《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì)（通用14篇）
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇1
張正陽
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的：
1. 了解引用這一說明方法作用。
2. 掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。
3. 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。
4. 品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1. 引用等說明方法。
2. 本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學(xué)難點(diǎn) ：
理解文中引用的詩詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學(xué)方法：
1. 合作探究法
2. 點(diǎn)撥法
3. 競賽激勵(lì)法
五、教學(xué)用具：
1. 多媒體
2. 實(shí)物投影儀
六、教學(xué)步驟 ：
課前準(zhǔn)備
一張白紙
一、導(dǎo)入
[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。
請仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾�，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請同學(xué)發(fā)言）
今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡介
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個(gè)名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個(gè)地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個(gè)海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識、和文學(xué)知識融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、 字詞正音
下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng 醴酪lǐlào
龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè
四、強(qiáng)調(diào)引用這一說明方法的重要性
說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊上的《中國石拱橋》、《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。請位同學(xué)用一兩個(gè)詞來表述一下你對這種文體最直觀的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有）
當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因�；蛘哒f，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
�。ㄒ昧舜罅康脑娢牡涔剩�
我們學(xué)過許多種說明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
1.兒時(shí)質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
�。弁队袄笾Ω�、當(dāng)場剝開］
作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
2. 練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩句來說明有關(guān)荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。［見課件］
通過觀看圖片、原文等方式指出說明對象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
3. 引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。
六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請用一個(gè)詞或一個(gè)詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時(shí)最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個(gè)人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
1.［實(shí)物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
2.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見課件］
3.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱。
七、隨堂練習(xí)
指出下列各段所用的說明方法。
八、布置作業(yè) （課外練習(xí)）
1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。
2. 課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
海寧一中 張正陽
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇2
教學(xué)目標(biāo)1、認(rèn)識科學(xué)小品的一般特點(diǎn)。2、分析本文綜合運(yùn)用引資料、插圖、列數(shù)字、舉例子、打比方等說明方法的表達(dá)效果。3、認(rèn)識科學(xué)小品的文學(xué)美；豐富科學(xué)知識，了解普通物品中的文化價(jià)值。教學(xué)重難點(diǎn)正確理解說明文語言的準(zhǔn)確性與文學(xué)性。教學(xué)課時(shí)2課時(shí)教學(xué)手段多媒體、交流式教學(xué)過程 教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)預(yù)設(shè)學(xué)生活動(dòng)預(yù)設(shè)設(shè)計(jì)意圖一、導(dǎo)入二、整體感知三、細(xì)讀課文問1：同學(xué)們：你們都吃過荔枝吧！味道怎樣想必大家都能用“甜”或“又酸又甜”等詞來形容，有誰能用最簡潔的語言為我們作一番介紹嗎？讓我們更進(jìn)一步了解荔枝。問2：他說得準(zhǔn)確嗎？為什么？（展示多媒體課件）要求學(xué)生帶著以下兩個(gè)問題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個(gè)問題： 1、 標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？ 2、 作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對嗎？明確：1、⑴標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息： 產(chǎn)地 南州——泛指我國南方。 成熟期 六月——陽歷七月。 顏色 丹——紅色。 ⑵以詩為題，新穎，同時(shí)也很有概括力（荔枝的重要信息）。2、 白居易的話有對有錯(cuò) 殼如紅繒——錯(cuò)（粗糙） 膜如紫綃——錯(cuò)（誤作） 瓤肉瑩白如冰雪——完全正確 甘酸漿液如醴酪——對 問3：文中還給我們提供了哪些荔枝的有關(guān)知識？學(xué)生回答：荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜不夠準(zhǔn)確。學(xué)生自主討論探究學(xué)生回答：扣住說明文單元要求，對學(xué)生歸納、概括能力進(jìn)行一次輕松的檢驗(yàn)。調(diào)動(dòng)原有的積累，讓說得好的同學(xué)有成就感。順藤摸瓜，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真閱讀注釋的好習(xí)慣。調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與文本的主動(dòng)性，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)文本。外部形態(tài)外殼：塊狀裂片、粗糙 顏色：深紅色、紫色 形狀：心臟形、卵圓形或圓形 果實(shí)大�。褐睆饺睦迕�，重十多克到二十多克內(nèi)部結(jié)構(gòu)內(nèi)膜：白、薄 肉： 白色半透明，味甜微酸 核（種子）：長圓形，表面光滑，棕褐色�；驘o核花期 二月初到四月初 長 生長產(chǎn)地 我國 習(xí)性 喜溫暖 問4：文中除了有這些知識，還多了那些內(nèi)容？這些內(nèi)容有何作用？概述后討論以上問題。作用：說明荔枝的外形及內(nèi)部特征 作用：說明荔枝的膜的輕薄 作用：說明荔枝的不耐貯藏 作用： 突出蘇軾對荔枝的喜愛問5：用了哪些典故？請同學(xué)們一起來找找比喻句：問6：有何作用？①說明荔枝顏色紅的特點(diǎn)②說明荔枝成片林的絢麗美景問7：總觀全文，本文是按什么說明順序來寫的？用了哪些說明方法？討論探究學(xué)生參照注釋：答案可能為： 1還引了不少詩文， 如《荔枝圖序》 如《詠荔枝膜》如《過華清宮絕句》如《惠州一絕》2運(yùn)用典故①唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 ②宋徽宗移荔枝于宣和殿 ③文徵明說顧氏種活荔枝事 3比喻①絳囊、紅星、珊瑚珠 ②飛焰欲橫天、紅云幾萬重有感情的朗讀相關(guān)語句理解詩句，解決重難點(diǎn)。激發(fā)學(xué)生思維的火花。了解作者的寫作意圖。為后文品味語言作準(zhǔn)備。四、歸納總結(jié)：五、品味語言：六、作業(yè)（一） 說明順序：由表及里 由一般到特殊由主到次（二）說明方法：舉例子、打比方、配插圖、列數(shù)字、引資料等問7：本文的語言有何特色？（重在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識科學(xué)小品的一般特點(diǎn)）教師點(diǎn)評：明確：①科學(xué)的準(zhǔn)確性②文學(xué)的生動(dòng)性（趣味性）學(xué)生活動(dòng)學(xué)生分別找出相應(yīng)的例子。學(xué)生自由發(fā)言，如用語準(zhǔn)確，有分寸；增加對荔枝的相關(guān)知識的了解；有點(diǎn)趣味……寫一篇介紹某種水果的說明文。上升一些理性認(rèn)識附板書設(shè)計(jì)：第一部分（1-10） 生態(tài) （主）（次） 第二部分 （11-14） 生產(chǎn)產(chǎn)地 我國 二千多年 果譜 十三種 三十二個(gè)品種 移植 成都、福建生長北限 產(chǎn)銷 大力發(fā)展 滿足需要實(shí)虛二段 形態(tài) （表）（里） 三段 果實(shí)一段 引子 存疑 探討 激起興趣外殼 粗糙 有龜裂片 顏色 深紅或紫色 果實(shí) 蒂部大 頂端小 心臟形 卵圓形 大小 輕重 掛化殼膜 白色薄膜 果肉 白色半透明 甜微酸 貯運(yùn) 不耐貯藏 不利運(yùn)輸 果核 長圓 光滑 棕褐色 果花 二月、四月 綠白色 小、多
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇3
一、教學(xué)目的:
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點(diǎn): 本文語言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
三、教學(xué)時(shí)數(shù):
兩課時(shí)
四、教學(xué)步驟 :
第一課時(shí)
預(yù)習(xí)思考題:
1、仔細(xì)閱讀本文，注意科學(xué)小品的文藝性和文學(xué)筆調(diào)。
2、本文引用了哪些故事、史料、詩文來說明。
3、本文是怎樣虛實(shí)結(jié)合的?
