茶餐廳員工守則范文（通用5篇）
茶餐廳員工守則范文 篇1
一、 公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。
二、 公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。
三、 公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益。
四、 公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識，為員工提供學習、深造的條件和機會，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風硬、業(yè)務強、技術精的員工隊伍。
五、 公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
六、 公司實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇;公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會;公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。
七、 公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率;提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費;倡導員工團結(jié)互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
八、 員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。
管理制度
1、財務管理制度
總則
為加強財務管理，根據(jù)國家有關法律、法規(guī)及建設局財務制度，結(jié)合公司具體情況，制定本制度。
一、財務管理工作必須在加強宏觀控制和微觀搞活的基礎上，嚴格執(zhí)行財經(jīng)紀律，以提高經(jīng)濟效益、壯大企業(yè)經(jīng)濟實力為宗旨，財務管理工作要貫徹“勤儉辦企業(yè)”的方針，勤儉節(jié)約、精打細算、在企業(yè)經(jīng)營中制止鋪張浪費和一切不必要的開支，降低消耗，增加積累。
財務機構與會計人員
二、公司設財務部，財務部主任協(xié)助總經(jīng)理管理好財務會計工作。
三、出納員不得兼管、會計檔案保管和債權債務帳目的登記工作。
四、財會人員都要認真執(zhí)行崗位責任制，各司其職，互相配合，如實反映和嚴格監(jiān)督各項經(jīng)濟活動。記帳、算帳、報帳必須做到手續(xù)完備、內(nèi)容真實、數(shù)字準確、帳目清楚、日清月結(jié)、近期報帳。
五、財務人員在辦理會計事務中，必須堅持原則，照章辦事。對于違反財經(jīng)紀律和財務制度的事項，必須拒絕付款、拒絕報銷或拒絕執(zhí)行，并及時向總經(jīng)理報告。
六、財會人員力求穩(wěn)定，不隨便調(diào)動。財務人員調(diào)動工作或因故離職，必須與接替人員辦理交接手續(xù)，沒有辦清交接手續(xù)的，不得離職，亦不得中斷會計工作。移交交接包括移交人經(jīng)管的會計憑證、報表、帳目、款項、公章、實物及未了事項等。移交交接必須由建設局財務科監(jiān)交。
會計核算原則及科目
七、公司嚴格執(zhí)行《中華人民共和國會計法》、《會計人員職權條例》、《會計人員工作規(guī)則》等法律法規(guī)關于會計核算一般原則、會計憑證和帳簿、內(nèi)部審計和財產(chǎn)清查、成本清查等事項的規(guī)定。
八、記帳方法采用借貸記帳法。記帳原則采用權責發(fā)生制，以人民幣為記帳本位幣。
九、一切會計憑證、帳簿、報表中各種文字記錄用中文記載，數(shù)目字用阿拉伯數(shù)字記載。記載、書寫必須使用鋼筆，不得用鉛筆及圓珠筆書寫。
十、 公司以單價20xx元以上、使用年限一年以上的資產(chǎn)為固定資產(chǎn)，分為五大類：
1、 房屋及其他建筑物;
2、 機器設備;
3、 電子設備(如微機、復印機、傳真機等);
4、 運輸工具;
5、 其他設備。
十一、各類固定資產(chǎn)折舊年限為：
1、 房屋及建筑物35年;
2、 機器設備20xx年;
3、 電子設備、運輸工具5年;
4、 其他設備5年。
固定資產(chǎn)以不計留殘值提取折舊。固定資產(chǎn)提完折舊后仍可繼續(xù)使用的，不再計提折舊;提前報廢的固定資產(chǎn)要補提足折舊。
十二、購入的固定資產(chǎn)，以進價加運輸、裝卸、包裝、保險等費用作為原則。需安裝的固定資產(chǎn)，還應包括安裝費用。作為投資的固定資產(chǎn)應以投資協(xié)議約定的價格為原價。
十三、固定資產(chǎn)必須由財務部合同辦公室每年盤點一次，對盤盈、盤虧、報廢及固定資產(chǎn)的計價，必須嚴格審查，按規(guī)定經(jīng)批準后，于年度決算時處理完畢。
資金、現(xiàn)金、費用管理
十四、財務部要加強對資產(chǎn)、資金、現(xiàn)金及費用開支的管理，防止損失，杜絕浪費，良好運用，提高效益。
十五、銀行帳戶必須遵守銀行的規(guī)定開設和使用。銀行帳戶只供本單位經(jīng)營業(yè)務收支結(jié)算使用，嚴禁借帳戶供外單位或個人使用，嚴禁為外單位或個人代收代支、轉(zhuǎn)帳套現(xiàn)。
十六、銀行帳戶的帳號必須保密，非因業(yè)務需要不準外泄。
十七、銀行帳戶印鑒的使用實行分管并用制，即財務章由出納保管，法人代表和會計私章由會計保管，不準由一人統(tǒng)一保管使用。印鑒保管人臨時出差由其委托他人代管。
十八、銀行帳戶往來應逐筆登記入帳，不準多筆匯總高收，也不準以收抵支記帳。按月與銀行對帳單核對，未達收支，應作出調(diào)節(jié)逐筆調(diào)節(jié)平衡。
十九、根據(jù)已獲批準簽訂的合同付款，不得改變支付方式和用途;非經(jīng)收款單位書面正式委托并經(jīng)總經(jīng)理批準，不準改變收款單位(人)。
