胡同文化

[教學(xué)要點(diǎn)]
1.了解北京的內(nèi)涵及其建筑傳統(tǒng)、民族心理，居處習(xí)慣等；體會(huì)作者對(duì)的體驗(yàn)；
2.引導(dǎo)學(xué)生從建筑風(fēng)格上延伸文化傳統(tǒng)的思考，并能舉一反三；3.學(xué)會(huì)把握中心句與支撐句的關(guān)系。
[教學(xué)步驟 ]
1.預(yù)習(xí)（多媒體演示同步）：
詞語(yǔ)積累
安土重zhòng遷：在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易搬遷。
挪nuó窩：搬家。
遠(yuǎn)親不如近鄰：關(guān)系疏遠(yuǎn)的親戚比不上居住很近的鄰居。
腌yān蘿卜:用鹽浸制蘿卜。
熬āo白菜：白菜等加水并放在文火上煮。
姑奶奶：娘家稱(chēng)已出嫁的女兒，以示嬌貴。
摞luò：成堆擺放。
冷眼旁觀：用冷靜或冷淡的態(tài)度從旁觀看。
沒(méi)mò落：衰敗，趨于死亡。
披離：覆散開(kāi)來(lái)的樣子。
憑吊：對(duì)著遺跡、碑墓等懷念（故人舊事）。
低徊：徘徊;流連。
文化：從廣義來(lái)說(shuō)，指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及社會(huì)或個(gè)人的財(cái)富積累。
2.導(dǎo)入  ：
胡同行板：
不唱那輝煌的故宮，/也不唱那雄偉的長(zhǎng)城，/單唱這北京城里的小胡同啊，/有名的胡同三千六，/無(wú)名的胡同數(shù)不清，/橫胡同豎胡同，/半截胡同斜胡同，/就象那棋盤(pán)布在北京啊，/磚塔胡同年代最久，/交民巷它最長(zhǎng)可分西東，/七拐八拐是九道彎哪，/錢(qián)市胡同兩個(gè)人相遇，/您哪，要側(cè)身行……
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。當(dāng)過(guò)教師、編輯等。少時(shí)常到其家所開(kāi)的萬(wàn)全堂中藥店廊下的書(shū)攤借閱唱本。生平喜讀風(fēng)物民俗、方志游記、草木蟲(chóng)魚(yú)、書(shū)論畫(huà)論、筆記野史之類(lèi)的閑雜圖書(shū)。他說(shuō)：“我看雜書(shū)所用的時(shí)間比看文學(xué)作品和評(píng)論要多得多�！彼�生活閱歷豐富，對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有獨(dú)到的見(jiàn)解。汪先生熟悉市井民居生活，經(jīng)他的描述，一方水土鮮活的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫(huà)，展現(xiàn)在讀者面前。
汪先生的是篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集序”。這是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。作者以一種文化的品味悠閑、散淡地?cái)⒄f(shuō)北京胡同，使我們對(duì)北京現(xiàn)象以及世代居住于此的北京人的文化心態(tài)、生活習(xí)俗有了如此生動(dòng)形象的了解。面對(duì)新舊文化傳統(tǒng)的碰撞，作者在字里行間浸潤(rùn)著一種對(duì)的懷舊情緒，傳遞著些許的傷感。
3.補(bǔ)錄：
人評(píng)汪曾祺小品：汪老的隨筆小品，像、《昆明的食菌》、《故鄉(xiāng)的野菜》，散而莊，淡而腴。記人事，寫(xiě)風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，敘掌故，花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，瓜果食物，夜雨春韭，秋末晚崧，皆有情致�！靶�鬧如山野之閑花，明凈如寒潭之秋水�！�
汪曾祺自敘：從我家到小學(xué)要經(jīng)過(guò)一條大街，一條曲曲彎彎的巷子�！�…有人問(wèn)我是怎樣成為一個(gè)作家的，我說(shuō)這跟我從小喜歡東看看西看看有關(guān)。這些店鋪、這些手藝人使我深受感動(dòng)，使我聞嗅到一種辛勞、篤實(shí)、輕甜、微苦的生活氣息。這一路的印象深深注入了我的記憶，我的小說(shuō)有很多篇寫(xiě)的便是這座封閉的、褪色的小城的人事。
我很喜歡宋儒的詩(shī)：“頓覺(jué)眼前生意滿，須知世上苦人多�！�
4.思考：
①作者筆下北京胡同建構(gòu)的基本特點(diǎn)，以及作者以為由此而產(chǎn)生的北京的內(nèi)涵；
②北京自身特點(diǎn)與其沒(méi)落命運(yùn)的關(guān)系；
③文章的收尾處語(yǔ)言風(fēng)格的變化。
5.自讀課文，嘗試概要填表：
思路： 由（          ）寫(xiě)到（           ）
胡同建構(gòu)特點(diǎn) 底蘊(yùn)
①（格局）方正 ①封閉
②（居處）安靜 重遷
③（門(mén)院）盒子 自顧

