優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書十篇
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇1
商業(yè)計劃書排版要求
1、 基本情況
、 序號、編號。(由組委會編號,但在作品上方要留出空格) ② 項目名稱
、 目錄、創(chuàng)業(yè)計劃書正文、附錄、證明材料等
2、 文字格式
、 字體:宋體
、 字號:
a.標(biāo)題:二號,楷體_GB2312,粗體
b.一級標(biāo)題:三號,黑體,粗體;二級標(biāo)題:小三號,楷體_GB2312,粗體;
三級標(biāo)題:四號,宋體,粗體
正文:仿宋四號
c.圖、表標(biāo)題:五號宋體;內(nèi)容五號宋體。
、 行距:1.2倍行距 標(biāo)題之間行距為單倍行距
3、 版面格式
① 加頁眉,內(nèi)容為:第X屆X大學(xué)創(chuàng)業(yè)計劃競賽參賽作品;字體為:小五號;居中。
、 頁面設(shè)置
a. 頁邊距:上:2.5厘米 下:2.5厘米
左:3 厘米 右:3 厘米
裝訂線:0.5厘米
b. 頁眉:1.5厘米;頁腳:1.5厘米
c. 紙型:A4,縱向
③ 插入頁碼
位置:頁面低端
對齊方式:居中
、 注視(字體:五號)
采用尾注,自定義標(biāo)記為[1],[2],[3]……
注:專著為[M],報紙為[N],期刊文章為[J],論文集為[C],學(xué)位論文為[D],報告為[R],標(biāo)準(zhǔn)為[S],專利為[P]
、 參考文獻
格式同上,先中文后英文;中文按姓名的拼音排序,英文按姓名的字母排序。
4、 其他問題
其他未列出的問題請參見新聞出版署發(fā)布的《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)檢索與評價數(shù)據(jù)規(guī)范》。
5、 裝訂
作品附封面,要求樸素整齊。裝訂位置于頁面左側(cè),一律用膠水裝訂,禁用夾子或其他附屬材料。
6、 特別注意
在報送的作品中不得以任何形式出現(xiàn)作者姓名、所在院(系)、指導(dǎo)教師姓名等與作品無關(guān)的內(nèi)容。
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇2
一、公司簡介
公司的背景和歷史沿革,公司主要產(chǎn)品/服務(wù)和業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)顩r,公司發(fā)展的里程碑或里程碑等。,讓讀者初步了解公司的關(guān)鍵信息。
兩、市場分析
市場細(xì)分和市場定位、用戶購買特征和關(guān)鍵購買因素、市場規(guī)模和增長率等。
三、產(chǎn)品(服務(wù))
核心技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)策略等。
四、市場戰(zhàn)略
價格策略、渠道策略、營銷策略等。
五、競爭分析
行業(yè)分析、國內(nèi)外主要競爭對手分析、自身及競爭策略分析等。
六、商業(yè)模式
價值導(dǎo)向分析(能給用戶帶來什么樣的使用價值,能解決用戶哪些關(guān)鍵需求),產(chǎn)業(yè)價值鏈分析(根據(jù)行業(yè)特點進行產(chǎn)業(yè)價值鏈分析),價值鏈導(dǎo)向與組合(公司選擇做價值鏈的哪些環(huán)節(jié),形成什么組合),收益模型分析等。
七、業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)顩r
技術(shù)/產(chǎn)品研發(fā)成果、市場拓展成果等。
八、公司所有權(quán)結(jié)構(gòu)
公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及歷次變動,公司股東背景資料及股東評價。
九、公司治理
股東會和董事會的組成、股東會和董事會的運行狀況、股東會和董事會對經(jīng)理的評價等。
同TENUTO管理團隊管理團隊主要成員簡歷、管理團隊成員評價等。
十一、公司組織結(jié)構(gòu)
公司的組織結(jié)構(gòu)和職能分工,公司組織運行的基本情況和評價等。
十二、公司戰(zhàn)略規(guī)劃
公司的宗旨和使命、價值觀和核心理念、短期/中期/長期目標(biāo)、發(fā)展戰(zhàn)略和實施步驟、三年內(nèi)的業(yè)務(wù)規(guī)劃等。
十三、融資計劃
公司融資規(guī)模、擬出售股權(quán)比例、資金使用計劃、投資者退出計劃等。
十四、財務(wù)分析
公司的歷史財務(wù)報表、未來三年的財務(wù)預(yù)測、公司價值評估、投資者可能獲得的收益預(yù)測等。
十五、風(fēng)險分析
市場風(fēng)險、產(chǎn)品/技術(shù)風(fēng)險、運營風(fēng)險、管理風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險等。
十六、其他信息
企業(yè)家認(rèn)為需要披露的對投資者有價值的信息。
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇3
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:主營川味特色面食——擔(dān)擔(dān)面。兼營餃子、包子、饅頭、抄手等面食。還可送外賣。
企業(yè)類型:
□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)√服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)√傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
1、以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)
(1)雖然我沒有經(jīng)營面食店的經(jīng)驗,但我很喜歡吃面食,并在四川生活時學(xué)會了做擔(dān)擔(dān)面等常見的川味面食,曾在茂名市美食大賽中獲得面食類業(yè)余組二等獎,此外,我還經(jīng)過查閱資料和到茂名市8家面食類小食店實地考察,基本掌握了面食店的經(jīng)營流程,所以我對經(jīng)營面食店很有信心。
。2)我有指導(dǎo)他人成功開店的經(jīng)驗,并長期從事管理工作,對面食店的管理應(yīng)該不成問題。
2、教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間)
(1)自學(xué)了會計學(xué)專業(yè)、市場營銷專業(yè)課程。
。2)20xx年月日至月日參加了SYB培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。
三、市場評估
1、目標(biāo)顧客描述:
學(xué)生數(shù)量多,容易接受并嘗試新事物,是十分重要的顧客群;附近幾個成型的住宅小區(qū)居民、過路的上班人員、回頭的老顧客等也是一個很大的目標(biāo)群體。
2、市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:
附近3所學(xué)校學(xué)生和住宅小區(qū)居民共計約12萬人,我的面食店恰好處于中心位置。約50%的學(xué)生會選擇到校外就餐;80%左右的小區(qū)居民選擇到外面吃早餐,其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也會選擇在外吃。特別是雙休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近還沒有一家專門經(jīng)營面食的小食店。根據(jù)對本市其他8家面食店的考察和對本面食店所處環(huán)境的分析,預(yù)計市場占有率能達(dá)到約4%,每天銷售量約為1000份,并存在著繼續(xù)增加的可能。
附近有兩個在建的大型住宅小區(qū),建成后顧客數(shù)量還會進一步增加。川味面食具有獨特的風(fēng)味,對顧客有吸引力,如果能保證食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,顧客量將會逐步增加。
3、主要的競爭對手是各類小食店,他們的優(yōu)勢是:
。1)由于已有一定的開業(yè)時間,有比較固定的顧客群。
。2)有可靠的資金和有一定經(jīng)驗的員工。
(3)有比較穩(wěn)定的原料供應(yīng)商。
4、他們的劣勢是:
。1)成本管理意識差,費用大、成本高、浪費嚴(yán)重。
(2)人員管理水平差,激勵機制不完善,員工工作積極性不高,服務(wù)意識不強。
。3)衛(wèi)生狀況不理想,影響顧客就餐欲望。
。4)有的小食店只經(jīng)營早餐和晚餐,有的則只經(jīng)營午餐和晚餐。
。5)以本地傳統(tǒng)食物為主,沒有新鮮感,也不注重營養(yǎng)搭配。
四、市場營銷計劃
a)產(chǎn)品:
b)價格
c)地點
。1)選址細(xì)節(jié)
。2)選擇該地址的主要原因:
該地點處在學(xué)校和居民住宅小區(qū)的中心區(qū),并有一條城市主干道通過,人流量大,早、中、晚餐的需求量都很大。
。3)銷售方式(選擇一項并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給:
√最終消費者□零售商品商□批發(fā)商
。4)選擇該銷售方式的原因:
現(xiàn)金交易,不賒欠,資金回流快,減少投資風(fēng)險。
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇4
第一章 總述
1. 產(chǎn)品描述
1.1、項目的目的:打開校園寫真市場
1.2、項目的意義:為在校學(xué)生留下美麗的記憶,留住最青春的時光。
1.3、項目的內(nèi)容:以校園為背景,為學(xué)生打造一套屬于自己的獨一無二的寫真。我們提供服裝,化妝。
1.4、項目的運作方式:項目型運作
2. 產(chǎn)品與服務(wù)
2.1、產(chǎn)品:我們提供服裝、寫真集、相冊、馬克杯、慢遞
2.2、服務(wù):提供好的攝影服務(wù),姿勢指導(dǎo)。以最好的服務(wù),還原真實的你,留住校園的青春時光。
3. 行業(yè)及市場
攝影行業(yè)歷史悠久,但大多數(shù)攝影樓都致力于婚紗攝影但對于大學(xué)生校園攝影相對來說關(guān)注較少。而大學(xué)生是一個很大的市場,也是未來市場的中堅力量。相對于競爭對手如:大頭體貼等,價格低廉方便快捷,給攝影帶來很大的沖擊。但影樓寫真能在化妝技術(shù),服飾搭配,攝影技術(shù)、后期制作等方面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4. 營銷策略
分短期銷售策略和長期銷售策略,舉行銷售活動,推出校園會員卡等
5. 資金需求
5.1、資金需求量:啟動資金20萬
5.2、用途:固定資產(chǎn)8.1萬,流動資產(chǎn)21.9萬
5.3、退出方式:撤資簽約
6. 財務(wù)預(yù)測
6.1、未來三年的銷售收入:第一年35萬,第二年60萬,第三年100萬
6.2、未來三年的利潤:第一年10萬,第二年40萬,第三年80萬
6.3、資產(chǎn)回報率:第一年30%,第二年50%,第三年80%
7. 風(fēng)險控制
7.1、法律風(fēng)險:顧客要求賠償?shù)取?/p>
7.2、競爭風(fēng)險:許多寫真工作室在美團上實行低價銷售。
第二章 綜述
1. 項目描述
1.1、項目背景 相對于市場上的照相館,一套寫真的價格非常昂貴,而且拍攝手法單一沒有新意。基于網(wǎng)上的寫真,如美團等價格雖然不高,但拍攝手法沒什么創(chuàng)新。對收入低、追求新穎的大學(xué)生來說,要不負(fù)擔(dān)不起要不不符合自己的需求。
1.1.1項目宗旨 以最經(jīng)濟的方式拍攝出顧客滿意的作品
1.1.2項目介紹
<1>以接近學(xué)生的消費水平,根據(jù)學(xué)生的要求或?qū)W生的特點為學(xué)生私人定制,對拍攝好的照片按照顧客要求制作成相冊集、馬克杯,并且會為顧客提供慢遞等方式。
<2>在拍攝上,結(jié)合顧客的特點為顧客量身定制,或在校園一處取景,或在校外取景拍攝的人數(shù)不限,可以閨蜜、情侶,也可以單人拍攝;可以化妝拍攝,可以素顏拍攝,力爭還原一個自然真實的你
<3>在化妝與服裝方面,我們可以提供,顧客也可以自行準(zhǔn)備
2. 產(chǎn)品與服務(wù)
2.1延伸產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃(后期發(fā)展)
2.2實施階段
第一階段(起步階段)
首先設(shè)立一個工作室,通過雙微、人人、口口相傳、拍攝現(xiàn)場宣傳等方式,初期搞一些創(chuàng)意活動,比如套系贈送、選取幸運客戶給其免單等。其次還要尋找攝影師、化妝師、服裝師以及配套服務(wù)的各個合作方。傳統(tǒng)的攝影師可能不能滿足我們的需求,有技術(shù)有想法愛攝影的廣大愛好者就是我們的尋找對象,在各個大學(xué)中不乏這些人才;瘖y師我們主要跟社團的化妝部進行合作。服裝師和配套服務(wù)的各個合作方先就地取材,尋找校園人才或團隊,然后走出校門尋找合作方。這階段主要在臨港站住腳。
第二階段(推廣階段)
此階段主要是打響知名度,增加收益。在延續(xù)起步階段之后,在原有的宣傳方式上新增網(wǎng)頁宣傳,中期依舊延續(xù)初期的一些好的活動,再搞一些特殊套系限量搶購。同時也要做好初期的售后服務(wù),鞏固客源。在此方面完成之后接著便是向整個浦東進發(fā),此時可能需要活用高校附近的資源,建立一套與臨港相同的模式。這也需要聘用一些商業(yè)人才,主要以有想法想創(chuàng)業(yè)大學(xué)生為主,為我們提供new idea。
第三階段(發(fā)展階段)
在觀察前面兩個階段的成果之后,后續(xù)會增加一些新的項目,前期嘗試照片明信片制作,試行可行投入運營,后期盈利可觀開展圖片電影制作和微電影制作,并開設(shè)一些培訓(xùn)課程(化妝與服裝搭配),增加收入。未來不僅僅針對大學(xué)生,還將面向都市中的白領(lǐng)群體。
3. 行業(yè)與市場分析
3.1市場介紹
如今的影樓是越來越多,一些上了規(guī)模的影樓大多專注于婚紗攝影的拍攝。另外還有一些個性寫真的拍攝,為顧客提供個性化的靈活的服務(wù)為特色,根據(jù)新人的喜好拍攝并以過硬的攝影技術(shù)或者良好的宣傳策略或者是上等的服務(wù)來博取顧客的親睞,他們在這樣的情況下的費用和一些大的攝影樓相差無幾。春季各大攝影樓都忙碌于婚紗拍攝,對于學(xué)生的個性校園方面相對來說關(guān)注較少,這是我們工作室成立的機遇和機會。