二十、庫存現(xiàn)金不得超過限額，不得以白條抵作現(xiàn)金�，F(xiàn)金收支做到日清月結(jié)，確保庫存現(xiàn)金的帳面余款與實際庫存額相符，銀行存款余款與銀行對帳單相符，現(xiàn)金、銀行日記帳數(shù)額分別與現(xiàn)金、銀行存款總帳數(shù)額相符。
二十一、因公出差、經(jīng)總經(jīng)理批準借支公款，應在回單位后七天內(nèi)交清，不得拖欠。非因公事并經(jīng)總經(jīng)理批準，任何人不得借支公款。
二十二、嚴格現(xiàn)金收支管理，除一般零星日常支出外，其余投資、工程支出都必須通過銀行辦理轉(zhuǎn)帳結(jié)算，不得直接兌付現(xiàn)金。
二十三、領用空白支票必須注明限額、日期、用途及使用期限、并報總經(jīng)理報批。所有空白支票及作廢支票均必須存放保險柜內(nèi)，嚴禁空白支票在使用前先蓋上印章。
二十四、正常的辦公費用開支，必須有正式發(fā)票，印章齊全，經(jīng)手人、部門負責人簽名，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可報銷付款。
二十五、未經(jīng)董事會批準，嚴禁為外單位(含合資、合作企業(yè))或個人擔保貸款。
二十六、嚴格資金使用審批手續(xù)。會計人員對一切審批手續(xù)不完備的資金使用事項，都有權且必須拒絕辦理。否則按違章論處并對該資金的損失負連帶賠償責任。
辦公用具、用品購置與管理
二十七、所有辦公用具、用品的購置統(tǒng)一由辦公室造計劃、報經(jīng)領導批準后方可購置。
二十八、所有用具必須統(tǒng)一由辦公室專人管理。辦理登記領用手續(xù)、辦公柜、桌、椅要編號，經(jīng)常檢查核對。
二十九、個人領用的辦公用品、用具要妥善保管，不得隨意丟棄和外借，工作調(diào)動時，必須辦理移交手續(xù)，如有遺失，照價賠償。
其它事項
三十、按照上級主管部門的要求，及時報送財務會計報表和其它財務資料。
三十一、積極參與建設資金的籌措工作，通過籌集資金的活動，盡量使資金結(jié)構趨于合理，以期達到最優(yōu)化。
三十二、配合公司業(yè)務部門對項目工程的竣工、財務決算進行監(jiān)督管理。
三十三、自覺接受上級主管、財政、稅務等部門的檢查指導，并按其要求不斷完善制度、改進工作。
(2)合同管理制度
總則
為加強合同管理，避免失誤，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)《合同法》及其他有關法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合公司的實際情況，制訂本制度。
一、 公司對外簽訂的各類合同一律適用本制度。
二、 合同管理是企業(yè)管理的一項重要內(nèi)容，搞好合同管理，對于公司經(jīng)濟活動的開展和經(jīng)濟利益的取得，都有積極的意義。各級領導干部、法人委托人以及其他有關人員，都必須嚴格遵守、切實執(zhí)行本制度。各有關部門必須互相配合，共同努力，搞好公司以“重合同、守信譽”為核心的合同管理工作。
合同的簽訂
三、 合同談判須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理與相關部門負責人共同參加，不得一個人直接與對方談判合同。
四、 簽訂合同必須遵守國家的法律、政策及有關規(guī)定。對外簽訂合同，除法定代表人外，必須是持有法人委托書的法人委托人，法人委托人必須對本企業(yè)負責。
五、 簽約人在簽訂合同之前，必須認真了解對方當事人的情況。
六、 簽訂合同必須貫徹“平等互利、協(xié)商一致、等價有償”的原則和“價廉物美、擇優(yōu)簽約”的原則。
七、 合同除即時清結(jié)者外，一律采用書面格式，并必須采用統(tǒng)一合同文本。
八、 合同對各方當事人權利、義務的規(guī)定必須明確、具體，文字表達要清楚、準確。
合同內(nèi)容應注意的主要問題是：
1、 部首部分，要注意寫明雙方的全稱、簽約時間和簽約地點;
2、 正文部分：建設合同的內(nèi)容包括工程范圍、建設工期，中間交工工程的開工和竣工時間，工程質(zhì)量、工程造價、技術資料交付期間、材料和設備供應責任，撥款和結(jié)算、竣工驗收、質(zhì)量保修范圍和質(zhì)量保證期、雙方相互協(xié)作等條款;產(chǎn)品合同應注明產(chǎn)品名稱、技術標準和質(zhì)量、數(shù)量、包裝、運輸方式及運費負擔、交貨期限、地點及驗收方法、價格、違約責任等。
3、 結(jié)尾部分：注意雙方都必須使用合同專用章，原則上不使用公章，嚴禁使用財務章或業(yè)務章，注明合同有效期限。
九、 簽訂合同：除合同履行地在我方所在地外，簽約時應力爭協(xié)議合同由我方所在市人民法院管轄。
十、任何人對外簽訂合同，都必須以維護本公司合法權益和提高經(jīng)濟效益為宗旨，決不允許在簽訂合同時假公濟私、損公肥私、謀取私利，違者依法嚴懲。
公司管理制度合同的審查批準
十一、合同在正式簽訂前，必須按規(guī)定上報領導審查批準后，方能正式簽訂。
十二、合同審批權限如下：
1、 一般情況下合同由董事長授權總經(jīng)理審批
2、 下列合同由董事長審批：
3、 標的超過公司資產(chǎn)1/3以上的合同由董事會審批。
十三、合同原則上由部門負責人具體經(jīng)辦，擬訂初稿后必須經(jīng)分管副總經(jīng)理審閱后按合同審批權限審批。重要合同必須經(jīng)法律顧問審查。合同審查的要點是：
1、合同的合法性。包括：當事人有無簽訂、履行該合同的權利能力和行為能力;合同內(nèi)容是否符合國家法律、政策和本制度規(guī)定。
2、合同的嚴密性。包括：合同應具備的條款是否齊全;當事人雙方的權利、義務是否具體、明確;文字表述是否確切無誤。
3、合同的可行性。包括：當事人雙方特別是對方是否具備履行合同的能力、條件;預計取得的經(jīng)濟效益和可能承擔的風險;合同非正常履行時可能受到的經(jīng)濟損失。
十四、根據(jù)法律規(guī)定或?qū)嶋H需要，合同還應當或可以呈報上級主管機關鑒證、批準，或報工商行政管理部門鑒證，或請公證處公證。
公司管理制度合同的履行