4、畫出本文的結(jié)構(gòu)圖。
字詞正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁 制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆田縣)
詞語補(bǔ)釋:
龜裂: jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)
幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財(cái): 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之: 把問題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。
逼真: ⑴極象真的；⑵真切。
絢麗: 燦爛美麗。
渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會(huì)起破壞作用的人。
兼程: 一天走兩天的路。
造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
解題:
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富: 產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
作者簡介:
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作�，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
課文分析:
本文開頭寫幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用。
課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)
2.顏色深紅色或紫色
形態(tài) 3.形狀心臟形、卵圓形、圓形 說
(表) 4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克) 明
南 第二部分: 荔枝的生態(tài) 5.殼膜白色 荔
州 (主) 枝
六 6.果肉顏色、味道、肉質(zhì)、制作 本
月 (里) 7.貯藏不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) 身
荔 果實(shí) 8.果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
枝 9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜
丹
10.產(chǎn)地 中國南部
(實(shí)) 說明
(次) 11.果譜 種類、內(nèi)容、荔枝品種 荔枝
第三部分: 荔枝的生產(chǎn) 有關(guān)
12.移植 習(xí)性、古荔枝移植情況 問題
(虛)
13.產(chǎn)銷 因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
第三部分，雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因?yàn)樗岢隽宋覈l(fā)展社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)的有關(guān)問題，體現(xiàn)作者寫作本文的意圖。
本圖要求學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上，填空解決，最后老師訂正。
第二課時(shí)
寫作特點(diǎn):
一、按照所要說明的事物的組成部分及有關(guān)問題確定說明順序。
具體說，先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。(見上表)
二、說明事物時(shí)，注意準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
1.運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來說明問題。
例: 為了說明“南州六月荔枝丹”的科學(xué)性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實(shí)和古人有關(guān)的詩句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(shí)(“南州六月”系指農(nóng)歷而言，指陽歷七月)。這些都足以說明陳輝這句詩有其充分的科學(xué)依據(jù)。
介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數(shù)據(jù)，有的來自實(shí)地調(diào)查，有的則引用有關(guān)文獻(xiàn)資料，足見其輕重因地而異，介紹真實(shí)、全面、不容置疑。
2.既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。
例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。
三、恰當(dāng)?shù)匾霉糯娢摹?
課文中大量引述古代關(guān)于記述荔枝的詩文，達(dá)十二處之多。這樣引用: 1.充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識；2.使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；3.寓科技知識于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識。
作業(yè) :
[思考和練習(xí)]第一題、第二題、第三題、第四題、第五題。\par 第二題提示:
回答本題，必須從比較中去發(fā)現(xiàn)差異，然后抓住關(guān)鍵詞語從所表示的語氣、表示的時(shí)間、表示的范圍等方面進(jìn)行分析，便能弄清這些句子在意思上的不同。
第五題提示:
訓(xùn)練目的: 1.將科學(xué)小品和科技說明文改為科普知識說明文；2.培養(yǎng)口頭表達(dá) 能力。
寫作要求: 1.寫作目的是介紹有關(guān)荔枝的科普知識，讀者對象(即聽眾)都是學(xué) 生，因此文字應(yīng)平實(shí)，既盡量避免專業(yè)術(shù)語的出現(xiàn)，又不應(yīng)過多 的文藝筆調(diào)，應(yīng)多用口語； 2.內(nèi)容不能離開課文和題目提供的文字去隨意添加和更換； 3.知識說明部分要抓住被說明的對象的特征并按一定的說明順序； 4.要用講話稿的形式，不能只是說明文宣讀的模式。
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇4
張正陽
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的：
1. 了解引用這一說明方法作用。
2. 掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。
3. 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。
4. 品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1. 引用等說明方法。
2. 本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學(xué)難點(diǎn) ：
理解文中引用的詩詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學(xué)方法：
1. 合作探究法
2. 點(diǎn)撥法
3. 競賽激勵(lì)法
五、教學(xué)用具：
1. 多媒體
2. 實(shí)物投影儀
六、教學(xué)步驟 ：
課前準(zhǔn)備
一張白紙
一、導(dǎo)入
[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。
請仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾Γ部梢蕴摂M情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請同學(xué)發(fā)言）
今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡介
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個(gè)名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個(gè)地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個(gè)海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識、和文學(xué)知識融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、 字詞正音
下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng 醴酪lǐlào
龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè
四、強(qiáng)調(diào)引用這一說明方法的重要性
說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊上的《中國石拱橋》、《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。請位同學(xué)用一兩個(gè)詞來表述一下你對這種文體最直觀的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有）
當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因。或者說，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
�。ㄒ昧舜罅康脑娢牡涔剩�
我們學(xué)過許多種說明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
1.兒時(shí)質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
�。弁队袄笾Ω�、當(dāng)場剝開］
作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
2. 練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩句來說明有關(guān)荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。［見課件］
通過觀看圖片、原文等方式指出說明對象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
3. 引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。
六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請用一個(gè)詞或一個(gè)詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時(shí)最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個(gè)人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
1.［實(shí)物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
2.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見課件］
3.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱。
七、隨堂練習(xí)
指出下列各段所用的說明方法。
八、布置作業(yè) （課外練習(xí)）
1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。
2. 課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
海寧一中 張正陽
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇5
一、教學(xué)目的:
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點(diǎn): 本文語言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
三、教學(xué)時(shí)數(shù):
兩課時(shí)
四、教學(xué)步驟 :
第一課時(shí)
預(yù)習(xí)思考題:
1、仔細(xì)閱讀本文，注意科學(xué)小品的文藝性和文學(xué)筆調(diào)。
2、本文引用了哪些故事、史料、詩文來說明。
3、本文是怎樣虛實(shí)結(jié)合的?
4、畫出本文的結(jié)構(gòu)圖。
字詞正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁 制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆田縣)
詞語補(bǔ)釋:
龜裂: jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)
幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財(cái): 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之: 把問題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。
逼真: ⑴極象真的；⑵真切。
絢麗: 燦爛美麗。
渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；
�、票扔髌焚|(zhì)惡劣對社會(huì)起破壞作用的人。
兼程: 一天走兩天的路。
造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
解題:
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富: 產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
作者簡介:
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作�，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品�！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
課文分析:
本文開頭寫幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用。
課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)
2.顏色深紅色或紫色
形態(tài) 3.形狀心臟形、卵圓形、圓形 說
(表) 4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克) 明
南 第二部分: 荔枝的生態(tài) 5.殼膜白色 荔
州 (主) 枝
六 6.果肉顏色、味道、肉質(zhì)、制作 本
月 (里) 7.貯藏不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) 身
荔 果實(shí) 8.果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
枝 9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜
丹
10.產(chǎn)地 中國南部
(實(shí)) 說明
(次) 11.果譜 種類、內(nèi)容、荔枝品種 荔枝
第三部分: 荔枝的生產(chǎn) 有關(guān)
12.移植 習(xí)性、古荔枝移植情況 問題
(虛)
13.產(chǎn)銷 因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
第三部分，雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因?yàn)樗岢隽宋覈l(fā)展社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)的有關(guān)問題，體現(xiàn)作者寫作本文的意圖。
本圖要求學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上，填空解決，最后老師訂正。
第二課時(shí)
寫作特點(diǎn):
一、按照所要說明的事物的組成部分及有關(guān)問題確定說明順序。
具體說，先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。(見上表)
二、說明事物時(shí)，注意準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
1.運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來說明問題。
例: 為了說明“南州六月荔枝丹”的科學(xué)性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實(shí)和古人有關(guān)的詩句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(shí)(“南州六月”系指農(nóng)歷而言，指陽歷七月)。這些都足以說明陳輝這句詩有其充分的科學(xué)依據(jù)。
介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數(shù)據(jù)，有的來自實(shí)地調(diào)查，有的則引用有關(guān)文獻(xiàn)資料，足見其輕重因地而異，介紹真實(shí)、全面、不容置疑。
2.既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。
例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。
三、恰當(dāng)?shù)匾霉糯娢摹?
