課導入 ：《胡同之沒》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）
二、 粗讀課文， 整體把握。
思考題：（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內(nèi)容是寫胡同還是？根據(jù)是什么？（明確：是寫。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出的定義后，第6——12段全是寫的特點。）
�。�2） 的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應的制度和組織機構(gòu)。文化具有階級性、地域性、民族性。是指胡同這種生活方式帶來的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
�。�3） 找出文中表明作者對胡同和發(fā)展趨勢作判斷的句子。（明確：在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和總有一天會消失的。）
三、細讀課文。分析、討論段落大意 , 概括要點 ：
概括方法：分析段落時應該有全文意識 , 不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉 ,然后在段落中找出關鍵句子，或?qū)τ嘘P話語化繁為簡，進行概括。
第一段的關鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正�！�
這段從說北京城的特點引出“胡同”。
第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段的目的是說明胡同的數(shù)量之大。
第四段寫胡同的環(huán)境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。
�。ㄋ伎碱}：為什么先寫北京城和胡同的特點？ 明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環(huán)境又是形成的原因。）
以上四段說明了形成的原因。
第五段的關鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。
呼應第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內(nèi)容是，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點明了的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。
第六段的主要意思不是第一句“是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫的第一個特點——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”�！半S”一點“分子”也只是為了“合禮數(shù)”，是那么的封閉而自私，這是的第二個特點。
第八段從物質(zhì)生活方面寫的特點——易于滿足、知足常樂。
第九段寫在政治方面置身事外的態(tài)度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不管閑事是的第四個特點。
第十到第十二段寫第五個特點—— 處世態(tài)度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現(xiàn)“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個材料是寫作者親身的經(jīng)歷，著重寫逆來順受。
最后三段(第十三至十五段)：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。
第十四段指出胡同和的發(fā)展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現(xiàn)北京市民心態(tài)的也應該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經(jīng)走完了它的生命歷程, 向告別也就成了時代的要求。
第十五段含蓄地總結(jié)全文。
板書：
北京城的特點
北京胡同之多及環(huán)境特點
形成的原因
的含義 --北京人的思想
安土重遷
封閉自私
的特點 知足常樂
置身事外
安分守己
逆來順受
胡同已經(jīng)衰敗沒落
應該告別
第二課時
【教學過程 】
一、 精讀課文，品味語言，體會作者對的感情。
大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內(nèi)意義。句內(nèi)意義主要是通過一定的語境來表現(xiàn)的，因此必須在理解字面意義的基礎上，結(jié)合語境弄清它所表達的真正意義。句內(nèi)意義有時需要結(jié)合上下文作出判斷。
“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結(jié)合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語，體味其諷刺意味，表面上作者對這種逆來順受現(xiàn)象是局外人的調(diào)侃，其實作者對這種“安分守己”達到喪失正義感程度還有強烈的不滿、氣憤和批評。
“蝦米皮熬白菜，嘿”表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，說明北京人易于滿足，對生活要求不高。但深層含義則“需要通過一定的語用聯(lián)想來理解”我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經(jīng)十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣才能體會到作者對北京人這種現(xiàn)象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現(xiàn)在這樣的形勢下已經(jīng)不適合時代了，應該丟掉了。
“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣�！边@里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢？聯(lián)系上文“大部分民居的房屋都已經(jīng)殘破，有的地基柱基已經(jīng)下沉”的客觀敘述，聯(lián)想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無生氣”這樣一個貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現(xiàn)代化的樓房所取代，舊胡同已經(jīng)失去它存在的基礎。滿目凄涼、毫無生氣的胡同，還留戀什么呢？
“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要這樣寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子�！币粋�“他們”，表明作者是站在局外人的角度說，下面又為什么特地引用老北京的日�？谡Z“挪窩兒”“破家值萬貫”？如果聯(lián)想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調(diào)侃，含蓄地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。
再看“四合院是一個盒子”一段。這段中用了十三個引號，前十二個引號都是為了標明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開？為的是說明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數(shù)”不得已而為之。透過語言文字看出相關聯(lián)的生活現(xiàn)象�？梢�，胡同里的老北京，交往也不是主動的而是被“禮數(shù)”所迫，是多么的封閉自私，是多么的自顧自。所以，在這段的最末用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這個現(xiàn)代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。
二 提供下面材料，體會作者對胡同和的感情：
“我是寫過一些談風俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,說是“悠閑”,并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……
“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什么也不關心的離退休干部,這種人有的是。
“中國人有一種哲學,叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭�，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒�！�(《汪曾祺全集·六》116頁)
讀“看看這寫胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事�！�
1.作者對胡同的感情：與普通北京人一樣——有懷舊、傷感，對它的消失——無可奈何。
讀“在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和總有一天會消失的�！边@是文章的主旨句，因為這句話表達了作者對的認識和判斷。
2.對的感情：調(diào)侃、嘲諷、不滿、氣憤、批評，主張應該隨著時代的發(fā)展而拋棄。
3.思考：作者在文中對“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來順受”的敘述和描寫過程中在語言和態(tài)度上有什么不同？為什么？
前者是調(diào)侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經(jīng)在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態(tài)和觀念，在過去，向來是提倡的傳統(tǒng)，至于封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產(chǎn)生反感呢。所以多引用北京人的日�？谡Z和使用引號來調(diào)侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因為，現(xiàn)在，北京高樓起來了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經(jīng)濟大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時代了？易于滿足的思想應該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當今的時代了。人與人相處，也應該多一點互相關心，社會發(fā)展了，信息時代了，也應該多關心一點國家、世界的大事了。后者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。
三、歸納中心思想：
北京胡同、 四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受” 為表現(xiàn)，以“忍”為精義的 , 曾長期支配北京人的生活和思想 , 現(xiàn)在應該隨著時代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
四、探討作者的寫作意圖：：（因為仁者見仁，智者見智�？梢哉归_爭論后再明確）
聯(lián)系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對胡同和的復雜感情，作者是委婉的勸告老北京們在留戀懷念即將消失的胡同中告別放棄那些過時的舊思想舊觀念。
板書
品味語言 結(jié)合上下文
注意感情色彩
聯(lián)系寫作背景
通過語用聯(lián)想
注意標點符號
流露感情： 對胡同的消失—— 懷舊、傷感
對 —— 調(diào)侃、嘲諷、
不滿 氣憤、
寫作意圖： 勸告老北京 告別
胡 同 文 化 篇2
教案示例一
教學目的
1. 用朗讀的方式學習本課的語言
2. 概括文章的內(nèi)容要點
3. 品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對有自己的見解
教學重點
概括文章的內(nèi)容要點
教學難點
品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對有自己的見解
教學時數(shù)
一課時
教學過程
導入 ：
問題：1.你對汪曾祺有什么了解？
2.你了解北京的胡同嗎？
3.你能用簡短的語言概括文化的含義嗎？
自讀課文并討論
1.概括北京胡同的特點。
第一段：北京城四方四正。
第二段寫胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。
第三段寫胡同的寬窄。
第四段寫“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡”。
第五段寫胡同與四合院是一體。
2.學生朗讀課文6-9段，教師配樂范讀10-12段，概括的特點。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨門獨院”，平時過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說明北京的精義是“忍”。
3請概括作者在文章中所表達的感情。
親切、欣賞、不滿、批評、懷舊、悵然低徊。
4品味語言：
1讓學生自己讀第8段、第11段對話部分找同組同學分角色朗讀、第12段讀“這二位同聲說”后面的部分、第13段。讀的過程中體味句中蘊含的感情。
2仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的形式表達一種感情。
語言特點總結(jié)：
汪曾祺的語言文白夾雜，有時極雅，有時極俚，時能出人意表。他重視從古典文學中汲取營養(yǎng)，他的語言有文人氣，但又和現(xiàn)代語言融合無間，是一種純熟，寓絢爛于平極的語言。
延伸討論
隨著時代的進步，北京的胡同日漸被高樓大廈取代，更多的在高樓中長大的人認同“高樓文化”“社區(qū)文化”，你怎樣看待這樣的變化？
作業(yè) 布置
以居住環(huán)境與人為話題，自選角度，自擬題目，寫一篇二三百字的短文。
教案示例二
教學目標
1.概括北京內(nèi)涵的內(nèi)容要點，體會作者由對的描述流露的情感內(nèi)蘊。
2.學習作者用平時樸素的語言敘事抒情的手法。
3.初步培養(yǎng)學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品位。
4.培養(yǎng)學生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
教學重點
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡要的語言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎上，體味作者的思想感情。
教學難點
1.通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京的感情。
2.通過對北京的理解，初步體會文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
教具準備
北京胡同的相關照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶
課時安排
1課時
[教學步驟]一、導語
同學們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的經(jīng)驗是有的。但對于胡同中蘊含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨具特色，一般人習以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，憑深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊，認為是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學習的汪曾祺的。
二、作者簡介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、概說
汪先生的是篇序文，原文有小標題“攝影藝術集序�！边@是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨有的自然融化起來，使我們對北京和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動、深刻的理解，從中也流露出作者對懷舊傷感的感情。
四、有關“文化”的概念（使用投影儀）
1.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習慣在內(nèi)的一種綜合體。
——英·泰勒《原始文化》
2.“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應的制度和組織機構(gòu)。
——《辭海》
五、自讀練習
1.北京的胡同有何特點？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學生用找關鍵詞語和關鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡等。就其“方正”而言，使得北京人方位意識極強；從“取名”而言，其原因很多，有計數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關；從“寬窄”而言，可反映出人的階層不同；就“網(wǎng)絡”來說，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點。
2.的特點是什么？
明確：“封閉”“滿足”“袖手”“忍安”。
3.讓學生回答在的眾多特點里，他喜歡哪一點，不喜歡哪一點，為什么？
4.作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊的？
明確：作者通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示的豐富內(nèi)涵。共15個自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說明了是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨門獨院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著的特點；由于北京市民對生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來順受。
5.作者對的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對胡同，對胡同中的市民生活，對的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
6.放錄音：“北京的胡同在衰敗、沒落……再見吧，胡同�！彼伎既缦聠栴}：
（1）第一段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的隱含義是什么？
明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟大潮的席卷而消失。