十五、合同依法成立，既具有法律約束力。一切與合同有關的部門、人員都必須本著“重合同、守信譽”的原則。嚴格執(zhí)行合同所規(guī)定的義務，確保合同的實際履行或全面履行。
十六、合同履行完畢的標準，應以合同條款或法律規(guī)定為準。沒有合同條款或法律規(guī)定的，一般應以物資交清，工程竣工并驗收合格、價款結(jié)清、無遺留交涉手續(xù)為準。
十七、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務部及有關部門負責人應隨時了解、掌握合同的履行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或匯報。否則，造成合同不能履行、不能完全履行的，要追究有關人員的責任。
茶餐廳員工守則范文 篇2
第一章總則
第一條 人事政策
1. 建立并維護公司與員工之間的和諧關系。
2. 使每位員工對公司的政策、服務和發(fā)展感到自豪。
3. 尊重每位員工，維護其尊嚴，注重其發(fā)展。
4. 選擇優(yōu)秀員工擔任各級管理職務。
5. 為每位員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。
6. 確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。
7. 給予每位員工合理的報酬和獎勵。
8. 為員工服務、解決員工的后顧之憂。
第二條 工作規(guī)則
1. 公司的人事管理工作，是在公司總經(jīng)理的領導下，實行統(tǒng)一管理，各分店領班級以上的干部負責任制。
2. 建立一個結(jié)構合理、職責分明組織，并制定和完善各項規(guī)章制度，把適當?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機制是本公司的人事工作原則。
一. 更衣柜制度：
1. 每位員工配有一個更衣柜，由員工使用。
2. 衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統(tǒng)一由人事部安排并照價賠償。
3. 個人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區(qū)。
4. 不得將錢財及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負責。
5. 不得與他人私自更換更衣柜。
6. 保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設施的，照價賠償。
7. 離店時應將衣柜鑰匙交還公司。
二. 出入通道制度：
1. 員工上、下班必須走員工通道。
2. 非工作需要不得乘坐客用電梯。
3. 不得在賓客活動區(qū)域隨意來往。
4. 不得在賓客活動區(qū)域休息和睡覺。
三. 用餐制度：
1. 公司實行定額工作餐制度，人事部每月制作與發(fā)放員工餐券。
2. 工作餐用餐時間為30分鐘，所有員工必須在指定的時間范圍內(nèi)文明用餐。
3. 員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。
四. 個人儀容規(guī)范：
1. 頭發(fā)：
不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標準為前不遮眼，后不蓋領，兩側(cè)不過耳;女性長發(fā)要盤好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。
2. 臉部：
清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾;女性上崗時需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。
3. 手部：
不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無色。
4. 腳部：
男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破損。
5. 氣味：
要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。
6. 制服：
上班時必須穿規(guī)定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時間內(nèi)穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當?shù)奈恢茫３峙泼嬲麧�，無破損。
五.基本服務禮儀：
1. 在營業(yè)場所內(nèi)見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。
2. 始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規(guī)范的行禮方式。
3. 以正確的方式與客人說話，聽客人說話。
4. 做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作手勢輕。
5. 走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。
6. 不串崗，不在工作場所扎堆聊天。
7. 接打電話使用統(tǒng)一應答語。
8. 使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。
六.基本待客用語：
1. 寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。
2. 承答：是、知道了。
3. 謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。
4. 詢問：對不起，請問……。
5. 請求：給您添麻煩了……。
6. 道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了, 給您添麻煩了, 今后一定注意，請稍等一下。
7. 中途退席：失禮了。
8. 確認姓名：對不起，請問是哪一位?