再見(jiàn)吧，胡同 自足
 旁觀
 忍
 ②沒(méi)落
 殘破      憑吊

6.七嘴八舌：
①方正    北京城、大街、胡同都是正南正北，正東正西
影響了北京人的生活、思想
點(diǎn)評(píng)①：北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)同是北京文化的重要組成部分。
北京胡同的建構(gòu)特點(diǎn)，在很大程度上決定了其文化底蘊(yùn)。北京街巷胡同的歷史可上溯至元、明兩朝，個(gè)別地方，如宣武區(qū)的閣街有上千年的遼南京燕角樓，街巷胡同存于千年當(dāng)屬罕見(jiàn)。其肇建、變遷、嬗替，真可謂人事滄桑。
重遷
自顧
②封閉    自足
旁觀
忍
“安土重遷”的敘寫(xiě)：“破家值萬(wàn)貫”。
“盒子人生”的敘寫(xiě)：“獨(dú)門(mén)獨(dú)院”、“各人自掃門(mén)前雪，休管他人瓦上霜”。
“易于滿足”的敘寫(xiě)：“知足了”、“就不錯(cuò)”“那還有什么說(shuō)的”。
“冷眼旁觀”的敘寫(xiě)：“不愛(ài)管閑事”、”置身事外“。
“逆來(lái)順受”的敘寫(xiě)：“當(dāng)了一輩子的順民”、“多操這份兒心”、“睡不著瞇著”
點(diǎn)評(píng)②：“盒子”里的禮數(shù)，禮數(shù)中的閑逸人生――下棋、喝酒、遛鳥(niǎo)，是胡同市民最典型的文化生活。十足的安寧、平和、恬談里，我們讀到了封閉。即便是胡同取名，都有著濃郁的胡同氣息，可見(jiàn)胡同人的內(nèi)心，有一種自憐的本我情結(jié)；于他們講究“處街坊”，懂禮數(shù)處，又反映出北京市民的淳樸。牧歌和田園消歇后的真滿足。由于胡同的安靜閉塞，造成胡同人的思想上的封閉守舊，安于現(xiàn)狀，習(xí)慣于逆來(lái)順受，甘做順民�？梢哉f(shuō)，胡同是一位時(shí)間老人，它見(jiàn)證了在歷史的風(fēng)風(fēng)雨雨里褪色地上演。
③沒(méi)落    已經(jīng)很殘破/記錄著失去的榮華
供人憑吊/使人悵惘低徊
點(diǎn)評(píng)③：現(xiàn)代文明下產(chǎn)生了年輕人現(xiàn)代生活方式和思維習(xí)慣。他們時(shí)尚、前衛(wèi)、銳意革新、容易接受并歡迎新鮮事物。然而，對(duì)于曾經(jīng)存在的或者還在存在但已經(jīng)在逐漸消亡的事物，他們的情感似乎已經(jīng)圓鈍，他們表現(xiàn)得漠然。胡同在沒(méi)落，四合院在消失，它們僅僅是一個(gè)或一段歷史時(shí)期的產(chǎn)物。住在胡同里達(dá)40年的汪曾祺先生，作為一個(gè)對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘的文化人，面對(duì)胡同的沒(méi)落，四合院的消失，以及附生其上的的隱退，有一種莫名的悵惘和留戀，這一種懷舊情緒，或許是另類(lèi)的審美。他同時(shí)又清醒的認(rèn)識(shí)到是一種懷舊市民的衰落文化，跟不上時(shí)代的進(jìn)步，終究要走向消亡。文化是一種歷史現(xiàn)象，一個(gè)時(shí)代有屬于它自己的文化。，縈于心懷，揮之不去，能如是也就足夠。
7.補(bǔ)充資料：
①北京人的生活習(xí)慣：
北京人的生活習(xí)慣兼取農(nóng)民和牧民。愛(ài)吃硬面餑餑水餃?zhǔn)w麥餅和冰糖葫蘆，愛(ài)喝大碗茶二鍋頭，愛(ài)過(guò)端午節(jié)重陽(yáng)節(jié)春節(jié)，愛(ài)玩的是養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)鳥(niǎo)養(yǎng)蛐蛐和逮蜻蜓粘知了放風(fēng)箏。這些都與都市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過(guò)圣誕節(jié)情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對(duì)比。
②北京人的“禮數(shù)”
北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
A、老北京不歧視穿衣不體面的外地人。向老北京人問(wèn)路，得到的幾乎都是詳盡、和氣而又有人情味的回答。
B、北京人顧面子，人緣好。
C、老北京生活簡(jiǎn)樸，但決不會(huì)因?yàn)楦F而失了身份，丟了體面。即便不過(guò)是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會(huì)慢喝細(xì)品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡(jiǎn)直像面對(duì)一桌滿漢全席。
這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風(fēng)。
③北京人的安分守己：
北京人的安分守己，逆來(lái)順受是其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測(cè)，官運(yùn)無(wú)常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長(zhǎng)安花”，明兒個(gè)，菜市場(chǎng)人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會(huì)了忍耐，也學(xué)會(huì)了世故通達(dá)。作為專(zhuān)制制度下的小民他們太微不足道了，強(qiáng)大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了明哲保身，學(xué)會(huì)了得過(guò)且過(guò)。
④胡同深處傳唱
聽(tīng)一聽(tīng)北京城里的胡同歌，在歌聲里走進(jìn)悠悠的胡同，去領(lǐng)略胡同深處傳唱的北京民風(fēng)。
前門(mén)情思大碗茶：
我爺爺小時(shí)候常在這里玩耍，/高高的前門(mén)仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過(guò)了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過(guò)節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價(jià)。/可誰(shuí)知道，誰(shuí)知道，誰(shuí)知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來(lái)，/又見(jiàn)紅墻碧瓦，/高高的前門(mén)幾回夢(mèng)里想著它。/歲月風(fēng)雨無(wú)情任吹打，/卻見(jiàn)它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е�童心帶著思念再�?lái)一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價(jià)，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
8.教學(xué)后記：

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