�。�2）作者談到看了照片后人們會產(chǎn)生“懷舊感情”和“傷感”又可說“這是無可奈何的事”，如何理解？
明確：也將隨著商品經(jīng)濟大潮的席卷而日趨消失，這是社會變革和歷史發(fā)展的必然。
（3）從“再見吧，胡同”一句，體會作者的寫作意圖。
明確：胡同和將一起隨著商品經(jīng)濟改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會興起。
7.完成思考和練習二。
六、作業(yè)
課外閱讀汪曾祺的《金岳霖先生》一文，進一步體味其語言 特色。參見第一冊語文《讀本》第194頁。
[板書設計]
[延伸閱讀]閱讀下文，完成文后各題。
文化眼光
馮驥才
文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。
何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。
文化一詞多義，大致有三。
一是把它視為一種教育狀況或知識程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。
二是作為一種考古用語。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。
三是人類所創(chuàng)造的總財富。主要指精神財富。
長久以來，對文化的普遍解釋多是第一種。而一個階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當作意識形態(tài)，那時的社會生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無。可以說，文化一直在狹義中存在，而對文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識之士為了改變世人對文化偏狹的成見，區(qū)別以往的文化定義，便創(chuàng)造出一個詞兒來，叫做“大文化”。
大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業(yè)文化、農(nóng)業(yè)文化、企業(yè)文化、佛教文化、道教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、案頭文化、藥文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、武林文化、兵刃文化、京劇文化、風箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、咖啡文化、牛仔文化、年文化、鞋文化、性文化、鬼文化、夢文化……于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個“廁所文化”的概念出現(xiàn)。
只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對事物也會產(chǎn)生新的認識與發(fā)現(xiàn)。比如對于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個文化眼光來看，則必然還要關注酒的歷史、酒的制造、酒的儲藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關系……那就會發(fā)現(xiàn)還有一個比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環(huán)境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認知和享用這些文化的價值，那么，酒對于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發(fā)財。如果進一步，我們用這樣的眼光來看生活的一切，才會真正感受到中華文化的博大、豐實與深邃。
然而，生活文化以兩種狀態(tài)存在著：
一是活著的狀態(tài)，一是歷史的狀態(tài)。
活著的狀態(tài)是一種生活，歷史的狀態(tài)才是一種完完全全的文化。
當一種特殊的生活方式被時代淘汰了，消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品上和環(huán)境中。過一段時間，人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受認識昔日生活的形態(tài)與精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變，在“活著”的時候，它們是實用性的生活物品與生活環(huán)境；進入“歷史”之后，就變成純精神的文化物品與人文環(huán)境了。同一件事物，它們本身并沒有變化，還是原來模樣，這變化究竟是怎樣產(chǎn)生的？其實它是人們的一種認識，也就是人們用文化眼光看出來的。
文化眼光不是一般目光。它必須具有文化意識和文化素養(yǎng)。
眼光，也就是眼力。
一般人沒有這種眼光。所以，當這些環(huán)境與器物由“活著的狀態(tài)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皻v史的狀態(tài)”時，常常被當做無用的東西丟棄了。昔時器物被當作破盆破罐，舊時房舍被當做危房陋屋。看來這眼光中還有更重要的一個內(nèi)容，就是面對這一切，人們只是從現(xiàn)實的角度而來看的。
一個相反的例子，能夠做最好的說明：
當柏林墻將拆除時，世界上許多博物館都派人跑到德國，去購那些涂滿圖畫與文字的墻體碎塊。出價之高驚駭一時。他們幾乎在同一時間覺悟到，這座被時代淘汰的墻恰恰是一種過往不復的珍貴的歷史象征。德國政府被驚動了，于是決定那一段尚未拆除的柏林墻不拆了，保護起來，永世珍存。
這種眼光說明了什么？它說明——
有些事物的歷史文化價值，必須站在未來才能看到。文化，不僅是站在現(xiàn)在看過去，更重要的是站在明天看現(xiàn)在。
那么，文化眼光不只是表現(xiàn)為一種文化素養(yǎng)，一種文化意識，更是一種文化遠見和歷史遠見。
注釋：柏林墻：1961年民主德國沿西柏林邊界構(gòu)筑的隔離設施，原稱“反法西斯防衛(wèi)墻”，后一般稱“柏林墻”。1989年11月9日，民主德國決定開放柏林墻。1992年，柏林墻被拆除，民主德國解體。
1.“文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光�！边@句話中“看”的意思是： （ ）
A 使視線接觸人或物 B 觀察并加以判斷
C 訪問 D 照料
2.“這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無�！睂湟饫斫獠徽_的一項是： （ ）
A 把人類生活視為一種文化，也就是把文化看做人類所創(chuàng)造的總財富。
B 生活與生存的意義相同。
C“文化退到生活之外”，這是對文化的狹義理解
D狹義地理解文化，也使生活變得空虛與空洞
3.“于是，不斷聽到驚呼：‘什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？’差不多，這里又有一個‘廁所文化’的概念出現(xiàn)。”對此理解正確的一項是 （ ）
A作者認為，就是說“廁所文化”，也不是對文化的侮辱，人類生活的一切都應視為文化，廁所也不例外。
B作者認為把文化與廁所聯(lián)系起來，這是對“大文化”的誤解和嘲弄。
4.對“酒文化”這個例子的理解不正確的一項是 （ ）
A每一種生活資料都是一種文化載體，與此有關的歷史，都具有文化的意義。
B中華文化不能狹窄地理解為儒家學說
C中華文化存在于中華民族生活的一切方面
D文化眼光有助于生產(chǎn)者推銷商品，也使消費者在物質(zhì)享受的同時獲得精神享受。
5.“活著的狀態(tài)是一種生活，歷史的狀態(tài)才是一種完完全全的文化”，意思就是 （ ）
A活著的狀態(tài)還談不上文化，歷史的狀態(tài)才是文化。
B活著的狀態(tài)還談不上文化，歷史的狀態(tài)才有全部文化意義。
C活著的狀態(tài)作為文化載體發(fā)揮著實用價值，歷史的狀態(tài)才是文化。
D活著的狀態(tài)作為文化載體在生活中發(fā)揮著實用價值，而歷史的狀態(tài)則是純粹的文化。
答案：1.B 2.B 3.A 4.B 5.D
教案點評：
首先簡要介紹作者及其作品風格，之后以資料的形式讓學生對“文化”這一概念的內(nèi)涵和外延有一個初步的理解，最后以自讀練習的形式，引導學生理清思路，概括重點，品味語言，體會作者的思想感情及寫作意圖。
探究活動
導游詞設計
�。牐�2008年北京召開奧運會，假設你是一名志愿者，你為外國游客或運動員做導游介紹北京，你怎樣設計你的導游詞？可以選擇介紹胡同，也可以介紹北京的名勝古跡，還可以介紹北京人的生活、北京的文化如京劇，北京的小吃等等，角度不限，要求用合作學習的方式，幾個人共同完成一個課題,時間為一個月。
胡 同 文 化 篇3
冰山來客
一、導入
同學們剛才欣賞的一首歌曲叫＜前門情思大碗茶＞，這首原汁原味的京曲，將我們帶進了有著悠久歷史的文化古都――北京。
一提到北京，同學們會想到什么呢？
想到故宮、長城、頤和園┅┅
想到1949年，毛主席在天安門城樓上宣告：中國人民從此站起來了。
2008年奧運會可能在北京舉行，我們一定要多得金牌。
想到北京的胡同、四合院看看。
同學可能沒有想到北京的胡同、四合院，胡同、四合院就是老北京的象征，說不定它與北京的文化、乃至中國的文化還有關系呢，今天讓我們一起走進去看一看。
二、板書課題。
三、先讓我們來看一看北京的胡同到底是個什么樣子，學生看圖片、老師介紹。
四、再讓我們來欣賞課文，請同學們看課文第第5一12節(jié)，思考問題：北京胡同文化什么樣的內(nèi)涵？（用原文的話回答）。
“北京胡同文化是封閉的文化”
“北京人易于滿足，他們對物質(zhì)的要求不高”
“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”
“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受�！�
北京市民有忍的精神，怕事，有什么不順心的，忍一忍也就算了。
安土重遷
住四合院(盒子)
封閉 易于滿足 忍
不愛管閑事
逆來順受，安分守己
居住方式上的安土重遷和獨門獨院，飲食條件上的易于滿足，處世方式上的明哲保身；胡同文化的精義是“忍”，“忍”的具體內(nèi)容即安分守己、逆來順受。
五、這就是北京胡同文化的內(nèi)涵，到這里我們又產(chǎn)生了一個疑問：為什么稱北京文化為胡同文化，而不說是香山紅葉文化？讓我們還是從課本中尋找答案，請一位同學朗讀課文第1－4節(jié)，其他同學邊聽邊思考：北京的胡同有什么特點？
1、正南正北正東正西的胡同將四方四正的北京切成一個又一個的方塊；
2、胡同的取名、寬窄和數(shù)量與市民生活關系密切，并深刻地影響著市民的生活與思想；
3、胡同接近鬧市又遠離鬧市，與閉合的四合院是一體的。
#特點
方正
取名(計數(shù)、物御、人物、行業(yè)、形狀、其它)
數(shù)量 “有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清”
網(wǎng)絡(方便、安靜)
胡同的總特點是“方正”，這種方正影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。
六、北京胡同文化建筑特點與文化特點有何關系？
北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統(tǒng)思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
這種特點也就塑造了以“忍”和封閉為特征的北京市民文化。因此，北京市民文化又被冠名為“胡同文化�！�
七、如何評價北京胡同文化
作者對北京胡同文化的態(tài)度
補充材料
�、俦本┤说纳盍晳T：
北京人的生活習慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
②北京人的“禮數(shù)”
北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
A、對外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。
這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。
八、
、胡同為什么會衰落
用課文上的一句話來表達：商品大潮的沖擊，歷史發(fā)展的必然趨勢
3、作者對胡同的衰落持什么態(tài)度
作者和那些老北京人一樣的心情：留戀，傷感，無奈
但作者是達觀的，他以一種豁達的胸襟面對胡同的衰落，以積極樂觀超然的態(tài)度迎接新文化的到來。
6 作者在文中對胡同文化流露出一種復雜的感情，這種感情在文中是如何體現(xiàn)的？
作者對胡同文化在否定的同時又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現(xiàn)了一種無可奈何的情緒。
4如何看待傳統(tǒng)文化（這個問題如果學生不能提出來，老師提出讓學生說出自己的見解，訓練辯證思維）取其精華，去其糟粕，讓學生舉例說明。一個國家只有不斷吸收，不斷創(chuàng)造，才能發(fā)展。
六.小結(jié)本課（3）
胡同文化的真正含義是什么：北京人或者說是我們中國人保守封閉的思想意識。胡同的衰落導致胡同文化的沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，一種新的文化、新的意識正在興起，新北京正在崛起，北京在前進，中國也在前進！所以我們很高興地和胡同再見吧。
四、拓展閱讀，認識居住環(huán)境與市民文化之間的關系
閱讀補充材料《夾縫中的上海人》，質(zhì)疑討論：材料中上海的市民文化有什么特點？在作者看來上海為什么會形成這樣的市民文化？上海市民文化的形成與北京市民文化的形成有何共通之處？這說明了什么？
明確：上海市民文化的特征：“精明、實惠、小家子氣、自私自利”。因為他們居住生活在狹小、擁擠的“羊腸小弄”和狹窄陰暗的“鴿子籠”里。兩地共通之處：市民文化的形成都深受人們的居住環(huán)境與居住方式的影響。這說明一個城市中人們的居住環(huán)境和方式會對其市民文化的形成產(chǎn)生重要影響甚至是決定性的作用。
五、研究性作業(yè)
對東莞舊城居住區(qū)進行考察，分析東莞的居住環(huán)境、居住方式對東莞市民文化產(chǎn)生的影響，并探討東莞市民文化中的優(yōu)點與缺陷。
此作業(yè) 可由有興趣的學生組成協(xié)作小組完成。（莞中 - 小呆）
9 拓展
（1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個更封閉？
�。�2）我們身處在怎樣的居住文化中/
[板書設計 ]
胡同 文化
大潮席卷
方正、來源、寬窄、網(wǎng)絡 封閉、滿足、袖手、忍安
毫無生氣 衰敗沒落
日趨消失
�。ǚ秸忾]）
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事。”
“ 在無可奈何之中，總有新的希望在生長�！�
——汪曾祺《日子就這么過來了》
3、 北京的胡同及其特點
展示四合院、胡同照片，結(jié)合課文前四段，請學生說說北京胡同的特點。再播放一段胡同錄像給學生以感性認識，過渡到下一步。
走向——正
名稱——俗
胡同的特點 數(shù)目——多
環(huán)境——靜
4、 長期生活在這樣方正而又安靜的胡同里的居民形成怎樣一種生活習慣和精神狀態(tài)呢？
安土重遷，不愿搬家
獨門獨院，過往不多
胡同居民 易于滿足，要求不高 封閉、忍
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來順受
5、 生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣和精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。那么作者認為這種胡同文化是一種什么文化（胡同文化的特點）呢？（見上表右）
6、 作者對這種封閉的、以“忍”為精義的胡同文化持一種什么樣的態(tài)度呢？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）
批判中帶有傷感
[1]
胡 同 文 化 篇4
教案示例一
教學目的
1. 用朗讀的方式學習本課的語言
2. 概括文章的內(nèi)容要點
3. 品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對有自己的見解
教學重點
概括文章的內(nèi)容要點
教學難點
品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對有自己的見解
教學時數(shù)
一課時
教學過程
導入 ：
問題：1.你對汪曾祺有什么了解？
2.你了解北京的胡同嗎？
3.你能用簡短的語言概括文化的含義嗎？
自讀課文并討論
1.概括北京胡同的特點。
第一段：北京城四方四正。
第二段寫胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。
第三段寫胡同的寬窄。
第四段寫“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡”。
第五段寫胡同與四合院是一體。
2.學生朗讀課文6-9段，教師配樂范讀10-12段，概括的特點。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨門獨院”，平時過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說明北京的精義是“忍”。
3請概括作者在文章中所表達的感情。
親切、欣賞、不滿、批評、懷舊、悵然低徊。
4品味語言：
1讓學生自己讀第8段、第11段對話部分找同組同學分角色朗讀、第12段讀“這二位同聲說”后面的部分、第13段。讀的過程中體味句中蘊含的感情。
2仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的形式表達一種感情。
語言特點總結(jié)：
汪曾祺的語言文白夾雜，有時極雅，有時極俚，時能出人意表。他重視從古典文學中汲取營養(yǎng)，他的語言有文人氣，但又和現(xiàn)代語言融合無間，是一種純熟，寓絢爛于平極的語言。
延伸討論
隨著時代的進步，北京的胡同日漸被高樓大廈取代，更多的在高樓中長大的人認同“高樓文化”“社區(qū)文化”，你怎樣看待這樣的變化？
作業(yè) 布置
以居住環(huán)境與人為話題，自選角度，自擬題目，寫一篇二三百字的短文。
胡 同 文 化 篇5
[教學要點]
1.了解北京的內(nèi)涵及其建筑傳統(tǒng)、民族心理，居處習慣等；體會作者對的體驗；
2.引導學生從建筑風格上延伸文化傳統(tǒng)的思考，并能舉一反三；3.學會把握中心句與支撐句的關系。
[教學步驟 ]
1.預習（多媒體演示同步）：
詞語積累
安土重zhòng遷：在一個地方住慣了，不肯輕易搬遷。
挪nuó窩：搬家。
遠親不如近鄰：關系疏遠的親戚比不上居住很近的鄰居。
腌yān蘿卜:用鹽浸制蘿卜。
熬āo白菜：白菜等加水并放在文火上煮。
姑奶奶：娘家稱已出嫁的女兒，以示嬌貴。
摞luò：成堆擺放。
冷眼旁觀：用冷靜或冷淡的態(tài)度從旁觀看。
沒mò落：衰敗，趨于死亡。
披離：覆散開來的樣子。
憑吊：對著遺跡、碑墓等懷念（故人舊事）。
低徊：徘徊;流連。
文化：從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及社會或個人的財富積累。
2.導入 ：
胡同行板：
不唱那輝煌的故宮，/也不唱那雄偉的長城，/單唱這北京城里的小胡同啊，/有名的胡同三千六，/無名的胡同數(shù)不清，/橫胡同豎胡同，/半截胡同斜胡同，/就象那棋盤布在北京啊，/磚塔胡同年代最久，/交民巷它最長可分西東，/七拐八拐是九道彎哪，/錢市胡同兩個人相遇，/您哪，要側(cè)身行……