9. 接話：是、好的。
第二章 公司人事政策：任用、招聘及錄用
1. 人事方針：
公開招聘、平等競爭;擇優(yōu)錄用、量才定崗;強化培訓、優(yōu)升劣汰。
公司各級人員任用制度如下：
* 副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長及主廚、副主廚由總經(jīng)理任免，報人事部執(zhí)行。
* 各分店部門領班、由店長評估核準，部門經(jīng)理任免，報人事部執(zhí)行。
* 新進人員經(jīng)人事部面試合格后，簽訂勞動合同，上崗培訓三個月后，正式錄用。
有下列事情之一者，不得予以任用：
* 剝奪公權尚未恢復者。
* 曾犯刑事案件，經(jīng)判刑確定者。
* 通緝在案，尚未撤銷者。
* 吸食鴉片或其它毒品者。
* 健康狀況欠佳，難以勝任工作者。
* 未滿十八周歲者。
公司錄用的員工需滿足下列條件:
* 熱愛祖國，忠誠于公司的事業(yè)，品行端正，遵紀守法，作風正派。
* 身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語大方、舉止端正。
* 具有良好的文化素養(yǎng)，接受能力強。
* 具有良好的服務意識，能認真完成本崗位任務。
* 會普通話，具備一定的表逹溝通能力。
2. 招聘原則：
公司實行向社會公開招聘、擇優(yōu)錄取的原則。申請人應如實提供各項所需的證明、證件和有關資料。
3. 招聘程序：
A. 各店人員招聘需填寫(人事申請表)后上傳公司人事部，由人事部進行招聘。初試合格者送各有關部門經(jīng)理進行第二輪面試。
B. 部門經(jīng)理面試合格后，人事部通知應聘者自行體檢，并由人事部開據(jù)<員工報到通知書>才可安排上崗。
C. 應聘部門主管以上管理人員和關鍵崗位的工作人員需經(jīng)副總經(jīng)理或總經(jīng)理面試批準。
D. 應聘人員在試用培訓前，需向公司提供如下數(shù)據(jù)：
* 身份證復印件
* 職位申請表(簡歷表)
* 外出勞工務工證
* 健康證(指餐廳工作人員)
* 近期一寸免冠照片四張
* 學歷證明
E. 新進人員報到后由人事部填寫住宿申請表，新進人員持申請表到各分店，由各分店干部辦理住宿手續(xù)。
F. 新進人員報到后，由各店將新聘員工的<物品領用清單>，交一份到人事部備存，并于人員離職后將公司財產(chǎn)歸還始可結(jié)清工資。
4. 員工試用期：
試用人員的給薪已是正職員工薪資，表現(xiàn)優(yōu)良者，由其直屬主管填報試用任免上傳人事部及財務部，核準正式錄用，試用人員表現(xiàn)欠佳者，應由 其直屬主管免職，并填報免職單于人事部和財務部。
試用期內(nèi)公司和新員工均有選擇雙方的權利，公司可對試用期員工根據(jù)其表現(xiàn)及能力提出辭退。試用期滿，由人事部會同用人部門進行考核，合格者方可轉(zhuǎn)正。經(jīng)考核合格轉(zhuǎn)正后，公司與新員工簽訂勞動合同。
5. 簽訂勞動合同：
員工經(jīng)考核轉(zhuǎn)正后，與公司簽訂勞動合同。首次合同期限為1年，臨時工合同為半年。
6. 辭職與解除合同：
在合同期內(nèi)，員工提出辭職，應以書面通知的形式上交《辭職報告》，如無提前遞交報告，按合同規(guī)定需支付公司相當于1個月工資的違約金。
7. 離店手續(xù)：
離職前必須辦理有關手續(xù)，歸還有關物品，包括工作服、名牌、員工手冊、更衣柜鑰匙、考勤卡等，并做好與部門的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關資料文件等。同時在公司物品清單上分別由相關部門簽字確認。按規(guī)定辦完離店手續(xù)后，人事部結(jié)算員工應得的工資，不能歸還的物品要照價賠償，涉及賠償培訓費的應繳清該交的費用。
8. 離店退檔手續(xù)：
員工在辦完離店手續(xù)離店后，人事部負責在一個月內(nèi)辦完退檔、解除合同等有關用工手續(xù)，并開具離店證明。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報告，在未得到部門和人事部的批準同意，也沒有辦全離店手續(xù)而擅自離店者，公司將不支付任何薪資。
第三章 崗位規(guī)范：
1. 員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，服從公司分配和管理，不得損毀公司形象，不得對外泄露公司的工作機密，如有違反本條例者，作立即辭退處理。
2. 不準在上班時間瀏覽與業(yè)務無關的網(wǎng)頁或登錄私人QQ，看電影、下載歌曲。員工有義務制止和謝絕外來者動用公司內(nèi)部的計算機。非本公司擁有的光盤、軟盤不得在公司網(wǎng)絡系統(tǒng)內(nèi)使用。
3. 員工應該愛護公司財物，在公司內(nèi)拾到任何財物，必須送交人事部進行登記，拾物不交，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按規(guī)定處理。
4. 不準在通道、電梯間、餐廳、吧臺、娛樂等客用公共場所吸煙，倉庫、廚房、鍋爐房、總機房、閉路電視室等室內(nèi)嚴禁吸煙。吸煙只能在規(guī)定的區(qū)域吸煙。
5. 各類失職處分：
對有違紀違規(guī)行為的員工，將根據(jù)情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書面警告、辭退及開除的處理。
甲類失職：對有下列行為之一者，口頭警告一次。
* 違反儀容、儀表、神態(tài)、行為舉止等規(guī)范的行為。
* 上班不穿公司規(guī)定的工作服，不佩帶員工名牌。