課文中大量引述古代關(guān)于記述荔枝的詩文，達(dá)十二處之多。這樣引用: 1.充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識；2.使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；3.寓科技知識于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識。
作業(yè) :
[思考和練習(xí)]第一題、第二題、第三題、第四題、第五題。\par 第二題提示:
回答本題，必須從比較中去發(fā)現(xiàn)差異，然后抓住關(guān)鍵詞語從所表示的語氣、表示的時(shí)間、表示的范圍等方面進(jìn)行分析，便能弄清這些句子在意思上的不同。
第五題提示:
訓(xùn)練目的: 1.將科學(xué)小品和科技說明文改為科普知識說明文；2.培養(yǎng)口頭表達(dá) 能力。
寫作要求: 1.寫作目的是介紹有關(guān)荔枝的科普知識，讀者對象(即聽眾)都是學(xué) 生，因此文字應(yīng)平實(shí)，既盡量避免專業(yè)術(shù)語的出現(xiàn)，又不應(yīng)過多 的文藝筆調(diào)，應(yīng)多用口語； 2.內(nèi)容不能離開課文和題目提供的文字去隨意添加和更換； 3.知識說明部分要抓住被說明的對象的特征并按一定的說明順序； 4.要用講話稿的形式，不能只是說明文宣讀的模式。
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇6
江蘇省金湖縣塔集中學(xué) 李向東
一：教學(xué)目的
1、了解荔枝的結(jié)構(gòu)、生長等知識。
2、領(lǐng)悟作者引用古詩文典故的作用。
3、學(xué)習(xí)本文生動(dòng)、準(zhǔn)確的語言。
4、嘗試用文藝性筆調(diào)寫一篇說明文。
二、教學(xué)設(shè)想
1、 本文是一篇生動(dòng)的說明文，因此本文的重難點(diǎn)應(yīng)放在對荔枝知識的了解上和一些生動(dòng)手法的運(yùn)用上，而對說明方法和說明順序，初中有所提及，故可略及。
2、 用文藝性筆調(diào)寫作，是對所學(xué)知識的鞏固與延伸，對作文要求不應(yīng)過高，能會(huì)一些方法與技巧就行。
3、 在教學(xué)方法上，以自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方法為主，教師適當(dāng)引導(dǎo)為輔。
4、 教學(xué)課時(shí)：二課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、 導(dǎo)入
教師提問：你吃過荔枝嗎？你對它了解嗎？
學(xué)生可能答：吃過。荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜。
教師明確：學(xué)習(xí)本文，了解荔枝。
二、 教師明確文體知識 1：本文是一篇科學(xué)小品。
2：科學(xué)小品：多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體
3：特點(diǎn)：知識性、趣味性、通俗性。
三、 投影打出作者簡介，學(xué)生閱讀了解。
賈祖璋：我國著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
四、 要求學(xué)生帶著以下兩個(gè)問題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個(gè)問題：
1、 標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？
2、 作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對嗎？
學(xué)生自主討論探究后可得：
1、 ⑴標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地 南州——泛指我國南方。
成熟期 六月——陽歷七月。
顏色 丹——紅色。
�、埔栽姙轭}，新穎，同時(shí)也很有概括力（荔枝的重要信息）。
2、 白居易的話有對有錯(cuò)
殼如紅繒——錯(cuò)（粗糙）
膜如紫綃——錯(cuò)（誤作）
瓤肉瑩白如冰雪——完全正確
甘酸漿液如醴酪——對
五、 文中還給我們提供了不少荔枝的有關(guān)知識，要求細(xì)讀課文，讀后以小組形式討論探究，完成學(xué)案上的圖表。
討論探究后，師生共同可得：
外殼：塊狀裂片、粗糙
外部形態(tài) 顏色：深紅色、紫色
�。ū恚� 形狀：心臟形、卵圓形或圓形
果實(shí) 大�。褐睆饺睦迕�，重十多克到二十多
（主 ）
內(nèi)膜：白、薄
內(nèi)部結(jié)構(gòu) 肉： 白色半透明，味甜微酸
�。ɡ铮� 核（種子）：長圓形，表面光滑，棕褐色。無核
花期 二月初到四月初 長
生長 產(chǎn)地 我國
�。ù危� 習(xí)性 喜溫暖
六、要求一學(xué)生概述荔枝的有關(guān)知識，其他同學(xué)思考：文中除了有這些知識，還多了那些內(nèi)容？這些內(nèi)容有何作用？概述后討論以上問題。
答案可能為：
1詩文， 作用
《荔枝圖序》 說明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說明荔枝的膜的輕薄
《過華清宮絕句》（一） 說明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對荔枝的喜愛
2掌故 作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
文徵明說顧氏種活荔枝事 說明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
3比喻 作用
絳囊、紅星、珊瑚珠 說明荔枝顏色紅的特點(diǎn)
飛焰欲橫天、紅云幾萬重 說明荔枝成片林的絢麗美景
教師小結(jié)：這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識性和趣味性，使得文章生動(dòng)了許多，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。
七、 布置作業(yè) ：
1，背誦本文中的詩文。
2，你認(rèn)為本文語言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
第二課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、 檢查詩的背誦情況。
二、 瀏覽課文，找出文中的說明特例，并思考如果去掉這些特例，效果怎樣？
1， 特例
�、庞钟悬S荔，淡黃色而略帶淡紅。
�、片F(xiàn)在海南島有無核荔枝，核就更加退化了。
…………
2效果
內(nèi)容不夠豐富，說明不夠周密、嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確。
三、 其實(shí)本文的準(zhǔn)確還體現(xiàn)在語言上，以小組為單位討論文語言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
師生討論后可得：
1， 明確的科學(xué)術(shù)語。
�、帕哑醒胗型怀霾糠�，有的尖銳如出刺，這叫做片峰。
�、频俨恐車⑽⑼黄�，稱為果肩。
2， 適當(dāng)?shù)臄?shù)量表述。
�、抢笾Υ笮⊥ǔＪ侵睆饺睦迕�，重十多克到二十多克。
�、裙糯v荔枝的書，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3， 恰當(dāng)?shù)南拗菩栽~語的運(yùn)用。
�、涩F(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。
�、使糯v荔枝的書，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
四、 課外延伸。
閱讀下面的文章，思考、合作探究以下兩個(gè)問題，完畢后回答。
1， 這篇文章給我們講了什么科學(xué)道理？
2， 這篇文章的生動(dòng)性體現(xiàn)在什么地方？
彩霞的故事
豆豆是大海中一個(gè)極普通的小水滴，今天有機(jī)會(huì)游到了水面�！鞍�！外面可真美呀！”豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥在飛，如果我能上天那該多好��！”一束陽光射到她的身上，她全身暖洋洋的，真是舒服極了。漸漸地她感到困意越來越濃，再也無心看那美麗的天宮，她伏在小伙伴們的身上睡了過去……
忽然，她覺得身上越來越熱，就像傳說中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去�！岸苟�，歡迎你來天宮作客�！辈恢钦l在與自己說話，豆豆向四處望去。��！有這么多的小伙伴和自己飛向天宮。她飛呀飛，飛了一天又一天，可是還沒見到天宮的影子，她心中有些著急了。
正在這時(shí)，一陣風(fēng)吹過，豆豆不禁打了個(gè)寒顫，她感到全身幾乎凝固住了。她試著飛，可就是飛不起來，她已還原成了一滴水。她還沒來得及看看四周，只覺得身體一沉，落了下去。一想到自己將摔在地上，變得四分五裂，她就怕得發(fā)抖。“救救我呀！救救我呀！”她使出全身的力氣叫喊著�！岸苟箘e怕�！被覊m大姐拍了拍豆豆的肩膀說道：“你們這些小水滴要想變成云，就要遇到上面的冷氣與下面的熱氣，因此你們時(shí)而成水，時(shí)而成氣，這就是你們上升和下落的原因，過一段時(shí)間你們就會(huì)變成云了�！薄鞍�？”豆豆簡直不相信自己的耳朵：“我要變成云嗎？”“很有可能�！甭牭竭@，豆豆心里像吃了蜜一樣甜。漸漸地她又感到身上暖烘烘的，也輕盈起來。她睜開眼睛，看到無數(shù)小伙伴用自己的體溫把她弄熱，她十分激動(dòng)，又一次和小伙伴們向上飛去……就這樣，不知上來下去多少次，她終于成了云的一分子。
早晨太陽出來了，金色的陽光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。當(dāng)她正欣賞自己的衣裳時(shí)，聽到下面的人們，贊道：“看！彩霞多么美��！”“彩霞？難道我變成了美麗的彩霞，難道彩霞就是我這樣的小水滴組成的？”想到這兒她高興地跳起來喊道：“我成了彩霞！”可她的小伙伴在旁邊嘆道：“我見到的彩霞總是變來變?nèi)サ�，可咱們一點(diǎn)也沒變化，一點(diǎn)也不好！”聽到小伙伴的話，豆豆有些傷心地低下頭自語道：“彩霞是怎樣游動(dòng)呢？”她的話音未落，一陣風(fēng)吹了過來，風(fēng)好大，吹得她再也站不住了，她失去了知覺，隨風(fēng)飄去……
一陣說話聲把她吵醒：“看到了嗎？彩霞剛才在動(dòng)呢，現(xiàn)在的形狀多像只火鳥呀！聽到這，她忘了痛，高興地喊道：“彩霞動(dòng)了！”“豆豆姐姐！”站在旁邊的一個(gè)小伙伴拉了拉她的袖子說：“彩霞為什么只是金黃或紅色，而不是綠色呢？”“這——”這突來的問題使她有些不知所措，這時(shí)那顆灰塵又飛到了她的身旁�！盎覊m姐姐！”她忙叫道，“問您一下，彩霞為什么不是綠色的呢？”灰塵笑道：“你向外看看，在彩霞與太陽間有無數(shù)的東西，有灰塵、水氣和氣體分子，他們使陽光散射，散射后的剩余色光（黃、紅）才落到你們身上，所以你們只是黃色或紅色�！倍苟菇K于明白了彩霞所有的秘密。
沒過幾天，豆豆又變成了普通的水滴，隨著雨水回到了她的家——大海。晚上豆豆做了個(gè)夢，夢到了她變成彩霞的那段故事。
學(xué)生可能有的答案：
1， 雨的形成過程。
2， 生動(dòng)性
�、派鷦�(dòng)的描寫：
�、俸鋈�，她覺得身上越來越熱，就像傳說中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去
�、谠绯刻柍鰜砹�，金色的陽光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。
……
�、茢M人的手法：
�、鄱苟共唤袊@道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥在飛，如果我能上天那該多好��！”
�、芡砩隙苟棺隽藗�(gè)夢，夢到了她變成彩霞的那段故事。
……
�、蔷实墓适拢�
豆豆變成雨的經(jīng)歷……
五、小結(jié)“文藝性筆調(diào)”的特點(diǎn)
�、逦捏w上，可編織故事。
�、鎯�(nèi)容上，可穿插詩文、掌故、傳說……
�、缭诒磉_(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫、巧妙的比喻、個(gè)性化的擬人……