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。當過教師、編輯等。少時常到其家所開的萬全堂中藥店廊下的書攤借閱唱本。生平喜讀風物民俗、方志游記、草木蟲魚、書論畫論、筆記野史之類的閑雜圖書。他說：“我看雜書所用的時間比看文學作品和評論要多得多�！彼铋啔v豐富，對社會、對人生有獨到的見解。汪先生熟悉市井民居生活，經(jīng)他的描述，一方水土鮮活的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前。
汪先生的是篇序文，原文有小標題“攝影藝術集序”。這是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。作者以一種文化的品味悠閑、散淡地敘說北京胡同，使我們對北京現(xiàn)象以及世代居住于此的北京人的文化心態(tài)、生活習俗有了如此生動形象的了解。面對新舊文化傳統(tǒng)的碰撞，作者在字里行間浸潤著一種對的懷舊情緒，傳遞著些許的傷感。
3.補錄：
人評汪曾祺小品：汪老的隨筆小品，像、《昆明的食菌》、《故鄉(xiāng)的野菜》，散而莊，淡而腴。記人事，寫風俗，談文化，憶舊聞，敘掌故，花鳥魚蟲，瓜果食物，夜雨春韭，秋末晚崧，皆有情致�！靶[如山野之閑花，明凈如寒潭之秋水。”
汪曾祺自敘：從我家到小學要經(jīng)過一條大街，一條曲曲彎彎的巷子�！腥藛栁沂窃鯓映蔀橐粋�作家的，我說這跟我從小喜歡東看看西看看有關。這些店鋪、這些手藝人使我深受感動，使我聞嗅到一種辛勞、篤實、輕甜、微苦的生活氣息。這一路的印象深深注入了我的記憶，我的小說有很多篇寫的便是這座封閉的、褪色的小城的人事。
我很喜歡宋儒的詩：“頓覺眼前生意滿，須知世上苦人多�！�
4.思考：
�、僮髡吖P下北京胡同建構(gòu)的基本特點，以及作者以為由此而產(chǎn)生的北京的內(nèi)涵；
�、诒本┳陨硖攸c與其沒落命運的關系；
③文章的收尾處語言風格的變化。
5.自讀課文，嘗試概要填表：
思路： 由（ ）寫到（ ）
胡同建構(gòu)特點 底蘊
�、伲ǜ窬郑┓秸� ①封閉
②（居處）安靜 重遷
�、郏ㄩT院）盒子 自顧
再見吧，胡同 自足
旁觀
忍
②沒落
殘破 憑吊
6.七嘴八舌：
�、俜秸� 北京城、大街、胡同都是正南正北，正東正西
影響了北京人的生活、思想
點評①：北京的胡同獨具特色，一般人習以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊，認同是北京文化的重要組成部分。
北京胡同的建構(gòu)特點，在很大程度上決定了其文化底蘊。北京街巷胡同的歷史可上溯至元、明兩朝，個別地方，如宣武區(qū)的閣街有上千年的遼南京燕角樓，街巷胡同存于千年當屬罕見。其肇建、變遷、嬗替，真可謂人事滄桑。
重遷
自顧
②封閉 自足
旁觀
忍
“安土重遷”的敘寫：“破家值萬貫”。
“盒子人生”的敘寫：“獨門獨院”、“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。
“易于滿足”的敘寫：“知足了”、“就不錯”“那還有什么說的”。
“冷眼旁觀”的敘寫：“不愛管閑事”、”置身事外“。
“逆來順受”的敘寫：“當了一輩子的順民”、“多操這份兒心”、“睡不著瞇著”
點評②：“盒子”里的禮數(shù)，禮數(shù)中的閑逸人生――下棋、喝酒、遛鳥，是胡同市民最典型的文化生活。十足的安寧、平和、恬談里，我們讀到了封閉。即便是胡同取名，都有著濃郁的胡同氣息，可見胡同人的內(nèi)心，有一種自憐的本我情結(jié)；于他們講究“處街坊”，懂禮數(shù)處，又反映出北京市民的淳樸。牧歌和田園消歇后的真滿足。由于胡同的安靜閉塞，造成胡同人的思想上的封閉守舊，安于現(xiàn)狀，習慣于逆來順受，甘做順民�？梢哉f，胡同是一位時間老人，它見證了在歷史的風風雨雨里褪色地上演。
�、蹧]落 已經(jīng)很殘破/記錄著失去的榮華
供人憑吊/使人悵惘低徊
點評③：現(xiàn)代文明下產(chǎn)生了年輕人現(xiàn)代生活方式和思維習慣。他們時尚、前衛(wèi)、銳意革新、容易接受并歡迎新鮮事物。然而，對于曾經(jīng)存在的或者還在存在但已經(jīng)在逐漸消亡的事物，他們的情感似乎已經(jīng)圓鈍，他們表現(xiàn)得漠然。胡同在沒落，四合院在消失，它們僅僅是一個或一段歷史時期的產(chǎn)物。住在胡同里達40年的汪曾祺先生，作為一個對中國的傳統(tǒng)文化情有獨鐘的文化人，面對胡同的沒落，四合院的消失，以及附生其上的的隱退，有一種莫名的悵惘和留戀，這一種懷舊情緒，或許是另類的審美。他同時又清醒的認識到是一種懷舊市民的衰落文化，跟不上時代的進步，終究要走向消亡。文化是一種歷史現(xiàn)象，一個時代有屬于它自己的文化。，縈于心懷，揮之不去，能如是也就足夠。
7.補充資料：
�、俦本┤说纳盍晳T：
北京人的生活習慣兼取農(nóng)民和牧民。愛吃硬面餑餑水餃蕎麥餅和冰糖葫蘆，愛喝大碗茶二鍋頭，愛過端午節(jié)重陽節(jié)春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐和逮蜻蜓粘知了放風箏。這些都與都市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
�、诒本┤说摹岸Y數(shù)”
北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
A、老北京不歧視穿衣不體面的外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是詳盡、和氣而又有人情味的回答。
B、北京人顧面子，人緣好。
C、老北京生活簡樸，但決不會因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。
這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風。
③北京人的安分守己：
北京人的安分守己，逆來順受是其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。作為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。
�、芎钐巶鞒�
聽一聽北京城里的胡同歌，在歌聲里走進悠悠的胡同，去領略胡同深處傳唱的北京民風。
前門情思大碗茶：
我爺爺小時候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價。/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮硪豢谀谴笸氩琛?世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
8.教學后記：
[1]
胡 同 文 化 篇6
教案示例一
教學目的
1. 用朗讀的方式學習本課的語言
2. 概括文章的內(nèi)容要點
3. 品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對有自己的見解
教學重點
概括文章的內(nèi)容要點
教學難點
品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對有自己的見解
教學時數(shù)
一課時
教學過程
導入 ：
問題：1.你對汪曾祺有什么了解？
2.你了解北京的胡同嗎？
3.你能用簡短的語言概括文化的含義嗎？
自讀課文并討論
1.概括北京胡同的特點。
第一段：北京城四方四正。
第二段寫胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。
第三段寫胡同的寬窄。
第四段寫“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡”。
第五段寫胡同與四合院是一體。
2.學生朗讀課文6-9段，教師配樂范讀10-12段，概括的特點。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨門獨院”，平時過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說明北京的精義是“忍”。
3請概括作者在文章中所表達的感情。
親切、欣賞、不滿、批評、懷舊、悵然低徊。
4品味語言：
1讓學生自己讀第8段、第11段對話部分找同組同學分角色朗讀、第12段讀“這二位同聲說”后面的部分、第13段。讀的過程中體味句中蘊含的感情。
2仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的形式表達一種感情。
語言特點總結(jié)：
汪曾祺的語言文白夾雜，有時極雅，有時極俚，時能出人意表。他重視從古典文學中汲取營養(yǎng)，他的語言有文人氣，但又和現(xiàn)代語言融合無間，是一種純熟，寓絢爛于平極的語言。
延伸討論
隨著時代的進步，北京的胡同日漸被高樓大廈取代，更多的在高樓中長大的人認同“高樓文化”“社區(qū)文化”，你怎樣看待這樣的變化？
作業(yè) 布置
以居住環(huán)境與人為話題，自選角度，自擬題目，寫一篇二三百字的短文。
教案示例二
教學目標
1.概括北京內(nèi)涵的內(nèi)容要點，體會作者由對的描述流露的情感內(nèi)蘊。
2.學習作者用平時樸素的語言敘事抒情的手法。
3.初步培養(yǎng)學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品位。
4.培養(yǎng)學生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
教學重點
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡要的語言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎上，體味作者的思想感情。
教學難點
1.通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京的感情。
2.通過對北京的理解，初步體會文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
教具準備
北京胡同的相關照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶
課時安排
1課時
[教學步驟 ]一、導語
同學們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的經(jīng)驗是有的。但對于胡同中蘊含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨具特色，一般人習以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，憑深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊，認為是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學習的汪曾祺的。
二、作者簡介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、概說
汪先生的是篇序文，原文有小標題“攝影藝術集序�！边@是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨有的自然融化起來，使我們對北京和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動、深刻的理解，從中也流露出作者對懷舊傷感的感情。
四、有關“文化”的概念（使用投影儀）
1.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習慣在內(nèi)的一種綜合體。
——英·泰勒《原始文化》
2.“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應的制度和組織機構(gòu)。
——《辭海》
五、自讀練習
1.北京的胡同有何特點？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學生用找關鍵詞語和關鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡等。就其“方正”而言，使得北京人方位意識極強；從“取名”而言，其原因很多，有計數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關；從“寬窄”而言，可反映出人的階層不同；就“網(wǎng)絡”來說，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點。
2.的特點是什么？
明確：“封閉”“滿足”“袖手”“忍安”。
3.讓學生回答在的眾多特點里，他喜歡哪一點，不喜歡哪一點，為什么？
4.作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊的？
明確：作者通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示的豐富內(nèi)涵。共15個自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說明了是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨門獨院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著的特點；由于北京市民對生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來順受。
5.作者對的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對胡同，對胡同中的市民生活，對的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
6.放錄音：“北京的胡同在衰敗、沒落……再見吧，胡同�！彼伎既缦聠栴}：
（1）第一段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的隱含義是什么？
明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟大潮的席卷而消失。
（2）作者談到看了照片后人們會產(chǎn)生“懷舊感情”和“傷感”又可說“這是無可奈何的事”，如何理解？
明確：也將隨著商品經(jīng)濟大潮的席卷而日趨消失，這是社會變革和歷史發(fā)展的必然。
�。�3）從“再見吧，胡同”一句，體會作者的寫作意圖。
明確：胡同和將一起隨著商品經(jīng)濟改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會興起。
7.完成思考和練習二。
六、作業(yè)
課外閱讀汪曾祺的《金岳霖先生》一文，進一步體味其語言 特色。參見第一冊語文《讀本》第194頁。
[板書設計 ]
[延伸閱讀]閱讀下文，完成文后各題。
文化眼光
馮驥才
文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。
何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。
文化一詞多義，大致有三。
一是把它視為一種教育狀況或知識程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。
二是作為一種考古用語。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。
三是人類所創(chuàng)造的總財富。主要指精神財富。
長久以來，對文化的普遍解釋多是第一種。而一個階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當作意識形態(tài)，那時的社會生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無�？梢哉f，文化一直在狹義中存在，而對文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識之士為了改變世人對文化偏狹的成見，區(qū)別以往的文化定義，便創(chuàng)造出一個詞兒來，叫做“大文化”。
大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業(yè)文化、農(nóng)業(yè)文化、企業(yè)文化、佛教文化、道教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、案頭文化、藥文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、武林文化、兵刃文化、京劇文化、風箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、咖啡文化、牛仔文化、年文化、鞋文化、性文化、鬼文化、夢文化……于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個“廁所文化”的概念出現(xiàn)。
只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對事物也會產(chǎn)生新的認識與發(fā)現(xiàn)。比如對于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個文化眼光來看，則必然還要關注酒的歷史、酒的制造、酒的儲藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關系……那就會發(fā)現(xiàn)還有一個比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環(huán)境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認知和享用這些文化的價值，那么，酒對于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發(fā)財。如果進一步，我們用這樣的眼光來看生活的一切，才會真正感受到中華文化的博大、豐實與深邃。
然而，生活文化以兩種狀態(tài)存在著：
一是活著的狀態(tài)，一是歷史的狀態(tài)。
活著的狀態(tài)是一種生活，歷史的狀態(tài)才是一種完完全全的文化。
當一種特殊的生活方式被時代淘汰了，消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品上和環(huán)境中。過一段時間，人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受認識昔日生活的形態(tài)與精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變，在“活著”的時候，它們是實用性的生活物品與生活環(huán)境；進入“歷史”之后，就變成純精神的文化物品與人文環(huán)境了。同一件事物，它們本身并沒有變化，還是原來模樣，這變化究竟是怎樣產(chǎn)生的？其實它是人們的一種認識，也就是人們用文化眼光看出來的。
文化眼光不是一般目光。它必須具有文化意識和文化素養(yǎng)。
眼光，也就是眼力。
一般人沒有這種眼光。所以，當這些環(huán)境與器物由“活著的狀態(tài)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤?strong>歷史
的狀態(tài)”時，常常被當做無用的東西丟棄了。昔時器物被當作破盆破罐，舊時房舍被當做危房陋屋�？磥磉@眼光中還有更重要的一個內(nèi)容，就是面對這一切，人們只是從現(xiàn)實的角度而來看的。一個相反的例子，能夠做最好的說明：
當柏林墻將拆除時，世界上許多博物館都派人跑到德國，去購那些涂滿圖畫與文字的墻體碎塊。出價之高驚駭一時。他們幾乎在同一時間覺悟到，這座被時代淘汰的墻恰恰是一種過往不復的珍貴的歷史象征。德國政府被驚動了，于是決定那一段尚未拆除的柏林墻不拆了，保護起來，永世珍存。
這種眼光說明了什么？它說明——
有些事物的歷史文化價值，必須站在未來才能看到。文化，不僅是站在現(xiàn)在看過去，更重要的是站在明天看現(xiàn)在。
那么，文化眼光不只是表現(xiàn)為一種文化素養(yǎng)，一種文化意識，更是一種文化遠見和歷史遠見。