* 上班時未按公司規(guī)定戴飾品。
* 當班時串崗，扎堆聊天。
* 當班時吃食物。
* 當班時打私人電話、干私活，看書報雜志。
* 看到客人不問候，不微笑。
* 在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。
* 在賓客面前橫穿行走，別人說話時從中穿行。
* 在公共場所大聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。
* 對賓客的問話不理不睬，或回答說：“不知道”。
* 在營業(yè)場所內(nèi)奔跑，鞋底上釘。
* 對上級、同事態(tài)度不好，工作不配合。
* 隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。
* 下班后仍在公司營業(yè)場所內(nèi)逗留、游蕩。
* 由于工作失職造成輕度經(jīng)濟損失。
乙類失職：對有下列行為之一者，以書面警告一次。
* 當班時打瞌睡。
* 離崗時，未檢查電、氣、水源等開關，造成能源浪費。
* 拒絕執(zhí)行上級的工作安排。
* 違反公司的吸煙規(guī)定。
* 未經(jīng)批準私配工作場所鑰匙。
* 不服從工作調(diào)動。
* 私下使用他人電腦或用公司電腦玩游戲，瀏覽與工作無關的頁面等。
* 向客人索取小費。
* 對賓客、同事態(tài)度粗暴，說粗話、臟話。
* 偷吃公司或客人的食品。
* 不上繳客人或員工遺留物品。
* 超過工作范圍與賓客過份親近。
* 將公司的財產(chǎn)、設施、工具用于個人私用。
* 工作疏忽造成一定的經(jīng)濟損失
* 工作責任心不強造成失誤，引起客人投訴。
* 其它類似性質(zhì)的較重過失行為。
丙類失職：對有下列行為之一者，嚴重警告一次，情節(jié)嚴重予以辭退。
* 與賓客、同事吵架。
* 故意損壞或損耗公司、客人、同事的物品。
* 偷拿賓客或同事的財物。
* 行為粗暴、侮辱或毆打他人。
* 假公濟私，嚴重損害公司利益。
* 參與賭博、充當皮條客，介紹暗娼等違法行為。
* 當班酗酒或躺下睡覺。
* 利用職權，收受賄賂或向他人行賄。
* 玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴重后果。
* 未經(jīng)批準向外泄漏或提供公司的內(nèi)部資料(產(chǎn)品原價、客戶檔案、工資待遇)及商業(yè)機密。
* 任何形式的貪污行為。
* 私自啟用公司財務或私下為他人提供方便。
* 未經(jīng)批準私配關鍵部位鑰匙。
* 違反消防、安全規(guī)定情節(jié)嚴重。
* 觸犯國家任何刑事、治安等法律的。
* 其它類似嚴重過失行為。
6. 曠工:
員工不辦理請假手續(xù)或已辦但未獲批準而不上班，或請假獲得批準但不按期回來上班者，均作曠工論處。員工不得無故曠工，曠工累計三次者，作辭退處理。
第四章 待遇
第一條 公司員工之待遇除另有規(guī)定外，悉依本章各條辦理。
第二條 本公司員工工資標準規(guī)定見下表：
職位
底薪
津貼
獎金
全勤獎
年終獎
通訊費
第三條 本公司員工工資的結(jié)算及發(fā)放日期：
1. 員工的工資按月結(jié)算，結(jié)算日期為每月1號到31號。
2. 員工工資的發(fā)放日期為：次月10日。
第四條 員工年終獎之發(fā)給依下列規(guī)定辦理：
1. 服務滿三個月，依公司核定比例按月計發(fā)放年終獎。
2. 服務不滿三個月，不發(fā)給年終獎。
第五條 初任人員之薪給自到職日起，按日計算。
第六條 升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計算。
第五章 調(diào)派與休假
第一條 調(diào)派
1. 公司基于業(yè)務上之需要，可隨時調(diào)派員工之職務或服務地點，員工不得借故推諉。
2. 調(diào)任人員應依限辦理交代并報到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動辭職。
3. 調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計算(包括其它獎金)。
第二條 給假
1. 下列日期為例假日，假期根據(jù)國家法定給予：
元旦
春節(jié)
勞動節(jié)
國慶節(jié)
2. 以上假日休息時間視實際情況確定，可以調(diào)休也可按加班辦理，加班根據(jù)加班管理制度執(zhí)行
3. 員工請假按下列規(guī)定辦理：
A. 事假-
因私事待辦者，可請事假，但事假月累計不得超過五天，年累計不得超過三十天。事假需事先經(jīng)部門經(jīng)理或負責人以上同意后，方可休假，擅自不來者，作曠工處理。部門主管權限為一天，一天以至三天報部門經(jīng)理同意，三天以上需要報公司人事部。
B. 病假：
病假需市級醫(yī)院或特約醫(yī)院出具證明，經(jīng)部門經(jīng)理同意后有效。病假條需要提前送交部門，否則無效，作曠工處理。急癥應當天打電話通知相關部門，假條可在第二天送到。
C. 婚、喪、產(chǎn)假：
需要事先提前報書面報告，部門經(jīng)理同意后，上報公司人事部批準后方可休假。
D. 探親假
在公司服務六個月者，可享有薪探親假三天，服務滿十二個月者，可享有薪探親假六天，超過部分視事假處理。
E. 公假
因參加政府舉辦之資格培訓考試，可請公假，假期依實際需要確定。(資格考試、培訓應于其從事職業(yè)相關)。
F. 公傷假:
因公傷可請公傷假，但須出示醫(yī)院證明，假期依實際需要確定。
4. 請假逾期按曠工論處(續(xù)假批準除外)
5. 薪資給予：
