南州六月荔枝丹（精選14篇）
南州六月荔枝丹 篇1
【教學(xué)目標(biāo)】
（一）使學(xué)生了解科學(xué)小品的一般知識(shí)。
�。ǘ┦箤W(xué)生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點(diǎn)。
�。ㄈ┳寣W(xué)生了解并學(xué)習(xí)本文綜合運(yùn)用多種說明方法說明事物的特點(diǎn)。
�。ㄋ模┳寣W(xué)生體會(huì)本文既有科學(xué)性、又有文學(xué)情趣的特點(diǎn)。
【難點(diǎn)、重點(diǎn)分析】
本文采用了哪些說明方法？
�。ㄒ唬┡e例子。
來自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林”等。來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；來自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國(guó)果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”等。（
�。ǘ┍扔髡f明。
直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說明荔枝的果形時(shí)說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說“形狀很小，有似丁香”；在說明荔枝外殼的色澤時(shí)說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
�。ㄈ⿺�(shù)字說明。
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。
�。ㄋ模┮谜f明。
古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資料、諺語等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣——既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。文章雖屬于說明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。
【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】
�。ㄒ唬┳髡吆�(jiǎn)介。
賈祖璋，浙江省海寧縣人。我國(guó)著名的老科普作家。著有《中國(guó)植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等科普作品。具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
�。ǘ┱n文說明。
教師：本文選自《生物學(xué)碎錦》，是科學(xué)小品，屬于說明文。
板書：科學(xué)小品：介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識(shí)，篇幅短小，形式靈活，語言生動(dòng)，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
�。ㄈ┦煜ふn文。
請(qǐng)2～3位學(xué)生依次朗讀，教師隨時(shí)在黑板上寫下學(xué)生讀錯(cuò)的字。每個(gè)同學(xué)朗讀后，教師均需對(duì)其朗讀情況作三言兩語的簡(jiǎn)要評(píng)定。次第：一個(gè)挨一個(gè)地�！按巍�、和“第”均作次序講。
�。ㄋ模┓治稣n文。
教師：下面分析課文。這節(jié)課我們主要解決文章說明的重點(diǎn)和層次問題。
大家考慮一下，讀過這篇文章之后，你對(duì)文章內(nèi)容的哪一部分最感興趣，印象最深？
學(xué)生略作思索便會(huì)答出：荔枝的果實(shí)。
教師：為什么？
學(xué)生：因?yàn)槔笾κ俏覀兤綍r(shí)常見且喜食的水果，因此對(duì)它最感興趣，同時(shí)課文對(duì)它也介紹得最詳盡，所以印象深。
教師：請(qǐng)同學(xué)看課文，然后不要遺漏地說出課文介紹詳盡到什么地步。
學(xué)生看書、思考、作答。
教師明確：
課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
教師：課文除了上述內(nèi)容而外，還介紹了有關(guān)荔枝的哪些知識(shí)？
學(xué)生討論，教師明確：
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)的北限（地區(qū)限制）、以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。教師：與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
學(xué)生作答，教師明確：
很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識(shí)，因此作者寫作 時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說明時(shí)，要依據(jù)所要說明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
教師：既然介紹荔枝的果實(shí)是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書譜、習(xí)性、生長(zhǎng)北限和建議的部分自然就是次要的了。請(qǐng)問同學(xué)們，文章將后面的次要部分刪掉行不行？
估計(jì)同學(xué)能作出否定的回答。但理由未必圓滿充分。
教師分析、明確：
不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系�！爸饕焙汀按我笔蔷推湓诒磉_(dá)一篇文章的主旨時(shí)所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對(duì)一篇文章是否必要而言的�！按我辈坏扔凇安槐匾�，“主要”和“次要”對(duì)一篇文章而言都是“必要”的。其次，我們就這篇課文來談。如果文章題目改作《荔枝的果實(shí)》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識(shí)都應(yīng)作介紹，而不能只介紹其果實(shí)，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識(shí)介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫作意圖的另一個(gè)重要方面。綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。
教師：通過這節(jié)課的分析，文章說明的重點(diǎn)清楚了。接下來的是層次問題。通過這節(jié)課的分析，估計(jì)同學(xué)們對(duì)文章的層次已有了初步的了解。好，就把這個(gè)作業(yè)留給大家，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谧鳂I(yè)本上編寫出這篇課文的段落層次提綱。另外，在課本上完成思考和練習(xí)第一題。
�。ㄎ澹┝谐霰疚牡奶峋V。
1.主要說明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。（1～10）
�。�1）從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。（1）（2）荔枝的形態(tài)特點(diǎn)。（2～9）①荔枝的外部形態(tài)。（2～5）a.荔枝外殼構(gòu)造b.荔枝外殼的顏色c.荔枝的形狀d.荔枝的大小及重量②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造。（6～9）a.荔枝的殼膜b.荔枝的果肉c.荔枝的貯藏d.荔枝的果核（3）荔枝的花。（10）
2.主要介紹有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。（11～13）（1）荔枝的產(chǎn)地分布。（2）古代的荔枝書譜。（3）荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限。
3.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。（14）教師：理清了文章的段落層次，那么說明順序也就明了了，請(qǐng)同學(xué)來回答這個(gè)問題。
教師明確：本文的說明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜——果肉——果核從外到內(nèi)的順序。這樣來寫，條理清晰、內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。
�。ń處熆蓪⒑隗w的詞語，對(duì)應(yīng)地板書在段落提綱中有關(guān)內(nèi)容的下邊，并加括號(hào)。）
南州六月荔枝丹 篇2
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)科學(xué)小品的一般特點(diǎn)。
2、分析本文綜合運(yùn)用引資料、插圖、列數(shù)字、舉例子、打比方等說明方法的表達(dá)效果。
3、認(rèn)識(shí)科學(xué)小品的文學(xué)美；豐富科學(xué)知識(shí)，了解普通物品中的文化價(jià)值。
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
正確理解說明文語言的準(zhǔn)確性與文學(xué)性。
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課：
我們先來看一首唐詩(shī)：過華清宮絕句（杜牧）
長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
回望長(zhǎng)安是林木蔥蘢，花草繁茂，宮殿樓閣聳立其間，宛如團(tuán)團(tuán)錦繡。平日緊閉的宮門忽然一道接著一道緩緩的打開了。宮外，一名專使騎著驛馬風(fēng)馳電掣般疾奔而來，身后揚(yáng)起團(tuán)團(tuán)塵土。宮內(nèi)，妃子嫣然笑了。沒有人知道是送荔枝來的啊。
史載楊貴妃愛吃鮮荔枝，李隆基每年都命令從南方飛馬運(yùn)送到長(zhǎng)安，勞民傷財(cái)。
荔枝自古以來就被視為水果中的珍品。蘇東坡也作詩(shī)說“日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人”。明朝更有人對(duì)它推崇備至，作《荔枝歌》曰：“海內(nèi)如推百果王，新鮮荔枝總第一”，索性把它奉為“百果之王”了。
那荔枝究竟有怎樣的魅力使得絕世美人對(duì)它鐘愛有加，文人騷客對(duì)它推崇備至呢？
這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)《南州六月荔枝丹》跟隨作者賈祖璋一起來揭開荔枝的神秘面紗。
作者簡(jiǎn)介：賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家�！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》
文體說明：本文是科學(xué)小品，屬于說明文�！靶∑贰�，就是隨筆一類的小文章�！翱茖W(xué)小品”，則是介紹有關(guān)科學(xué)常識(shí)的文藝性的說明文，它即有很強(qiáng)的科學(xué)性，又具有一定的文學(xué)情趣。這種文章，知識(shí)性強(qiáng)，即有一般說明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn),又有清新誘人的詩(shī)意;既寄托著作者的深情,又充滿著濃郁的時(shí)代氣息。
我們先來欣賞幾張荔枝圖片,然后定格在一張圖片上
提問:“如何向別人介紹荔枝”?（讓學(xué)生作片刻思考回答）
（明確學(xué)生在介紹時(shí)沒有抓住事物的特征。大多屬于泛泛而談！）
我們來看看賈祖璋先生是怎樣向我們介紹說明荔枝果實(shí)的？
二、分析標(biāo)題：
1、 標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？
明確：標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地 南州——泛指我國(guó)南方。 成熟期 六月——陽歷七月。顏色 丹——紅色。
小結(jié)：以詩(shī)為題，新穎，同時(shí)也很有概括力，激發(fā)豐富的聯(lián)想；生動(dòng)活潑富于形象感 ；增加了濃厚的文學(xué)氣息。
2、賞析【明】 陳輝《荔枝》詩(shī)
南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干。
鑒賞：另附。
三、分析課文：
1、賞析第一節(jié)
作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對(duì)嗎？
明確：白居易的話有對(duì)有錯(cuò) ——
殼如紅繒——錯(cuò)（粗糙） 膜如紫綃——錯(cuò)（誤作）
瓤肉瑩白如冰雪——完全正確 甘酸漿液如醴酪——對(duì)
本文開頭寫幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對(duì)比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用。
2、文章的結(jié)構(gòu)層次以及課文是按照怎樣的順序進(jìn)行說明的？討論，明確（見課件）。
明確：本文的說明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造－－色澤－－外形－－大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼--膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。
追問：既然介紹荔枝的果實(shí)是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書譜、習(xí)性、生長(zhǎng)北限和建議的部分自然就是次要的了。請(qǐng)問，文章將后面的次要部分刪掉行不行？
分析、明確：不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系�！爸饕焙汀按我笔蔷推湓诒磉_(dá)一篇文章的主旨時(shí)所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對(duì)一篇文章是否必要而言的�！按我辈坏扔凇安槐匾�，“主要”和“次要”對(duì)一篇文章而言都是“必要”的。
其次，我們就這篇課文來談。如果文章題目改作《荔枝的果實(shí)》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識(shí)都應(yīng)作介紹，而不能只介紹其果實(shí)，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識(shí)介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫作意圖的另一個(gè)重要方面。
綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。
教師總結(jié):科技說明文通常采用的說明順序有:時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。文章的觀察順序，由表及里、由外到內(nèi)的說明順序?qū)儆诳臻g順序，從主要到次要的說明順序?qū)儆谶壿嬳樞�。合理的說明順序可以使科技說明文條理分明，容易給人留下深刻的印象。
仔細(xì)閱讀本文，注意科學(xué)小品的文藝性和文學(xué)筆調(diào)。
課文中作者引用了哪些詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文分析它們所起的作用。（具體見課件）
明確：課文中大量引述古代關(guān)于記述荔枝的詩(shī)文。這樣引用:
1.充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識(shí)；