注釋：柏林墻：1961年民主德國沿西柏林邊界構(gòu)筑的隔離設施，原稱“反法西斯防衛(wèi)墻”，后一般稱“柏林墻”。1989年11月9日，民主德國決定開放柏林墻。1992年，柏林墻被拆除，民主德國解體。
1.“文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。”這句話中“看”的意思是： （ ）
A 使視線接觸人或物 B 觀察并加以判斷
C 訪問 D 照料
2.“這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無�！睂湟饫斫獠徽_的一項是： （ ）
A 把人類生活視為一種文化，也就是把文化看做人類所創(chuàng)造的總財富。
B 生活與生存的意義相同。
C“文化退到生活之外”，這是對文化的狹義理解
D狹義地理解文化，也使生活變得空虛與空洞
3.“于是，不斷聽到驚呼：‘什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？’差不多，這里又有一個‘廁所文化’的概念出現(xiàn)。”對此理解正確的一項是 （ ）
A作者認為，就是說“廁所文化”，也不是對文化的侮辱，人類生活的一切都應視為文化，廁所也不例外。
B作者認為把文化與廁所聯(lián)系起來，這是對“大文化”的誤解和嘲弄。
4.對“酒文化”這個例子的理解不正確的一項是 （ ）
A每一種生活資料都是一種文化載體，與此有關的歷史，都具有文化的意義。
B中華文化不能狹窄地理解為儒家學說
C中華文化存在于中華民族生活的一切方面
D文化眼光有助于生產(chǎn)者推銷商品，也使消費者在物質(zhì)享受的同時獲得精神享受。
5.“活著的狀態(tài)是一種生活，歷史的狀態(tài)才是一種完完全全的文化”，意思就是 （ ）
A活著的狀態(tài)還談不上文化，歷史的狀態(tài)才是文化。
B活著的狀態(tài)還談不上文化，歷史的狀態(tài)才有全部文化意義。
C活著的狀態(tài)作為文化載體發(fā)揮著實用價值，歷史的狀態(tài)才是文化。
D活著的狀態(tài)作為文化載體在生活中發(fā)揮著實用價值，而歷史的狀態(tài)則是純粹的文化。
答案：1.B 2.B 3.A 4.B 5.D
教案點評：
首先簡要介紹作者及其作品風格，之后以資料的形式讓學生對“文化”這一概念的內(nèi)涵和外延有一個初步的理解，最后以自讀練習的形式，引導學生理清思路，概括重點，品味語言，體會作者的思想感情及寫作意圖。
探究活動
導游詞設計
2008年北京召開奧運會，假設你是一名志愿者，你為外國游客或運動員做導游介紹北京，你怎樣設計你的導游詞？可以選擇介紹胡同，也可以介紹北京的名勝古跡，還可以介紹北京人的生活、北京的文化如京劇，北京的小吃等等，角度不限，要求用合作學習的方式，幾個人共同完成一個課題,時間為一個月。
胡 同 文 化 篇7
14
●教學目標
知識目標
1.利用詞典，掌握“胡同、憑吊、安土重遷、街坊、里道、西風殘照、衰草離披”等詞語。
2.了解的特點，掌握作者的行文脈絡。
3.學習作者用平實樸素的語言敘事抒情的手法。
能力目標
1.初步培養(yǎng)學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品味。
2.習得在既定主題下對材料進行適度收放的散文寫作技巧。
德育目標
1.培養(yǎng)學生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
2.讀懂作者在字里行間流露出來的那種懷舊與超脫。
●教學重點
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡要的語言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎上，體味作者的思想情感。
●教學難點
1.通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京的感情。
2.通過對北京的理解，初步體會文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
●教學方法
1.朗讀法。書讀百遍，其義自見，要指導學生通過默讀、齊讀，重點段落反復讀，整體感知課文，領會文章主旨。
2.討論法。本文為自讀課文，應依據(jù)課文行文脈絡、思想內(nèi)容設置耐人尋味的問題，組織學生討論，引導學生思考，然后師生達成共識。
●教具準備
北京胡同的相關照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶、多媒體CAI課件。
●課時安排
1課時
●教學步驟
預習提綱
1.通讀全文，利用詞典排除字詞障礙。
2.再讀課文，理清文章行文脈絡，整體感知文章內(nèi)容。
3.對重點文段感悟、理解，力求把握文章主旨所在，體會作者的思想感情。
［教學要點］
首先簡要介紹作者及其作品風格，之后以資料的形式讓學生對“胡同”“文化”的概念有一個初步的理解，最后以自讀討論的形式，引導學生理清思路，概括要點，品味語言，體會作者的思想感情及寫作意圖。
［教學過程 ］
一、導語 設計
1.同學們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的感覺是有的。但對于胡同中蘊含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨具特色，一般人習以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊，認為是北京文化的重要組成部分，這就是作家汪曾祺。今天我們就學習他的一文。
2.（放錄音，請同學們隨著歌聲走進悠悠的胡同）
不唱那輝煌的故宮，
也不唱那雄偉的長城，
單唱這北京城里的小胡同啊，
有名的胡同三千六，
無名的胡同數(shù)不清，
橫胡同豎胡同，
半截胡同斜胡同，
就像那棋盤布在北京啊，
磚塔胡同年代最久，
交民巷它是最長可分西東，
七拐八拐是九道彎哪，
錢市胡同兩人相遇，
您哪，要側(cè)身行……
提問：聽了這首歌，同學們有何感受？
學生甲：這首歌使我們感受到了歷史的滄桑。
學生乙：從這首歌中，可以感受到北京市民對胡同的熱愛和眷戀。
同學們的感受非常真切。歌聲里唱出的是北京往昔的歲月。如今的北京城日新月異，大多數(shù)北京市民已走出狹窄的胡同、擁擠的四合院，住進了高樓大廈。現(xiàn)存的胡同在逐漸消失著，沒落著。在北京胡同里住了四十多年的著名作家汪曾祺先生對此深有感觸。今天，我們就學習他寫的一文。
二、作者簡介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中具有鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、概說
汪先生的是篇序文，原文有小標題“攝影藝術集序”。雖是篇書序，可又不同于一般的評點或介紹類書序，實質(zhì)上是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。
作者在文中將普普通通的胡同，從來源到起名分類和其中凝聚浸透著的獨有的自然融合起來，使我們對北京和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了生動、深刻的了解，文中也流露出作者對懷舊傷感的思緒。
四、有關“胡同”“文化”的概念
多媒體顯示：
1.胡同“或?qū)懽餍k衕、衖通。巷稱胡同，始自元大都，歷明、清，民國，以至今日，構(gòu)成了北京的一大地方特色�！�
楊慎《丹鉛總錄》：“南方日弄，北方日，弄之反切為也。（《北京傳統(tǒng)文化便覽》）
2.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習慣在內(nèi)的一種綜合體。（英·泰勒《原始文化》）
3.“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應的制度和組織機構(gòu)。（《辭海》）
五、自讀課文，通過啟發(fā)、討論，引導學生理清思路，概括要點，體味語言
1.播放錄音，學生邊聽邊思考如下問題：
�。�1）進一步掌握生字詞（包括字形、詞義）。
�。�2）把每一自然段的要點標記或概括出來。
�。�3）本文的行文思路如何？
�。�4）北京胡同的特點有哪些？
錄音播放完畢，出示投影
①仔細辨認下列詞語，沒有錯別字的一組是（ ）
A.何取所意 衰草離披 天翻地覆 深惡痛絕
B.不約而同 街坊里道 奉公守法 供人憑吊
C.倀望低徊 獨門獨院 天壇城根 記憶猶新
D.厲厲在目 半途而廢 莫衷一是 通霄達旦
②根據(jù)語意在括號內(nèi)寫出相應的成語。
A.用冷靜或冷淡的態(tài)度從旁觀看。 （ ）
B.聲名在中外傳播得很遠。 （ ）
C.在一個地方住慣了，不肯輕易遷移。 （ ）
D.沒經(jīng)商量而彼此一致。 （ ）
參考答案：
�、貰（A項“何取所意”中的“意”應為“義”，C項“倀望低徊”中的“倀”應為“悵”，D項“厲厲在目”中的“厲”應為“歷”，“通霄達旦”中的“霄”應為“宵”）
�、贏冷眼旁觀B馳名中外C安土重遷D不約而同
提問：本文共15個自然段，每段要點分別是什么？
明確：第①自然段寫北京城像一塊大豆腐，四方四正，這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。第②自然段寫胡同的取名有各種來源。第③自然段寫北京胡同很多，“有名胡同三千六，沒名胡同數(shù)不清”。第④自然段寫胡同是貫通大街的網(wǎng)絡。第⑤自然段寫胡同、四合院是北京市民的居住方式。第⑥自然段寫是一種封閉的文化。第⑦自然段寫北京人很講究“處街坊”，覺得“遠親不如近鄰”。第⑧自然段寫北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高。第⑨自然段寫北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。第⑩～自然段寫北京的精義是“忍”，要安分守己，逆來順受。第～自然段寫北京胡同在衰敗、沒落，是無可奈何的事。第自然段則以“再見吧，胡同”收尾。
�。▽W生再次瀏覽課文，理清文章脈絡）
提問：本文可分幾部分？作者依次寫了北京胡同的什么？
明確：本文可分三部分。①～③自然段從建筑學的角度寫北京胡同；④～自然段談；最后三段則寫北京胡同的衰敗、沒落。
提問：北京的胡同有何特點？
多媒體顯示：有關北京胡同的圖片
明確：（提示學生用找關鍵詞語和關鍵句子的方法概括）北京胡同的特點：其一，正南正北，正東正西，使得北京人的方位意識極強，其二，取名有各種來源，計數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，但都與人的生活密切相關；其三，寬窄不同可反映出住戶的階層不同；其四，是貫通大街的網(wǎng)絡，百姓因此生活方便。
板書：
胡 同
↓
方正 取名 寬窄 網(wǎng)絡
2.四人一組研讀課文二、三部分，就以下問題展開討論：
（1）的特點是什么?
�。�2）作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊的?
（3）作者對的描寫中，包含了什么感情?
（教師深入其中，點撥，指導，鼓勵學生發(fā)表自己的看法，最后師生達成共識）
明確：（1）的特點：其一，封閉。住在胡同里的居士大都安土重遷，不大愿意搬家，有的甚至一住幾輩子，也舍不得“挪窩”。其二，滿足。北京人對生活的要求不高，有窩頭、白菜就行了。其三，袖手。就是不愛管閑事，雖愛瞧熱鬧，但總是置身事外，冷眼旁觀。其四，忍安。這也是的精義，安分守己，逆來順受，用北京方言說就是“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”。
板書：
文 化
↓
封閉 滿足 袖手 忍安
�。�2）作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊的呢?先通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示的豐富內(nèi)涵。共15個自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到北京市民的文化形態(tài)，說明了是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：是一種封閉文化，居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨門獨院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著的特點；由于北京市民對生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來順受。
�。�3）作者對的描寫，飽含了他對北京胡同、對胡同中的市民生活的了解、同情、理解。作者一生對傳統(tǒng)文化懷有深情，他雖然鐘情自己家鄉(xiāng)的地域文化，但他大半輩子都在北京度過，寬寬窄窄，大大小小如同網(wǎng)絡般的胡同，深深地打動作者的心。市民們的知足常樂，隨遇而安、安分守己也深深印刻在作者心上。作者對此雖曾有所推崇，但對這種封閉性的小市民文化，還是懷著一份清醒，作者對正在消失的胡同和，既給予了理解，又表達了無奈，他知道這是下層平民的文化，舊時代的文化，跟不上時代步伐的文化，毫無生氣的文化；無力抗爭的文化，正在日趨消失、衰敗沒落的文化，作者的情感是復雜的：有同情，有理解，有傷感，有批評。
�。▽W生齊讀第～自然段，對上述概括加深理解）
提問：第自然段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬樁、上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？“西風殘照，衰草離披，毫無生氣”的隱含義是什么？
明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟大潮的席卷而消失。
提問：作者談到看了照片后人們會產(chǎn)生“懷舊感情”和“傷感”，可又說“這是無可奈何的事”，如何理解?
胡 同 文 化 篇8
胡同文化
———攝影藝術集《胡同之沒》序
【教學目的】
概括北京胡同文化的內(nèi)涵；
體會作者對北方胡同文化流露的感情。
【教學難點 】
本課學習的難點是對全文中心意思的概括。
【教學課時】
兩課時。
【教學設想】
概括要點是本單元的訓練重點,是閱讀能力的一個重要方面。它需要具備相當?shù)姆治�、綜合能力,還需要有一定的歸納、抽象能力。它涉及文章的整體,也涉及局部。概括的是內(nèi)容,需要理解的含延及語言、結(jié)構(gòu)等方面。最終以把握作品寫作意圖為目的,并用恰當?shù)恼Z言予以表述。
本課中心意思的表現(xiàn)比較含蓄,內(nèi)容要點不易概括,但各段落的意思比較清楚,可利用段落的關鍵語句或語句的共有含義,先概括段落的要點,然后梳理段落間的關系,體味作者的思想感情,再概括全文要點。
從標題看,“胡同”是表象,“文化”是內(nèi)涵,教學中應引導學生發(fā)現(xiàn)“胡同”的特征,進而認識到它對“胡同居民”的影響。最后,還要品咂作者對有著“胡同”色彩的心態(tài)的審視和批判,完成本文要點概括的思維步驟,并用盡可能精當?shù)恼Z言加以表述。
【資料引用】
近幾年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄興起。散文有讀者。在商品經(jīng)濟的沖擊下,在流行歌曲、通俗小說、電視連續(xù)劇泛濫的時候,也還有一些人愿意一個人坐下來,泡一杯茶,看兩篇散文,這是為什么?原因可能是:一、生活顛簸,心情浮躁,人們需要一點安靜,一點有較高文化味的休息;二、在粗俗文化的擾攘之中,想尋找一種比較精美的藝術享受。這些年,把語言看成藝術,并從中得到愉快的人逐漸多起來,這是我們這個民族文化素養(yǎng)正在提高的可喜的征兆。
散文天地中有一現(xiàn)象值得玩味,即散文寫得較多也較好的有兩種人,一是女作家,二是老頭子。女作家的感情、感覺比較細,這是她們寫散文的優(yōu)勢。有人說散文是老人的文體,有一定道理。老年人閱歷較多,感慨深遠。老人讀的書也較多,文章有較高的文化氣息,多數(shù)老人的散文可歸入“學者散文”。老年人文筆大都比較干凈,不賣弄,少做作。但是往往比較枯瘦,不滋潤,少才華,這是老人文章一病。
小說家的散文有什么特點?我看沒有什么特點。一定要說,是有人物。小說寫人的,小說家在寫散文的時候也總是要想到人。即使是寫游記,寫習俗,乃至寫草木蟲魚,也都是此中有人,呼之欲出。
(汪曾祺《散文應是精品》)
第一課時
【教學過程 】
一、新課導入
本文作者汪曾祺在《散文應是精品》中說：
“近幾年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄興起。散文有讀者。在商品經(jīng)濟的沖擊下,在流行歌曲、通俗小說、電視連續(xù)劇泛濫的時候,也還有一些人愿意一個人坐下來,泡一杯茶,看兩篇散文,這是為什么?原因可能是:一、生活顛簸,心情浮躁,人們需要一點安靜,一點有較高文化味的休息;二、在粗俗文化的擾攘之中,想尋找一種比較精美的藝術享受。這些年,把語言看成藝術,并從中得到愉快的人逐漸多起來,這是我們這個民族文化素養(yǎng)正在提高的可喜的征兆。
“散文天地中有一現(xiàn)象值得玩味,即散文寫得較多也較好的有兩種人,一是女作家,二是老頭子。女作家的感情、感覺比較細,這是她們寫散文的優(yōu)勢。有人說散文是老人的文體,有一定道理。老年人閱歷較多,感慨深遠。老人讀的書也較多,文章有較高的文化氣息,多數(shù)老人的散文可歸入“學者散文”。老年人文筆大都比較干凈,不賣弄,少做作。但是往往比較枯瘦,不滋潤,少才華,這是老人文章一病。
“小說家的散文有什么特點?我看沒有什么特點。一定要說,是有人物。小說寫人的,小說家在寫散文的時候也總是要想到人。即使是寫游記,寫習俗,乃至寫草木蟲魚,也都是此中有人,呼之欲出�！�
下面我們就體會一下作者寫的散文的風格特點，看他屬于哪一種風格。
二、自讀課文，分析，討論。
按照課文由表及里的行文順序和由簡易到繁難的思維規(guī)律,讓學生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點,也可只做有代表性的段落,視時間充裕與否而定。
�。ㄕn文第五段是將“胡同”的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落,可以選作課堂學習的起點。通過讓學生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。問：最先寫到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？）
第一段的關鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學生在自讀時就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價值,必須提醒他們分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。進一步對要點概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著北京人的生活和思想。這種概括,首先是對全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對有關話語化繁為簡的語言推敲,這比勾畫關鍵句要來得困難。應該對學生進行反復訓練,老師不要越俎代庖,同時老師還要注意掌握好寬嚴尺度,學生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過高而嚇退他們。
第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數(shù)量之大。
第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經(jīng)隱約有了生活———文化的影子。
第五段的關鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。從而結(jié)束了對胡同在城市建筑方面的特點的介紹,開始轉(zhuǎn)入對胡同所連帶的地方文化性質(zhì)的思考。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的�！鞍餐林剡w”只是“封閉文化”的一種表現(xiàn),并非惟一表現(xiàn),這可以從下面的段落中找到根據(jù)。