a. 月累計事假超過五天者，不發(fā)給當月獎金。累計事假超過三十天者不發(fā)給當年年終獎。
b. 員工請假均應填具請假單呈報，并由各店店長進行登記后，始為準假。凡未經(jīng)批準假期而擅離職守或未經(jīng)批準續(xù)假而缺勤者，除臨時大病或重大事故經(jīng)證明屬實，并于事后三天內(nèi)依規(guī)定補假外，均按曠工論處。
6. 員工請假應依下列規(guī)定呈請批準：
a. 副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長及主廚、副主廚請假/休假，須由總經(jīng)理批準。
b. 門店各部門主管請假/休假報部門經(jīng)理批準。
c. 門店各級員工請假/休假報店長批準。
7. 員工請假不論假別均應填寫請假條，書面說明理由。
第六章 考核與獎懲
各級主管人員對其直屬員工，負有平時成績考核之責任。每三月一次將人員各項之工作情況，逐一詳列于考核表中，詳細評核其工作績效，將結(jié)果分為A.B.C.D.E五等，A等及E等者，均應詳述理由，呈上一級主管核閱及密存，作為年度考核、培訓等參考依據(jù)
第七章 辭職、辭退及開除
第一條 總則
1. 加強本公司勞動紀律，提高員工隊伍素質(zhì)，增強公司活力，促進公司發(fā)展
2. 公司對違紀員工，經(jīng)勸告、教育、警告而不改者，視情節(jié)輕重有辭退、開除等權力
3. 本公司所有員工如因工作不適，工作不滿意等原因有辭職的權力
第二條 辭職
1. 本公司員工因故辭職時，應首先向部門主管索要【辭職申請書】，填寫后交部門主管、單位主管簽發(fā)意見，再傳至人事部或總經(jīng)理最終審核確定
2. 領班級以上職務的人員辭職須經(jīng)總經(jīng)理核準后方可執(zhí)行
3. 公司員工無論何種理由提出辭職申請，需一個月前提出，否則作自動離職處理
4. 員工辭職申請被核準后，應向單位主管索要【移交請單】，辦理移交手續(xù)
5. 人事部門在員工辭職申請核準后，應及時填寫【公司人員異動登記表】
6. 辭職人員須在【辭職通知書】核準后，搬離公司宿舍，并做好移交工作
7. 未曾辦理辭職手續(xù)或于未批準前擅自離職的作自動離職處理
8. 自動離職者不得享受公司的任何福利及未結(jié)算的薪資
第三條 辭退及開除
1. 從公司的長期發(fā)展出發(fā)，保持人員的穩(wěn)定性但也保留辭退及開除個別不適合做本公司員工的權利，以維護公司的尊嚴，維護公司全體員工的利益
2. 員工有下列情況之一者，公司支付當月工資給予辭退：
a. 所承擔的工作不能勝任，而無過失者
b. 精神或機能發(fā)生障礙，或身體虛弱、衰老、殘廢等經(jīng)公司認為不能再從事工作者
c. 因公司業(yè)務緊縮須予裁減冗員者
d. 公司全部或部分歇業(yè)
e. 一年內(nèi)記過處分三次者
f. 連續(xù)曠職三日或全年累計超過六日者
g. 品行不端、行為不檢、屢試不改者
h. 員工在試用期內(nèi)經(jīng)發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件者
i. 由于其它類似原因或業(yè)務上之必要者
3. 有以下行為者，公司有權給予開除:
a. 挪用公款、收受賄賂傭金者
b. 工作疏忽，貽誤要務，致使公司(店)蒙受重大損失者
c. 違抗命令或擅離職守，情節(jié)嚴重者
d. 藉端聚眾罷工怠工，造遙生事，破壞正常的工作與經(jīng)營者
e. 因破壞、竊取、毀棄、隱匿公司之設施、文書等行為，致使公司遭受重大損失者
f. 擅自離職為其它公司工作者
g. 違背國家法令或公司規(guī)章情節(jié)嚴重者
h. 泄漏公司機密者
i. 辦事不力、玩忽職守，有具體事實情節(jié)嚴重者
j. 為個人利益?zhèn)卧熳C件，冒領各項費用者
4. 公司及各店按第一條規(guī)定辭退員工時，應于事前告知，其予告期為七天
5. 辭退員工時，由其直屬主管向人事部門索要【員工辭退通知書】，按規(guī)定填妥后，持證明書向公司有關部門辦理手續(xù)，再送人事部門審核
6. 凡被公司開除的人員，應立即辦理離開公司手續(xù)，并停發(fā)本月工資和各項福利待遇
7. 員工脫離公司，未按規(guī)定辦理各項手續(xù)，視為自動離職。公司可停發(fā)其工資和各項福利待遇
8. 被辭退員工應及時辦理移交手續(xù)，填寫【移交清單】
9. 被辭退員工無理取鬧，糾纏領導，影響本公司或本店正常營業(yè)，工作秩序者，本公司將提請公安部門按照【治安管理處罰條例】的有關規(guī)定處理
10. 公司各部門主管，各店部門主管的辭退必須由總經(jīng)理審核批準后方可執(zhí)行
茶餐廳員工守則范文 篇3
第一條本公司員工均應遵守下列規(guī)定
(一)準時上下班，對所擔負的工作爭取時效，不拖延不積壓。
(二)服從上級指揮，如有不同意見，應婉轉(zhuǎn)相告或以書面陳述，一經(jīng)上級主管決定，應立即遵照執(zhí)行。
(三)盡忠職守，保守業(yè)務上的秘密。
(四)愛護本公司財物，不浪費，不化公為私。
(五)遵守公司一切規(guī)章及工作守則。
(六)保持公司信譽，不作任何有損公司信譽的行為。
(七)注意本身品德修養(yǎng)，切戒不良嗜好。
(八)不私自經(jīng)營與公司業(yè)務有關的商業(yè)或兼任公司以外的職業(yè)。
(九)待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。
(十)嚴謹操守，不得收受與公司業(yè)務有關人士或行號的饋贈、賄賂或向其挪借款項。
第二條本公司員工因過失或故意致公司遭受損害時，應負賠償責任。