3.2校園市場分析
大學(xué)生市場是一座大金礦,得大學(xué)生者得天下,各路商家,逐鹿校園,搶占市場制高點,由此可見,大學(xué)生市場前景非常的龐大,也是未來市場的中堅力量。攝影進行校園推廣能發(fā)掘出大學(xué)生市場的潛力,提高市場業(yè)績,在豐富學(xué)生生活的同時也真正實現(xiàn)宣傳目的的雙贏效果。相信通過有目的有特色的推廣宣傳,在校園中樹立起品牌形象,對推廣過程中出現(xiàn)的問題逐個擊破,就可以占領(lǐng)更大的市場。
(一)校園消費者群體分析
1.消費心理分析。隨著時代的發(fā)展,80、90后大學(xué)生群體已成為引領(lǐng)現(xiàn)代消費市場的先鋒軍。他們有著張揚的消費主張和消費特點,喜歡嘗試新事物,崇尚新奇消費,個性明顯,具有超前的消費意識,迎合這一群體的消費心理,滿足他們的需求就能開拓出一個巨大的潛力市場。
2.需求及購買行為分析。大學(xué)生這一消費群體,追求時尚個性,而工作室時尚個性的特色正好符合他們的需求。但由于大學(xué)生群體沒有經(jīng)濟來源、經(jīng)濟獨立性差、消費沒有基礎(chǔ),經(jīng)濟的非獨立性決定了大學(xué)生自主消費少,不能理性地對消費價值與成本進行衡量。大學(xué)生沒有形成完整穩(wěn)定的消費觀念、自控能力不強,多數(shù)消費都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學(xué)影響而產(chǎn)生的隨機和沖動消費。而這也是大學(xué)生消費示范效應(yīng)的結(jié)果。
。ǘ┫M場所分析
大學(xué)生活與初中,高中生活相比自己支配時間較自由,但其還是受學(xué)校教育計劃的限制。也就是說,離學(xué)校校園較近的消費場所會是他們高度聚集的地方。而我們的工作室設(shè)立于學(xué)院,地理位置較優(yōu)越,交通便利,校園推廣實施起來較方便省時。
如果說大合影等形式是傳統(tǒng)又比較常見的一種拍攝形勢,那么個性攝影就是走進校園,讓大家最直觀的感受校園的留念,寫真走進校園,在校園來拍,顯得更有紀(jì)念意義,留下最真實的大學(xué)生生活!拍攝地點為校園,食堂,宿舍,教室等大家最自然的地點和影棚個性寫真有很大的區(qū)別。
。ㄈ┫M者了解影樓信息的媒體分析 當(dāng)今是網(wǎng)絡(luò)時代高速發(fā)展的時期,網(wǎng)絡(luò)已遍布在校園中,大部分學(xué)生了解影樓信息的傳播媒介除了來源于口碑效應(yīng)外還來源于網(wǎng)絡(luò),而其他媒體,像電視廣告,報刊雜志只是少部分學(xué)生了解外界信息的傳播媒介。
4. 目標(biāo)市場
校園寫真目標(biāo)市場的選擇
4.1 有一定的規(guī)模和發(fā)展?jié)摿?/p>
作為校園寫真,理所當(dāng)然是在各個校園之內(nèi),主要為教師、學(xué)生提供拍照、寫真等服務(wù),工作室不用很大但設(shè)施齊全,燈光效果好。作為校園寫真,針對學(xué)生這一廣泛的人群,具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4.2 細(xì)分市場結(jié)構(gòu)的吸引力
群體:同行業(yè)競爭者、代替產(chǎn)品、購買者。 同行業(yè)競爭者:寫真為現(xiàn)代新興的一種精神文化商品,越來越多的人漸漸投入寫真這一行業(yè),所謂的競爭者也會越來越多,相對于校園寫真,同比校外攝影樓,還是有一定威脅的,畢竟校園寫真地區(qū)有限,品種也比較單一 代替產(chǎn)品:寫真相對于市場上大頭貼具有較強的競爭優(yōu)勢 購買者:校園寫真主要以學(xué)生、教師為主
總結(jié):細(xì)分市場,要確定好同行的競爭者,潛在同行業(yè)競爭者、潛在的新參加的競爭者、替代商品、購買者和供應(yīng)商。
4.3顧客需求
不管是影樓還是工作室,追求的都是顧客的滿意度,這樣才能吸引更多的消費者,他們對質(zhì)量和誠信的要求日益增長。我們結(jié)合了調(diào)查結(jié)果,把顧客的偏好歸納為以下幾個部分:
、賰r格:價格實惠,價目表清晰
②服務(wù)態(tài)度:能夠得到全方位的服務(wù),不管最終是否消費
、鄯b:漂亮,款式新穎獨特
④師資隊伍:專業(yè),有創(chuàng)意資深攝影師以及專業(yè)圖片處理技術(shù)人員
、莓a(chǎn)品質(zhì)量:圖面畫面清晰、相冊紙質(zhì)好
⑥選擇空間:商家不要把自己的意識強加在消費者身上
4.4競爭對手分析
1.新市場誘惑力大,可能會引來同行競爭者。一般商家對同行競爭者的動向都比較關(guān)注,一旦他也發(fā)現(xiàn)大學(xué)生市場的潛力,有可能也會加進來,成為有力的競爭者。
2.相似競爭者會搶走一部分消費者。在攝影行業(yè)中有一種投資少卻盈利很大的競爭者——大頭貼。雖說“大頭貼”與瑞麗攝影這樣的影樓不具可比性,但其影響力也不容忽視。在校園中,大部分學(xué)生會毫不猶豫的選擇大頭貼攝影,而對影樓寫真卻是猶猶豫豫。這一現(xiàn)象的產(chǎn)生是由于大頭貼的低價、自主、便利迎合了學(xué)生們的口味。而影樓寫真雖然在化妝技術(shù),服飾搭配,攝影技術(shù)、后期制作等方面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),但對于擁有較大的經(jīng)濟自主權(quán)的大學(xué)生來說,其高額拍攝費仍是讓他們止步的一個重要因素。
3.節(jié)假日期間,競爭者也會有活動推出。在節(jié)假日期間,不論是其他行業(yè)的商家還是同行競爭者,都會推出新活動。
5. 市場與銷售
5.1市場計劃 大學(xué)生市場前景十分龐大。大學(xué)生追求新事物,留下自己最主流、最個性、最輕狂的一刻正是他們所追求的。而我們團隊本身便是大學(xué)生,更貼近目標(biāo)顧客,結(jié)合校園的特點,融入顧客自己的想法量身定制,同時定價符合大學(xué)生的消費水平。前期主要是在校園進行創(chuàng)業(yè),后期將逐步擴大大學(xué)生市場以及開發(fā)都市白領(lǐng)市場。
5.2銷售策略
<1>短期銷售策略 銷售前期準(zhǔn)備:要想有顧客就得主動出擊
A、雙微宣傳 通過微博和微信的宣傳,再經(jīng)同學(xué)的轉(zhuǎn)發(fā)達(dá)到宣傳效果
B、拍攝現(xiàn)場宣傳 免費抽取一位同學(xué)進行現(xiàn)場拍攝,并加以宣傳,吸引顧客
C 、傳單宣傳 在校園發(fā)傳單頁
D、口口相傳
<2>長期銷售策略
A、網(wǎng)頁宣傳
B、拍攝活動宣傳
<3>銷售活動 第一階段銷售活動
A、創(chuàng)意活動 推出主題周、私人定制
B、套系贈送或抽取幸運免單用戶
第二階段銷售活動
A、創(chuàng)意活動 私人定制(韓式劇情式拍攝 )
B 、特殊套系限量搶購
第三階段銷售活動
A、創(chuàng)意活動 私人定制
B、照片明信片制作
C、圖片電影制作
D、微電影制作 每天限量制作 注:推出會員卡,可以優(yōu)惠
5.3渠道銷售與伙伴
前期主要以線下銷售,線下接單為主 后期線上線下銷售接單 合作伙伴:前期以社團合作為主,后期尋找專業(yè)人才和合作方