第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關進比胡同更小的盒子一般的四合院里。
第八段繼續(xù)從物質(zhì)生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現(xiàn)有的一切,拒絕外界事物到了固執(zhí)的程度,當他們說“北京的熬白菜也比別處好吃”時,天知道他們與多少“別處”的優(yōu)長和進步失之交臂。
第九段寫了北京人在政治方面的封閉,他們生為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然視之,其思想本質(zhì)仍是滿足于現(xiàn)有的生活。
第十到第十二段對“胡同文化”的封閉性質(zhì)作更深入的剖析,指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足,當這種期望的水平或?qū)哟伪蝗藶榈夭粩鄩旱蜁r,滿足會變得愈來愈不容易,這時“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎。在這三段中,作者各選取一個典型材料來表現(xiàn)“忍”。所以說它們典型,是因為這些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲,來暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。
最后三段(第十三至十五段)寫了胡同文化的發(fā)展趨向,隨著胡同的衰敗、沒落,胡同文化也在走向消亡。這個層次的難點在于對作者感情的把握,應該說,有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現(xiàn)著北京市民的生態(tài)和心態(tài),它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。但是,作者更看到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程,向它告別是時代的要求。
三、全文的中心意思歸納
:以封閉保守為表現(xiàn),以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在這一切正在不可逆轉(zhuǎn)地走向過去。
四、在完成上述學習的過程中,應注意引領學生總結(jié)概括要點的規(guī)律,如勾畫關鍵語句、從具體材料中分析寫作意圖等等。
第二課時
【教學過程 】
一、從四個方面解讀“忍”。
1.“忍”是胡同文化的精義。
2.“精義”是相對于“表現(xiàn)”而言,胡同文化的表現(xiàn)是封閉。
3.“封閉”滲透于北京人生活的許多方面,如安土重遷,如渴望獨門獨院,如對物質(zhì)生活容易滿足,如對民主運動漠然視之。
4.作者對“忍”的態(tài)度基本是否定的。理解這層意思后可向?qū)W生提供下面材料：
“我是寫過一些談風俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,說是“悠閑”,并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……
“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什么也不關心的離退休干部,這種人有的是。
“中國人有一種哲學,叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭�，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒�！�(《汪曾祺全集·六》116頁)
二、分析以封閉和忍為特征的北京市民文化為什么冠以“胡同”之名。
1.正南正北方向的胡同把北京城切割成方正的小塊,傳達著封閉的思想。
2.眾多的胡同在北京城市建筑格局中占有重要地位,從而對北京市民的思想擁有深廣的影響。
3.胡同一端連著大街鬧市,一端通向四合院,但它在本質(zhì)上不屬于車水馬龍的大街,而同閉合的四合院成為一體。
三、完成習題。
胡 同 文 化 篇9
教學目標
概括北京的內(nèi)涵,體會作者對北方胡同文化流露的感情。
教學重點
在理清作者思路的基礎上，體味作者的思想感情
教學難點
對全文中心意思的概括。
課時安排
兩課時。
教學過程
第一課時
一、導入
本文作者汪曾祺在《散文應是精品》中說：
“近幾年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄興起。散文有讀者。在商品經(jīng)濟的沖擊下,在流行歌曲、通俗小說、電視連續(xù)劇泛濫的時候,也還有一些人愿意一個人坐下來,泡一杯茶,看兩篇散文,這是為什么?原因可能是:一、生活顛簸,心情浮躁,人們需要一點安靜,一點有較高文化味的休息;二、在粗俗文化的擾攘之中,想尋找一種比較精美的藝術享受。這些年,把語言看成藝術,并從中得到愉快的人逐漸多起來,這是我們這個民族文化素養(yǎng)正在提高的可喜的征兆。
“散文天地中有一現(xiàn)象值得玩味,即散文寫得較多也較好的有兩種人,一是女作家,二是老頭子。女作家的感情、感覺比較細,這是她們寫散文的優(yōu)勢。有人說散文是老人的文體,有一定道理。老年人閱歷較多,感慨深遠。老人讀的書也較多,文章有較高的文化氣息,多數(shù)老人的散文可歸入“學者散文”。老年人文筆大都比較干凈,不賣弄,少做作。但是往往比較枯瘦,不滋潤,少才華,這是老人文章一病。
“小說家的散文有什么特點?我看沒有什么特點。一定要說,是有人物。小說寫人的,小說家在寫散文的時候也總是要想到人。即使是寫游記,寫習俗,乃至寫草木蟲魚,也都是此中有人,呼之欲出。”
下面我們就體會一下作者寫的散文的風格特點，看他屬于哪一種風格。
二、自讀課文，分析，討論。
按照課文由表及里的行文順序和由簡易到繁難的思維規(guī)律,讓學生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點,也可只做有代表性的段落,視時間充裕與否而定。
�。ㄕn文第五段是將“胡同”的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落,可以選作課堂學習的起點。通過讓學生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。問：最先寫到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？）
第一段的關鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學生在自讀時就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價值,必須提醒他們分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。進一步對要點概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著北京人的生活和思想。這種概括,首先是對全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對有關話語化繁為簡的語言推敲,這比勾畫關鍵句要來得困難。應該對學生進行反復訓練,老師不要越俎代庖,同時老師還要注意掌握好寬嚴尺度,學生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過高而嚇退他們。
第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數(shù)量之大。
第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經(jīng)隱約有了生活———文化的影子。
第五段的關鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。從而結(jié)束了對胡同在城市建筑方面的特點的介紹,開始轉(zhuǎn)入對胡同所連帶的地方文化性質(zhì)的思考。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的�！鞍餐林剡w”只是“封閉文化”的一種表現(xiàn),并非惟一表現(xiàn),這可以從下面的段落中找到根據(jù)。
第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關進比胡同更小的盒子一般的四合院里。
第八段繼續(xù)從物質(zhì)生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現(xiàn)有的一切,拒絕外界事物到了固執(zhí)的程度,當他們說“北京的熬白菜也比別處好吃”時,天知道他們與多少“別處”的優(yōu)長和進步失之交臂。
第九段寫了北京人在政治方面的封閉,他們生為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然視之,其思想本質(zhì)仍是滿足于現(xiàn)有的生活。
第十到第十二段對“胡同文化”的封閉性質(zhì)作更深入的剖析,指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足,當這種期望的水平或?qū)哟伪蝗藶榈夭粩鄩旱蜁r,滿足會變得愈來愈不容易,這時“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎。在這三段中,作者各選取一個典型材料來表現(xiàn)“忍”。所以說它們典型,是因為這些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲,來暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。
最后三段(第十三至十五段)寫了胡同文化的發(fā)展趨向,隨著胡同的衰敗、沒落,胡同文化也在走向消亡。這個層次的難點在于對作者感情的把握,應該說,有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現(xiàn)著北京市民的生態(tài)和心態(tài),它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。但是,作者更看到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程,向它告別是時代的要求。
三、 小結(jié)
全文的中心意思歸納
以封閉保守為表現(xiàn),以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在這一切正在不可逆轉(zhuǎn)地走向過去。
四、 作業(yè)
繼續(xù)深入研讀課文，完成課后練習第一題
教學后記
胡 同 文 化 篇10
1.這篇文章是按照什么順序組織材料的?
答案：
2.胡同文化的內(nèi)涵是什么?
答案：封閉、忍耐、自足、安分守己、逆來順受。
3.作者對北京胡同文化流露出什么感情?
答案：作者對北京胡同文化的感情是留戀、懷舊、傷感，但他并不一味地肯定、沉迷，而是有所批判、有所反思。理智上知道它走向終結(jié)是必然的，但感情上是懷著傷感情緒的。
例如第3題：
這就要聯(lián)系作者的思想文化修養(yǎng)來談。作者一生對傳統(tǒng)文化懷有深情。作者雖然鐘情于他的家鄉(xiāng)地域文化，但他大半輩子都在北京度過，耳濡目染北京文化，有著深厚的感情。從這篇文章中不難看出作者對北京文化的了解、熟悉之深和喜愛之情。其實，北京胡同文化的內(nèi)涵，有相當多的就是作者所推崇的，如知足常樂、隨遇而安、安分守己等，所以他能夠?qū)Υ水a(chǎn)生共鳴。但作者對這種封閉性小市民文化，并沒有完全沉醉其中，是懷著一份清醒的。他知道在時代大潮下，這種文化必然要衰落下去，遭到淘汰，所以從中可以得出這樣一個印象：作者對胡同文化并不是一味地肯定、沉迷，而是有所批判、有所反思的。作者對正在消失的胡同和胡同文化，給予了理解，表達了無奈，他知道這下層平民的文化，舊時代的文化，跟不上時代步伐，無力抗爭新文化，他雖然在理智上知道它走向終結(jié)是必然的，但感情上是懷著傷感情緒的。
【課內(nèi)同步閱讀】
一、閱讀下文，完成1～3題。
北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠著她了，說“你往南邊去一點”。這是外地少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
1.“北京城像一塊大豆腐”是一個比喻，目的是說明北京城的方正，你能不能再打幾個比喻，同樣說明是方正。
解析：具有方正特點的事物都可做喻體。
答案：像一張大棋盤；像一塊大手帕；像一張大方桌等等。
2.“不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”，結(jié)合原文看，影響了北京人的哪些生活?又影響了北京人的哪些思想?
生活：___________________________________________________。
思想：___________________________________________________。
解析：綜觀全文，注意概括句的作用。這是一個起領句，生活就是衣食住行；思想就是性格態(tài)度等等。
答案：吃、住、行 封閉思想、易于滿足、冷眼旁觀、安分守己、逆來順受
3.你讀了這段文字，體味到了汪曾祺怎樣的寫作風格?
解析：從文段內(nèi)容、語言及給人的感受分析。仔細品味可以得出，疏淡自然，不事雕琢。
答案：從大處著筆，從細小處感受；語言清淡、樸素、口語化；給讀者散淡、平和的感覺。
二、閱讀下文，完成1～2題。
胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分，即使不是最主要的部分。
胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家。有在一個胡同里一住住幾十年的，甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很舊了，“地根兒”房子就不太好，舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。但是他們舍不得“挪窩兒”，——“破家值萬貫”。
1.“居住方式”為何成了“文化形態(tài)”?
解析：由北京的市民文化特點聯(lián)系“胡同、四合院”的形態(tài)特點分析。
答案：居住方式是形成文化特征的決定因素之一，也是文化的一種外在形態(tài)。
2.請結(jié)合全文，給“胡同文化”下一個相對完整的定義。
解析：把握胡同文化的主要特征，注意定義的格式要求。
答案：胡同文化是北京所特有的，以胡同和四合院為主要居住形式形成的一種相對封閉、易于滿足的、慣于安分守己的文化形態(tài)。
三、閱讀下文，完成1～2題。
北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!我認識一個在國子監(jiān)當過差，伺候過陸潤庠、王垿寺祭酒的老人，他說：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，——五味神在北京�！蔽逦渡袷鞘裁瓷�?我至今考查不出來。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個人一輩子吃的大白菜摞起來大概有北海白塔那么高。
北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀。北京是民主運動的策源地，“民國”以來，常有學生運動。北京人管學生運動叫做“鬧學生”。學生示威游行，叫做“過學生”。與他們無關。
北京胡同文化的精義是“忍”，安分守己，逆來順受。老舍《茶館》里的王利發(fā)說，“我當了一輩子的順民”，是大部分北京市民的心態(tài)。
1.作者以自己的視角，由胡同、四合院引申到了文化的范疇，然后又與思想結(jié)合起來。在這幾段文字中，你認為這些與胡同、四合院有關系嗎?
解析：聯(lián)系全文思想內(nèi)容分析理解，注意段落之間意義上的聯(lián)系。這要結(jié)合胡同、四合院的特點來分析。平穩(wěn)、保守、自私、安分，都與胡同有關。
答案：有關系。滿足源于居住條件的平穩(wěn)、安適；不愛管閑事與居住環(huán)境的獨門獨戶特點相適應，“各人自掃門前雪”；安分守己源于北京特殊的社會背景以及居家生活小而全的特點。
2.現(xiàn)在的北京，人們大都走出了胡同文化，特別是外地人的加入，北京人的思想也發(fā)生了變化。請根據(jù)下列提示舉幾個例子。
�。�1）北京人在追求不滿足。
�。�2）北京人也愛管“閑事”。
�。�3）北京人在追求個性。
解析：從現(xiàn)代化建設及商品經(jīng)濟發(fā)展的大背景下，理解北京發(fā)生的變化。
答案：（1）北京人在建設國際化大都市；經(jīng)濟發(fā)展、城市建設都在追趕世界先進水平。
（2）身為首都人的自豪感，使北京人也多了些責任感；吸引外資和尋求機遇的現(xiàn)實需要，使得北京人能熱情待人，關注世界。
（3）在經(jīng)濟大潮中，北京人開始開創(chuàng)個人事業(yè)：下海經(jīng)商、辦企業(yè)，富有創(chuàng)新意識，不因循守舊。
【課外延伸閱讀】
閱讀下面文章，完成1～5題。
頭一次看見駱駝是在5歲。我看它的時候，又正是駱駝褪毛的季節(jié)，一塊一塊將褪落的毛掛在身上，遠看像落魄的窮漢，穿著破衣在路上顛躓著；它們很憔悴，又怪又丑，給我極深刻的記憶；它們頸下的駝鈴，搖響在暮春沉遲的大氣里，像是一首微帶難以理解的凄涼的歌；那聲音，曾在無數(shù)個夜晚，伴隨過我童年的遠夢。
后來，大的戰(zhàn)亂來了，使無數(shù)安守家宅的人流離道途，破衣在沙風里飛舞，饑餓、疲困，喪家失子的慘痛，把人們變成苦忍的駱駝，在無盡的長路上跋涉著；等到看慣了戰(zhàn)亂中的人臉，反而修正了我早期的印象，覺得那些駱駝，并沒有那么怪、那么丑①，它們比人更能默默地忍耐，更能吞飲一切的痛苦。
迎著風沙朝西走。在濃厚的夜幕中，宏大的原野上，我走著，心里搖響著駝鈴聲，幻想自己成了一只駱駝，忍著饑，忍著渴，忍著苦。
在風雨霜雪的路上，我想念過駱駝；在饑餓干渴中，我想念過駱駝；當腳底起了流漿水泡，走路像針刺的時候，我忍住淚，更想起那些負重的駝群了。如果有一天，我真能走到駱駝們生長的家鄉(xiāng)，我會真心誠意和它們做朋友呢。
但我一直沒有機會進入想像中的沙漠，偶爾見到幾只駱駝，也都是寂寞的流浪者，為那個時代默默的負重奔走。后來轉(zhuǎn)到南方連一只駱駝也難見了；覺得自己已經(jīng)變成一只駱駝，在人生的道路上，默默行走多年了。這不只是一個空無的幻覺；我曾在長途的饑渴中，咀嚼自己蓬勃的、嫩草般的青春；當我在深夜燈前，打開稿箋，讓我的精神在格子上一步步行走時，人世便變成廣闊無涯的瀚海，永遠也走不到邊了。
我多么希望我的作品，響成一片丁當?shù)鸟勨彛税参课野肷凶叩募拍�，也能為在人生旅途上行走的人們，帶來一絲慰藉和盼望呢!從純美的感情世界里走出來，從沉重的、依鄉(xiāng)戀土的情懷里走出來，從一長串戰(zhàn)亂的時光里走出來，臨波顧影，已兩鬢星霜了。我真的是一只憔悴的駱駝，日以繼夜地走著，走著，年輕的孩子看我，就像我童年看駱駝一樣，怕是又老、又丑、又怪吧?但道路給我智慧和耐力，使我不呻吟、不叫喊、不頹喪，盡管已再沒有大把的青春讓我咀嚼了。我還會走下去的，只要蒼天給我呼吸，我就拼命地前進，每走一步，我筆下就會揚起一串駝鈴的丁當②。
一群走過中國大地的駱駝，竟然影響了我一輩子，使我一生行跡，像駱駝行走在沙漠上一樣，處處都有饑餓寒冷，都有風雨霜雪，把歷史的苦難和現(xiàn)實的苦難都馱負在背上，何止我是一匹駱駝呢!中國啊!讓我們都當自己是駱駝，來為這多苦難的民族負重吧。精神上和內(nèi)在儲藏，就是我們賴以跋涉的駱背駝峰。我們要走過風沙迷眼的沙漠，走過疾風怒吼的暗夜，走過冰霜嚴寒的冬季，一直走到春來雨潤的綠洲。讓我們在駝鈴的交響中，走到春天的懷里去③，飲一飲甘冽的清泉，看一看仙人掌上的黃花，而我們是要走下去的，因為：
我們的前進就是中國的前進!