五、 布置作業(yè) ：
用文藝性的筆調(diào)寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫出其中蘊(yùn)含的文化意味。
附：古代詠石榴的詩文。
1、 燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。 ——梁元帝《詠石榴》
2、 日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。 ——白居易《山石榴》
3、 榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢…… 遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
——潘岳《安石榴賦》
4、榴大如杯，赤色有黑斑點(diǎn)，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。 —— 《事類合聚》 作者郵箱：
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇7
<教學(xué)目標(biāo)>
知識目標(biāo):
1.了解作者及文體特征。
2.了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。
能力目標(biāo)：
1.整體感知課文，按要求篩選相關(guān)信息并練習(xí)概括要點(diǎn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生閱讀科技說明文的能力。
2.學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用。
3.領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果。
德育目標(biāo)：
激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志趣，培養(yǎng)注重觀察、講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度。
〈教學(xué)重點(diǎn)〉
理清課文的說明順序，體會(huì)說明文的條理性，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)。
〈教學(xué)難點(diǎn)〉
理解文中引用的詩歌典故，結(jié)合上下文分析它們所起的作用。
〈教學(xué)方法〉
1.采用小組討論的方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說明順序。
2.討論點(diǎn)撥法。
〈教學(xué)課時(shí)〉
二課時(shí)
〈教學(xué)步驟〉
課前背誦：
勸學(xué)（顏真卿）
三更燈火五更鳴，
正是男兒讀書時(shí)。
黑發(fā)不知勤學(xué)早，
白首方悔讀書遲。
一、 導(dǎo)語設(shè)計(jì)：
由于我國南方和北方的地域差異，使得氣候、生活習(xí)慣都有所不同。南方有一種水果——荔枝，這種被稱作“果中珍品”的水果北方是沒有的。今天我們就一起來學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎樣的一種水果。
二、作者及文體：
作者簡介：
我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作�，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
文體介紹：
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
本文以短小的篇幅，豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識。既有一般說明文簡明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩意。它寄托著作者的深情，充滿濃郁的時(shí)代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意。
1.字詞正音：
繒zēng（古代絲織品的通稱）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固狀食品）囊náng（口袋）勃bó（煙起貌）莆pú（福建莆田縣）
2.詞語補(bǔ)釋：
龜裂：jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。（龜甲guījiá）
幅員：領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財(cái)：既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。（使動(dòng)用法）現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之：把問題放在一邊，就算了事。了：完成。了（第二個(gè)）：了結(jié)、結(jié)束。
逼真：⑴極象真的；⑵真切。
絢麗：燦爛美麗。
渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西；
�、票扔髌焚|(zhì)惡劣對社會(huì)起破壞作用的人。
兼程：一天走兩天的路。
造化：⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
四、強(qiáng)調(diào)引用這一方法的重要性。
1.請同學(xué)們用一兩個(gè)詞表達(dá)一下對這種文體的直觀感受？
明確：知識量大、說理性強(qiáng)、條理清楚、平實(shí)、
單調(diào)、乏味。
2.這篇文章有干巴巴的感受嗎？
明確：沒有。
3.當(dāng)然，這是一篇如假包換的說明文，但為什么會(huì)有耳目一新的感覺呢？
明確：文章引用了大量的詩詞典故，增加了文章的生動(dòng)性、形象性，感覺清新活潑。
4.我們學(xué)過哪些說明方法？
明確：舉例子、打比方、作比較、下定義，分類別等。
引用就是其中一種，在本文中更是大放異彩。當(dāng)然作者并沒有一味的只使用引用這種說明方法，其他方法也都有使用。
五、由說明方法入手具體分析文意，學(xué)生從文中找出引用的詩詞典故。劃分層次，理清思路。
�。ㄒ唬┮稣f明對象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
�。ǘ├笾Φ纳鷳B(tài)
荔枝花花期—花形—花色
�。ㄈ├笾Φ纳a(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
六、理清文章的說明順序。
試說說文章的說明順序。學(xué)生討論，教師點(diǎn)撥。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
七、布置作業(yè)：
1.誦本文中的詩文。
2.認(rèn)為本文語言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
八、板書設(shè)計(jì)
�。ㄒ唬┮稣f明對象外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
�。ǘ├笾Φ纳鷳B(tài)
荔枝花花期—花形—花色
�。ㄈ├笾Φ纳a(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇8
賈祖璋，浙江海寧縣人，是我國獨(dú)樹一幟、久負(fù)盛名、勞績卓著的生物科普作家。
賈祖璋1901年誕生于錢塘江畔，從小熱愛自然，嗜愛觀察和辨別花鳥蟲魚。14歲入浙江省立第一師范學(xué)校，20歲畢業(yè)，后當(dāng)了三年小學(xué)教師。1921年他就在上�！稌r(shí)事新報(bào)·學(xué)燈》上發(fā)表有關(guān)生物方面的文章。1924年春，經(jīng)嚴(yán)格考試，以第一名被上海商務(wù)印書館印刷廠所屬的模型標(biāo)本部錄用，成為制作各種生物標(biāo)本的工人。他敬業(yè)惜時(shí)，自愿搬進(jìn)商務(wù)印書館的植物園住，精心觀察，詳細(xì)記錄，積累了大量制作素材。隨后他參考日文資料編著了《鳥類研究》《普通鳥類》《世界禽鳥物語》等書，從此開始了他的創(chuàng)作生涯。1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類專著。三十年代，他還與賈祖珊一起撰寫了六十萬字巨著《中國植物圖鑒》。1934年9月《太白》雜志創(chuàng)刊，開辟“科學(xué)小品”專欄，他和周建人、高士其、董純才，顧均正、劉熏宇，柳湜等成為我國最早的“科學(xué)小品”作家。以后，他致力于中國民族色彩和地方風(fēng)韻的 科普讀物的創(chuàng)作，解放前出版的有《鳥與文學(xué)》《動(dòng)物珍話》《生物素描》《碧海丹心》等；解放后則有《生命的韌性》和《生物學(xué)碎錦》等。他共寫過十多本生物學(xué)著作，編過近二十種生物課本。他的作品清新優(yōu)美，大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。他的《花兒為什么這樣紅》1981年榮獲全國1976年10月—1979年12月全國“新長征優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)。
他長期從事科普讀物的編輯工作。解放前他就從事編輯工作，1953年以后先后擔(dān)任中國青年出版社第四編輯室主任，科學(xué)普及出版社副總編，積極從事科普出版工作，貢獻(xiàn)卓著。十年動(dòng)亂中，被迫退休。粉碎“四人幫”時(shí)，已年近八旬，但他人老心不老，終日伏案著述，后并當(dāng)選為福建省科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)理事長和中國科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長，并擔(dān)任福建省科協(xié)顧問。
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇9
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的：
1. 了解引用這一說明方法作用。
2. 掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。
3. 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。
4. 品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1. 引用等說明方法。
2. 本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
理解文中引用的詩詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學(xué)方法：
1. 合作探究法
2. 點(diǎn)撥法
3. 競賽激勵(lì)法
五、教學(xué)用具：
1. 多媒體
2. 實(shí)物投影儀
六、教學(xué)步驟：
課前準(zhǔn)備
一張白紙
一、導(dǎo)入
[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。
請仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾�，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請同學(xué)發(fā)言）
今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡介
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個(gè)名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個(gè)地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個(gè)海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識、和文學(xué)知識融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、 字詞正音