5.4定價策略
5.5市場聯(lián)絡(luò)
廣告宣傳:主要以發(fā)宣傳單頁為主,發(fā)放地點為各個高校
互聯(lián)網(wǎng)宣傳:制作網(wǎng)頁進行宣傳
6. 運營組織設(shè)計
6.1組織結(jié)構(gòu)
6.2團隊成員崗位描述和要求
總經(jīng)理兼營銷經(jīng)理
崗位描述:主要負(fù)責(zé)決策團隊下一步計劃,制定團隊目標(biāo),對各個部門進行調(diào)控,控制團隊大體走向。制定營銷計劃,掌握營銷市場,與顧客簽訂協(xié)議。
要求:有果斷的決策能力,能隨機應(yīng)變,有長遠(yuǎn)的眼光,有一定的營銷能力。
財務(wù)經(jīng)理
崗位描述:協(xié)助處理團隊事務(wù),負(fù)責(zé)與部門交接,及時修改部門計劃。制定財務(wù)計劃,登記財務(wù)報表。
要求:有高度責(zé)任感,有良好的會計基礎(chǔ)。
公關(guān)經(jīng)理
崗位描述:協(xié)助處理團隊事務(wù),協(xié)助制定團隊目標(biāo)、計劃。制定公關(guān)目標(biāo),尋找合作伙伴,簽訂合作協(xié)議。
要求:有優(yōu)異的溝通能力、應(yīng)變能力。
6.3建立團隊愿景、使命和精神
團隊愿景:初期在臨港園區(qū)打響名聲,中期在浦東高校提高粉絲量,后期擴展整個上海高校市場。 使命:為喜愛青春的人,留下最青春的校園回憶。
精神:堅持不懈、追求完美
7. 財務(wù)計劃
7.1資金需求與使用計劃:
7.5投資收回年限
經(jīng)損益估計表看,我們團隊可以在第一年收回投資的一半,但由于要將凈利潤用于下一年的流動資產(chǎn),所以我們打算用3年收回投資。
8. 風(fēng)險控制
8.1法律風(fēng)險
相關(guān)人員法律素質(zhì),我們團隊對國家支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策,團隊的`規(guī)章制度等的了解程度;顧客不滿意我們的制作要求我們賠償她的損失,該事件可能一個月或三個月會發(fā)生一次;合作方的綜合狀況。
8.2競爭風(fēng)險
美團之類的團購價格比較實惠,而且市場上都是有一定經(jīng)驗和口碑的影樓,攝影技術(shù)和照片處理都比較嫻熟,相比之下我們只有抓住學(xué)生追求個性的特性和其消費水平來與之競爭。因此我們得薄利多銷,保證質(zhì)量。
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇5
小型店
配置原則:經(jīng)濟實用
定位:面對消費水平相對較低的普通大眾
選址:選址對于美發(fā)店的定位非常重要,小型店一般選擇開在人口密集,消費水平相對不高的小區(qū)
面積:40---50個平方
裝修:裝修盡量簡單,一保持干凈清爽為原則,因為面積不大,要避免吊頂,太復(fù)雜的裝修會讓店面在視覺上看起來更小,費用一般在2500—5000元左右
房租:最好控制在1000元/月以內(nèi),否則經(jīng)營起來壓力比較大,因為小型店的價格競爭大,想提高收費比較難
人員:發(fā)型師2名,助理(學(xué)徒)1—2名 內(nèi)容來自
硬件配置表
設(shè) 施 數(shù) 量 單 價 內(nèi)容
工位(美發(fā)椅) 4個 200—300元
洗頭床 1—2個 500元
鋦油機 1臺 280元左右
烘發(fā)機 1臺 280元左右
鏡臺 按需要 280元
推車 1輛 100元
美發(fā)工具+各種硬件控制在5000元以內(nèi)。
產(chǎn)品:一次性進貨1000—20xx元
宣傳:小店一般靠口碑以及與周圍鄰居的人際關(guān)系來宣傳
溫馨提示:小店的裝修非常簡單,所以要注意隨時保持干凈。另外不能為了節(jié)約產(chǎn)品成本而不注意產(chǎn)品的品質(zhì),這樣不僅會對發(fā)型師的操作造成影響,更容易使顧客流失,選擇產(chǎn)品要謹(jǐn)慎,最好到當(dāng)?shù)卣?guī)的代理商購買相對有實力,價格適宜的發(fā)品。第一次進貨不要太多,使用之后,產(chǎn)品適合并被顧客所接受,再固定下來。
總投資:15000左右 美發(fā)店的計劃書
高檔店
配置原則:體現(xiàn)品位
定位:20-40歲,有較高消費能力、追求時尚、注重生活品質(zhì)的顧客群
選址:人氣集中的商業(yè)地段或高檔住宅小區(qū)
面積:100平米以上
裝修:高檔店通常在裝修上更突出設(shè)計品味和個性,功能區(qū)域劃分得非常明顯,接待區(qū)、顧客休息區(qū)、燙染區(qū)、修剪區(qū)、洗發(fā)區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)一應(yīng)俱全。裝修風(fēng)格獨特,注重人性化的設(shè)計,特別是在店招的設(shè)計
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇6
篇一:回轉(zhuǎn)壽司投資計劃書
一、餐廳簡介
。ㄒ唬┎蛷d特色
旋轉(zhuǎn)壽司餐廳是以經(jīng)營日本旋轉(zhuǎn)壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統(tǒng)日本壽司的料理餐飲特色基礎(chǔ)上,應(yīng)和當(dāng)前餐飲時尚消費特征,引入西餐元素,出品健康精致;在裝修和餐廳用品上,追求品位、時尚的特色,與菜品相映成輝;經(jīng)營管理方面,各重要職位均由十年以上專業(yè)壽司制作管理人士擔(dān)任。一流的菜品、一流的環(huán)境、一流的服務(wù),一定能夠令客人流連其中。
我們希望在原料的采購和制作工藝方面達(dá)到綠色餐飲的標(biāo)準(zhǔn)。綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中使用源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎(chǔ)上配合壽司的獨特加工工藝,即美味又健康的完美結(jié)合。
。ǘ┙(jīng)營范圍
我們致力于經(jīng)營特色日本壽司——旋轉(zhuǎn)壽司,豐富消費者的餐飲選擇,為顧客提供一個安全、健康的飲食環(huán)境。經(jīng)營內(nèi)容包括:
1、壽司
2、前菜
3、刺身
4、燒物
5、飯類、面類
6、拼盤、手卷
。ㄈ┠繕(biāo)市場定位
我們把目標(biāo)市場定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點的日式餐飲:壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時能夠體驗異域文化的目的。
。ㄋ模┫M顧客群
白領(lǐng)、愛好時尚美食的人群,以及對于自身健康比較重視者,具有一定消費能力的中層收入者(月收入3000元以上)。壽司作為一種綠色衛(wèi)生食品,本身具有老少皆宜的產(chǎn)品特性,根據(jù)我餐廳的檔次定位,單客消費能力在50—100元期間。
二、菜品分析
。ㄒ唬┬D(zhuǎn)壽司特色
壽司是日本料理中最具特色的一種食品,它在日語中的發(fā)音為“sushi”,來自于日本,表
示酸味的形容詞,現(xiàn)在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。