2.使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；
3.寓科技知識(shí)于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識(shí)。
附板書設(shè)計(jì)：
二段 形態(tài)
（表）
�。ɡ铮�
三段 果實(shí)
外殼 粗糙 有龜裂片
顏色 深紅或紫色
果實(shí) 蒂部大 頂端小 心臟形 卵圓形
大小 輕重
掛化殼膜 白色薄膜
果肉 白色半透明 甜微酸
貯運(yùn) 不耐貯藏 不利運(yùn)輸
果核 長(zhǎng)圓 光滑 棕褐色
果花 二月、四月 綠白色 小、多
產(chǎn)地 我國(guó) 二千多年
果譜 十三種 三十二個(gè)品種
移植 成都、福建生長(zhǎng)北限
產(chǎn)銷 大力發(fā)展 滿足需要
實(shí)
虛
第一部分（1-10）
生態(tài)
�。ㄖ鳎�
一段 引子 存疑 探討 激起興趣
�。ù危�
第二部分
�。�11-14）
生產(chǎn)
另附
《南州六月荔枝丹》陳輝詩(shī)析
南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜署靜，幾株斜覆石闌干。
這是一首寫得十分出色的詠物詩(shī)。詩(shī)人運(yùn)用多種表現(xiàn)手法，從不同角度盛贊荔枝成熟時(shí)絢麗動(dòng)人的景色。描繪荔枝芳名美味為歷代傳頌的情形。
詩(shī)的第一句，以寫實(shí)手法，簡(jiǎn)潔點(diǎn)明荔枝生長(zhǎng)地域、成熟時(shí)節(jié)，以及成熟時(shí)的顏色。南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)。丹，朱紅色。賈祖璋同志以這一詩(shī)句作為文章的題目，既鮮明，又醒目。第二句仍以寫實(shí)手法，描述荔枝果實(shí)之豐碩。萬顆累累，極言果實(shí)之多。族更團(tuán)，將荔枝果實(shí)濃濃密密，團(tuán)團(tuán)簇簇的情狀具體描述出來，給人深刻難忘的印象。
第三句采用比喻手法，以濃重的筆墨，狀寫荔枝果實(shí)和荔枝林雄奇壯美的景觀，氣氛十分熱烈。絳雪，丹丸名，詩(shī)中用來比喻荔枝果實(shí)。爛，明亮。全句意思是，荔枝象絳雪丹丸似的長(zhǎng)滿在荔枝樹上，浮動(dòng)著一片艷麗華貴的色彩，荔枝林像一匹匹巨型的紅絳，閃耀著燦爛的光芒。第四句轉(zhuǎn)寫荔枝果肉的形狀與色澤。玉壺，用玉制作的壺，詩(shī)中用以比喻果肉象玉一樣白凈光潔。水晶，比喻果肉晶瑩透明。此句用的仍是比喻手法，但詩(shī)人運(yùn)筆，與上句已大不一樣。它筆法精巧細(xì)膩，作喻之物纖小玲瓏，一個(gè)“寒”字，更與上句熱烈場(chǎng)景形成鮮明對(duì)照。上下兩句對(duì)荔枝的描繪，真可謂大小皆美，表里均優(yōu)，冷熱俱佳，達(dá)到了各臻其妙，相得益彰的境地。
在盡寫荔枝絢麗景色之后，五、六兩句變換角度，從漢唐史話中擷取兩個(gè)掌故，更把荔枝高名芳味推崇到一個(gè)新的高度。許，贊許。新曲，詩(shī)中指《荔枝香》。相傳楊貴妃過生日，命樂隊(duì)作新曲獻(xiàn)上慶賀，適逢驛馬送來南國(guó)荔枝，因而用《荔枝香》作曲名。薦，獻(xiàn)。大官，漢朝官名，也稱太官，主管皇帝飲食。此句甚于表明漢代以來，荔枝已由大官升入皇帝食譜。
七、八兩句，詩(shī)人轉(zhuǎn)寫眼前景色。烏府，《漢書•朱博傳》記載：“是時(shí)御史府吏舍百余區(qū)，井水皆竭。又其府中列柏樹，常有野烏數(shù)千棲宿其上，晨去暮來，號(hào)曰朝夕烏�！币虼朔Q御史府為烏府或?yàn)跖_(tái)。霜署也是御史府的別稱。詩(shī)人當(dāng)時(shí)在按察司任職，所以詩(shī)中烏府、霜署均指按察司衙署。闌干，亦即欄干�！皫字晷备彩@干”，指的是詩(shī)人任職衙署院里幾株荔枝樹被累累果實(shí)壓彎了腰，在太陽映照下，樹影斜斜地覆蓋在石欄干上。從遠(yuǎn)處絢麗熱烈的荔枝林，到眼前靜謐恬淡的官府庭院，各具情趣，相映生輝。詩(shī)人呈獻(xiàn)給讀者的，是一幅多姿多彩、百看不厭的荔熟圖。
陳輝的《荔枝》詩(shī)，著力突出一個(gè)“丹”字，布局謀篇十分講究。全詩(shī)從遠(yuǎn)景起筆，以近景作結(jié)；對(duì)荔枝，有整體潑墨寫意，又有局部精工細(xì)描；既寫絢麗熱烈的一面，又寫靜謐閑適的一面；既寫色，又寫味；既寫外表美，又寫內(nèi)在美。所寫各點(diǎn)，在詩(shī)中揉合成一個(gè)和諧整體，大大增強(qiáng)了荔熟圖的立體感和鮮明度。
詩(shī)作者陳輝，史書上記載不多，生卒年亦不詳，明代閩縣(今福建省福州市)人，字伯煒。永樂(明成祖朱棣年號(hào))年間進(jìn)士，先任貴州按察司僉事，后調(diào)任廣西按察司副使，參與管理任職省份司法政務(wù)。為官清正、廉潔，才識(shí)高遠(yuǎn)。長(zhǎng)于詩(shī)，善于鼓琴，著有《琴邊清唱》。但詩(shī)名不高，所作之詩(shī)，在歷代詩(shī)歌選本中，入選不多。
南州六月荔枝丹 篇3
教學(xué)要求：
1、理解說明的詞、句必須切合說明對(duì)象
2、體會(huì)引用的作用
教學(xué)重點(diǎn)：
引用的說明方法
說明語言的生動(dòng)和準(zhǔn)確
教學(xué)難點(diǎn) ：
同上
教學(xué)課時(shí) 2課時(shí)
教學(xué)過程
第一課時(shí)
一、 作者、文體簡(jiǎn)介
賈祖璋，我國(guó)著名的科普作家。
本文是一篇科學(xué)小品文，具有文學(xué)性，生動(dòng)、有趣。
二、 學(xué)生閱讀全文，熟悉課文內(nèi)容、把握文章結(jié)構(gòu)
明確文章結(jié)構(gòu)層次
第一部分（1）引出說明對(duì)象。
文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》并設(shè)置疑問，作用有三點(diǎn)：一是使讀者對(duì)鮮荔枝的形態(tài)有個(gè)初步的印象；二是引起閱讀的興趣；三是引出下文。
第二部分（2—9）順著荔枝的外殼——內(nèi)膜——肉——核，逐一加以介紹。
先介紹荔枝的外殼的構(gòu)造和顏色。荔枝粗糙，特稱龜裂片。殼表面有細(xì)小塊
狀裂片，中央有突起的片峰。殼的顏色成熟后大都是深紅色或紫色。后說荔
枝的形狀和大小。再介紹荔枝的殼膜和肉。殼膜通常是指殼內(nèi)的一層白色而
緊貼殼的內(nèi)壁的薄膜。接著說明荔枝不耐貯藏。最后說到核。
板書：
外殼——粗糙、深紅色
形狀——上大下小
荔枝構(gòu)造 殼膜——白色薄膜
肉——白色半透明，味甜微酸
貯藏——不長(zhǎng)久
核——長(zhǎng)圓形
第三部分（10—15）介紹荔枝的花期和歷史
先說荔枝花期因品種不同�；ㄆ谑嵌鲁醯剿脑鲁酰幸荒觊_兩次花或四次花的，花形小，綠白色，不耀眼�；ǚ执菩�。開花多結(jié)子少。
再說我國(guó)荔枝的栽培歷史。荔枝原產(chǎn)中國(guó)，是我國(guó)的特產(chǎn)，從有記載的南越王尉佗把荔枝進(jìn)貢高祖起，已有二千多年歷史。接著介紹荔枝性喜溫暖，遇到微霜便會(huì)受害的特性，因此栽培時(shí)要注意。成都、福建是它的生長(zhǎng)的北限。最后說，我國(guó)應(yīng)該因地制宜發(fā)展荔枝生產(chǎn)，以便滿足人民的需要。
板書：
花期歷史 花期——二月初到四月初
綠白色小花
歷史——二千多年
特性——喜溫暖，怕霜凍
發(fā)展——因地制宜
課文結(jié)構(gòu)順序圖如下：
第一部分：介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)
2.顏色深紅色或紫色
形態(tài) 3.形狀心臟形、卵圓形、圓形 說
(表) 4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克) 明
南 第二部分: 荔枝的生態(tài) 5.殼膜白色 荔
州 (主) 枝
六 6.果肉顏色、味道、肉質(zhì)、制作 本
月 (里) 7.貯藏不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) 身
荔 果實(shí) 8.果核長(zhǎng)圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
枝 9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜
丹
10.產(chǎn)地 中國(guó)南部
(實(shí)) 說明
(次) 11.果譜 種類、內(nèi)容、荔枝品種 荔枝
第三部分: 荔枝的生產(chǎn) 有關(guān)
12.移植 習(xí)性、古荔枝移植情況 問題
(虛)
13.產(chǎn)銷 因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
三、 作業(yè)
給下列字詞注音
殼 紅繒 紫綃 醴酪 龜裂 渣滓 貯藏
解釋詞語的意思
兼程 次第 幅員廣闊 因地制宜
字詞正音：
繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆田縣)
詞語補(bǔ)釋：
龜裂： jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)
幅員： 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財(cái)： 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之： 把問題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。
逼真： ⑴極象真的；⑵真切。
絢麗： 燦爛美麗。
渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西；
�、票扔髌焚|(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。
兼程：一天走兩天的路。
造化：⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
第二課時(shí)
一、 文章的說明順序
1、 由表及里
在介紹荔枝的結(jié)構(gòu)時(shí)按由殼到膜到果肉到核的順序，由表及時(shí)里予以介紹。
2、 由實(shí)到虛
從荔枝的果實(shí)到關(guān)于荔枝的歷史、栽培、著作等。
二、 列數(shù)字的說明方法
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期與結(jié)實(shí)數(shù)時(shí)，都使用了具體的數(shù)字，用以說明荔枝的特征或特性；在介紹荔枝的栽培歷史和我國(guó)栽培荔枝的歷史之久遠(yuǎn)及有關(guān)典籍的流傳情況。這些數(shù)字中雖有確數(shù)，但大多是約數(shù)，其原因蓋在荔枝分布的地域不同，各地的地理?xiàng)l件不一，品種、管理、調(diào)查所據(jù)等方面也有著種種差別。這些約數(shù)的使用，正好從另一側(cè)面說明了荔枝這個(gè)大家族在我國(guó)之興旺。
三、 引用的說明方法
1、 比喻描寫性引用。如白居易的《荔枝圖序》按照荔枝形態(tài)的特點(diǎn)和人們認(rèn)識(shí)事物先外后內(nèi)的順序，連用“紅繒”、“紫綃”、“冰雪”、“醴酪”四個(gè)比喻，寫出荔枝外殼色彩的紅艷，內(nèi)膜質(zhì)地的輕柔，充滿詩(shī)情畫意�！对伬笾δぁ酚谩昂砂辍�、“桃花”喻其形色。
2、 對(duì)比議論性引用
有些詩(shī)文，并非直接描寫荔枝。但經(jīng)作者巧妙地從另一角度加以引用，同樣收到說明的效果。杜牧的《過華清宮》，原旨是借進(jìn)奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國(guó)，以致釀成歷史悲劇。然其事卻與荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)有關(guān)，作者即于此著眼。
3、 舉例考證性引用
在說明荔枝的栽培歷史時(shí)，文中也引用了一些資料，這些引用，氣勢(shì)磅擴(kuò)大的知識(shí)面，使有關(guān)荔枝栽培的說明有充分的依據(jù)，體現(xiàn)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性，又避免了園藝教科書式的平板枯燥。
四、 文章的語言風(fēng)格
通過與《辭�！飞弦欢卫笾Φ恼f明文字進(jìn)行對(duì)照，使學(xué)生明確
本文語言生動(dòng)有趣，而辭典上的說明文字則比較平實(shí)。
五、作業(yè)
南州六月荔枝丹 篇4
本文是著名科普作家賈祖璋寫的一篇科普作品，準(zhǔn)確、翔實(shí)的說明了荔枝的果形、果實(shí)以及貯運(yùn)，對(duì)荔枝的習(xí)性、產(chǎn)地、栽培史等作了一般性介紹。把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著高度的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性�！澳现萘吕笾Φぁ笔敲鞒悤煛独笾Α吩�(shī)中的句子。原詩(shī)是：“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)，絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干�！币弧⒃~語積累繒 （zēng）：古代對(duì)絲織品的統(tǒng)稱。綃（xiāo）：生絲織的綢子。醴（lǐ）酪（lào）：甜酒和奶酪。酪，半凝固狀的乳制食品。不了了之：用不去了結(jié)的辦法去了結(jié)。鉆牛角尖：比喻費(fèi)力研究不值得研究或無法解決的問題。這里沒有貶義，是說認(rèn)真鉆研的精神。絳（jiàng）：深紅色。渣滓（zǐ）：物品提出精華之后剩下的東西。龜（jūn）裂：呈現(xiàn)許多裂紋。勞民傷財(cái)：既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)�，F(xiàn)多指濫用人力物力。兼 程：一天走兩天的路�；� 期：植物開花的時(shí)期。完全花：花的四部分—花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群俱全的花�；� 序：花在花軸上排列的方式，分有限花序和無限花序兩大類。前者如聚傘花序，后者如總狀花序、穗狀花序、傘形花序。闕 下：即都下，指宋王朝的首都開封。闕，本來是宮門前兩邊供瞭望用的樓，又泛指帝王的宮殿。造 化：自然，天然。幅 員：領(lǐng)土面積。幅，寬度；員，周圍。因地制宜：根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，采取適當(dāng)?shù)拇胧｀ⅲ╠àn）：吃。萌蘗（niè）：指植物長(zhǎng)出新芽。萌，生萌，發(fā)芽。蘗，樹木砍去后又長(zhǎng)出來的新芽。二、作者簡(jiǎn)介賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。19xx年生，浙江省海寧縣人。當(dāng)過小學(xué)教師、中學(xué)教師、編輯。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了29部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。科學(xué)專著有《鳥類研究》《普通鳥類》《鳥類概論》《世界禽鳥物語》《鳥與文學(xué)》《動(dòng)物珍話》《生物素描》《碧血丹心》《生命的韌性》等。1980年出版《生物學(xué)碎錦》，《南州六月荔枝丹》即選自該書。三、內(nèi)容結(jié)構(gòu)（一）主要說明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(1-10)1.從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。(1)2.荔枝的形態(tài)特點(diǎn)(2-9)① 荔枝的外部形態(tài)(2-5)a.荔枝外殼構(gòu)造b.荔枝外殼的顏色c.荔枝的形狀d.荔枝的大小及重量② 荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)a.荔枝的殼膜b.荔枝的果肉c.荔枝的貯藏d.荔枝的果核3.荔枝的花(10)（二）主要介紹有關(guān)荔枝的其他知識(shí)(11-13)1.荔枝的產(chǎn)地分布2.古代的荔枝書譜3.荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限（三）提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。