�。ㄖ袊_灣作家司馬中原作，有刪節(jié)）
1.用一句話概括第一段的內(nèi)容，指出寫這個內(nèi)容對全文有什么作用。
解析：把握文中對駱駝的描寫，聯(lián)系后文對駱駝精神的贊美之情分析。
答案：兒時我看駱駝很憔悴，又怪又丑。
為后文寫駱駝的忍苦負重、拼命前行作反襯。
2.加橫線的①處，為什么覺得駱駝沒那么怪、那么丑了?
解析：聯(lián)系本段中寫離亂人的語句，從作者的經(jīng)歷感受中總結(jié)。
答案：認識到駱駝的丑是環(huán)境造成的。看到駱駝比人更能忍耐，更能吃苦。
3.加橫線的②處，這句話的含義是什么?
解析：理解作者對駱駝精神的感悟贊美。
答案：生命不息，奮斗不止，要為社會做些貢獻。
4.③處“走到春天的懷里去”的含義是什么?
解析：聯(lián)系作者的憂國之情理解。把“春天”詩化了，意思是繁榮、希望之意。
答案：把民族、國家建設得繁榮昌盛。
5.下面適合做本文標題的兩項是（ ）
a.駝鈴
b.為苦難的民族負重
c.駱駝精神贊歌
d.走進春天的懷抱
e.在人生的道路上
f.我們的前進就是中國的前進
解析：以作者所抒發(fā)情感為文題內(nèi)容要點，還要考慮到含蓄、藝術的特點。
答案：ad
【研究性學習】
一、北京人的生活習慣
北京人的生活習慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
二、北京人的“禮數(shù)”
北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.對外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
2.人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
3.生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風。
三、北京人的安分守己
北京人的安分守己、逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。作為專制制度下的小民，他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。
四、前門情思大碗茶
我爺爺小時候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著他度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮硪豢谀谴笸氩琛?世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯? （孫登敏）
閱讀下列材料，了解作者的常識。
自報家門
汪曾祺
我是1920年生的。3月5日。按陰歷算，那天正好是正月十五，元宵節(jié)。沾了這個光，我每年的生日都不會忘記。
我的祖父是清朝末科的“拔貢”。這是略高于“秀才”的功名。據(jù)說要八股文寫得特別好，才能被選為“拔貢”。他有相當多的田產(chǎn)大概有兩三千畝田，還開著兩家藥店，一家布店，但是生活卻很儉省。他愛喝一點酒，喝了酒有時就一個人在屋里大聲背唐詩。他同時又是一個免費為人醫(yī)治眼疾的眼科醫(yī)生。我們家看眼科是祖?zhèn)鞯�。在孫輩里他比較喜歡我。他讓我聞他的鼻煙。他教過我讀《論語》，還教我寫過初步的八股文，說如果在清朝，我完全可以中一個秀才（那年我才13歲）。他賞給我一塊紫色的端硯，好幾本很名貴的原拓本字帖。一個封建家庭的祖父對于孫子的偏愛，也僅能表現(xiàn)到這個程度。
我的生母姓楊。楊家是本縣的大族。在我3歲時，她就故去了。她得的是肺病，早就一個人住在一間偏屋里，和家人隔離了。她不讓人把我抱去見她，因此我對她全無印象。我只能從她的遺像（據(jù)說畫得很像）上知道她是什么樣子。另外我從父親的畫室里翻出一摞她生前寫的大楷，字寫得清秀。由此我知道我的母親是讀過書的。她嫁給我父親后還能每天寫一張大字，可見她還過著一種閨秀式的生活，不為柴米操心。
我父親是我所知道的一個最聰明的人，多才多藝。他不但金石書畫皆通，而且是一個擅長單杠的體操運動員，一名足球健將。他還練過中國的武術。他有一間畫室，為了用色準確，裱糊得“四白落地”。他后來不常作畫，以“懶”出名。每逢春秋佳日，天氣晴和，他就打開畫室作畫。我非常喜歡站在旁邊看他畫。他學過很多樂器，笙簫管笛、琵琶、古琴都會。他的胡琴拉得很好。幾乎所有的中國樂器我們家都有過，包括嗩吶、海笛。他吹過的簫和笛子是我一生中見過的最好的簫笛。他的手很巧，心很細。他會糊風箏。我父親真是一個聰明人。如果我還不算太笨，大概跟我從父親那里接受的遺傳因子有點關系。我的審美意識的形成，跟我從小看他作畫有關。
我父親是個隨便的人，比較有同情心，能平等待人。我十幾歲時就和他對座飲酒，一起抽煙。他說：“我們是多年父子成兄弟�！彼倪@種脾氣也傳給了我。不但影響了我和家人子女、朋友后輩的關系，而且影響了我對我所寫的人物的態(tài)度以及對讀者的態(tài)度。
我的小學和初中是在本縣讀的。
小學在一座佛寺的旁邊，原來即是佛寺的一部分。我?guī)缀趺刻旆艑W都要到佛寺里逛一逛，看看哼哈二將、四大天王、釋迦牟尼、迦葉阿難、十八羅漢、南海觀音。這些佛像塑得很生動。這是我的雕塑藝術館。
從我家到小學要經(jīng)過一條大街，一條曲曲彎彎的巷子。我放學回家喜歡東看看，西看看，看看那些店鋪、手工作坊：布店、醬園、雜貨店、爆仗店、燒餅店、賣石灰麻刀的鋪子、染坊……我到銀匠店里去看銀匠在一個模上鏨出一個小羅漢，到竹器廠看師傅怎樣把一根竹竿做成筢草的筢子，到車匠店看車匠用硬木車旋出各種形狀的器物，看燈籠鋪糊燈籠……百看不厭。有人問我是怎樣成為一個作家的，我說這跟我從小喜歡東看看西看看有關。這些店鋪、這些手藝人使我深受感動，使我聞嗅到一種辛苦、篤實、輕甜、微苦的生活氣息。這一路的印象深深注入了我的記憶，我的小說有很多篇寫的便是這座封閉的、褪色的小城的人和事。
我自小學五年級至初中畢業(yè)，教國文的都是一位姓高的先生。高先生很有學問。他很喜歡我。我的作文幾乎每次都是“甲上”（a）。在他所授古文中，我受影響最深的是明朝大散文家歸有光的幾篇代表作。歸有光以輕淡的文筆寫平常的人物，親切而凄婉。這和我的氣質(zhì)很相近。我現(xiàn)在的小說里還時時回響著歸有光的余韻。
我讀的高中是江陰的南箐中學。這是一座創(chuàng)立很早的學校，至今已有百余年歷史。這個學校注重數(shù)理化，輕視文史。但我買了一部詞學叢書，課余常用毛筆抄宋詞，既練了書法，也略窺了詞意。詞大都是抒情的，多寫離別，這和少年人容易有的無端感傷情緒易于相合。到現(xiàn)在我的小說里還常有一點隱隱約約的哀愁。
讀到高中二年級，日本人占領了江南，江北危急。我隨祖父、父親在離城稍遠的一個村莊的小庵里避難。在庵里大概住了半年。在這座小庵里我除了帶了準備考大學的教科書，只帶了兩本書，一本《沈從文小說選》，一本屠格涅夫的《獵人筆記》。說得夸張一點，可以說這兩本書定了我的終身。這使我對文學形成比較穩(wěn)定的興趣，并且對我的風格產(chǎn)生深遠的影響。我父親也看了沈從文的小說，說：“小說也是可以這樣寫的?”我的小說也有人說是不像小說，其來有之。
1939年，我從上海經(jīng)香港、越南到昆明考大學，到了昆明，得了一場惡性瘧疾，住進了醫(yī)院。這是我一生第一次住院，也是惟一的一次。高燒超過四十度。護士給我注射了強心針，我問她：“要不要寫遺書?”我剛剛能喝一碗蛋花湯，晃晃悠悠進了考場�？纪炅�，一點把握沒有。天保佑，發(fā)了榜，我居然考中了第一志愿：西南聯(lián)大中國文學系!
我成不了語言文字學家。我對古文字有興趣的只是它的美術價值——字形。我一直沒有學會國際音標。我不會成為文學史研究者或文學理論專家，我上課很少記筆記，并且時常缺課。我只能從興趣出發(fā)，隨心所欲，亂七八糟地看一些書，白天在茶館里，夜晚在系圖書館。于是，我只能成為一個作家了。
不能說我的投考志愿書上填了西南聯(lián)大中國文學系是沖著沈從文去的，我當時有點恍恍惚惚，缺乏任何強烈的意志。但是“沈從文”是對我很有吸引力的，我在填表前是想到過的。
沈先生一共開過三門課：“多體文習作”、“創(chuàng)作實習”、“中國小說史”。我都選了。沈先生很欣賞我。我不但是他的入室弟子，可以說是得意高足。
我讀的是中國文學系，但是大部分時間是看翻譯小說。當時在聯(lián)大比較時髦的是a•紀德，后來是薩特。我20歲開始發(fā)表作品。外國作家我受影響較大的是契訶夫，還有一個西班牙作家阿左林。我很喜歡阿左林，他的小說像是覆蓋著陰影的小溪，安安靜靜的，同時又是活潑的，流動的。我讀了一些茀金妮•沃爾芙的作品，讀了普魯斯特小說的片斷。我的小說有一個時期明顯地受了意識流方法的影響，如《小學校的鐘聲》、《復仇》。
1946年初秋，我由昆明到上海，經(jīng)李健吾先生介紹，到一個私立中學教了兩年書，1948年初春離開。這兩年寫了一些小說，結(jié)為《邂逅集》。
到北京，失業(yè)半年，后來到歷史博物館任職。北京一解放，我就報名參加了四野南下工作團。
我原想隨四野一直打到廣州，積累生活，寫一點剛勁的作品，不想到武漢就被留下來接管文教單位，后來又被派到一個女子中學當副教導主任。一年之后，我又回到北京，到北京市文聯(lián)工作。1954年，調(diào)中國民間文藝研究會。
自1950年至1958年，我一直當文藝刊物編輯。編過《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學》。我對民間文學是很有感情的。民間故事豐富的想像和農(nóng)民式的幽默，民歌的比喻新鮮和韻律的精巧使我驚奇不已。但我對民間文學的感情被割斷了。1958年，我被劃成右派，下放到長城外面的一個農(nóng)業(yè)科學研究所勞動。將近4年。
這4年對我來說是很重要的。我和農(nóng)業(yè)工人（即是農(nóng)民）一同勞動，吃一樣的飯，晚上睡在一間大宿舍里，一鋪大炕上（枕頭挨著枕頭，虱子可以自由地從最東邊一個人的被窩里爬到最西邊的被窩里）。我比較切實地看到中國的農(nóng)村和中國的農(nóng)民是怎么回事。
1962年初，我調(diào)到北京京劇團當編劇，一直到現(xiàn)在。
我20歲開始發(fā)表作品，今年75歲，寫作時間不可謂不長，但我的寫作一直是斷斷續(xù)續(xù)，一陣一陣的，因此數(shù)量很少。過了60歲，就聽到有人稱我為“老作家”，我覺得很不習慣。第一，我不大意識到我是一個作家；第二，我沒有覺得我已經(jīng)老了。近兩年逐漸習慣了。有什么辦法呢，歲數(shù)不饒人。杜甫詩“座下人漸多”，現(xiàn)在每有宴會，我常被請到上席。我已經(jīng)出了幾本書，有點影響，再說我不是作家，就有點矯情了。我算個什么樣的作家呢?
我是較早意識到要把現(xiàn)代創(chuàng)作和傳統(tǒng)文化結(jié)合起來的。和傳統(tǒng)文化脫節(jié)，我以為是開國以后，50年代文學的一個缺陷。——有人說這是中國文化的“斷裂”，這說得嚴重了一點，有評論家說我的作品受了老莊思想的影響，可能有一點。我在昆明教中學時案頭常放的一本書是《莊子集解》。但是我對莊子感到極大的興趣的，主要是其文章，至于他的思想，我到現(xiàn)在還不甚了了。我自己想想，我受影響較深的，還是儒家。我覺得孔夫子是個很有人情味的人，并且是個詩人。他可以發(fā)脾氣，賭咒發(fā)誓。我很喜歡《子路、曾皙、冉有、公西華侍坐》章：
“點，爾何如?”
鼓瑟希，鏗爾，舍瑟而作，對曰：“異乎三子者之撰。”
子曰：“何傷乎，亦各言其志也!”