古時,人們發(fā)現(xiàn)如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內(nèi),放入壇中埋入地下,便可長期保存,而且食物還會由于發(fā)酵而產(chǎn)生一種微酸的鮮味,這就是壽司的原形。現(xiàn)在的壽司是將壽司米煮熟后,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味,再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。 壽司由于制作的原料新鮮,外觀色彩豐富、精致,非常美味,以及口感廣泛。壽司是一種價格較貴的高級食物,「回轉(zhuǎn)壽司」的最初設(shè)想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司;剞D(zhuǎn)壽司以時尚的回轉(zhuǎn)帶特色,陳列在上面的壽司產(chǎn)品給予消費者充分的視覺享受,同時壽司師傅在餐廳現(xiàn)場客人面前完成制作過程,客人親眼看到廚師捏壽司的每個細(xì)微動作,更是吃壽司的另一享受
壽司作為日本餐飲特色之一,以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨具特色的加工手法,使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時,更能品嘗其豐厚的飲食文化。對消費者有著無法抵擋的美食魅力。
以簡單為美味,以自然為美味,日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來越多人的喜愛,原因在此。
本餐廳將為客人準(zhǔn)備的食品上百種,分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作,完整的保留了食物的營養(yǎng)成份,具有味道鮮美、清淡不膩的特色。
(二)壽司的七大好處
1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當(dāng)今最健康、最具營養(yǎng)的食品之一
2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生
3、享用方式的多樣化。你可以要一個現(xiàn)成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司
4、它有相當(dāng)廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力
5、壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開
6、壽司店本身就是一個造訪的好去處?粗鴱N師做出你想要的款式,會令你感覺完美。當(dāng)壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時,他不僅僅是一個大廚,更像一個優(yōu)美的表演者,來娛樂顧客
7、你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭里完成,你還可以開發(fā)出獨特的新品種,體驗創(chuàng)造的快樂。
。ㄈ├ッ鲏鬯臼袌龇治觯
料理是一種文化,中國人同樣很接受這種氣氛和這種飲食,中國可謂是餐飲王國,人口多,自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞,人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國內(nèi)也開始越來越流行,壽司一類食品也隨著日本料理店的經(jīng)營走進千家萬戶。
昆明素以“休閑慢生活”之勢吸引著大量旅游人群,在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明,不僅保持了本地人注重飲食的習(xí)慣,餐飲業(yè)極為發(fā)達(dá),而且作為一座旅游城市,來自五湖四海的人們帶來了世界各地各具特色的廚藝與美饌,其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為:
1、禾綠回轉(zhuǎn)壽司:順城王府井店、北市區(qū)嘉年華店、匯都國際店、新西南店、金源大道店 禾綠回轉(zhuǎn)壽司在昆明的持續(xù)發(fā)展證明壽司在本地具有良好的消費客群市場,消費者的接受度較高。
2、貴太郎壽司:滇池路店、昆明走廊店
3、禾太郎正義坊店
4、南屏街日本壽司
5、紅葉日本料理昆明站店
三、行業(yè)分析及發(fā)展前景
。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)發(fā)展前景
餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè),從改革開放這20多年的發(fā)展進程中,始終保持著旺盛的增長勢頭,取得了突飛猛進的發(fā)展,展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。自90年以來,全國餐飲業(yè)營業(yè)額每年增幅都保持在兩位數(shù)以上。與此同時,我國餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。行業(yè)的經(jīng)營領(lǐng)域和市場空間不斷拓寬,經(jīng)營檔次和企業(yè)管理水平不斷提高,經(jīng)營業(yè)態(tài)日趨豐富,投資主體和消費需求多元化特點更加突出,網(wǎng)點數(shù)量和人員隊伍繼續(xù)擴大;餐飲市場更加繁榮,消費的個性化和特色化的趨勢明顯,追求健康營養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。集團化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化和國際化的發(fā)展步伐加快,餐飲現(xiàn)代化的進程不斷推進。
我國餐飲市場運行基本平穩(wěn),餐飲業(yè)繼續(xù)成長壯大,連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長。20xx年全年我國餐飲業(yè)零售額暨達(dá)到15404億元,占社會消費品零售總額的14。2%,人均消費1158。5元,餐飲消費繼續(xù)成為拉動經(jīng)濟增長的重要力量。
餐飲業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè),也是一個朝陽行業(yè),它歷史悠久,并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”。可見餐飲業(yè)容量充足。
中國經(jīng)濟增長速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,有資料顯示,當(dāng)一國國民收入大于20xx美元時,傳統(tǒng)的家庭勞務(wù)偏往外轉(zhuǎn)移,而中國正處于這樣一個階段,所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為。
。ǘ┎惋嬈放婆c商場共贏發(fā)展