第三條員工每是工作8小時，星期六、日及紀念日休假。如因工作需要，可依照政府有關規(guī)定適當延長工作時間，所延長時數(shù)為加班，可給加班費或補休。
第四條管理部門之每日上、下班時間，可依季節(jié)之變化事先制定，公告實行。業(yè)務部門每日工作時間，應視業(yè)務需要，制定為一班制，或多班輪值制。如采用晝夜輪班制，所有班次，必須1星期調(diào)整1次。
第五條上、下班應親自簽到或打卡，不得委托他人代簽或代打，如有代簽或代打情況發(fā)生，雙方均以曠工論處。
第六條員工應嚴格按要求出勤。
第七條本公司每日工作時間訂為8小時，如因工作需要，可依照政府有關規(guī)定延長工作時間至10小時，所延長時數(shù)為加班。除前項規(guī)定外，因天災事變，季節(jié)關系，依照政策有關規(guī)定，仍可延長工作時間，但每日總工作時間不得超過12小時，其延長之總時間，每月不得超過46小時。其加班費依照公司有關規(guī)定辦理。
第八條每日下班后及例假日，員工應服從安排值日值宿。
第九條員工請假，應照下列規(guī)定辦理
(一)病假——因病須治療或休養(yǎng)者可請病假，每年累計不得超過30天，可以未請事假及特別休假抵充逾期仍未痊愈的天數(shù)，即予停薪留職，但以1年為限。
(二)事假——因私事待理者，可請事假，每年累計不得超過14天，可以特別休假抵充。
(三)婚假——本人結(jié)婚，可請婚假3天，晚婚者加10天，子女結(jié)婚可請2天。
(四)喪假——祖父母、父母或配偶喪亡者，可請喪假8天;外祖父母或配偶之承重祖父母、父母或子女喪亡者，可請喪假
(五)產(chǎn)假——女性從業(yè)人員分娩，可請產(chǎn)假90天(假期中之星期例假均并入計算)。
(六)公假——因參加政府舉辦之資格考試(不以就業(yè)為前提者)、征兵及參加選舉者，可請公假，假期依實際需要情況決定。(七)公傷假——因公受傷可請公傷假，假期依實際需要情況決定。
第十條請假逾期，除病假依照前條第一款規(guī)定辦理外，其余均以曠工論處。但因患重病非短期內(nèi)所能治愈，經(jīng)醫(yī)師證明屬實者，可視其病況與在公司資歷及服務成績，報請總經(jīng)理特準延長其病假，最多3個月。事假逾期系因特別或意外事故經(jīng)提出有力證件者，可請總經(jīng)理特準延長其事假，最多15天，逾期再按前規(guī)定辦理。
第十一條請假期內(nèi)之薪水，依下列規(guī)定支給。
(一)請假未逾規(guī)定天數(shù)或經(jīng)延長病事假者，其請假期間內(nèi)薪水照發(fā)。
(二)請公假者薪水照發(fā)。
(三)公傷假工資依照勞動保險條例由保險機關支付，并由公司補足其原有收入的差額。
第十二條從業(yè)人員請假，均應填具請假單呈核，病假在7日以上者，應附醫(yī)師的證明，公傷假應附勞保醫(yī)院或特約醫(yī)院的證明，副經(jīng)理以上人員請假，以及申請?zhí)販侍庨L病事假者，應呈請總經(jīng)理核準，其余人員均由直屬核準，必要時可授權下級主管核準。凡未經(jīng)請假或請假不準而未到者，以曠工論處。
第十三條曠工1天扣發(fā)當日薪水，不足1天照每天7小時比例以小時為單位扣發(fā)。
第十四條第九條一、二款規(guī)定請病、事假之日數(shù)，系自每一從業(yè)人員報到之日起屆滿1年計算。全年均未請病、事假者，每年給予1個月之不請假獎金,每請假1天，即扣發(fā)該項獎金1天，請病事假逾30天者，不發(fā)該項獎金。
第十五條本公司人員服務滿1年者，得依下列規(guī)定，給予特別休假
(一)工作滿1年以上未滿3年者，每年7日。
(二)工作滿3年以上未滿5年者，每年10日。
(三)工作滿5年以上未滿20xx年者，每年14日。
(四)工作滿20xx年以上者,每滿1年加給1日,但休假總數(shù)不得超過30日。
第十六條特別休假，應在不妨礙工作之范圍內(nèi)，由各部門就業(yè)務情況排定每人輪流休假日期后施行。如因工作需要，得隨時令其銷假工作，等工作完畢公務較閑時，補足其應休假期。但如確因工作需要，至年終無法休假者，可按未休日數(shù)，計發(fā)其與薪水相同的獎金。
茶餐廳員工守則范文 篇4
一、員工級別評定標準
前堂二級
1、積極性，但主動性不強，動作遲緩
2、基本掌握業(yè)務知識，偶爾出現(xiàn)小錯誤，工作有時分不清主次，顧客滿意率一般
3、情緒有波動，工作時好時壞
4、責任心一般，出現(xiàn)問題時推諉理由多
5、偶爾違反規(guī)章制度
后堂二級
1、能掌握完成本職工作的各項技能
2、有積極性，但主動性不強，動作遲緩
3、情緒有波動，工作時好時壞
4、責任心一般，出現(xiàn)問穎時推諉理由多，節(jié)約意識不強
5、偶爾違反規(guī)章制度
前堂一級
1、積極性強工作主動
2、業(yè)務熟練，顧客滿意率高
3、情緒穩(wěn)定
4、能起到帶頭作用，能搞好團結(jié)
5、責任心強
6、能準確迅速完成上級交辦的任務
7、不違反規(guī)章制度
后堂一級
1、能熟練掌握本職工作的各項技能
2、吃苦耐勞，能起到很好的帶頭作用
3、惰緒穩(wěn)定，不偷奸耍滑
4、責任心強，能及時反應員工當中的不良現(xiàn)象
5、節(jié)約意識強
6、不違反規(guī)章制度
先進員工
1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能
2、任勞任怨、不怕苦、不怕累
勞模
1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能
2、任勞任怨、不怕苦、不怕累
3、與上級及同級員工關系融洽
4、忠于企業(yè)，不說不利于企業(yè)的話，不做不利于企業(yè)的事
功勛