曰：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，泳而歸�！�
夫子喟然嘆曰：“吾與點也�！�
這寫得實在非常的美。曾點的超功利的率性自然的思想是生活境界的美的極致。
我很喜歡宋儒的詩：
“萬物靜觀皆自得，
四時佳興與人同。”
說得更實在的是：
“頓覺眼前生意滿，
須知世上苦人多�！�
我覺得儒家是愛人的，因此我自詡為“中國式的人道主義者”。
（選自《語文學習》1995年第11期）
胡 同 文 化 篇11
●教學目標
一、知識和能力
1.了解北京胡同的特點及胡同文化的內(nèi)涵。
2.把握關鍵語句，概括要點，理清思路。
3.品味平淡、樸素、口語化而又富有表現(xiàn)力的語言。
二、過程和方法
誦讀、感悟、思考、討論
三、情感態(tài)度和價值觀
理解作者對傳統(tǒng)文化的一往深情，及胡同文化走向沒落的必然性。培養(yǎng)對傳統(tǒng)文化繼承與批判的文化心態(tài)。
●重點、難點及解決辦法
重點：借助有關的語句概括要點。
難點：品味語言及作者在文中流露出的對傳統(tǒng)文化的感情。
解決辦法：學習概括要點的方法；有表情地朗讀，體會作者復雜傷感的思想情緒。
●學生活動設計
1.閱讀有關資料，了解北京胡同概況。
2.朗讀、揣摩、討論。
●課時安排
1課時
●教學步驟
一、導入
圓明園、頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？
明確： 大大小小的胡同里面。那我們就來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點？胡同里的文化又有什么特點？
二、閱讀、感知
1.積累詞語
嫌 喧鬧 安土重遷 挪窩 摞 置身事外 安分守己 逆來順受 煩躁 憑吊 衰草離披
無可奈何 席卷
2.借助有關的語句給每段作現(xiàn)成的概括，無法借助有關語句進行概括的說明理由。
提示：第1段，“北京城像一塊大豆腐，四方四正”，“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。
第2段，“胡同的取名，有各種來源”。
第3段，“北京人說：有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清”。
第4段，“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡”。
第5段，“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”。
第6段，“胡同文化是一種封閉的文化”。
第7段，“北京人也很講究‘處街坊’”。
第8段，“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高”。
第9段，“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”。
第10段，“北京胡同文化的精義是‘忍’”。
第13段，“北京的胡同在衰敗、沒落”。
第14段，“這是無可奈何的事”。
第15段，“再見吧，胡同”。
文章第十一、十二段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明“北京胡同文化的精義是‘忍’”，因此，就沒有要點可以直接畫出。
3.文章的結(jié)構(gòu)
第一部分（1—4），介紹北京的胡同。布局，影響，取名，數(shù)量。
第二部分（5—12），胡同文化的特征。從居住、交際、娛樂、飲食、處世方式等幾個方面進行分析。
第三部分（13—15），作者對胡同文化沒落的感受與思考。作者寫到北京胡同文化在時代大潮的沖擊下的衰敗和沒落，帶有明顯傷感的情緒。
三、具體分析
㈠關于文化
文化是人類歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，是一個內(nèi)涵豐富，表現(xiàn)人類全部生活的概念。聯(lián)系生活實際，可分為物質(zhì)型、精神型、心理型等類型，比如，茶文化、服裝文化屬于物質(zhì)型，文藝作品屬于精神型。本文的胡同文化并不是建筑和民居文化，而是觀照胡同里居民的心理，說的是心理文化。用課文的話說：“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。”因為“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)�！�
㈡胡同特點
那么北京胡同是怎樣的呢？請瀏覽1～4段，思考：1～4段介紹了北京胡同的那些特點？
明確：正、奇、多、靜
�、绾幕�
一般來說，有什么樣的文化，就有什么樣的建筑。反過來也可以說，有什么樣的建筑，就可以看出它是什么樣的文化。那北京胡同這樣的建筑能反映出北京胡同怎樣的文化特點呢？請幾位同學朗讀課文，讀的時候注意語速不要過快，要盡量讀出韻味來。其余同學邊聽邊思考：北京胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者以怎樣的感情來描繪胡同文化的？
明確：封閉、滿足、袖手、“忍”
胡同文化有這么多的內(nèi)涵，你印象最深的是哪個？請同學談談個人的感受和理解。
明確：
1.封閉性——封建社會傳了幾千年，一直處于閉關鎖國的狀態(tài)，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。這種封閉的思想必將帶來觀念上的保守與落后。
2.“處街坊”一節(jié)――他們表面上是有來有往，禮尚往來，可是“平常日子”“過往不多”。可見他們的來往僅僅是一種禮節(jié)上的應酬，他們的內(nèi)心還是封閉的。
3.北京人愛睢熱鬧不愛管閑事――北京是民主運動的發(fā)源地，但因為他們生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下）所以他們不敢輕舉妄動，否則隨時會有殺頭的的危險。所以北京胡同文化的精義就是一個“忍”。
4.滿足――
寫北京人易于滿足，作者有幾句非常典型的細節(jié)描寫，找出來讀讀。要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。
明確：有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！
“嘿”字不能按常規(guī)讀去聲，應把音拉長，并把聲調(diào)向上提。推薦一個學生再朗讀。全體學生再朗讀體會京味兒語言的魅力。
為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?
明確:在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下�！懊褚允碁樘臁保覀冞@個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識、生活態(tài)度。信手拈來，意味無窮。
比較閱讀：
“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”
評價：呆板，單調(diào)，無生活氣息。兩廂對比，還是原句京味兒濃。
5.“忍”
你怎樣評價北京人的“忍”？
明確：是生存法則，明哲保身；
生活小事應提倡“忍”，這樣人際和諧，深灰和睦；但對于社會上的不良現(xiàn)象，我們不該“忍”，不該袖手旁觀，而應見義勇為，否則社會就沒有正氣，該出手時就出手。
全體同學再朗讀有關胡同文化特點的段落。
�。ㄋ模w驗感情
1.作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現(xiàn)在哪幾段？
明確：最后三段
2.生齊讀第十三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味來。
3.把最后幾個短語再齊讀一遍。細細品味其中的感情。
“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣�！�
探討：
這幾句語言有什么特點？和前面寫北京人“易于滿足”一節(jié)是同樣的語言風格嗎？
明確：不同――前面幾句是北京市民的口頭語言，而這幾句是書面語。前者較輕快，后者較深沉。
如果把它換成和前面一樣的語言，該如何換？效果如何？試試看。
明確：“那種衰落的樣子，還有什么說的�！薄� 那荒涼的景象，真沒得說。”“那種衰敗，確實很慘�！报D―效果完全不同。是口頭語，但無京味兒，沒有書面語的回味無窮，意韻悠長，而用了書面語之后，感傷惆悵之情撲面而來。
學了汪老兩處不同的語言風格后，你有什么啟發(fā)或感受?
明確：雅俗共賞，他為我們提供了極好的語言范例，使我們受益匪淺。
�。�4）面對如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語表達他的心情？從下一段中找出三個詞語。
明確：懷舊，傷感，無可奈何。
這三個詞加在一起，是不是說汪老是一個跟不上時代的遺老，一個抱殘守缺的保守派？
明確：“在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的�！泵鎸ΜF(xiàn)實，他也有超脫理智的一面，改革之后，新思潮新文化將會興起的。
（5）我們準確的了解了作者的心情，就容易領會他在結(jié)尾句中流露出的感情基調(diào)，請大家齊讀這一段，注意應用中速朗讀。
作者長期生活在北京市民中間，耳濡目染京味文化，對北京話有一種特殊的敏感，文字中常自然帶有一些富有表現(xiàn)力的京味京腔，例如“東去！”“西去！”“喚頭”“驚閨”“挪窩兒”“處街坊”“待姑奶奶”“鬧學生”“過學生”等等。
四、小結(jié)、擴展
汪曾祺的這篇書序不同于一般的評點或介紹類書序，作者并沒有把這篇文章當作正兒八經(jīng)的序來寫，呈現(xiàn)在讀者眼前的是現(xiàn)在這樣一篇充分顯示作者個性風格的小品文。讀這篇文章，并不使讀者覺得累，而是從中了解北京胡同文化，增長見識；閱讀的過程，是一種與北京胡同市民相類似的感覺；散淡、平和、自足；作者確實有自己的知識積累和對生活的思考。
這節(jié)課，我們了解了北京胡同的特點和胡同文化的內(nèi)涵，感受到了汪老先生京味語言的醇厚魅力，也體會到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的胡同就可看出北京市民文化的特點。
布置作業(yè)
課外選讀汪曾祺作品
附：板書設計
胡 同 文 化
汪曾祺
介紹胡同 胡同文化
布局：方正 居住：安土重遷、封閉
影響：北京人的生活 交際：自閉、隨意
北京人的思想 娛樂：閑適
取名：與生活密切相關 飲食：易于滿足
處世方式：冷漠、隱忍
數(shù)量：數(shù)不清 安分守己、逆來順受
對胡同文化沒落 惋惜、感傷、無可奈何；
的感受與思考： 清醒認識其衰敗沒落的必然性。
※資料庫
一、自報家門（汪曾祺）
我是1920年生的。3月5日。按陰歷算，那天正好是正月十五，元宵節(jié)。沾了這個光，我每年的生日都不會忘記。
我的祖父是清朝末科的“拔貢”。這是略高于“秀才”的功名。據(jù)說要八股文寫得特別好，才能被選為“拔貢”。他有相當多的田產(chǎn)，大概有兩三千畝田，還開著兩家藥店，一家布店，但是生活卻很儉省。他愛喝一點酒，喝了酒有時就一個人在屋里大聲背唐詩。他同時又是一個免費為人醫(yī)治眼疾的眼科醫(yī)生。我們家看眼科是祖?zhèn)鞯摹Ｔ趯O輩里他比較喜歡我。他讓我聞他的鼻煙。他教過我讀《論語》，還教我寫過初步的八股文，說如果在清朝，我完全可以中一個秀才（那年我才13歲）。他賞給我一塊紫色的端硯，好幾本很名貴的原拓本字帖。一個封建家庭的祖父對于孫子的偏愛，也僅能表現(xiàn)到這個程度。
我的生母姓楊。楊家是本縣的大族。在我3歲時，她就故去了。她得的是肺病，早就一個人住在一間偏屋里，和家人隔離了。她不讓人把我抱去見她。因此我對她全無印象。我只能從她的遺像（據(jù)說畫得很像）上知道她是什么樣子。另外我從父親的畫室里翻出一摞她生前寫的大楷，字寫得很清秀。由此我知道我的母親是讀過書的。她嫁給我父親后還能每天寫一張大字，可見她還過著一種閨秀式的生活，不為柴米操心。
我父親是我所知道的一個最聰明的人，多才多藝。他不但金石書畫皆通，而且是一個擅長單杠的體操運動員，一名足球健將。他還練過中國的武術。他有一間畫室，為了用色準確，裱糊得“四白落地”。他后來不常作畫，以“懶”出名。每逢春秋佳日，天氣晴和，他就打開畫室作畫。我非常喜歡站在旁邊看他畫。他學過很多樂器，笙簫管笛，琵琶、古琴都會。他的胡琴拉得很好。幾乎所有的中國樂器我們家都有過，包括嗩吶、海笛。他吹過的簫和笛子是我一生中見過的最好的簫笛。他的手很巧，心很細。他會糊風箏。我父親真是一個聰明人。如果我還不算太笨，大概跟我從父親那里接受的遺傳因子有點關系。我的審美意識的形成，跟我從小看他作畫有關。
我父親是個隨便的人，比較有同情心，能平等待人。我十幾歲時就和他對座飲酒，一起抽煙。他說：“我們是多年父子成兄弟”。他的這種脾氣也傳給了我。不但影響了我和家人子女、朋友后輩的關系，而且影響了我對我所寫的人物的態(tài)度以及對讀者的態(tài)度。
我的小學和初中是在本縣讀的。
小學在一座佛寺的旁邊，原來即是佛寺的一部分。我?guī)缀趺刻旆艑W都要到佛寺里逛一逛，看看哼哈二將、四大天王、釋迦牟尼、迦葉阿難、十八羅漢、南海觀音。這些佛像塑得很生動。這是我的雕塑藝術館。
從我家到小學要經(jīng)過一條大街，一條曲曲彎彎的巷子。我放學回家喜歡東看看，西看看，看看那些店鋪、手工作坊：布店、醬園、雜貨店、爆仗店、燒餅店、賣石灰麻刀的鋪子、染坊……我到銀匠店里去看銀匠在一個模子上鏨出一個小羅漢，到竹器廠看師傅怎樣把一根竹竿做成筢草的筢子，到車匠店看車匠用硬木車旋出各種形狀的器物，看燈籠鋪糊燈籠……百看不厭。有人問我是怎樣成為一個作家的，我說這跟我從小喜歡東看看西看看有關。這些店鋪、這些手藝人使我深受感動，使我聞嗅到一種辛苦、篤實、輕甜、微苦的生活氣息。這一路的印象深深注入了我的記憶，我的小說有很多篇寫的便是這座封閉的、褪色的小城的人事。
我自小學五年級至初中畢業(yè)，教國文的都是一位姓高的先生。高先生很有學問。他很喜歡我。我的作文幾乎每次都是“甲上”（A）。在他所授古文中，我受影響最深的是明朝大散文家歸有光的幾篇代表作。歸有光以輕淡的文筆寫平常的人物，親切而凄惋。這和我的氣質(zhì)很相近。我現(xiàn)在的小說里還時時回響著歸有光的余韻。
我讀的高中是江陰的南菁中學。這是一座創(chuàng)立很早的學校，至今已有百余年歷史。這個學校注重數(shù)理化，輕視文史。但我買了一部詞學叢書，課余常用毛筆抄宋詞，既練了書法，也略窺了詞意。詞大都是抒情的，多寫離別，這和少年人每易有的無端感傷情緒易于相合。到現(xiàn)在我的小說里還常有一點隱隱約約的哀愁。
讀了高中二年級，日本人占領了江南，江北危急。我隨祖父、父親在離城稍遠的一個村莊的小庵里避難。在庵里大概住了半年。在這座小庵里我除了帶了準備考大學的教科書，只帶了兩本書，一本《沈從文小說選》，一本屠格涅夫的《獵人筆記》。說得夸張一點，可以說這兩本書定了我的終身。這使我對文學形成比較穩(wěn)定的興趣，并且對我的風格產(chǎn)生深遠的影響。我父親也看了沈從文的小說，說：“小說也是可以這樣寫的？”我的小說也有人說是不像小說，其來有之。
1939年，我從上海經(jīng)香港、越南到昆明考大學。到昆明，得了一場惡性瘧疾，住進了醫(yī)院。這是我一生第一次住院，也是唯一的一次。高燒超過四十度。護士給我注射了強心針，我問她：“要不要寫遺書？”我剛剛能喝一碗蛋花湯，晃晃悠悠進了考場。考完了，一點把握沒有。天保佑，發(fā)了榜，我居然考中了第一志愿：西南聯(lián)大中國文學系!