(14)本文的說明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。四、簡(jiǎn)明精確，科學(xué)性強(qiáng)。本文在介紹荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，十分注意簡(jiǎn)明精確，科學(xué)性強(qiáng)。它處處使用確鑿的事實(shí)和具體數(shù)字來加以說明，并且不斷糾正古代有關(guān)知識(shí)不確切的地方。例如，白居易詩(shī)中說“殼如紅繒”，作者說這是詩(shī)人的比喻，繒是絲織物，光亮滑潤(rùn)，而其實(shí)荔枝殼是“粗糙”的。白居易說“膜如紫綃”，作者指出是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。又指出《詠荔枝膜》的詩(shī)句只是詩(shī)人的夸張說法。在講到荔枝肉時(shí)，又從植物學(xué)觀點(diǎn)指出，這不是果肉，而是“假種皮”，真正的果肉是丟棄的那層膜。作者通過調(diào)查、觀察、考證，用科學(xué)的態(tài)度，不斷糾正古人有關(guān)記載荔枝的知識(shí)上不確切或錯(cuò)誤之處，使之更符合事實(shí)，保證了傳授知識(shí)的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。用具體數(shù)字說明事物，是說明文中常用的一種說明方法。本文說到荔枝的大小和重量時(shí)，用了具體的數(shù)字，其中關(guān)于四川合江產(chǎn)的楠木葉的重量，兩本書上記載相差很大，作者不妄下結(jié)論。在講到載培歷史時(shí)，都有具體數(shù)字，使讀者明確我國(guó)荔枝栽培歷史悠久，品種繁多。五、引用詩(shī)文，趣味盎然本文是把荔枝當(dāng)作一種水果向讀者推薦介紹的，因此引用了大量古詩(shī)文，使文章趣味盎然。文章開頭就引白居易《荔枝圖序》的一段話，設(shè)置疑問，引人入勝。荔枝哪里會(huì)是紅色的，荔枝肉象冰雪那樣潔白，不是更可怪嗎？白居易是唐代著名大詩(shī)人之一，他想象豐富，比喻新穎，他用詩(shī)的語言來寫荔枝，充滿著馥郁芬芳。本文多次提到《荔枝圖序》有肯定它之處也有指出它的不足或不確的，文字生動(dòng)活潑。在介紹荔枝的有關(guān)知識(shí)時(shí)，作者時(shí)而引用幾句古詩(shī)句或文字，增強(qiáng)了文字的形象性，使這篇復(fù)雜的說明文增添了光輝。例如本文的題目《南州六月荔枝丹》就是明朝陳輝的詩(shī)句，說明了荔枝的產(chǎn)地“南州”、成熟期“六月”、顏色“丹”，言簡(jiǎn)意明，生動(dòng)形象。在介紹荔枝顏色時(shí)，成片樹林，“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬重”，引用詩(shī)句來形容，燦爛絢麗，令人悅目爽心。在介紹荔枝不宜貯藏一節(jié)中，引用杜牧的詩(shī)句說明了鮮荔枝不宜久放，統(tǒng)治者為了吃到新鮮荔枝不顧人民的死活。大量引用古詩(shī)文，來說明荔枝的有關(guān)知識(shí)，既增強(qiáng)了說服力，又增強(qiáng)了文藝性。如果抽掉了本文中十多處的古詩(shī)文，就會(huì)變得枯燥乏味。附：白居易《荔枝圖序》荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如橘，春榮；實(shí)如丹，夏熟；朵如葡萄；核如枇杷；殼如紅繒；膜如紫綃；瓤肉瑩白如冰雪；漿液甘酸如醴酪。大略如彼
南州六月荔枝丹 篇5
第二課時(shí)
�。劢虒W(xué)要點(diǎn)］
精讀課文，分析本文所運(yùn)用的說明方法；揣摩語言，體會(huì)科學(xué)小品文特有的科學(xué)性、文學(xué)性；延伸拓展，溝通課堂內(nèi)外，深化對(duì)課文的理解和把握。
�。劢虒W(xué)過程］
一、精讀課文，聚焦說明方法
提問：這篇文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說明方法？試舉例說明，并體會(huì)其作用。
師生共同回顧初中階段所學(xué)的說明方法，常用的說明方法有：舉例子、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。
學(xué)生思考，然后小組內(nèi)交流，小組組長(zhǎng)記錄討論要點(diǎn)，并代表本組發(fā)言。
明確：本文運(yùn)用的說明方法有：舉例子、打比方、列數(shù)字、引用等。
舉例子。這些例子有來自史籍的，如“據(jù)記載，南越王尉陀曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；有來自現(xiàn)實(shí)的，如“海南島和廉江有野生的荔枝林”；有來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”。舉例子，可提高文章的可信度，增強(qiáng)說服力。
打比方。如說明荔枝的形狀時(shí)，“荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形”；介紹稀奇的品種時(shí)說“細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等。作者把一個(gè)一個(gè)的荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”。在這些生動(dòng)的比喻中，荔枝變得形象可感，同時(shí)也寄托了作者的贊美之情。
列數(shù)字。在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期，花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。通過數(shù)字可獲得對(duì)荔枝的準(zhǔn)確了解，體現(xiàn)語言的準(zhǔn)確性
引用。文章引用故事、史料、詩(shī)文來說明，增強(qiáng)了文章的說服力。本文征引資料共二十余條，指名的作者近二十人，年代從唐、宋、明、清而至于今。資料詳實(shí)，體現(xiàn)了鮮明的思想性。
二、揣摩語言，體會(huì)本文的科學(xué)性、文學(xué)性
提問：本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說明文簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、周密、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。試精心選例，作精彩點(diǎn)評(píng)。
�。�1）關(guān)于科學(xué)性
學(xué)生甲：我選的例子是“現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”作者用推測(cè)語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事。如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生這個(gè)事實(shí)。從這個(gè)例子中可以看出本文語言準(zhǔn)確、科學(xué)性強(qiáng)。
再如“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)”，如果把“盛產(chǎn)”改為“能產(chǎn)”，就無形中擴(kuò)大了荔枝的生產(chǎn)范圍，不符合作者的語意表達(dá)。
學(xué)生乙：語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用上。該用確數(shù)決不用約數(shù)，如“一年開花兩次”“大的重60克”；該用約數(shù)決不用確數(shù)，如“通常是直徑三四厘米”“重達(dá)四五十克”等。
學(xué)生丙：除了準(zhǔn)確，本文語言還有一個(gè)鮮明的特點(diǎn)，那就是周密，合乎科學(xué)性。如“成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。”“荔枝的大小，通常是直徑三四厘米”“荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓”，這一組句子中加點(diǎn)的詞既準(zhǔn)確地寫出了實(shí)際情況，又在數(shù)量、范圍上加以限制，這樣使語言更周密，更好地顯示說明文的科學(xué)性。再如“荔枝曬干或烘干，肉就變成紅褐色，完全失去潔白的面貌”“花分雌雄，僅極少數(shù)品種有完全花”“蔡譜不僅是我國(guó)，也是世界果樹志中，著作年代最早的一部”，這三句中加點(diǎn)的詞語分別在程度上、數(shù)量上、時(shí)間上表示強(qiáng)調(diào)，十分準(zhǔn)確。
（2）關(guān)于文學(xué)性
教師提示：文中哪些地方引用了詩(shī)詞典故？請(qǐng)找出來，體味其活潑的文字，濃濃的文學(xué)意味。
學(xué)生自由發(fā)言。
學(xué)生甲：文章的題目“南州六月荔枝丹”，引用明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子，這七個(gè)字既點(diǎn)出荔枝的產(chǎn)地、果實(shí)、成熟的時(shí)間，又描摹了荔枝的主要特征之一：果實(shí)呈紅色。引用古代詩(shī)歌中的名句，使標(biāo)題具有文學(xué)情趣，符合科學(xué)小品的特點(diǎn)。如果改成《說荔枝》或《荔枝的生態(tài)和生產(chǎn)》，那就遜色多了。
學(xué)生乙：“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”分別出自郭明章《荔枝》詩(shī)、北宋鄧肅的《看荔枝》詩(shī)，形象生動(dòng)地再現(xiàn)了荔枝絢麗的顏色。
學(xué)生丙：明代徐火勃有《詠荔枝膜》詩(shī)“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”，夸張地寫出了吃畢荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上的情景。
學(xué)生�。憾拍猎�(shī)“長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，嘲諷李、楊奢侈腐化的生活，作者引用此詩(shī)，說明荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)。
學(xué)生戊：引用徽宗詩(shī)“密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹”，引用文征明詩(shī)“仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗”，來介紹荔枝的移植情況。
學(xué)生己：引用蘇軾詩(shī)“羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人”，指出我們應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，使其能滿足廣大人民的生活需要。
教師總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩(shī)詞典故的運(yùn)用上，既使說明形象生動(dòng)，又使文章詩(shī)意盎然。
請(qǐng)同學(xué)們背誦文中所引詩(shī)句，體味它們的表達(dá)效果。
三、體驗(yàn)與反思
提問：參考以下資料，把這篇課文改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。
多媒體顯示：
荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長(zhǎng)橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯�！ㄐ。瑹o花瓣，呈綠白或淡黃色……果實(shí)心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時(shí)半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。
（《辭海》）
學(xué)生思考，并集體交流。
四、課堂小結(jié)
本文以短小的篇幅、豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，既有一般說明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新怡人的詩(shī)意，知識(shí)與思想并重，詩(shī)情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素，請(qǐng)同學(xué)們思考：從本文的學(xué)習(xí)中你悟到了什么？
學(xué)生交流。
五、探究性閱讀
教師分發(fā)文字資料，資料內(nèi)容如下：
下面一段說明文簡(jiǎn)要地介紹了另一種果樹石栗。閱讀時(shí)把它同《南州六月荔枝丹》比較一下，分析這段文章說明的順序，指出說明的重點(diǎn)，體會(huì)加點(diǎn)的詞語在句內(nèi)的表達(dá)作用。
廣州是一個(gè)樹木蔥蘢的城市，少說也有一兩百萬株樹木簇?fù)碇V州的街道樹有好多種：榕樹、紫荊、鳳凰木、玉蘭等等。而特別多的一種街樹是石栗。這種樹木枝葉異常繁茂，葉子心臟形，碧綠得仿佛刷上了一層綠油，在陽光下常常灼灼閃亮。這種樹開一種米黃色的小小的花，有一種奇特的香味（在馬來亞的回教堂里，我就曾經(jīng)常常聞到一種和石栗花味很相似的香氣）。它結(jié)成的果實(shí)有點(diǎn)兒像核桃果，一層肉質(zhì)的硬皮里面，包藏著一枚或兩枚堅(jiān)果。“石栗”的名字，大概就是由此而來了。這種堅(jiān)果堅(jiān)硬異常，用手或牙齒是壓不破、咬不開的。得用石頭或鐵錘才能把它砸裂，里面，有白色或淡黃色的略具圓形的果仁。每年秋天，石栗果常常落滿街頭，有的是整個(gè)掉落，有的是爆裂開了，滾出了它的堅(jiān)果。
�。ü�(jié)選自秦牧《“石果”的秘密》）
學(xué)生思考，然后自由發(fā)言，并集體評(píng)議。
明確：秦牧《“石果”的秘密》中這一段先概括寫廣州街道上的樹，然后詳細(xì)寫“特別多”的一種：石栗樹。說明石栗樹的順序是：枝葉（著重寫葉）→花（著重寫香味）→果實(shí)。其中寫石栗的果實(shí)是全段重點(diǎn)，說明的順序是：從外到內(nèi)，由表及里，先略寫外形，再詳寫內(nèi)核“堅(jiān)果”，最后寫石栗果的成熟。說明“堅(jiān)果”的順序是：外殼（突出它的堅(jiān)硬異常）→果仁（顏色、形狀）。
這段文章中加點(diǎn)的“特別”“異常”，分別強(qiáng)調(diào)石栗樹之多和枝葉之茂盛，符合實(shí)際。用“有點(diǎn)兒”“大概”，是為了使語言表達(dá)嚴(yán)密一些，不作絕對(duì)肯定。這些詞語用得很有分寸，準(zhǔn)確地反映了對(duì)象的性狀、特點(diǎn)，使說明具有科學(xué)性。
六、布置作業(yè)
1.請(qǐng)仔細(xì)觀察核桃，以此為內(nèi)容寫一篇說明文，500字左右。
2.課外選讀一二篇科學(xué)小品，體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
�。ㄈ绶ú紶柕摹断s》，高士其的《我們的土壤媽媽》等）
●板書設(shè)計(jì)
●延伸閱讀
閱讀下面的文字，完成1~4題。
自然界的現(xiàn)實(shí)空間是三維空間。生活在三維空間的人和高等動(dòng)物，由于攝食與逃避敵害的生存需要，在長(zhǎng)期進(jìn)化過程中形成了對(duì)三維空間景物的感知能力，即不僅能夠感知景物的形狀和大小，還能感知景物的方法、距離（前后遠(yuǎn)近、高低深淺）。
眼睛能夠看見東西，是通過眼睛視網(wǎng)膜感受物體反射或反射的光而實(shí)現(xiàn)的。眼睛的視網(wǎng)膜是平面的，怎樣能夠產(chǎn)生三維空間的立體感覺呢？光具有振幅、波長(zhǎng)和相位三個(gè)物理參量，視網(wǎng)膜只是一種能量接收器，只能感受光的強(qiáng)度（振幅）和顏色（波長(zhǎng)），本能分辨光的相位變化，而景物的深度信息正是由光的相位變化差來反映的。那么，眼睛又如何獲得深度信息產(chǎn)生立體感覺呢？