下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng 醴酪lǐlào
龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè
四、強(qiáng)調(diào)引用這一說明方法的重要性
說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊上的《中國石拱橋》、《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。請位同學(xué)用一兩個(gè)詞來表述一下你對這種文體最直觀的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有）
當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因�；蛘哒f，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
（引用了大量的詩文典故）
我們學(xué)過許多種說明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
1.兒時(shí)質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
�。弁队袄笾Ω�、當(dāng)場剝開］
作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
2. 練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩句來說明有關(guān)荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。［見課件］
通過觀看圖片、原文等方式指出說明對象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
3. 引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。
六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請用一個(gè)詞或一個(gè)詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時(shí)最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個(gè)人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
1.［實(shí)物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
2.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見課件］
3.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱。
七、隨堂練習(xí)
指出下列各段所用的說明方法。
八、布置作業(yè)（課外練習(xí)）
1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。
2. 課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇10
基礎(chǔ)練習(xí)
1.本文是按什么順序說明荔枝的?
__________________________________________________________________________
2.本文主要介紹了荔枝的哪些特點(diǎn)?
__________________________________________________________________________
3.第一段引用老師講授白居易的《荔枝圖序》的例子起到怎樣的作用?
__________________________________________________________________________
4.作者說“白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)，的確也有不足之處”，這里的不足之處指的是什么?
__________________________________________________________________________
5.荔枝的外殼主要由什么組成?
__________________________________________________________________________
6.文章引用“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”“南州六月荔枝丹”這些詩句，有什么作用?
__________________________________________________________________________
7.作者在說明荔枝果實(shí)形狀的時(shí)候，主要采用了哪些說明方法?作用是什么?
__________________________________________________________________________
8.和白居易的《荔枝圖序》相比，在對荔枝膜的描述中，引用明代徐勃的《詠荔枝膜》詩的作用是什么?
__________________________________________________________________________
9.根據(jù)作者的介紹，什么才是真正的果肉?
__________________________________________________________________________
10.我們所品嘗的果肉實(shí)際上是什么東西?
__________________________________________________________________________
11.作者是如何介紹荔枝的花的?
__________________________________________________________________________
12.“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。說說本文標(biāo)題的含義。
__________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
13.作者在說明過程中用詞準(zhǔn)確無誤，試舉例說明。
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
14.本文不僅僅使用說明的方法，同時(shí)也運(yùn)用了描寫等手法，請舉例說明。
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
15.作者運(yùn)用大量比喻說明荔枝，這樣寫有什么好處?請舉例說明。
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
綜合練習(xí)
1.下面注音的字不正確的一項(xiàng)是（�。�
a.貯（zhù）藏 啖（dàn） 渣滓（zì） 綃（xiāo）
b.絢（xuàn）麗 繒（zēng） 萌孽（niè） 瓤（ráng）
c.醴（lǐ）酪（lào） 粗糙（cāo） 紅褐（hè）色 龜（jūn）裂
d.蒂（dì）部 絳（jiàng）囊 盧橘（jú） 貯（zhù）藏
2.課文中引用了許多古詩句來說明有關(guān)荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。
�。�1）飛焰欲橫天__________________________________________________________
�。�2）盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。____________________________________
�。�3）紅云幾萬重__________________________________________________________
�。�4）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
_________________________________________________________________________
�。�5）密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。____________________________________
�。�6）長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
_________________________________________________________________________
�。�7）羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
_________________________________________________________________________
3.指出下列各段所用的說明方法。
（1）荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。
_________________________________________________________________________
�。�2）還有一些稀奇的品種，如細(xì)長如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，因?yàn)槿鄙俳?jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。
_________________________________________________________________________
�。�3）一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。
________________________________________________________________________
4.閱讀下面的短文，回答問題。
�、傥覈鞘澜缋笾Φ墓枢l(xiāng)。荔枝，樹形優(yōu)美，樹干挺拔，樹葉濃密，樹冠開展，樹果累累，肉厚而多汁，味美有異香。
�、诶笾咸烟�，檸檬酸，蘋果酸，精氨酸，色氨酸，葉酸，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素a、b、c等成分，實(shí)為食補(bǔ)、食療之佳品。
�、劾笾δ臼巧铣四静�。材質(zhì)硬重，堅(jiān)韌耐用，不怕海水浸泡，是制船板、船舵、船槳之佳料；又是作枕木、橋梁、車輛、家具的良材。
�、芾笾淠芸刮廴�。深圳市委旁邊有座荔枝公園，內(nèi)有大量荔枝樹，雖處鬧市卻保山野本色。
�。�1）本文的說明中心是什么?
________________________________________________________________________
�。�2）請逐段概括②～④自然段段意。
________________________________________________________________________
�。�3）本文是按什么順序進(jìn)行說明的?
________________________________________________________________________
5.閱讀下面的文段，回答問題。
荔枝不耐貯藏，正如白居易說的：“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣�！爆F(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右。還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長貯藏期，以利于長途運(yùn)輸。因?yàn)槔笾Σ荒唾A藏，古代宮廷想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽，給人民造成許多痛苦。唐明皇為了寵幸楊貴妃，就干過這樣的事。唐代杜牧詩云：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來�！本褪菍@件事的嘲諷。
�。�1）這一段主要說明什么內(nèi)容?