金鷹購物中心昆明店是昆明規(guī)模最大、品類最齊全的高級百貨店,集合餐飲、休閑等豐富生活機能于一體,致力引領(lǐng)昆明的頂級時尚潮流。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,當(dāng)下的商業(yè)活動已經(jīng)不僅僅局限于單純的購物,而是將購物、休閑、餐飲、娛樂等多種行為融為一體,更加注重人的休閑體驗。數(shù)據(jù)顯示,我國一些大城市商場的客流有65%以上(這個數(shù)字還在不斷升高)是為了娛樂、餐飲和休閑,僅三成多的人是專為購物而來。時至今日,人們選擇商場、商業(yè)街時,并不僅僅考慮購物,更多地關(guān)注自己購物時的心理需求、情感需求,是否愉悅,是否是自己喜歡的風(fēng)格類型,是否有自己喜愛的附加配套設(shè)施等顯得很重要。
餐飲、娛樂業(yè)態(tài)是目前購物中心的重要人氣來源,民以食為天,商場品牌與餐飲品牌合作也到處可見,商場與餐飲合作成為商場招徠顧客、實現(xiàn)“體驗式購物”的捷徑。
從百貨類企業(yè)角度出發(fā),萬達(dá)集團總裁王健林認(rèn)為應(yīng)大力發(fā)展體驗型消費,即在商業(yè)設(shè)施內(nèi)進行的、以感官體驗為主的消費!敖窈,體驗式消費在萬達(dá)商業(yè)項目中占比將達(dá)到 50%以上。餐飲業(yè)占比可能會突破30%,甚至繼續(xù)增加。”
四、餐廳發(fā)展戰(zhàn)略
以直營的方式致力于將旋轉(zhuǎn)壽司結(jié)合西式特色形成餐廳獨特競爭優(yōu)勢,提升餐廳的知名度和美譽度,最終實現(xiàn)商場與餐廳品牌的共贏發(fā)展。
五、經(jīng)營策略
1、保證經(jīng)營理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。
2、定期研發(fā)并推出新菜品,提高顧客的新鮮感。
3、不定期開展各種顧客參與的促銷活動,增強顧客忠誠度。
4、完善作業(yè)流程,嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng),提升餐廳服務(wù)質(zhì)量。
5、提供多方面全方位的人性化服務(wù)和增值服務(wù),提供盡善盡美的長遠(yuǎn)服務(wù)。
我們致力于為市場提供高品質(zhì)的菜肴,優(yōu)異的服務(wù)以及合理的價格 。我們能實現(xiàn)這些是因為我們發(fā)現(xiàn)了市場空白點、采用了新型產(chǎn)品的研發(fā)技術(shù)、穩(wěn)定可靠的原料保證、充分的技術(shù)支持、隨時掌控市場發(fā)展趨勢和需求,以及采用有效的營銷策略和賦予創(chuàng)新精神的團隊組織。
六、餐廳實力
。ㄒ唬﹫(zhí)行力強的經(jīng)營管理團隊
1、行政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務(wù),資深餐飲人,有壽司制作經(jīng)驗10余年,烹制技術(shù)一流。
2、廳面經(jīng)理曾在上海知名餐廳擔(dān)任相關(guān)工作,有豐富的廳面管理經(jīng)驗,服務(wù)素質(zhì)一流。
3、行政人事曾做過大型餐飲的籌備管理工作,熟悉辦公人事推廣的諸多事宜。 以上人員有共同工作的經(jīng)歷,有很強的協(xié)作凝聚力。
。ǘ┵Y金充足
餐廳投資總額不少于200萬元
。ㄈ┙(jīng)營面積
200-300平米左右(建筑面積)
有適合位置也考慮擴大面積fxsubdrt
篇二:壽司店創(chuàng)業(yè)計劃書
回轉(zhuǎn)壽司餐廳企劃書
餐廳簡介
。ㄒ唬┎蛷d特色
旋轉(zhuǎn)壽司餐廳是以經(jīng)營日本旋轉(zhuǎn)壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統(tǒng)日本壽司的料理餐飲特色基礎(chǔ)上,應(yīng)和當(dāng)前餐飲時尚消費特征,引入西餐元素,出品健康精致;在裝修和餐廳用品上,追求品位、時尚的特色,與菜品相映成輝;經(jīng)營管理方面,各重要職位均由十年以上專業(yè)壽司制作管理人士擔(dān)任。一流的菜品、一流的環(huán)境、一流的服務(wù),一定能夠令客人流連其中。
我們希望在原料的采購和制作工藝方面達(dá)到綠色餐飲的標(biāo)準(zhǔn)。綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中使用源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎(chǔ)上配合壽司的獨特加工工藝,即美味又健康的完美結(jié)合。
(二)經(jīng)營范圍
我們致力于經(jīng)營特色日本壽司——旋轉(zhuǎn)壽司,豐富消費者的餐飲選擇,為顧客提供一個安全、健康的飲食環(huán)境。經(jīng)營內(nèi)容包括:
1、壽司
2、前菜
3、刺身
4、燒物
5、飯類、面類
6、拼盤、手卷
(三)目標(biāo)市場定位
我們把目標(biāo)市場定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點的日式餐飲:壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時能夠體驗異域文化的目的。
。ㄋ模┫M顧客群
白領(lǐng)、愛好時尚美食的人群,以及對于自身健康比較重視者,具有一定消費能力的中層收入者(月收入3000元以上)。壽司作為一種綠色衛(wèi)生食品,本身具有老少皆宜的產(chǎn)品特性,根據(jù)我餐廳的檔次定位,單客消費能力在50—100元期間。
二、菜品分析
。ㄒ唬┬D(zhuǎn)壽司特色
壽司是日本料理中最具特色的一種食品,它在日語中的發(fā)音為“sushi”,來自于日本,表示酸味的形容詞,現(xiàn)在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。
古時,人們發(fā)現(xiàn)如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內(nèi),放入壇中埋入地下,便可長期保存,而且食物還會由于發(fā)酵而產(chǎn)生一種微酸的鮮味,這就是壽司的原形,F(xiàn)在的壽司是將壽司米煮熟后,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味,再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。
壽司由于制作的原料新鮮,外觀色彩豐富、精致,非常美味,以及口感廣泛。壽司是一種價格較貴的高級食物,「回轉(zhuǎn)壽司」的最初設(shè)想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司。回轉(zhuǎn)壽司以時尚的回轉(zhuǎn)帶特色,陳列在上面的壽司產(chǎn)品給予消費者充分的視覺享受,同時壽司師傅在餐廳現(xiàn)場客人面前完成制作過程,客人親眼看到廚師捏壽司的每個細(xì)微動作,更是吃壽司的另一享受
壽司作為日本餐飲特色之一,以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨具特色的加工手法,使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時,更能品嘗其豐厚的飲食文化。對消費者有著無法抵擋的美食魅力。