盡管利用單眼憑借經(jīng)驗(yàn)也可以獲得某些立體信息，但人的空間視覺主要通過兩只眼來實(shí)現(xiàn)。在觀察外界的物體時(shí)，每只眼睛的視網(wǎng)膜部都形成一個(gè)單獨(dú)的視像，這兩個(gè)視像所引起的神經(jīng)沖動(dòng)傳送到大腦的視覺皮層，經(jīng)其綜合作用便形成了一個(gè)單一的具有立體感的視覺映像。在正常情況下，當(dāng)我們注視著一個(gè)物體時(shí)，兩只眼睛的視軸（視網(wǎng)膜中央凹與瞳孔中心間的連線）必須指向同一方向（輻合），這樣兩只眼睛的視像便都落在各自的具有最敏銳視覺的中央凹上，這時(shí)兩只眼睛才被看成為一個(gè)器官，看成一個(gè)假想的眼睛，并把它叫做中央眼。我們是依靠這個(gè)中央眼的視覺方向束確定物體空間位置的。在用雙眼視覺觀察外界物體時(shí)，要通過調(diào)節(jié)眼部肌肉的收縮程度使兩眼對(duì)準(zhǔn)物體，即使兩眼視軸輻合。
�。ㄟx自《名師手把手•語文》北京工業(yè)大學(xué)出版社XX版）
1.在人的雙眼視覺過程中，形成單一的具有立體感的視覺映像的關(guān)鍵一環(huán)是
a.物像通過中央眼將視像映在兩眼各自的中央凹上。
b.兩眼視網(wǎng)膜中央凹與瞳孔中心間的連線指向同一方向。
c.觀察外物時(shí)，兩眼的視網(wǎng)膜都形成一個(gè)單獨(dú)的視像。
d.大腦視覺皮層對(duì)接收到的單獨(dú)的視像進(jìn)行綜合。
2.對(duì)文中畫線的“深度信息”理解合乎文意的一項(xiàng)是
a.由光的相位差反映的關(guān)于物體所處位置的信息叫深度信息。
b.使人通過視覺而獲得鮮明強(qiáng)烈印象的信息是深度信息。
c.振幅和波長(zhǎng)數(shù)值都比較大的物像形成的視覺形象稱為深度信息。
d.通過中央眼獲得的，經(jīng)由大腦視覺皮層給的信息是深度信息。
3.下列說法中不符合本文意思的一項(xiàng)是
a.人的雙眼產(chǎn)生視覺的形成過程是：調(diào)節(jié)眼部肌肉的收縮程度——兩眼視軸輻合——兩眼把物體看成一個(gè)視像。
b.人對(duì)三維空間的感知能力是在長(zhǎng)期進(jìn)行過程中形成的，促使這種能力形成的根本原因是生存需要。
c.只有分辨出光的相位變化，才能獲得景物的深度信息，形成具有立體感的視覺形象。
d.視網(wǎng)膜是一種能量接收器，人類正是通過兩眼的視網(wǎng)膜才獲得了空間立體視覺的。
4.最適合作本文標(biāo)題的一項(xiàng)是
a.人類視覺的奧秘
b.雙眼才有立體感
c.雙眼的立體視覺
d.從物體到視覺映像
參考答案：
1.b（由第3段內(nèi)容可推出）
2.a（“由光的相位變化差來反映的”可推知a項(xiàng)）
3.d（視網(wǎng)膜不能分辨光的相位變化，不能獲得空間立體感）
4.c（c項(xiàng)作標(biāo)題具體可感，使人一看就懂）
南州六月荔枝丹 篇6
●備課資料
一、課文補(bǔ)注
1.李鄉(xiāng)瀏同志在《賈祖璋和〈南州六月荔枝丹〉——回憶與賈老的一次通信》一文中說，他于1983年暑假，備《南州六月荔枝丹》課，頗感課本注釋不詳，曾寫信向賈老請(qǐng)教。信中詢及以下三點(diǎn)：1.標(biāo)題《南州六月荔枝丹》是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子，全詩(shī)能否錄示，以便解題；2.明代徐火勃的《詠荔枝膜》詩(shī)，請(qǐng)示予全首，有助于分析“夸張的說法”；3.“古代講荔枝的書，包括蔡襄在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存1種�！毕Ｍ孟み@13種的書名及其作者。
賈老作復(fù)如下：
1.陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)，絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干。
2.徐火勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消。盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠妖色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
3.×廣中荔枝譜唐（？）鄭熊（粵×?xí)咽鳎?/p>
荔枝譜 宋 蔡襄（1059） 閩
×增城荔枝譜 宋 張宗閔 粵
×莆田荔枝譜 宋 徐師閔 閩
閩中荔枝譜 明 屠本畯（1597） 閩
荔枝譜 明 徐火勃 閩
荔枝乘 明 曹蕃（1612） 閩
荔枝食譜 明 宗玨 閩
荔枝通譜 明 鄧慶采（1629） 閩
記荔枝 明 吳載鰲 閩
荔譜 清 陳定國(guó) 閩
荔枝譜 清 陳鼎 粵閩川
嶺南荔枝譜 清 吳應(yīng)逵 粵
�。ㄕ岳钹l(xiāng)瀏《中學(xué)詩(shī)文釋匯》，福建人民出版社1987年出版）
2.劉學(xué)仁同志在《高中語文教材新探》（北京師范大學(xué)出版社1983年出版）一書中對(duì)課文提出了幾點(diǎn)商榷，摘錄如下：
（1）第四段寫“荔枝原產(chǎn)于我國(guó)，是我國(guó)的特產(chǎn)�！崩碛桑皇恰坝幸吧睦笾α帧�；一是很早已在我國(guó)培植。這兩點(diǎn)似乎還不足以說明“原產(chǎn)我國(guó)”，是不是別國(guó)也有野生的荔枝呢？是不是別國(guó)也早有栽培呢？沒有反面的論據(jù)。如果確有根據(jù)，應(yīng)該明確提出。
�。�2）第六段說“所謂‘膜如紫綃’，是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜。說它‘如紫綃’，是把殼內(nèi)壁花紋誤作膜的花紋了�！边@兩句話不易理解。前一句是說“膜”，后一句是說“花紋”。仔細(xì)體會(huì)好像是這個(gè)意思：所謂“膜如紫綃”，是指殼內(nèi)緊貼著殼的內(nèi)壁的白色薄膜，由于殼的內(nèi)壁有紫色花紋，透過白色薄膜可以看得很清楚，因而便把這紫色花紋看做是薄膜的花紋，而說成“膜如紫綃”了。后面引徐火勃詩(shī)描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上，好似“荷瓣”“桃花”，似乎是“殼”和“膜”分開了，似“荷瓣”“桃花”的是殼呢？還是膜呢？好像是膜才恰當(dāng)，“薄”才“盈盈”“片片”，才“嬌”，才隨“風(fēng)”飄落，可是膜又是白的，不像“荷”也不像“桃花”了。總之，這一段似乎說得不夠明白。
（3）第七段寫荔枝“肉”也不夠明白。指出通常說的肉實(shí)際上是“假種皮”后，又說明前面說的“膜”才是真正的果肉。下面接著說“荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓�！边@句話里的“肉”指的是習(xí)慣上說的“肉”呢，還是前面已經(jīng)講清楚了的“膜”呢？從后面的“入口……”看，應(yīng)仍是指習(xí)慣上說的“肉”，那么這“肉”的“細(xì)胞壁”又指的是什么呢？顯然不會(huì)是“膜”（真正的肉），那是要扔掉的。
二、類文薦讀
薦讀白居易的《荔枝圖序》（附賞析）
原文：
荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋①。葉如桂，冬青；華如桔②，春榮③；實(shí)如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒④，膜如紫綃⑤，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
元和十五年夏⑥，南賓守樂天⑦，命工吏圖而書之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二日者云。
注：①帷蓋：車帷上面的圓頂。②華：同“花”。③春榮：春天開花。④繒：帛類。紅繒：紅色繒綢。⑤綃：生絲織品。⑥元和：唐憲宗年號(hào)。元和十五年為公元820年。⑦南賓：即四川忠州，今忠縣。公元819年，白居易任忠州太守。樂天：白居易字樂天。
�。▍切∪缱⑨專�
賞析：就拿白居易筆下的荔枝樹及其花、葉、果實(shí)等來說吧，作者不僅用極簡(jiǎn)潔的文字描繪出荔枝的整體，而且通過文字的敘述竟然同時(shí)橫跨過春、夏、冬三個(gè)季度。盡管序文是為一幅靜止的圖畫而撰寫的，但繪畫畢竟是平面的，從畫面上不僅不能看到“核如枇杷”“膜如紫綃”這些包在荔枝殼內(nèi)的東西，更無從體驗(yàn)其瓤肉的色與味。在作者筆下，盡管他一連打了十個(gè)比方（“如帷蓋”“如桂”“如桔”“如丹”“如葡萄”“如枇杷”“如紅繒”“如紫綃”“如冰雪”“如醴酪”），可是我們讀后立即對(duì)荔枝的色、形、香、味各個(gè)方面都有了具體感受。這魅力還小么！何況作者還怕只設(shè)譬喻不足以窮其色、形、香、味之美，又加上了兩句：“大略如彼，其實(shí)過之�！本o接著作者進(jìn)一步闡明摹繪荔枝圖和寫序的目的：原來荔枝之為物十分嬌氣，果實(shí)如離本枝，不出三五日便“色香味盡去”。為了讓荔枝永葆其鮮麗佳美的本來面目，在沒有攝影、錄像技術(shù)的千載以前，作者只能利用平面而靜止的繪畫來補(bǔ)救于萬一。前人或謂白居易撰此文是“特為荔枝立傳”（清人王符曾《古文小品咀華》評(píng)語），我以為，作為一位詩(shī)人和有正義感的士大夫，雖然遭到遠(yuǎn)謫巴蜀的厄運(yùn)，但他之所以要人作畫和親自撰文，主要還是為了體現(xiàn)出他那愛自然、愛生活的本性，懷著一顆推己及人的熱誠(chéng)的心，把出產(chǎn)在當(dāng)時(shí)尚屬于窮鄉(xiāng)僻壤的新鮮荔枝介紹給中原和后世的人們。作者明白表示，他是為了許許多多“不識(shí)者，與識(shí)而不及一二日者”才這樣做的。從而可以看出，這時(shí)身在貶所的白居易，依然保持著當(dāng)年寫《秦中吟》時(shí)期的仁民愛物的高尚人品。因此，這篇看似平易淺顯而實(shí)屬精心結(jié)撰的小文就不僅是為了記錄自然、玩味生活的閑適之作了。我更進(jìn)一步揣測(cè)，作者是否有以荔枝自擬的涵義，為了引起和提醒當(dāng)政者和廣大的士大夫階層的重視，希望不被人遺忘，更不希望等到“色香味盡去”時(shí)，把那鮮美甘甜的佳品當(dāng)成過時(shí)的無用之物而等閑棄置，才寫成這篇言有盡而意無窮的文章呢！
另外，從作者駕馭文字的能力方面看，這篇序文也大有值得欣賞借鑒的地方。作者對(duì)荔枝的描繪有六朝小賦的遺韻，卻不露堆砌羅列的痕跡。這是由于文章把對(duì)偶句式融匯于參差錯(cuò)落的排比句式之中，然后又把整齊劃一的排比句式同參差錯(cuò)落的散體句式有意無意地交織到一起，于是自然而然給人以空靈活潑而不是纖佻細(xì)碎的感覺。讀起來只感到生機(jī)盎然、情趣洋溢。只有通過這樣的描述，才能起到因小見大、寓莊于諧、既堂堂正正而又美不勝收的良好效果。從詩(shī)人的文章里我們毫無意外感覺地獲得了一次詩(shī)的享受。
�。ㄟx自《名作欣賞》，有刪節(jié)，作者：吳小如）
三、閱讀方略
科技說明文閱讀指導(dǎo)（一）：
1.說明文常用的說明方法列舉如下：
（1）定義說明
即用下定義的方法，用最精確的語言對(duì)事物的本質(zhì)特點(diǎn)做出規(guī)定性的說明。如《奇特的激光》：“激光系統(tǒng)就是產(chǎn)生光、電、化學(xué)能的裝置�！�
�。�2）比較說明
比較說明就是用較熟悉的事物與要說明的事物相比較的說明方法。如《向沙漠進(jìn)軍》：“沙漠地區(qū)空氣干燥，日光的照射特別強(qiáng)烈。那里日照時(shí)間又特別長(zhǎng)，一年達(dá)到3000小時(shí)，而長(zhǎng)江流域只有1500小時(shí)，華北地區(qū)也不過2500小時(shí)�！边@里就“日照時(shí)間”把沙漠地區(qū)與長(zhǎng)江流域、華北地區(qū)作比較，說明沙漠地區(qū)的干燥。
�。�3）分類說明
分類說明就是把要說明的對(duì)象，按一定的標(biāo)準(zhǔn)分成若干類去說明的方法。如《楊樹》一文就作了這樣的分類說明：“楊樹，在植物分類中屬楊柳科……植物學(xué)家把楊屬植物分為白楊派、黑楊派、青楊派、胡楊派、大葉楊派五大派。”
�。�4）舉例說明
舉例說明是舉一些有代表性的恰當(dāng)?shù)睦觼碚f明事物的方法。如《大自然的語言》一文，講到緯度的差異影響物候來臨時(shí)，就舉“北京——南京”物候現(xiàn)象差異的日數(shù)因季節(jié)的差別而不同來說明。
（5）數(shù)字說明
數(shù)字說明是用數(shù)字說明事物的方法。如《生命與海洋》：“海洋確實(shí)浩大。世界海洋的總面積有三億六千一百萬平方公里，約占地球面積的百分之七十一�！�
（6）圖表說明
圖表說明就是對(duì)說明對(duì)象采用圖表的方式來說明的方法。如《統(tǒng)籌方法》用了三幅“箭頭圖”說明組織管理中統(tǒng)籌安排的重要。
2.學(xué)會(huì)抓說明事物的特征。
事物特征是事物之間得以區(qū)別的標(biāo)志，是作者通過觀察、思考概括出來的本質(zhì)屬性。有的事物的特征是外部顯露的，如形態(tài)、方位等，有的事物的特征是內(nèi)在的，如性質(zhì)、作用、功用等，有的說明事物的特征既有顯露的，又有內(nèi)在的。閱讀說明文，要學(xué)會(huì)從說明對(duì)象的形態(tài)、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、制作、用途、分類、發(fā)展變化等方面去領(lǐng)會(huì)課文是怎樣具體說明事物特征的。
如何在說明文中找出事物的特征？
�。�1）從文中的語句找出事物的特征
如《中國(guó)石拱橋》開頭部分寫道：“這種橋不但形式優(yōu)美，而且結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，能幾十年幾百年甚至上千年雄跨在江河之上，發(fā)揮交通作用。”這句交代了中國(guó)石拱橋形式優(yōu)美、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固的特征。
�。�2）從文中概括、提煉出事物的特征
文中沒有明確交代事物的特征，需要用概括、提煉的方法。概括、提煉事物的特征要采取逐層、逐段加以歸納概括的方法。如《宇宙里有些什么》，用這種方法可以概括出宇宙特征為：整個(gè)宇宙是無限的，是在不斷運(yùn)動(dòng)和發(fā)展的。
南州六月荔枝丹 篇7
南州六月荔枝丹
教材的地位和作用：
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊(cè)上的一篇課文。在高中六冊(cè)教材中，集中在第二冊(cè)教材選入了一個(gè)說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習(xí)說明文的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把握說明文的文體特征，學(xué)會(huì)從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點(diǎn)”的能力。
學(xué)生分析：
學(xué)生在初中“浙教版教材”中相繼學(xué)過兩個(gè)單元的說明文：一是第三冊(cè)第一單元的《中國(guó)石拱橋》《祖國(guó)的大豆》《核舟記》《松鼠》；一是第五冊(cè)第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對(duì)說明文的學(xué)習(xí)有一定的基礎(chǔ)。同時(shí)，說明文的主要特征是“它有一個(gè)具體可感的說明對(duì)象”，與其它文體的文章相比更能引起學(xué)生的興趣。本篇的說明對(duì)象是“荔枝”，學(xué)生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對(duì)其詳細(xì)介紹的文字資料，學(xué)生的興趣自然會(huì)更濃厚。
教學(xué)目標(biāo) ：
知識(shí)與技能：1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用的史料及詩(shī)文
2、學(xué)會(huì)篩選信息和概括要點(diǎn)
過程與方法：1、明確學(xué)習(xí)要求
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說明順序
3、點(diǎn)撥，針對(duì)課文難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)
態(tài)度情感與價(jià)值觀：1、激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度
教學(xué)重點(diǎn)：1、理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)