________________________________________________________________________
�。�2）文中加粗的兩個(gè)“這”，指代的對象相同嗎?指代的是什么?
________________________________________________________________________
�。�3）這段主要采取用了哪些說明方法?
________________________________________________________________________
6.閱讀下面的文段，回答問題。
荔枝原產(chǎn)于我國，是我國的特產(chǎn)。海南島和廉江有野生的荔枝林，可為我國是原產(chǎn)地的明證。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。它的栽培歷史，就從那個(gè)時(shí)候算起，也已在二千年以上了。唐代對四川荔枝多有記述。自從蔡襄的《荔枝譜》（1059）成書以后，福建荔枝也為人所重視。廣西和云南也產(chǎn)荔枝，卻很少有人說起。
�。�1）這段文字的主要內(nèi)容是什么?
________________________________________________________________________
�。�2）哪些證據(jù)可以證明“荔枝原產(chǎn)于我國”?
________________________________________________________________________
�。�3）本段最主要的說明方法是什么?
________________________________________________________________________
拓展練習(xí)
閱讀下面的文字，回答問題。
端午的鴨蛋
汪曾祺
我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì)肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。袁枚的《隨園食單•小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己并不會(huì)做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端分最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中�？傄饲虚_帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，油亦走散。
高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃�？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!端午節(jié)，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡(luò)子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了!
小時(shí)讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書，而且一夜讀到天亮，這能行么?車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號字，大概是不行的。
1.作者為什么“對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”?
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2.高郵的咸鴨蛋和其他地方的咸鴨蛋相比，有哪些優(yōu)點(diǎn)?
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3.按作者的介紹，鴨蛋的吃法分為哪兩種?
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4.對“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上”一句理解有誤的一項(xiàng)是（�。�
a.“曾經(jīng)滄海難為水”是唐代詩人元稹的詩句，下句為“除卻巫山不是云”。
b.作者引用這句詩，體現(xiàn)了作者對古典文學(xué)的熱愛和其深厚的古典文學(xué)素養(yǎng)。
c.在普通的介紹文字中，冷不丁加入一句詩，這使得文章平添了幾分情趣。
d.“曾經(jīng)滄海難為水”原本用于男女之間的感情，有過了濃烈的感情，再有普通的是難以打動(dòng)人心的。這里用來形容對鴨蛋的感覺，顯得格外有趣。
5.對文章的內(nèi)容理解有誤的兩項(xiàng)是（�。�
a.作者引用袁枚的《隨園食單•小菜單》中“腌蛋”一條的內(nèi)容，介紹了腌蛋的方法。
b.小孩拿蛋殼取樂，這是作者寫出的鴨蛋的作用之一；如果弄點(diǎn)螢火蟲，簡直可以用作燈來照明，可見蛋殼之白、之薄。
c.“端午節(jié)，我們那里的孩子興掛‘鴨蛋絡(luò)子’”，這里的“興”是方言“作興”的簡寫，意思接近于通常所說的流行。
d.作者最后寫對囊螢映雪這個(gè)故事的印象，用的是調(diào)侃的語調(diào)，顯得很親切、很隨意。
e.這段文字表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的偏愛，實(shí)際上透露出的更是作者對家鄉(xiāng)的喜愛之情。
參考答案
基礎(chǔ)練習(xí)
1.先主后次，由表及里，從實(shí)到虛�！病赌现萘吕笾Φぁ芬晃�，寫荔枝的外形是循著殼——色——形（外形呈心臟形，蒂——肩——頂）；寫它的果實(shí)是殼膜——假種皮——核；寫荔枝花是花期——形——型——序——蜜；寫荔枝的貯藏突出它的色——香——味�！�
2.介紹了荔枝的生態(tài)知識和生產(chǎn)知識。
3.用幼年時(shí)對荔枝的疑問引出說明的對象，提出要說明的問題，是全文展開說明的總綱�！脖疚拈_頭寫幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫（比喻說明）產(chǎn)生了矛盾，形成了對比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用�！�
4.（一）“繒是絲織物，絲織物滑潤，荔枝殼卻是粗糙的�！辈蛔阒幵谟跊]能表現(xiàn)出荔枝外殼的實(shí)際形態(tài)。
�。ǘ┌褮�(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋。
5.“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲，特稱龜裂片。裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰�！币虼擞升斄哑推褰M成。
6.介紹荔枝果實(shí)的顏色，說明荔枝顏色以紅為主，非常美麗。其中“南州六月荔枝丹”點(diǎn)明了文題。
7.作解釋、舉例子、列圖片；直觀而形象。
8.對殼膜的形狀作形象的描寫。
9.真正的果肉倒是前面說的連同果殼扔掉的那一層膜。
10.實(shí)際上是種子外面的層膜發(fā)育而成的，應(yīng)稱做假種皮。
11.依次說明花期、花形及其對繁殖和采蜜的作用。
12.產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)是六月（公歷七月）；鮮果的色彩，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)：產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
13.關(guān)于荔枝大小，作者說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”，“鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”。四川合江“楠木葉”，“《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”。這樣，言而有據(jù)，就將事物的一般性和特殊性講明白了。文章指出，明代徐 《詠荔枝膜》詩，寫吃荔枝扔荔枝殼好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”是“夸張的說法”，不足取。說到荔枝不耐貯藏，作者在引用白居易“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”之后，準(zhǔn)確地說明“溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”，這就十分具體地使人明了荔枝的貯存同溫度有著密切的關(guān)系。
14.說明文主要的表現(xiàn)手法自然是說明，但有時(shí)一般性的說明，尚不易把抽象的事物和復(fù)雜的事物說得通俗好懂，這就要適當(dāng)借助于描寫。（如描寫荔枝的“色”�！俺墒斓睦笾�，大多數(shù)是深紅色或紫色。生在樹頭，從遠(yuǎn)處看當(dāng)然看不清它殼面的構(gòu)造，只有紅色映入眼簾，因而把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’都很逼真。至于整株樹以至成片的樹，那就成為‘飛焰欲橫天’、‘紅云幾萬重’的絢麗景色了�！边@就讓讀者置身于南國的荔枝林，那絢爛圖景使人心馳神往，對于荔枝的“丹”也就有了更具體逼真的印象。）
15.更能增強(qiáng)文章的形象性和生動(dòng)性。（如鮮荔枝的“形”鮮為人知，作者寫道：“荔枝呈心狀形、卵圓形或圓形”，還有“稀奇的”如“細(xì)長如指形的‘龍牙’”、“圓小如珠的‘珍珠’”。這就使人對荔枝的模樣、大小有了更形象的了解。）