以簡單為美味,以自然為美味,日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來越多人的喜愛,原因在此。
本餐廳將為客人準(zhǔn)備的食品上百種,分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作,完整的保留了食物的營養(yǎng)成份,具有味道鮮美、清淡不膩的特色。
部分產(chǎn)品圖片展示:
握壽司 刺身
回轉(zhuǎn)壽司1 回轉(zhuǎn)壽司2
(二)、壽司的七大好處
1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當(dāng)今最健康、最具營養(yǎng)的食品之一
2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生
3、享用方式的多樣化。你可以要一個現(xiàn)成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司
4、它有相當(dāng)廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力
5、壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開
6、壽司店本身就是一個造訪的好去處?粗鴱N師做出你想要的款式,會令你感覺完美。當(dāng)壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時,他不僅僅是一個大廚,更像一個優(yōu)美的表演者,來娛樂顧客
7、你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭里完成,你還可以開發(fā)出獨特的新品種,體驗創(chuàng)造的快樂。
(三)、昆明壽司市場分析:
料理是一種文化,中國人同樣很接受這種氣氛和這種飲食,中國可謂是餐飲王國,人口多,自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞,人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國內(nèi)也開始越來越流行,壽司一類食品也隨著日本料理店的經(jīng)營走進千家萬戶。
昆明素以“休閑慢生活”之勢吸引著大量旅游人群,在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明,不僅保持了本地人注重飲食的習(xí)慣,餐飲業(yè)極為發(fā)達(dá),而且作為一座旅游城市,來自五湖四海的人們帶來了世界各地各具特色的廚藝與美饌,其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為:
1、禾綠回轉(zhuǎn)壽司:順城王府井店、北市區(qū)嘉年華店、匯都國際店、新西南店、金源大道店
禾綠回轉(zhuǎn)壽司在昆明的持續(xù)發(fā)展證明壽司在本地具有良好的消費客群市場,消費者的接受度較高。
2、貴太郎壽司:滇池路店、昆明走廊店
3、禾太郎正義坊店
4、南屏街日本壽司
5、紅葉日本料理昆明站店
行業(yè)分析及發(fā)展前景
(一)餐飲業(yè)發(fā)展前景
餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè),從改革開放這20多年的發(fā)展進程中,始終保持著旺盛的增長勢頭,取得了突飛猛進的發(fā)展,展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。自90年以來,全國餐飲業(yè)營業(yè)額每年增幅都保持在兩位數(shù)以上。與此同時,我國餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。行業(yè)的經(jīng)營領(lǐng)
域和市場空間不斷拓寬,經(jīng)營檔次和企業(yè)管理水平不斷提高,經(jīng)營業(yè)態(tài)日趨豐富,投資主體和消費需求多元化特點更加突出,網(wǎng)點數(shù)量和人員隊伍繼續(xù)擴大;餐飲市場更加繁榮,消費的個性化和特色化的趨勢明顯,追求健康營養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。集團化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化和國際化的發(fā)展步伐加快,餐飲現(xiàn)代化的進程不斷推進。 我國餐飲市場運行基本平穩(wěn),餐飲業(yè)繼續(xù)成長壯大,連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長。20xx年全年我國餐飲業(yè)零售額暨達(dá)到15404億元,占社會消費品零售總額的14.2%,人均消費1158.5元,餐飲消費繼續(xù)成為拉動經(jīng)濟增長的重要力量。
餐飲業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè),也是一個朝陽行業(yè),它歷史悠久,并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”?梢姴惋嫎I(yè)容量充足。
中國經(jīng)濟增長速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,有資料顯示,當(dāng)一國國民收入大于20xx美元時,傳統(tǒng)的家庭勞務(wù)偏往外轉(zhuǎn)移,而中國正處于這樣一個階段,所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為。
。ǘ┎惋嬈放婆c商場共贏發(fā)展
金鷹購物中心昆明店是昆明規(guī)模最大、品類最齊全的高級百貨店,集合餐飲、休閑等豐富生活機能于一體,致力引領(lǐng)昆明的頂級時尚潮流。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,當(dāng)下的商業(yè)活動已經(jīng)不僅僅局限于單純的'購物,而是將購物、休閑、餐飲、娛樂等多種行為融為一體,更加注重人的休閑體驗。數(shù)據(jù)顯示,我國一些大城市商場的客流有65%以上(這個數(shù)字還在不斷升高)是為了娛樂、餐飲和休閑,僅三成多的人是專為購物而來。時至今日,人們選擇商場、商業(yè)街時,并不僅僅考慮購物,更多地關(guān)注自己購物時的心理需求、情感需求,是否愉悅,是否是自己喜歡的風(fēng)格類型,是否有自己喜愛的附加配套設(shè)施等顯得很重要。
餐飲、娛樂業(yè)態(tài)是目前購物中心的重要人氣來源,民以食為天,商場品牌與餐飲品牌合作也到處可見,商場與餐飲合作成為商場招徠顧客、實現(xiàn)“體驗式購物”的捷徑。
從百貨類企業(yè)角度出發(fā),萬達(dá)集團總裁王健林認(rèn)為應(yīng)大力發(fā)展體驗型消費,即在商業(yè)設(shè)施內(nèi)進行的、以感官體驗為主的消費。“今后,體驗式消費在萬達(dá)商業(yè)項目中占比將達(dá)到 50%以上。餐飲業(yè)占比可能會突破30%,甚至繼續(xù)增加!