2、把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧
教學(xué)難點(diǎn) ：品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性
設(shè)計(jì)思想：1、以學(xué)生的興趣作為切入點(diǎn)
2、以培養(yǎng)學(xué)生的能力為導(dǎo)向
說明對(duì)象：（事物說明文、事理說明文）對(duì)象特征
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料
學(xué)前指導(dǎo)：說明文的學(xué)習(xí)要點(diǎn) 說明順序：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序
科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）
說明語言
文學(xué)性（生動(dòng)、形象）
教學(xué)過程 ：
一、導(dǎo)語 設(shè)計(jì)
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?/p>
二、題解
作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個(gè)字，包含了荔枝的生長(zhǎng)地域、成熟的時(shí)間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩(shī)人陳輝《荔枝》中的一句詩(shī)，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
三、初讀課文，概括要點(diǎn)
1、閱讀課文，概括每段段意
粗讀課文后，選取荔枝的某一個(gè)方面，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。
質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)
2、劃分層次，理清思路
一、引出說明對(duì)象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
二、荔枝的生態(tài)
荔枝花
三、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
3、理清文章的說明順序
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識(shí)。
四、再讀課文，篩選信息
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對(duì)課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長(zhǎng)的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個(gè)方面來考查學(xué)生：1、在原文的基礎(chǔ)上，增加或減少個(gè)別詞語。如上面第3句原文應(yīng)是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個(gè)表述是不準(zhǔn)確的；2、在原文的基礎(chǔ)上，替換個(gè)別詞語。如上面第6句原文應(yīng)是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個(gè)別詞語的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。4、在原文的基礎(chǔ)上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)”條件，所以這三個(gè)表述是不準(zhǔn)確的；5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個(gè)判斷也是不準(zhǔn)確的。
五：細(xì)讀課文，鑒賞表達(dá)技巧
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪能說明方法，試舉例說明，并體會(huì)其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動(dòng)形象，讓讀者更易理解。
如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬里”，把稀奇的荔枝品種比作“細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等
2、列數(shù)字，使得事實(shí)確鑿，更具說服力
如介紹荔枝大小時(shí)說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時(shí)說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實(shí)時(shí)說，“一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下”，等等。
3、舉例子，增強(qiáng)文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩(shī)文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對(duì)荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b. 徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d. 杜牧的詩(shī)歌“長(zhǎng)安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對(duì)這件事的嘲諷。
e. 蘇軾的詩(shī)歌“羅浮山下四時(shí)春……不妨長(zhǎng)作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。
六、揣摩語言，體會(huì)本文的科學(xué)性，文學(xué)性
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南州六月荔枝丹 篇8
【教學(xué)目標(biāo)】
�。ㄒ唬┦箤W(xué)生了解科學(xué)小品的一般知識(shí)。
�。ǘ┦箤W(xué)生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點(diǎn)。
（三）讓學(xué)生了解并學(xué)習(xí)本文綜合運(yùn)用多種說明方法說明事物的特點(diǎn)。
�。ㄋ模┳寣W(xué)生體會(huì)本文既有科學(xué)性、又有文學(xué)情趣的特點(diǎn)。
【難點(diǎn)、重點(diǎn)分析】
本文采用了哪些說明方法？
�。ㄒ唬┡e例子。
來自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林”等。來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；來自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國(guó)果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”等。（
（二）比喻說明。
直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說明荔枝的果形時(shí)說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說“形狀很小，有似丁香”；在說明荔枝外殼的色澤時(shí)說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
�。ㄈ⿺�(shù)字說明。
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。
�。ㄋ模┮谜f明。
古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資料、諺語等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣——既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。文章雖屬于說明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。
【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】
�。ㄒ唬┳髡吆�(jiǎn)介。
賈祖璋，浙江省海寧縣人。我國(guó)著名的老科普作家。著有《中國(guó)植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等科普作品。具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
�。ǘ┱n文說明。
教師：本文選自《生物學(xué)碎錦》，是科學(xué)小品，屬于說明文。
板書：科學(xué)小品：介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識(shí)，篇幅短小，形式靈活，語言生動(dòng)，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
�。ㄈ┦煜ふn文。
請(qǐng)2～3位學(xué)生依次朗讀，教師隨時(shí)在黑板上寫下學(xué)生讀錯(cuò)的字。每個(gè)同學(xué)朗讀后，教師均需對(duì)其朗讀情況作三言兩語的簡(jiǎn)要評(píng)定。次第：一個(gè)挨一個(gè)地�！按巍薄⒑汀暗凇本鞔涡蛑v。
（四）分析課文。
教師：下面分析課文。這節(jié)課我們主要解決文章說明的重點(diǎn)和層次問題。
大家考慮一下，讀過這篇文章之后，你對(duì)文章內(nèi)容的哪一部分最感興趣，印象最深？
學(xué)生略作思索便會(huì)答出：荔枝的果實(shí)。
教師：為什么？
學(xué)生：因?yàn)槔笾κ俏覀兤綍r(shí)常見且喜食的水果，因此對(duì)它最感興趣，同時(shí)課文對(duì)它也介紹得最詳盡，所以印象深。
教師：請(qǐng)同學(xué)看課文，然后不要遺漏地說出課文介紹詳盡到什么地步。
學(xué)生看書、思考、作答。
教師明確：
課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
教師：課文除了上述內(nèi)容而外，還介紹了有關(guān)荔枝的哪些知識(shí)？
學(xué)生討論，教師明確：
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)的北限（地區(qū)限制）、以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。教師：與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
學(xué)生作答，教師明確：
很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識(shí)，因此作者寫作 時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說明時(shí)，要依據(jù)所要說明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
教師：既然介紹荔枝的果實(shí)是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書譜、習(xí)性、生長(zhǎng)北限和建議的部分自然就是次要的了。請(qǐng)問同學(xué)們，文章將后面的次要部分刪掉行不行？
估計(jì)同學(xué)能作出否定的回答。但理由未必圓滿充分。
教師分析、明確：
不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系�！爸饕焙汀按我笔蔷推湓诒磉_(dá)一篇文章的主旨時(shí)所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對(duì)一篇文章是否必要而言的�！按我辈坏扔凇安槐匾保爸饕焙汀按我睂�(duì)一篇文章而言都是“必要”的。其次，我們就這篇課文來談。如果文章題目改作《荔枝的果實(shí)》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識(shí)都應(yīng)作介紹，而不能只介紹其果實(shí)，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識(shí)介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫作意圖的另一個(gè)重要方面。綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。
教師：通過這節(jié)課的分析，文章說明的重點(diǎn)清楚了。接下來的是層次問題。通過這節(jié)課的分析，估計(jì)同學(xué)們對(duì)文章的層次已有了初步的了解。好，就把這個(gè)作業(yè)留給大家，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谧鳂I(yè)本上編寫出這篇課文的段落層次提綱。另外，在課本上完成思考和練習(xí)第一題。
�。ㄎ澹┝谐霰疚牡奶峋V。
1.主要說明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。（1～10）
�。�1）從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。（1）（2）荔枝的形態(tài)特點(diǎn)。（2～9）①荔枝的外部形態(tài)。（2～5）a.荔枝外殼構(gòu)造b.荔枝外殼的顏色c.荔枝的形狀d.荔枝的大小及重量②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造。（6～9）a.荔枝的殼膜b.荔枝的果肉c.荔枝的貯藏d.荔枝的果核（3）荔枝的花。（10）
2.主要介紹有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。（11～13）（1）荔枝的產(chǎn)地分布。（2）古代的荔枝書譜。（3）荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限。
3.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。（14）教師：理清了文章的段落層次，那么說明順序也就明了了，請(qǐng)同學(xué)來回答這個(gè)問題。
教師明確：本文的說明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜——果肉——果核從外到內(nèi)的順序。這樣來寫，條理清晰、內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。
（教師可將黑體的詞語，對(duì)應(yīng)地板書在段落提綱中有關(guān)內(nèi)容的下邊，并加括號(hào)。）
南州六月荔枝丹 篇9
張正陽
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的：
1. 了解引用這一說明方法作用。
2. 掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。
3. 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
4. 品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1. 引用等說明方法。
2. 本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學(xué)難點(diǎn) ：
理解文中引用的詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學(xué)方法：
1. 合作探究法
2. 點(diǎn)撥法
3. 競(jìng)賽激勵(lì)法
五、教學(xué)用具：
1. 多媒體
2. 實(shí)物投影儀
六、教學(xué)步驟 ：
課前準(zhǔn)備