我成不了語言文字學家。我對古文字有興趣的只是它的美術價值──字形。我一直沒有學會國際音標。我不會成為文學史研究者或文學理論專家，我上課很少記筆記，并且時常缺課。我只能從興趣出發(fā)，隨心所欲，亂七八糟地看一些書，白天在茶館里，夜晚在系圖書館。于是，我只能成為一個作家了。
不能說我在投考志愿書上填了西南聯(lián)大中國文學系是沖著沈從文去的，我當時有點恍恍惚惚，缺乏任何強烈的意志。但是“沈從文”是對我很有吸引力的，我在填表前是想到過的。
沈先生一共開過三門課：“多體文習作”“創(chuàng)作實習”“中國小說史”。我都選了。沈先生很欣賞我。我不但是他的入室弟子，可以說是得意高足。
我讀的是中國文學系，但是大部分時間是看翻譯小說。當時在聯(lián)大比較時髦的是A.紀德，后來是薩特。我20歲開始發(fā)表作品。外國作家我受影響較大的是契訶夫，還有一個西班牙作家阿左林。我很喜歡阿左林，他的小說像是覆蓋著陰影的小溪，安安靜靜的，同時又是活潑的，流動的。我讀了一些茀金妮•沃爾芙的作品，讀了普魯斯特小說的片斷。我的小說有一個時期明顯地受了意識流方法的影響，如《小學校的鐘聲》《復仇》。
1946年初秋，我由昆明到上海，經(jīng)李健吾先生介紹，到一個私立中學教了兩年書，1948年初春離開。這兩年寫了一些小說，結(jié)為《邂逅集》。
到北京，失業(yè)半年，后來到歷史博物館任職。北京一解放，我就報名參加了四野南下工作團。
我原想隨四野一直打到廣州，積累生活，寫一點剛勁的作品，不想到武漢就被留下來接管文教單位，后來又被派到一個女子中學當副教導主任。一年之后，我又回到北京，到北京市文聯(lián)工作。1954年，調(diào)中國民間文藝研究會。
自1950年至1958年，我一直當文藝刊物編輯。編過《北京文藝》《說說唱唱》《民間文學》。我對民間文學是很有感情的。民間故事豐富的想像和農(nóng)民式的幽默，民歌的比喻新鮮和韻律的精巧使我驚奇不已。但我對民間文學的感情被割斷了。1958年，我被劃成右派，下放到長城外面的一個農(nóng)業(yè)科學研究所勞動。將近4年。
這4年對我來說是很重要的。我和農(nóng)業(yè)工人（即是農(nóng)民）一同勞動，吃一樣的飯，晚上睡在一間大宿舍里，一鋪大炕上（枕頭挨著枕頭，虱子可以自由地從最東邊一個人的被窩里爬到最西邊的被窩里）。我比較切實地看到中國的農(nóng)村和中國的農(nóng)民是怎么回事。
1962年初，我調(diào)到北京京劇團當編劇，一直到現(xiàn)在。
我20歲開始發(fā)表作品，今年75歲，寫作時間不可謂不長，但我的寫作一直是斷斷續(xù)續(xù)，一陣一陣的，因此數(shù)量很少。過了60歲，就聽到有人稱我為“老作家”，我覺得很不習慣。第一，我不大意識到我是一個作家；第二，我沒有覺得我已經(jīng)老了。近兩年逐漸習慣了。有什么辦法呢，歲數(shù)不饒人。杜甫詩“座下人漸多”，現(xiàn)在每有宴會，我常被請到上席。我已經(jīng)出了幾本書，有點影響，再說我不是作家，就有點矯情了。我算個什么樣的作家呢？
我是較早意識到要把現(xiàn)代創(chuàng)作和傳統(tǒng)文化結(jié)合起來的。和傳統(tǒng)文化脫節(jié)，我以為是開國以后，50年代文學的一個缺陷。──有人說這是中國文化的“斷裂”，這說得嚴重了一點。有評論家說我的作品受了老莊思想的影響，可能有一點。我在昆明教中學時案頭常放的一本書是《莊子集解》。但是我對莊子感到極大的興趣的，主要是其文章，至于他的思想，我到現(xiàn)在還不甚了了。我自己想想，我受影響較深的，還是儒家。我覺得孔夫子是個很有人情味的人，并且是個詩人。他可以發(fā)脾氣，賭咒發(fā)誓。我很喜歡《子路、曾皙、冉有、公西華侍坐章》：
“點，爾何如？”
鼓瑟希，鏗爾，舍瑟而作，對曰：“異乎三子者之撰�！�
子曰：“何傷乎，亦各言其志也!”
曰：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，泳而歸�！�
夫子喟然嘆曰：“吾與點也�！�
這寫得實在非常的美。曾點的超功利的率性自然的思想是生活境界的美的極致。
我很喜歡宋儒的詩：
“萬物靜觀皆自得，
四時佳興與人同。”
說得更實在的是：
“頓覺眼前生意滿，
須知世上苦人多�！�
我覺得儒家是愛人的，因此我自許為“中國式的人道主義者”。
（選自《語文學習》1995年第11期）
二、論汪曾祺散文與中國傳統(tǒng)文化之關系（黃科安）
中國傳統(tǒng)文化順應人情，重視常識，講究中庸之道，體現(xiàn)了一種現(xiàn)世的精神，因而親親、仁民、愛物是儒家思想的懷抱。這種人文精神是中國傳統(tǒng)文化的特殊產(chǎn)物，恰恰是西方文化最缺乏的東西。它不必像西方基督教超人文的精神，必須從另一個世界才能找到生命的意義。汪曾祺在不少文章中屢次談及自己與儒家思想的精神聯(lián)系。他在《自報家門》中分析道：“我受影響較深的，還是儒家。我覺得孔夫子是個很有人情味的，并且是個詩人。他可以發(fā)脾氣，賭咒發(fā)誓�！薄拔矣X得儒家是愛人的”�？梢姡粼饔H近儒家，乃是看到儒家在人倫道德的踐履中，表現(xiàn)出對俗世生活的執(zhí)著與肯定，這構(gòu)成了汪曾祺精神世界的現(xiàn)世品格。我以為這一現(xiàn)世品格主要體現(xiàn)為兩個方面，一是對生活的廣泛樂趣，一是對人的生老病死的通達態(tài)度。
汪曾祺對生活的熱愛，有兩個明顯的興趣點，即各地的風味吃食和風俗民情。先談他的第一興趣點。汪曾祺筆下的烹飪文化之精妙，讓人大開眼界，飽嘗“口”福。簡直可以與梁實秋的《雅舍》《談吃》相提并論。如《故鄉(xiāng)的食物》列舉的食物，多得令人咋舌。從家中的“炒米和焦屑”“端午的鴨蛋”到河里的“虎頭鯊、昂嗤魚、硨螯、螺螄、蜆子”、野禽類的“野鴨、鵪鶉、斑鳩”和野菜類的“蔞蒿、枸杞、薺菜、馬齒莧”，無不一往情深，款款道來。
……
汪曾祺小時候讀漢樂府《十五從軍征》，很為詩中的“真情”而感動，但他始終沒搞懂“采葵持作羹”的意思�，F(xiàn)在各地植物稱做“葵”的，如向日葵、秋葵、蜀葵，但這些植物葉都不能吃。那么古人“持作羹”的“葵”是什么？汪曾祺直到后來讀到清朝吳其睿的《植物名實圖考》，才知道吳氏把“葵”列為蔬類的第一品。吳氏經(jīng)過考證，激動地說：“葵”便是南方幾省還有種植的“冬莧菜”。可見“葵”到清朝已經(jīng)淪為無人知曉的地步，但是“葵”早在《詩經(jīng)》中就有記載，后魏《齊民要術》，元代王禎的《農(nóng)書》都把它列為主要蔬菜。汪曾祺由此猜測可能是后來全國遍植大白菜，大白菜取代了葵的位置。可見，“蔬菜的命運，也和世間一切事物一樣，有其興盛和衰微，提起來也可叫人生一點感慨�！睆钠匠５摹俺允场敝屑脑⒅耸碌呐d衰慨嘆，這的確是中國傳統(tǒng)文化的獨特表現(xiàn)方式和精深之處。汪曾祺說：“草木蟲魚，多是與人的生活密切相關。對于草木蟲魚有興趣，說明對人也有廣泛的興趣�！贝搜圆徊睿部煽醋鏊姆蜃幼缘�。
各地的風俗民情，也是汪曾祺筆下樂意表現(xiàn)的另一個話題。汪曾祺認為：“風俗，不論是自然形成的，包含一定的人為成分（如自上而下的推行），都反映了一個民族對生的摯愛，對‘活著’所感到的歡悅�！蓖粼鲝男【蜕钤陲L情名物所彌漫的民間，后來在北京工作，他還曾編過幾種“民間文學”的刊物。因而，他對各地豐富多彩的民俗活動，對民間故事豐富的想像力和農(nóng)民式的幽默詼諧，頗為著迷，并寫進自己的作品中。
……
在此，從民族文化心理的深層次來看，存在于廣大農(nóng)村的“活著”的民間文化，其實是傳統(tǒng)文化的滲透、融合和轉(zhuǎn)化的生動形式。《論語》中有這樣一段話：“祭如在，祭神如神在。子曰：‘吾不與祭，如不祭’�！本涂鬃拥牧觯砩裰`的實際存在與否，根本就不是一個重要的問題，重要的乃是祭祀本身的意義。因此，馮友蘭指出：“儒家對于祭祀之理論，亦全就主觀情感方面立言，祭祀之本意，依儒家之眼光觀之，亦只求情感之慰安。”以上所述，可以得知風俗是民族感情的重要組成部分。民族感情雖抽象，但它通過風俗形式而得以豐富的再現(xiàn)。汪曾祺認為：“風俗是一個民族集體創(chuàng)作的抒情詩�！睂戯L俗，有點懷舊，但那是故國神游，給人是慰藉，不是悲苦。
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胡 同 文 化 篇12
教學目標：
1.概括北京胡同的特點和胡同文化的內(nèi)涵，提高學生的概括能力。
2、引導學生理解作者的感情，品味其語言風格。
3.培養(yǎng)學生用文化眼光品評現(xiàn)實生活，透過生活現(xiàn)象看到其隱含的文化內(nèi)涵的能力。
教學重點：1、概括要點，提取精要。2、品味語言
教學難點：通過對北京胡同文化的理解，初步體會“文化”的內(nèi)涵和外延。
教具準備：電教多媒體課件
課時安排：一課時
教學過程：
一、 導入新課
1.同學們?nèi)绻搅吮本┤ヂ糜危?最想去看看北京的哪些名勝古跡？
“如果想要真正了解北京城，北京人，一定要去北京的胡同與四合院，去感受北京古老的文化氣息�！�
“北京是一座古老的城市，建城已有兩千多年了。北京胡同的歷史可以追溯到元朝，蒙古族統(tǒng)一中國，元朝的皇帝把都城定在大都（即現(xiàn)在的北京），并對大都進行了城市規(guī)劃，把京城建得方方正正.正中央是皇宮，象征著天子至高無上的威嚴，周圍便是遍布京城的四四方方的胡同和四合院，時至今日，北京的胡同已經(jīng)歷了幾百年的歷史滄桑了.今天我們來學習汪曾祺老人的一篇文藝小品文《胡同文化》，走進北京的胡同，感受胡同文化�！�
2.在學習課文之前，我們先來聽一聽歌曲，看一看圖片
展示flash課件，看圖片，聽歌曲<<北京的胡同>>，思考，歌曲唱出了北京胡同什么特點？
二.學習1——4段，概括要點，掌握胡同特點
課文中哪些段落也寫北京的胡同？各段落中哪些句子點出了胡同的特點？根據(jù)這些段落和句子概括北京胡同特點。
明確1——4段，從北京胡同方正， 取名，寬窄，網(wǎng)絡幾方面寫出了正，俗，多，靜的特點。
三.學習6——12段，突破重點，理解文化內(nèi)涵
1.歌曲唱的是“北京的胡同”，而本文的題目是“胡同文化”，因此本文的重點應是“文化”。胡同是一種建筑，怎么會成為一種文化呢？其實文化的范疇很廣，文化就在我們身邊。如飲食文化，服飾文化，酒文化等等。民以食為天，我們就以飲食文化為例，例如四川人好吃辣，一種潑辣豪爽的性格；廣東人什么都敢吃，一種敢為天下先的性格......一定的物質(zhì)承載著一定的精神財富，可以反映出人們的生活習慣，思想性格.那么胡同作為一種建筑形式，它也是一種文化形態(tài).胡同里的人們又有著怎樣的生活習慣和思想性格呢？
2.文章第幾段提到胡同文化？這一段在全文結(jié)構(gòu)上的作用？那么什么是胡同文化？（第五段，承上啟下，我們通常說的北京的市民文化就是胡同文化）
3.研習6——9段
教師進行小結(jié)并進而過渡到下文。那么，長期生活在這樣正而安靜的胡同里的居民又形成了怎樣的一種生活習慣和精神狀態(tài)呢？
第六段一開頭就告訴我們，胡同文化是一種封閉的文化，文章從哪幾個方面來介紹這種封閉的文化呢？請同學們速讀課文6——9段，找出關鍵詞句，并進行概括。
明確：四個方面來寫：居住：安土重遷（ 安于現(xiàn)狀，不思改變，封閉保守的心理）
人際：過往不多（心靈缺乏真正的交流，內(nèi)心是封閉的 ）
飲食：易于滿足（ 惟我獨尊的優(yōu)越感，拒絕了外界有價值有意義的好東西，故步自封）
處世：冷眼旁觀（ 關鍵詞“過”“鬧”過去了，在人們心中留不下印跡，心中激不起波瀾，形容短暫與無謂。事不關己，高高掛起的心理）
比較閱讀，展示課件（1）有窩頭，就知足了。 大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
�。�2）“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”
比較閱讀完之后，加深對胡同文化內(nèi)涵的理解。原文口語，選擇四種具有代表性的尋常食物，形象地勾畫出北京市民貧苦的生活境況和知足常樂的心理。一聲“嘿”，道出內(nèi)心的驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼?zhèn)洹?/p>
小結(jié)：北京人安土重遷，讓我們感受到他們的懷舊情結(jié)；北京人易于滿足讓我們感受到他們知足常樂的心態(tài)，北京人安分守己又讓我們感受到他們的謹小慎微，北京人在生活方面封閉保守的種種表象，其實質(zhì)是什么呢？胡同文化的精義是什么？“忍”。怎樣理解“忍”，用書上的八個字概括�！鞍卜质丶海鎭眄樖堋�。
4.研習10——12段，文章用哪些事例來表現(xiàn)北京人的“忍”？
（1）《八月驕陽》 關鍵詞： “ 順民”，“安善良民”，“秉公守法”，“有棒子面就行”
（2）電梯事件 重點品味“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！” 活畫出“忍者”的形象，置身事外，冷眼旁觀，逆來順受，最后一句“北京人，真有你的！”充滿調(diào)侃的語氣。
四，探究胡同文化形成的根源
這樣一種封閉保守，易于滿足的文化形態(tài)是怎樣形成的呢？讓學生深入探討
1.北京城的建筑格局
2.北京城悠久的歷史。北京是封建時代中央集權的中心，面對皇權的威嚴，朝代更替，社會動蕩，歷史變遷，北京城的老百姓＿＿一介小民的生存狀態(tài)又是怎樣的呢？忍耐，茍安，做安善良民.只有“忍”才能讓他們茍活下去，面對皇權，維持草民僅有的一點尊嚴。特定的歷史背景形成了特殊的文化形態(tài).
胡同文化便是一定歷史發(fā)展階段的產(chǎn)物.其實這不僅是北京人的一種傳統(tǒng)心態(tài)，試想中國有幾千年的封建專制，所以封閉守舊是一種民族心理，慣于忍耐是一種民族性格。
五，探究情感
隨著時代的發(fā)展，胡同文化也將最終走向沒落.面對胡同及胡同文化的沒落汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣的一種心情呢？聽朗讀，談感受。
教師簡單點拔：懷舊、傷感而又豁達的感情。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當他直觀地面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的�！霸僖姲桑�。”表現(xiàn)的正是這樣的一種心情。
六.拓展延伸
胡同的衰落導致胡同文化的沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，在一個新的時代背景下,北京人又向我們展現(xiàn)出怎樣的文化呢?那么今天的北京還是這樣封閉保守，不思進取嗎？新時代的北京人又有著怎樣的精神風貌呢？
學生暢談今日北京。