1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能
2、任勞任怨、不怕苦、不怕累
3、與上級及同級員工關系融合
4、忠于企業(yè)，不說不利于企業(yè)的話，不做不利于企業(yè)的事
5、有能力發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的隱患，并盡力彌補制止，或能做到及時反映
6、心胸寬廣、識大局、顧大體
7、領導不在現(xiàn)場時，能積極處理突發(fā)事件
二、評選辦法：
1、連續(xù)三個月被評為先進者，報片區(qū)經(jīng)理考核批準后轉(zhuǎn)為標兵，若片區(qū)經(jīng)理考核不合格者按原
崗位標準評定。
2、連續(xù)四個月被評為標兵者，報片區(qū)經(jīng)理考核批準后轉(zhuǎn)為勞模，若片區(qū)經(jīng)理考核不合格者按原崗位標準評定。
3、連續(xù)六個月被評為勞模者，由片區(qū)經(jīng)理報總公司人事部批準后轉(zhuǎn)為功勛員工，若總公司人事部考核不合格者按原崗位標準評定。
三、標兵、勞模、功勛員工的降級、除名條件
1、標兵、勞模、功勛員工如果達不到相應的崗位標準，部門主管進行口頭警告，并限期一周內(nèi)改正。
2、一周內(nèi)依然不能改正的，部門主管再次警告，并限期十天內(nèi)改正。
3、十天內(nèi)依然無法改正的，取消其稱號，降為普通員工，重新定級。
4、降為普通員工后，無法達到普通員工標準的，除名處理。
茶餐廳員工守則范文 篇5
一、每位員工都是這個大家庭的成員，所以都應該互相尊重，互相幫助，相互進取，嚴守職責，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，熱情待客，文明服務，為本餐廳建立良好聲譽，樹立良好的形象。
二、要禮貌待客，與客人談話時應站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強詞奪理，談話有分寸，語氣要溫和，語言要文雅，信守真誠服務每一顧客的宗旨。對過于挑剔和情緒化的顧客，要耐心服務，理性應對，盡量避免無謂的爭執(zhí)發(fā)生。
三、要按照店內(nèi)規(guī)定的時間上下班，不準遲到、早退，曠工。
四、員工上班時間要穿好工作服，佩戴好工作牌，要時刻注意自身儀表(頭發(fā)、指甲、服裝衛(wèi)生等)。
五、每位員工都應當注意自己的言行，不得在店內(nèi)高聲喧嘩、哄鬧，更加不允許在客人面前講粗口話。
六、周六與周日不允許請假或休假，要請假的務必要提前向相關管理人員匯報。
七、員工辭職須提前一個月通知老板，經(jīng)批準后，方可辭職，否則當月工資不予結(jié)算。
八、店內(nèi)的衛(wèi)生、桌子的整潔是每位員工的責任，如發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生和不整潔理應主動處理好，愛護店內(nèi)各類公用設施，保障設施的完好，對人為因素損壞公用設施的，將嚴懲違紀人，并責令賠償?shù)陜?nèi)經(jīng)濟損失。愛護店內(nèi)的財產(chǎn)，愛護一切工(用)具，注意節(jié)約原材料，節(jié)約用電、用水，注意設備的維修、保養(yǎng);不私拿公家的物品。
九、每位員工必須扣壓服裝費壹百元作為押金，如故意損壞或者糟蹋服裝的，要照價賠償。
十、居住店內(nèi)宿舍的員工之間要互相關心，團結(jié)友愛，相互督促，共同創(chuàng)造良好的休息、生活環(huán)境。
十一、每位居住店內(nèi)宿舍的員工都要保管好自己的財物，如有閃失，店內(nèi)概不負責。未經(jīng)許可，不得擅自動用他人財物，宿舍是大家休息的地方不應該在大家休息的時間高談闊論，而且每位宿舍成員都應該自覺維護好宿 舍衛(wèi)生，最好一個月搞一次大掃除。
十二、任何人不得帶非本店內(nèi)人員進入宿舍或留宿;若有本店員工親屬需留宿者，必須經(jīng)過老板批準后，方可留宿，否則，一律不得留宿。若有違反者，出現(xiàn)意外違紀人必須全權負責。加強防盜安全意識，鎖好門窗等，愛護公共物品及衛(wèi)生，節(jié)約用水用電，做到人走燈滅的良好的習慣。
全勤獎：一個月內(nèi)凡在規(guī)定上班時間不出現(xiàn)遲到或早退、請事假、曠工、請病假(一天以上者)，給于貳拾整的全勤獎勵
遲到/早退懲罰：一個月內(nèi)凡在規(guī)定上班時間遲到或者早退超過三次以上者給于貳拾整的懲罰!
曠工懲罰：未經(jīng)管理人員批準，無故不上班者，扣除當日雙倍工資的懲罰。
衛(wèi)生獎：一個月內(nèi)任何食物中不出現(xiàn)臟東西(如：頭發(fā)、小蟲、其他不可食用物品等)，店內(nèi)每位員工給于拾元整的衛(wèi)生獎勵。
損失懲罰：一個月內(nèi)只要有顧客投訴食物中有臟東西超過叁次，則按照這些食物得價格總和讓所有員工平均負責。
爭端懲罰：員工之間都應和睦相處更應該團結(jié)一致為大局著想，如若有在店內(nèi)發(fā)爭執(zhí)甚至打架者，無論緣由，視情節(jié)輕重扣除違紀者半天或者一天的工資，以示警告。
本店目前暫屬于人性化管理很多規(guī)定都不夠完善，但是希望每一位員工都有主人翁責任感，在沒有任何督促的情況下也應該主動整理好店內(nèi)的所有物品，自我完善總結(jié)出一套合理的整理方案，保持店內(nèi)清潔整齊!
例如：非節(jié)假日，店內(nèi)生意冷清時，如果手頭上的工作都已完成之后，允許大家適當放松，但是在此之前希望每位員工先仔細觀察店內(nèi)那些設施擺放不妥或者存在衛(wèi)生問題，應及時處理，盡量讓店內(nèi)保持清潔整齊的效果。