一張白紙
一、導(dǎo)入
[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。
請(qǐng)仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾Γ部梢蕴摂M情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請(qǐng)同學(xué)發(fā)言）
今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個(gè)名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個(gè)地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個(gè)海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬字的《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)、和文學(xué)知識(shí)融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、 字詞正音
下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng 醴酪lǐlào
龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè
四、強(qiáng)調(diào)引用這一說明方法的重要性
說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊(cè)上的《中國(guó)石拱橋》、《祖國(guó)的大豆》、《隆冬話竹》等。請(qǐng)位同學(xué)用一兩個(gè)詞來表述一下你對(duì)這種文體最直觀的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識(shí)量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請(qǐng)大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有）
當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因。或者說，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
�。ㄒ昧舜罅康脑�(shī)文典故）
我們學(xué)過許多種說明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對(duì)比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請(qǐng)各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩(shī)詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
1.兒時(shí)質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
�。弁队袄笾Ω伞�(dāng)場(chǎng)剝開］
作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
2. 練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩(shī)句來說明有關(guān)荔枝的知識(shí)，試指出下列引詩(shī)的具體說明對(duì)象。［見課件］
通過觀看圖片、原文等方式指出說明對(duì)象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
3. 引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。
六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來，請(qǐng)大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請(qǐng)用一個(gè)詞或一個(gè)詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請(qǐng)大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時(shí)最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們?cè)u(píng)出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個(gè)人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
1.［實(shí)物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
2.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見課件］
3.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱。
七、隨堂練習(xí)
指出下列各段所用的說明方法。
八、布置作業(yè) （課外練習(xí)）
1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。
2. 課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
海寧一中 張正陽
南州六月荔枝丹 篇10
課 時(shí)： 2課時(shí)
自學(xué)指導(dǎo)
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、把握本文說明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文作為文藝性說明文的語言特點(diǎn)。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
【學(xué)法建議】
1、抓住關(guān)鍵語詞理清說明順序，明確荔枝的相關(guān)特點(diǎn)。
2、緊扣關(guān)鍵語句分析語言運(yùn)用的準(zhǔn)確性和引用古代詩(shī)文達(dá)到的說明效果。
【課前預(yù)習(xí)】
1、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。賈祖章先生雖已八旬有 余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品�！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
2、資料鏈接
（1）學(xué)前指導(dǎo)
說明對(duì)象：（事物說明文、事理說明文）對(duì)象特征
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較、分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料
說明順序：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序
說明語言：科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）；文學(xué)性（生動(dòng)、形象）
�。�2）文體介紹
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
（3）白居易《荔枝圖序》：
荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長(zhǎng)在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實(shí)的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實(shí)聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實(shí)際的情況比介紹的這些還要好。假如果實(shí)離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。
合作探究
1、整體感知
�。�1）課文結(jié)構(gòu)順序圖如下：
第一部分：（1節(jié)）
第二部分：（2－11節(jié)）荔枝的生態(tài)（說明荔枝本身）
果實(shí)外部形態(tài)（2－5）
2節(jié)：果___，龜裂片、片峰(粗糙)
3節(jié)：果___，__________________
4節(jié)：果___，____________________
5節(jié)：______，__________________________
果實(shí)內(nèi)部組織（6－11）
6節(jié)：果____，___________________
7節(jié)：果____，________________________________
8節(jié)：貯藏，______________(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
9節(jié)：果____，________________________________
10，11節(jié)：果花，花期、花___、花___、花___、花____
第三部分：（12－15） 荔枝的生產(chǎn) （說明荔枝問題）
12節(jié)：產(chǎn)地，___________________________
13節(jié)：果譜，___________________________
14節(jié)：移植，___________________________
15節(jié)：產(chǎn)銷，___________________________
�。�2）根據(jù)結(jié)構(gòu)圖，作者介紹荔枝采用了那些說明順序？為什么采用這些說明順序？使用這些說明順序有何作用？
2、問題探討
（1）題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目？
�。�2）活動(dòng)體驗(yàn)
本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說明文簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、周密、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。請(qǐng)學(xué)生討論合作完成。
第一，科學(xué)性
�、僬Z言細(xì)密精確（限定范圍、修飾程度、說明條件、比喻形狀）
如：“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，不能改成“將來是完全可能的事”，
因?yàn)椋篲__________________________________________________________
又如：___________________________________________________________
________________________________________________________________
在語言的周密上，這些詞語的運(yùn)用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。
②確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用，
如：______________________________________________________等等。
③例子事實(shí)確鑿
如：______________________________________________________等
�、苄g(shù)語依據(jù)科學(xué)
如：_______________________________________________________等
第二，文學(xué)性
�、僖霉旁�(shī)文、史料、故事，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。
細(xì)讀課文請(qǐng)找出，并說明各自在文章中的作用。
例如：___________________________________________________________
___________________________________________________________
②運(yùn)用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動(dòng)形象，凸現(xiàn)文采。
如：___________________________________________________________
總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩(shī)詞典故的運(yùn)用上，既使說明形象生動(dòng)，又使文章詩(shī)意盎然。
達(dá)標(biāo)檢測(cè)
1、下列各組詞語中，加點(diǎn)字的讀音全部正確的一組是（ ）
a、紅繒（zēng） 瓜瓤 (ráng ) 乳酪 (lào)
b、背負(fù)（bèi） 樹冠 (ɡuān) 萌孽 (niè)
c、龜裂（jūn） 宋徽宗 (wēī) 貯藏 (zhù)
d、諺語（yàn） 紫綃 (qiāo) 果梗 (ɡěnɡ)
2、下列詞語中，書寫無誤的一組是（ ）
a、 醴酪 縱然 粗糙 嘔氣
b、 希奇 薄膜 烘干 嘲諷
c、 花序 進(jìn)貢 移植 吹噓
d、 氣侯 渣滓 絢麗 褐色
3、下列加點(diǎn)字解釋正確的一項(xiàng)是（ ）
a、紫綃（生絲織的綢子） 兼程（既走水路又走陸路）
b、醴酪（甜酒） 日啖（品嘗）
c、密移造化出深山（自然、天然） 絳囊（深紅色）
d、山頂千門次第開（第二次） 渾圓（全、滿）
4.下列有關(guān)知識(shí)判斷有誤的一項(xiàng)是（ ）
a.南州六月荔枝丹，南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)，六月指的是農(nóng)歷。
b.本文與同平實(shí)說明文不同，既有科學(xué)性，又有文學(xué)趣味，屬于文學(xué)小品。
c.“通�！薄按蠖鄶�(shù)”“有的”“少數(shù)”等限制語的運(yùn)用，增強(qiáng)了本文語言的準(zhǔn)確性。
d.本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用詩(shī)文、故事和史料方面。
5.下列句子標(biāo)點(diǎn)使用不正確的一項(xiàng)是（ ）
a.說它“如紫綃”，是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。
b.蘇軾有詩(shī)云：“羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人”。
c.送去之外，還得“拿來”，是為“拿來主義”。
d.這就是他們的全部語言：“有道明君！偉大的主上�。 �
6.詩(shī)句填空
�。�1）盈盈荷瓣風(fēng)前落， 。
（2） ， 。
7.閱讀下面的文段，回答問題。
荔枝不耐貯藏，正如白居易說的：“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣�！爆F(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右。還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長(zhǎng)貯藏期，以利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。因?yàn)槔笾Σ荒唾A藏，古代宮廷想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽，給人民造成許多痛苦。唐明皇為了寵幸楊貴妃，就干過這樣的事。唐代杜牧詩(shī)云：“長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來�！本褪菍�(duì)這件事的嘲諷。
（1）這一段主要說明什么內(nèi)容?