綜合練習(xí)
1.a（滓應(yīng)為zǐ）
2.（1）荔枝成熟時(shí)的顏色。（2）荔枝殼膜的形狀和顏色。（3）果實(shí)成熟時(shí)荔枝林的顏色和形態(tài)。（4）荔枝不耐貯藏。（5）古代歷史上移栽荔枝的情形。（6）唐玄宗時(shí)以飛馬運(yùn)荔枝供宮中享用的情形。（7）古人對荔枝美味的贊頌。
3.（1）定義說明�。�2）舉例、比喻�。�3）列數(shù)字、比喻
4.（1）荔枝一身都是寶。（2）②段：荔枝具有食補(bǔ)、食療功能。③段：荔枝樹的特點(diǎn)與用途。④段：荔枝樹的抗污染作用。（3）邏輯順序。
5.（1）荔枝的貯藏�！。�2）相同；都是“古代宮廷想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽，給人民造成許多痛苦”�！。�3）引用、列數(shù)字、舉例子。
6.（1）荔枝的原產(chǎn)地。（2）一、海南島和廉江有野生的荔枝林；二、據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。（3）舉例子。
拓展練習(xí)
1.因?yàn)橹魂P(guān)注鴨蛋，就意味著對其他事情的忽略，反而是對作者家鄉(xiāng)的一種誤解。
2.油多；肉質(zhì)柔嫩；蛋黃紅。
3.帶殼切開；敲破“空頭”用筷子挖著吃。
4.b（作者對古典文學(xué)的熱愛和其深厚的古典文學(xué)素養(yǎng)跟這句話毫無關(guān)聯(lián)。）
5.ab（a說的是高郵咸鴨蛋的特點(diǎn)和食用；b這里主要是體現(xiàn)一種情趣，并非真的說明蛋殼的作用，或者蛋殼的薄。）
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇11
一、說教材(具體又包含三個(gè)方面)
1、教材簡析 《南州六月荔枝丹》是蘇教版必修五第一專題中的一篇講讀課文，本專題是說明文單元。單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是讓學(xué)生進(jìn)一步了解如何抓住特征說明事物，使學(xué)生體會(huì)到只有抓住特征，才能有可能將事物說明白。那么《南州六月荔枝丹》作為說明文單元具有代表性的起始課，它除了具有一般說明文的特點(diǎn)外，還帶有濃厚的文學(xué)色彩，因此它是一篇介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它對后面的說明文教學(xué)有著領(lǐng)啟、示范作用。
2、教學(xué)重難點(diǎn)： 本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。 我將第本課的教學(xué)重難點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
�、偻ㄟ^認(rèn)真閱讀，概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)。 ②理清本文說明順序和結(jié)構(gòu)。
3、教學(xué)目標(biāo)：
在明確教材特點(diǎn)和重難點(diǎn)后，根據(jù)單元教學(xué)的要求，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
(1)知識能力目標(biāo)： A、學(xué)習(xí)從不同角度，不同側(cè)面抓住特征說明事物的寫法。B、訓(xùn)練學(xué)生觀察與歸納概括能力
(2)過程與方法 能獨(dú)立找出文章要點(diǎn)并歸納，體會(huì)多種說明技巧
(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀 了解作者仔細(xì)地科學(xué)研究的精神，培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)、熱愛專業(yè)的感情。
二、說教法 為了完成教學(xué)目標(biāo)，更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)說明文的積極性，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，再結(jié)合本文的實(shí)際特點(diǎn)，確定本節(jié)課教法的指導(dǎo)思想是：引導(dǎo)(ben文由wuyanrenjia收集整理)他們積極思維，熱情參與獨(dú)立自主地解決問題。以杜朗口教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為切入點(diǎn)，充分發(fā)揮學(xué)生的主題意識。
三、說學(xué)法 “教是為了不教，學(xué)是為了會(huì)學(xué)”�，F(xiàn)代教學(xué)論提出要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，其中很重要的一條是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主的主體意識。在語文教學(xué)過程中就要始終體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線”的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)。
1、觀察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認(rèn)真觀察荔枝或時(shí)令水果的構(gòu)造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書籍。 2、朗讀體悟法：本文引用大量詩文、資料，通過反復(fù)朗讀，仔細(xì)品味本文富有詩意的語言風(fēng)格，在情感得到滿足和愉快后能更加深刻獲得知識。 3、練習(xí)法：結(jié)合本文課后練習(xí)題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本節(jié)課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標(biāo)。
四、說教學(xué)過程：(具體又包含以下幾個(gè)方面)
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說明文的效率。因此，以開放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對說明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及職專生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預(yù)習(xí)，掃清障礙 ①準(zhǔn)備工具書，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書的能力。 ②參照書上“閱讀提示”，自讀課文，對課文有初步的了解。
2、導(dǎo)入新課，激起興趣：①導(dǎo)語：你們對荔枝真的很了解嗎?你們知道吃進(jìn)肚子里面并非是荔枝的果肉，而是種子外面的一層膜嗎? ②明確文體： 科學(xué)小品特點(diǎn)③多媒體展示有關(guān)荔枝生態(tài)知識(為學(xué)習(xí)知識目標(biāo)打好基礎(chǔ)) ④作者簡介(完成德育目標(biāo))【這樣安排可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)說明文的興趣為自主合作探究學(xué)習(xí)做好鋪墊�！�
3、提出問題，朗讀課文：思考：①標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息?有何創(chuàng)意?(完成課后習(xí)題一) ②作者筆下的荔枝與白居易《荔枝圖序》的荔枝異同點(diǎn)?(完成知識目標(biāo)A、B和德育目標(biāo))。 ③概括文章內(nèi)容，完成課后習(xí)題三(突出教學(xué)重點(diǎn)①) (朗讀課文品味科學(xué)小品語言為第二教時(shí)分析比較平實(shí)性說明文與科學(xué)小品做鋪墊。提出問題以小組形式討論、探究激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。)
4、自主學(xué)習(xí)，理清結(jié)構(gòu)(突出重點(diǎn)②，突破難點(diǎn))：師質(zhì)疑：練習(xí)冊上的輔導(dǎo)要點(diǎn)和課后習(xí)題三對本文的結(jié)構(gòu)劃分是否正確(如把荔枝的花歸為荔枝的果實(shí)內(nèi)部)? 讓學(xué)生獨(dú)立理清說明順序、結(jié)構(gòu)，并畫出本文結(jié)構(gòu)圖，然后找不同程度的幾個(gè)同學(xué)講自己的分析結(jié)果(充分啟發(fā)學(xué)生的積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見，課堂氣氛活躍，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和口頭表達(dá)能力完成教學(xué)目標(biāo)。)
5、精讀課文，深層探究
1.學(xué)生精讀課文，自由質(zhì)疑 2.教師整理學(xué)生的提問，為探究定向。
學(xué)生提出的問題可能有：(1)文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說明對象嗎?
(2)為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點(diǎn)?能否從課文中刪去?(3)有關(guān)荔枝花的文字能否刪除?為什么?