_____________________________________________________________________
�。�2）文中加粗的兩個(gè)“這”，指代的對(duì)象相同嗎?指代的是什么?
_____________________________________________________________________
�。�3）這段主要采取用了哪些說明方法?
_____________________________________________________________________
8.閱讀下面的文段，回答問題。
荔枝原產(chǎn)于我國(guó)，是我國(guó)的特產(chǎn)。海南島和廉江有野生的荔枝林，可為我國(guó)是原產(chǎn)地的明證。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。它的栽培歷史，就從那個(gè)時(shí)候算起，也已在二千年以上了。唐代對(duì)四川荔枝多有記述。自從蔡襄的《荔枝譜》（1059）成書以后，福建荔枝也為人所重視。廣西和云南也產(chǎn)荔枝，卻很少有人說起。
�。�1）這段文字的主要內(nèi)容是什么?
_____________________________________________________________________
�。�2）哪些證據(jù)可以證明“荔枝原產(chǎn)于我國(guó)”?
_____________________________________________________________________
�。�3）本段最主要的說明方法是什么?
_____________________________________________________________________
南州六月荔枝丹 篇11
張正陽
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的：
1. 了解引用這一說明方法作用。
2. 掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。
3. 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
4. 品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1. 引用等說明方法。
2. 本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學(xué)難點(diǎn) ：
理解文中引用的詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學(xué)方法：
1. 合作探究法
2. 點(diǎn)撥法
3. 競(jìng)賽激勵(lì)法
五、教學(xué)用具：
1. 多媒體
2. 實(shí)物投影儀
六、教學(xué)步驟 ：
課前準(zhǔn)備
一張白紙
一、導(dǎo)入
[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。
請(qǐng)仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾Γ部梢蕴摂M情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請(qǐng)同學(xué)發(fā)言）
今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個(gè)名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個(gè)地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個(gè)海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬字的《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)、和文學(xué)知識(shí)融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、 字詞正音
下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng 醴酪lǐlào
龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè
四、強(qiáng)調(diào)引用這一說明方法的重要性
說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊(cè)上的《中國(guó)石拱橋》、《祖國(guó)的大豆》、《隆冬話竹》等。請(qǐng)位同學(xué)用一兩個(gè)詞來表述一下你對(duì)這種文體最直觀的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識(shí)量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請(qǐng)大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有）
當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因�；蛘哒f，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
（引用了大量的詩(shī)文典故）
我們學(xué)過許多種說明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對(duì)比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請(qǐng)各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩(shī)詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
1.兒時(shí)質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
�。弁队袄笾Ω伞�(dāng)場(chǎng)剝開］
作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
2. 練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩(shī)句來說明有關(guān)荔枝的知識(shí)，試指出下列引詩(shī)的具體說明對(duì)象。［見課件］
通過觀看圖片、原文等方式指出說明對(duì)象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
3. 引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。
六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來，請(qǐng)大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請(qǐng)用一個(gè)詞或一個(gè)詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請(qǐng)大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時(shí)最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們?cè)u(píng)出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個(gè)人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
1.［實(shí)物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
2.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見課件］
3.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱。
七、隨堂練習(xí)
指出下列各段所用的說明方法。
八、布置作業(yè) （課外練習(xí)）
1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。
2. 課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
海寧一中 張正陽
南州六月荔枝丹 篇12
《南州六月荔枝丹》是我國(guó)著名科普作家賈祖璋的作品，這篇文章準(zhǔn)確、詳實(shí)地說明了荔枝的果形、果實(shí)以及貯運(yùn)，對(duì)荔枝的習(xí)性、產(chǎn)地、栽培史等做了一般性介紹，并對(duì)我國(guó)荔枝生產(chǎn)的未來充滿了信心。下面是小編為你整理的《南州六月荔枝丹》閱讀原文及答案，一起來看看吧。
《南州六月荔枝丹》說明文閱讀段選荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十余克到二十余克。20世紀(jì)60年代，廣東調(diào)查所得，有鵝蛋荔和丁香大荔,重達(dá)四五十克。還有四川合江產(chǎn)的“楠木葉”，《四川果樹良種圖譜》說它重19克左右，《中國(guó)果樹培學(xué)》則說大者重60克，不知哪一本書記載正確。
所謂膜如紫綃，是指殼內(nèi)的一層通常白色而緊貼殼的內(nèi)壁的薄膜。說它“如紫綃”，是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。明代徐渤有一首《詠荔枝膜》詩(shī)，描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜丟落在地上，好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”，是夸張的說法。
荔枝的肉大多數(shù)白色半透明，所以說它“瑩白如冰雪”。有的則微帶黃色。從植物學(xué)的觀點(diǎn)看，它不是果肉，而是種子外面的一層膜發(fā)育而成的，特稱假種皮。真正的果肉倒是前面說的連同果殼丟棄的那一層膜。荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸，適宜生食。有的純甜。早熟品種則酸味較強(qiáng)。荔枝曬干或烘干，肉就成紅褐色，完全失去潔白的面貌。
荔枝不耐貯藏,正如白居易說的:“一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。”在21攝氏度的環(huán)境里，可貯藏一二星期。人們一直在設(shè)法延長(zhǎng)貯藏期，以利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。早在1800多年前，即東漢和帝時(shí)，唐羌曾諫阻從南方向洛陽貢獻(xiàn)生荔枝和龍眼。唐代杜牧詩(shī)云：“長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”當(dāng)時(shí)是“晝夜奔騰，有毒蟲猛獸之害” (宋蔡襄)，“顛坑仆谷相枕藉”，“驚塵濺血流千載”(宋蘇軾)。為了封建統(tǒng)治者個(gè)人口腹之好，竟如此勞民傷財(cái)!但也足見當(dāng)時(shí)荔枝貯藏與運(yùn)輸?shù)牟灰住?/p>
荔枝的核就是種子，長(zhǎng)圓形，表面光滑而色棕褐，少數(shù)品種為綠色。優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，形狀很小，有似丁香，也叫焦核�，F(xiàn)在海南島有無核荔枝，核就更加退化了。
(選自賈祖璋《南州六月荔枝丹》)
《南州六月荔枝丹》說明文閱讀題15.節(jié)選部分的說明順序是( )
A.由遠(yuǎn)及近 B.由表及里 C.由實(shí)及虛 D.由虛及實(shí)
16.下列對(duì)荔枝的特征描述不正確的一項(xiàng)是( )
A.荔枝的大小一般在二十克左右，如果達(dá)到四十克以上，就稱得上“大荔”了。
B、白居易在《荔枝圖序》中說“瑩白如冰雪”的荔肉是荔枝的假種皮，并非荔肉。真正的荔肉其實(shí)早在食用之前，就被人扔掉了。
C.荔枝不耐貯藏，所以古代君主若是想吃荔枝，須用快馬飛騎日夜傳遞。
D.優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，形狀很小，因而不能種植。
17.文中引用詩(shī)詞典故，下列對(duì)其作用表述正確的一項(xiàng)是( )
A.作者引用明代徐勃的一首《詠荔枝膜》，是為了進(jìn)一步印證白居易所言“膜如此綃”的正確性。
B.作者引用杜牧的《過華清宮絕句》，既從側(cè)面寫出了荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)，又含有憑吊古代和諷刺唐代統(tǒng)治者的意味。
C.作者多次引用白居易的《荔枝圖序》，既有助于說明荔枝的有關(guān)特征，又增強(qiáng)了說明的生動(dòng)性和藝術(shù)性。
D.作者引用《四川果樹良種圖譜》和《中國(guó)果樹栽培學(xué)》中有關(guān)荔枝大小的內(nèi)容，意在表明自己博學(xué)多識(shí)，是有關(guān)荔枝種植方面的專家。
《南州六月荔枝丹》說明文參考答案附解析15.B 【本題考查對(duì)說明順序的理解，實(shí)質(zhì)考查的是分析文章結(jié)構(gòu)。由第1段“荔枝大小”，再到第2段“膜”，再到第3段“肉”就可確定說明順序是由表及里�！�
16.D 【原文沒有“荔枝因核小而不能種植”的意思。解答此類題時(shí)要回到原文，找到上下文的語境，仔細(xì)比較、分析�！�
17.C 【解答本題只要理解清楚一點(diǎn)——說明文中的引用是為說明服務(wù)的——就能準(zhǔn)確解答本題了。從這一點(diǎn)上來理解，只有C項(xiàng)才符合要求�！�
《南州六月荔枝丹》作品原文幼年時(shí)只知道荔枝干的殼和肉都是棕褐色的。上了小學(xué)，老師講授白居易的《荔枝圖序》，讀到“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”,實(shí)在無法理解，荔枝哪里會(huì)是紅色的!荔枝肉像冰雪那樣潔白，不是更可怪嗎?向老師提出疑問，老師也沒有見過鮮荔枝，無法說明白，只好不了了之。假如是現(xiàn)在，老師縱然沒有見過鮮荔枝，也可以找出科學(xué)的資料，給有點(diǎn)鉆牛角尖的小學(xué)生解釋明白吧。
白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)，的確也有不足之處�？暿墙z織物，絲織物滑潤(rùn)，荔枝殼卻是粗糙的。用果樹學(xué)的術(shù)語來說，荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好象龜甲，特稱龜裂片。裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。裂片大小疏密，片峰尖平，都因品種的不同而各異。
成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。生在樹頭，從遠(yuǎn)處當(dāng)然看不清它殼面的構(gòu)造，只有紅色映入眼簾，因而把它比做"絳囊"、"紅星"、"珊瑚珠"，都很逼真。至于整株樹以至成片樹林，那就成為"飛焰欲橫天""紅云幾萬重"的絢麗景色了。荔枝的成熟，廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月為盛期，"南州六月荔枝丹"指的是陰歷六月，正當(dāng)陽歷七月。荔枝也有淡紅色的，如廣東產(chǎn)的"三月紅"和"桂綠"等。又有黃荔，淡黃色而略帶淡紅。
荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩;有的一邊高，一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。兩側(cè)從果頂?shù)降俨坑幸粭l溝，叫做縫合線，顯隱隨品種而不同。舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的"龍牙"、圓小如珠的"珍珠"，因?yàn)槿鄙俳?jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。
荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克。還有四川合江產(chǎn)的"楠木葉"，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國(guó)果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克。
所謂"膜如紫綃"，是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜。說它"如紫綃"，是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。明代徐勃有一首《詠荔枝膜》詩(shī)，描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上，好似"盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌"，是夸張的說法。
荔枝的肉大多數(shù)白色半透明，說它"瑩白如冰雪"，完全正確。有的則微帶黃色。從植物學(xué)的觀點(diǎn)看，它不是果肉，而是種子外面的層膜發(fā)育而成的，應(yīng)稱做假種皮。真正的果肉倒是前面說的連同果殼扔掉的那一層膜。荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸，適宜于生食。有的純甜。早熟品種則酸味較強(qiáng)。荔枝曬干或烘干，肉就成紅褐色，完全失去潔白的面貌。
荔枝不耐貯藏，正如白居易說的："一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。"現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長(zhǎng)貯藏期，以利于長(zhǎng)途運(yùn)輸，因?yàn)槔笾Σ荒唾A藏，古代宮延想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽，給人民造成許多痛苦。唐明皇為了寵幸楊貴妃，就干過這樣的事，唐代杜牧詩(shī)云："長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。"就是對(duì)這件事的嘲諷。
荔枝的核就是種子，長(zhǎng)圓形，表面光滑，棕褐色，少數(shù)品種為綠色。優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，形狀很小，有似丁香，也叫焦核�，F(xiàn)在海南島有無核荔枝，核就更加退化了。
荔枝花期是二月初到四月初，早晚隨品種而不同。廣東有雙季荔枝，一年開花兩次。又有四季荔枝，一年開花四次之多。花形小，綠白色或淡黃色，不耀眼。花分雌雄，僅極少數(shù)品種有完全花。雌雄花往往不同時(shí)開放，宜選擇適當(dāng)?shù)钠贩N混栽在一起，以增加授粉的機(jī)會(huì)。一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下，所以有"荔枝十花一子"的諺語。荔枝花多，花期又長(zhǎng)，是一種重要的蜜源植物。
荔枝原產(chǎn)于我國(guó)，是我國(guó)的特產(chǎn)。海南島和廉江有野生的荔枝林，可為我國(guó)是原產(chǎn)地的明證。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。它的栽培歷史，就從那個(gè)時(shí)候算起，也已在二千年以上了。唐代對(duì)四川荔枝多有記述。自從蔡襄的《荔枝譜》(1059)成書以后，福建荔枝也為所重視。廣西和云南也產(chǎn)荔枝，卻有少有人說起。
古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存八種;記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。清初陳鼎一譜，則對(duì)川、粵、閩三省所產(chǎn)都有記載。蔡譜不僅是我國(guó)，也是世界的果樹志中，著作年代最早的一部。內(nèi)容包括荔枝的產(chǎn)地、生態(tài)、功用、加工、運(yùn)銷以及有關(guān)荔枝的史事，并記載了荔枝的三十二個(gè)品種。其中"陳紫"一種現(xiàn)在在仍然廣為栽培。"宋公荔枝"現(xiàn)名"宋家香"，有老樹一株，尚生長(zhǎng)在莆田宋氏祠堂里，依然每年開花結(jié)實(shí)。這株千年古樹更足珍惜。
荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖，成都、福州是它生長(zhǎng)的北限。漢武帝曾筑扶荔宮，把荔枝移植到長(zhǎng)安，沒有栽活，遷怒于養(yǎng)護(hù)的人，竟然對(duì)他們施以極刑。宋徽宗時(shí)，福建"以小株結(jié)實(shí)者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿"�；兆趯懺�(shī)吹噓說："密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。"實(shí)際上不過當(dāng)年成熟一次而已。明代文征明有《新荔篇》詩(shī)，說常熟顧氏種活了幾株，"仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗。"但究竟活了多少年，并無下文�，F(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可有的事。
我國(guó)幅員廣闊，不同地區(qū)有不同的特產(chǎn)。因地制宜，努力發(fā)展本地區(qū)的特產(chǎn)，是切合實(shí)際的做法。盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)。蘇軾有詩(shī)云："羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。"但日啖三百顆，究竟能有幾人呢?社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)，應(yīng)該能夠逐步滿足廣大人民的生活需要。
南州六月荔枝丹 篇13
●教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)
1.了解作者及文體特征。
2.了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用的史料及詩(shī)文。
能力目標(biāo)
1.整體感知課文，能按照要求篩選相關(guān)信息并練習(xí)概括要點(diǎn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生閱讀科技說明文的能力。
2.理清說明順序，探究說明文的寫作技巧，引導(dǎo)學(xué)生有條不紊地說明事物。
3.體會(huì)科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
德育目標(biāo)
激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志趣，培養(yǎng)他們注重觀察、講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度。
●教學(xué)重點(diǎn)
1.理清課文的說明順序，體會(huì)說明文的條理性，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)。
2.品讀賞析本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
●教學(xué)難點(diǎn)
理解文中引用的詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
●教學(xué)方法
1.合作探究法。采用小組討論的方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說明順序。
2.點(diǎn)撥法。針對(duì)課文的難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)。
3.競(jìng)賽激勵(lì)法。訓(xùn)練學(xué)生快速篩選信息，激發(fā)他們的參與熱情和學(xué)習(xí)興趣。
4.延伸拓展法。
●教具準(zhǔn)備
多媒體、投影儀、文字材料
●課時(shí)安排
2課時(shí)
●教學(xué)步驟
第一課時(shí)
�。劢虒W(xué)要點(diǎn)］
默讀課文，初步感知文意；篩選各段信息要點(diǎn)，概括大意，劃分段落層次，理清行文思路，把握本文的說明順序；探究局部說明順序，體會(huì)作者的寫作技巧。
�。劢虒W(xué)過程］
一、導(dǎo)語設(shè)計(jì)
多媒體顯示荔枝特寫鏡頭。
同學(xué)們，這是我國(guó)南方非常有名的一種水果，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝），請(qǐng)仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾�，也可虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。
今天，我們學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者及文體簡(jiǎn)介
多媒體顯示：
賈祖璋是我國(guó)著名的科普作家。生于19xx年，浙江省海寧縣人。早在20世紀(jì)30年代，他就有《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版他的《鳥類概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學(xué)》《動(dòng)物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
“小品”，就是隨筆之類的小文章�！翱茖W(xué)小品”，則是介紹有關(guān)科學(xué)常識(shí)的文藝性的說明文，它既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又具有一定的文學(xué)情趣。這種文章，知識(shí)性強(qiáng)，既有一般說明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意；既寄托著作者的深情，又充滿著濃郁的時(shí)代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意
1.學(xué)生通讀課文，初步感知文意。
教師抽查學(xué)生預(yù)習(xí)情況，督促學(xué)生積累詞語。
多媒體顯示：
教師選四位同學(xué)回答，明確：zēnɡ xiāo lǐ lào jūn ɡuī dì zǐ zhù
2.學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
學(xué)生分頭讀課文，用課文中的原句或自己組織語言概括。請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，教師為學(xué)生計(jì)時(shí)。歷時(shí)最短的十位同學(xué)決出之后，教師按照先后次序要求學(xué)生展示閱讀成果，其余同學(xué)評(píng)議。最后選出歷時(shí)最短、成果最佳的同學(xué)，授予他“閱讀小標(biāo)兵”的稱號(hào)。
學(xué)生展示閱讀成果（實(shí)物投影顯示）：
質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——圖譜——移植——發(fā)展生產(chǎn)
四、劃分段落層次，理清文章的說明順序
1.選兩位同學(xué)劃分段落層次，理清全文思路，并板示，其余同學(xué)評(píng)價(jià)。
明確：全文可分兩大部分。
第一部分（1~10），主要說明荔枝的形態(tài)和果實(shí)特點(diǎn)。
第1段引述白居易《荔枝圖序》引出說明對(duì)象。第2段到第5段，主要寫荔枝的外部形態(tài)。第6段到第10段，寫荔枝的果實(shí)。從殼膜寫起，寫了果肉、貯運(yùn)、核、花。
第二部分（11~14），主要介紹荔枝的生產(chǎn)情況。先寫荔枝的產(chǎn)地分布，次寫有關(guān)荔枝的專著，再寫荔枝的移植，最后寫大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議。
2.理清文章的說明順序，探究作者說明的技巧。
選兩位同學(xué)用自己的話概括介紹本文的說明順序。如有不同見解，其他同學(xué)可自由質(zhì)疑或說出自己的見解。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生態(tài)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序：殼——膜——肉——核。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造——色澤——外形——大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說清了有關(guān)它的其他知識(shí)。
教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言板書：
教師總結(jié)，科技說明文通常采用的說明順序有：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。文章的觀察順序，由表及里、由外到內(nèi)的說明順序?qū)儆诳臻g順序，從主要到次要的說明順序?qū)儆谶壿嬳樞�。合理的說明順序可以使科技說明文條理分明，容易給人留下深刻的印象。
五、精讀課文，深層探究
1.學(xué)生精讀課文，自由質(zhì)疑，探究局部說明順序。
2.教師整理學(xué)生的提問，為探究定向。
學(xué)生提出的問題可能有：
�。�1）文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說明對(duì)象嗎？
（2）為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點(diǎn)？能否從課文中刪去？
�。�3）有關(guān)荔枝花的文字能否刪除？為什么？
學(xué)生思考，并自由發(fā)言。
明確：（1）我認(rèn)為文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》不僅僅為了引出說明對(duì)象，而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說起，照應(yīng)了“殼如紅繒”句；寫果實(shí)，從殼膜寫起，照應(yīng)了“膜如紫綃”句；寫果肉，照應(yīng)了“瑩白如冰雪”。所以，引《荔枝圖序》既引出說明對(duì)象，又總領(lǐng)全文。
（2）貯運(yùn)固然不屬于果實(shí)本身，但與果肉關(guān)系密切，理應(yīng)介紹。
（3）由荔枝果實(shí)想到花，有花才有果，所以附帶介紹花，給人完整的印象。
六、布置作業(yè)
1.本文運(yùn)用了哪些說明方法？請(qǐng)分別找出來加以說明。
2.篩選課文中引用的詩(shī)詞典故，并結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
3.向同學(xué)推薦自己喜歡的一種水果，要求順序合理，條理分明。
南州六月荔枝丹 篇14
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、了解荔枝。
2、把握本文說明順序。（重點(diǎn)）
3、理解、運(yùn)用本文獨(dú)特的說明方法。（難點(diǎn)）
預(yù)習(xí)作業(yè)：
1、閱讀課文，整體感知，了解認(rèn)識(shí)荔枝。
2、劃出本文重要詞語，正音、辨形、釋義。
3、熟讀下面這首詩(shī)，挖掘所蘊(yùn)涵的一條重要信息。
惠州一絕
蘇軾
羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人。
4、本課題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？
課堂研習(xí)：
一、參照課后“思考和練習(xí)”第一題，瀏覽課文，劃出重要信息，逐段概括，分別寫了荔枝的什么，有什么特點(diǎn)。（要做到“四動(dòng)”，即眼、口、手、腦動(dòng)起來；要注意自主思考、交流合作）
二、思考：作者介紹荔枝采用了那些說明順序？為什么采用這些說明順序？使用這些說明順序有何作用？體現(xiàn)了本文的什么特點(diǎn)？
三、閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風(fēng)格的區(qū)別。
荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長(zhǎng)橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯。……花小，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實(shí)心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時(shí)半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。
——摘自《辭�！�
四、課文主要采用那些說明方法來增添文學(xué)情趣的？請(qǐng)找出你最喜歡的語段，誦讀誦讀，并舉例分析。
五、請(qǐng)利用下面的資料，運(yùn)用本文最具特色的說明方法，起個(gè)好題目，寫一段富有文學(xué)情趣的介紹石榴的說明文字。然后讀一讀，同學(xué)間交流評(píng)價(jià)。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。
——梁元帝《詠石榴》
2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。
——白居易《山石榴》
3、榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
——潘岳《安石榴賦》
4、榴大如杯，赤色有黑斑點(diǎn)，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。
——《事類合聚》