(4)最后一段引用蘇軾的詩的主要目的是什么?【 學(xué)生思考，并自由發(fā)言】
6、聚焦說明方法，分析語言特色，
師生共同回顧初中階段所學(xué)的說明方法，常用的說明方法有：舉例子、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。 學(xué)生思考，然后小組內(nèi)交流，小組組長記錄討論要點(diǎn)，并代表本組發(fā)言。
7、體驗(yàn)反思，學(xué)以致用
提問：參考以下資料，把這篇課文改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。
荔枝，……
8、總結(jié)本節(jié)課 ：本文是一篇生動(dòng)的說明文，介紹荔枝是按照從主到次，由表及里的順序來寫的，主要介紹荔枝果實(shí)的形態(tài)特征，次要介紹荔枝其他知識，如生產(chǎn)情況。 總之本課教學(xué)程序的設(shè)立，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，有利養(yǎng)成學(xué)生的自主能力和自學(xué)習(xí)慣的形成，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，拓充知識，更好學(xué)習(xí)鍛煉歸納表達(dá)能力。
八、解讀練習(xí)設(shè)計(jì) ：根據(jù)單元要求和學(xué)生實(shí)際情況，我要求學(xué)生抓住特征，用文藝性筆調(diào)寫一篇自己熟悉的某種植物或動(dòng)物說明文;提高學(xué)生寫作能力表達(dá)能力。
五、說板書設(shè)計(jì)
一、設(shè)疑問，攝全文(1)
二、作說明，講知識(2—13)外部形態(tài) 生態(tài) —果實(shí) 果實(shí)內(nèi)部
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇12
荔枝
[明]陳輝
南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。
絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。
烏府日長霜署靜。幾株斜覆石欄桿。
荔枝圖序
[唐]白居易
荔枝生巴、峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如幃蓋，葉如桂，冬青；花如橘，春榮；實(shí)如丹，夏熱。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過之。
若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日外色香味盡去矣。
元和十五年夏，南賓守樂天命工吏圖而書之。蓋為不識者與識者而不及一二三日者云。
看荔枝
[北宋]鄧肅
荔枝有佳品，乃在府城東。
我來方秀發(fā)，紅云幾萬重。
遙知香味色，已具碎花中。
憑欄一念足，不食意自充。
人世如夢耳，當(dāng)體色即空。
謂是為真實(shí)，便可侑千鐘。
謂是為非實(shí)，真飽亦何從。
虛實(shí)兩無有，樓高雨溕溕。
過清華宮絕句（其一）
[唐]杜牧
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
宣和殿荔枝
趙佶
密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。
玉液乍凝仙掌露，絳苞初結(jié)水晶丸。
酒酣國艷非朱粉，風(fēng)泛天香轉(zhuǎn)蕙蘭。
何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看。
新荔篇 并序
[明]文征明
常熟顧氏自閩中移荔枝數(shù)本，經(jīng)歲遂活。石田使折枝驗(yàn)之，翠葉芃芃，然不敢信也。以示閩人，良是。因作《新荔篇》命璧同賦。
錦苞紫膜白雪膚，海南生荔天下無。
鹽蒸蜜漬失真性，平生所見唯萎枯。
相傳尤物不離土，畏冷那得來三吳。
顧家傳來三四株，桂林翠幄森森殊。
遠(yuǎn)人無憑未敢信，持問閩士咸驚呼。
還聞累累生數(shù)子，絳綃裹玉分明是。
未論香色果如何，只說形模已珍美。
千載空流北客涎，一朝忽落饞夫齒。
白圖蔡譜漫夸張，文飾寧如親目視。
飽啖只于鄉(xiāng)里足，鮮嘗漸去京師邇。
不須更作嶺南人，只恐又無天下痏。
朝來自訝還自疑，事出非常有如此。
雖云遠(yuǎn)附商船達(dá)，不謂滋培遂生活。
始知生物無近遠(yuǎn)，故應(yīng)好事能回斡。
卉物聊占地氣遷，造化竟為人事奪。
仙人本是海山姿，從此江香亦萌孽。
由來沃衍說吾鄉(xiāng)，異品珍嘗曾不乏。
不緣此物便增重，無乃人心貴希闊。
福山楊梅洞庭柑，佳名久已擅東南。
風(fēng)情氣味不相下，稱絕今兼荔枝三。
惠州一絕
[北宋]蘇軾
羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇13
教學(xué)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。
教學(xué)重難點(diǎn)
1、本文的結(jié)構(gòu)方式
2、本文語言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性
課時(shí)安排 一課時(shí)
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
荔枝自古以來就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最愛吃鮮荔。詩人杜牧就曾作詩記之，“長安回望秀成堆，山頂千門次第開。一騎（jì）紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”
對荔枝的評價(jià)：
1、“一果上市，百果讓路”
2、“饑食荔枝，飽食黃皮”
3、果中皇后──荔枝
4、荔枝的營養(yǎng)豐富，是一種高級滋補(bǔ)果品，有養(yǎng)血、消腫、開胃、益脾的藥用價(jià)值。
二、整體閱讀
1、荔枝是我們平時(shí)常見且喜食的水果，課文對它也介紹得最詳盡，課文介紹了荔枝的哪些方面？
明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長習(xí)性和生長的北限、（地區(qū)限制）以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議
2、與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
明確：很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識，因此作者寫作時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說明作為科普作品，在對某種事物進(jìn)行介紹說明時(shí)，要依據(jù)所要說明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
3、那么課文的第一小節(jié)有何作用？
明確：用幼年時(shí)對荔枝的疑問引出說明的對象，提出要說明的問題，是全文展開說明的總綱。
小結(jié)：課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
�。ㄒ唬⿵膶πW(xué)時(shí)學(xué)過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
�。ǘ┲饕f明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(2-10)
1.荔枝的果
�、倮笾Φ耐獠啃螒B(tài)(2-5)
a荔枝外殼構(gòu)造；外殼龜裂片、片峰(粗糙) 表
b荔枝外殼的顏色；顏色深紅色或紫色
c荔枝的形狀；心臟形、卵圓形、圓形
d荔枝的大小及重量：大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)
②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)
a荔枝的殼膜；白色
b荔枝的果肉； 里
c荔枝的貯藏；不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
d荔枝的果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜
（三）主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)
1.荔枝的產(chǎn)地分布：中國南部
2.古代的荔枝書譜
3.荔枝的生長習(xí)性及生長北限
4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。
本文的說明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識。
知識鏈接
說明文
種類：事物說明文 事理說明文
特點(diǎn)：抓住事物的特征進(jìn)行說明
方法：下定義 作詮釋 打比方 舉例子 列數(shù)字 作比較 分類別 畫圖表 作引用
順序：時(shí)間 空間 邏輯
語言：平實(shí)性 生動(dòng)性
常見說明順序
一.時(shí)間順序——即按事物發(fā)展的時(shí)間先后次序來說明
二.空間順序——按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來說明
三.邏輯順序——依據(jù)事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關(guān)系來說明。
如：一般——個(gè)別 主要——次要
原因——結(jié)果 現(xiàn)象——本質(zhì)
三、文本分析
文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時(shí)，運(yùn)用了哪些說明方法？試舉例說明，并體會(huì)其作用。
�。ㄒ唬�1.舉例子（板書）
來自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’�！钡取�
來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；
來自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”等。
2.打比方（板書）
直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說明荔枝的果形時(shí)說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說“形狀很小，有似丁香”；在說明荔枝外殼的色澤時(shí)說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
�。ㄗ饔茫盒蜗螅谷艘子诶斫馍鷦�(dòng)，有文學(xué)情趣）
3.數(shù)字說明（板書）
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。
如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……）
4.引用說明（板書）
古代詩文、文獻(xiàn)資材、諺語等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識面，加強(qiáng)了說明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識，又能獲得一種文學(xué)享受。
文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。
�。ㄗ饔茫捍_鑿可信……既擴(kuò)大了文章的知識內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。）
5.作比較： “優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。”
6.分類別： “廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……
7.下定義：“荔枝殼表面……特稱龜裂片。”、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線。”
�。ㄗ饔茫簻�(zhǔn)確、科學(xué)……）
�。ǘ┐罅恳迷娢�:
詩文作用
《荔枝圖序》 說明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說明荔枝的膜的輕薄
《過華清宮絕句》（一） 說明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對荔枝的喜愛
2掌故作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
文徵明說顧氏種活荔枝事 說明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
四、課文總結(jié)
五、布置課后作業(yè)
《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇14
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、了解荔枝。
2、把握本文說明順序。（重點(diǎn)）
3、理解、運(yùn)用本文獨(dú)特的說明方法。（難點(diǎn)）
預(yù)習(xí)作業(yè)：
1、閱讀課文，整體感知，了解認(rèn)識荔枝。
2、劃出本文重要詞語，正音、辨形、釋義。
3、熟讀下面這首詩，挖掘所蘊(yùn)涵的一條重要信息。
惠州一絕
蘇軾
羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
4、本課題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？
課堂研習(xí)：
一、參照課后“思考和練習(xí)”第一題，瀏覽課文，劃出重要信息，逐段概括，分別寫了荔枝的什么，有什么特點(diǎn)。（要做到“四動(dòng)”，即眼、口、手、腦動(dòng)起來；要注意自主思考、交流合作）
二、思考：作者介紹荔枝采用了那些說明順序？為什么采用這些說明順序？使用這些說明順序有何作用？體現(xiàn)了本文的什么特點(diǎn)？
三、閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風(fēng)格的區(qū)別。
荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯。……花小，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實(shí)心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時(shí)半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。
——摘自《辭�！�
四、課文主要采用那些說明方法來增添文學(xué)情趣的？請找出你最喜歡的語段，誦讀誦讀，并舉例分析。
五、請利用下面的資料，運(yùn)用本文最具特色的說明方法，起個(gè)好題目，寫一段富有文學(xué)情趣的介紹石榴的說明文字。然后讀一讀，同學(xué)間交流評價(jià)。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。
——梁元帝《詠石榴》
2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。
——白居易《山石榴》
3、榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
——潘岳《安石榴賦》
4、榴大如杯，赤色有黑斑點(diǎn)，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。
——《事類合聚》