四、餐廳發(fā)展戰(zhàn)略
以直營的方式致力于將旋轉(zhuǎn)壽司結(jié)合西式特色形成餐廳獨特競爭優(yōu)勢,提升餐廳的知名度和美譽度,最終實現(xiàn)商場與餐廳品牌的共贏發(fā)展。
五、經(jīng)營策略
1、保證經(jīng)營理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。
2、定期研發(fā)并推出新菜品,提高顧客的新鮮感。
3、不定期開展各種顧客參與的促銷活動,增強顧客忠誠度。
4、完善作業(yè)流程,嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng),提升餐廳服務(wù)質(zhì)量。
5、提供多方面全方位的人性化服務(wù)和增值服務(wù),提供盡善盡美的長遠(yuǎn)服務(wù)。
我們致力于為市場提供高品質(zhì)的菜肴,優(yōu)異的服務(wù)以及合理的價格 。我們能實現(xiàn)這些是因為我們發(fā)現(xiàn)了市場空白點、采用了新型產(chǎn)品的研發(fā)技術(shù)、穩(wěn)定可靠的原料保證、充分的技術(shù)支持、隨時掌控市場發(fā)展趨勢和需求,以及采用有效的營銷策略和賦予創(chuàng)新精神的團隊組織。
六、餐廳實力
。ㄒ唬﹫(zhí)行力強的經(jīng)營管理團隊
1、行政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務(wù),資深餐飲人,有壽司制作經(jīng)驗10余年,烹制技術(shù)一流。
2、廳面經(jīng)理曾在上海知名餐廳擔(dān)任相關(guān)工作,有豐富的廳面管理經(jīng)驗,服務(wù)素質(zhì)一流。
3、行政人事曾做過大型餐飲的籌備管理工作,熟悉辦公人事推廣的諸多事宜。
以上人員有共同工作的經(jīng)歷,有很強的協(xié)作凝聚力。
。ǘ┵Y金充足
餐廳投資總額不少于200萬元
。ㄈ┙(jīng)營面積
200-300平米左右(建筑面積)
有適合位置也考慮擴大面積
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇7
本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng)業(yè)目標(biāo),以一間餐廳為創(chuàng)業(yè)起步,取名明月,給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺。
一、市場調(diào)研:
經(jīng)過初步市場調(diào)查,我定位的目標(biāo)消費群是周圍的大學(xué)生群、周圍居民群;競爭對手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的餐廳,與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同等已經(jīng)明確。
二、可行性分析:
根據(jù)當(dāng)前的市場條件,餐飲業(yè)較其他行業(yè)具有更大的發(fā)展?jié)摿,能夠表現(xiàn)為消費者群體的龐大,行業(yè)競爭力的不斷提升,以及大規(guī)模的行業(yè)升級。尤其是學(xué)院周圍,雖然有好多餐廳,但我發(fā)現(xiàn)各餐廳的服務(wù)和食品的供應(yīng)都不到位,沒有特色。
根據(jù)當(dāng)前的市場形勢,消費者異常是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費,例如麥當(dāng)勞、肯德基等,相比之下,以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落,主要原因在于缺少對外宣傳力度,店面衛(wèi)生以及服務(wù)人員素質(zhì)有待提高等方面。
三、選址方面:
明月餐廳位于邢臺學(xué)院南門的美食街內(nèi),與連串的餐飲店連在一齊,但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。學(xué)校經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)當(dāng)供給最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店
四、格調(diào)方面:
明月餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
五、餐廳特色
(1)餐廳分為中餐區(qū)及西餐區(qū)兩個主體部分,滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。
(2)中餐區(qū)和西餐區(qū)各設(shè)一個廚房,廚房以落地玻璃為裝修要素,讓顧客能夠近距離觀察食物的制作過程(能夠向顧客證明食品質(zhì)量,讓顧客安心就餐,另一方面講,也能夠提高廚師們的自律性,保證食物的安全與質(zhì)量)。
(3)餐廳設(shè)有一個小廚房(占地面積很小,普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(能夠提前預(yù)訂)為“共制美味佳肴”的時間,供顧客如親子或朋友以及學(xué)院的小情侶一齊當(dāng)廚師,比如父母為孩子慶祝生日,能夠在小廚房一同制作生日蛋糕等(能夠體現(xiàn)餐廳的人性化服務(wù),小廚房僅需很少的占地面積,但其帶來的效果以及收入可觀,如青少年群體會異常青睞這種就餐模式,那里體現(xiàn)的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂,從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感,吸引顧客消費)。
六、擬定規(guī)模:
建筑面積100平方米,開1間大點的門面商鋪。
七、產(chǎn)品介紹:
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟實惠。西餐結(jié)合快餐
2.美顏甜品最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
3.根據(jù)不一樣的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等
4.餐廳與顧客的互動方面,本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食提議板”,讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱,制作過程,方便餐廳開創(chuàng)新菜色,定時對菜單進行更新,滿足顧客的需求。
5.優(yōu)惠措施方面,餐廳將對消費滿必須數(shù)額的顧客派發(fā)“早餐優(yōu)惠券”可發(fā)展餐廳的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格,管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解,既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自團體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作進取性。公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
九、投資預(yù)算
房租和押金周轉(zhuǎn)資金16.5萬元,固定資產(chǎn)投資15萬元(裝修10萬元,電器和廚房設(shè)備3萬元,家具裝飾等2萬元),物料周轉(zhuǎn)資金1.5萬元,合計33萬元。
十、固定資產(chǎn)折舊
固定資產(chǎn)15萬元,預(yù)算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.625萬元,折舊資金可用于周轉(zhuǎn),但必須預(yù)算2年后重新裝修。
十一、財務(wù)計劃
1.實行嚴(yán)格的財務(wù)管理
2.每日的收入應(yīng)進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;
4.每日流動資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨)
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
十二、銷售計劃
a、開業(yè)前進行一系列宣傳工作,發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)資料。
b、推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
c、每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推
十三、市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月餐廳”這個店名易記,易讀,好聽。“明月”一詞能夠營造典雅的個性氛圍傳播快捷,貼合目標(biāo)市場消費者的消費需求。并且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,構(gòu)成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自我習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情景,比較自我與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,經(jīng)過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
十四、人員與制度
(1)店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時理解學(xué)校的監(jiān)督,做好餐廳與學(xué)校的交流工作.
(2)行政人事主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
(3)對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
(4)服務(wù)員以禮待客,遵守制度,積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點菜和端菜,對每一個職員要求先把自我的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境立刻處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意能夠以陪賞進行道歉。
(5)薪酬制度:記時工資制
不一樣類型的工作人員時間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活,能夠準(zhǔn)確地記錄各個工作人員的工作時間,準(zhǔn)確地計算出職工的工資.
(6)獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵
十五、盈利預(yù)算:
預(yù)計月營業(yè)額15萬元,預(yù)計65%毛利(內(nèi)部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元,固定資產(chǎn)折舊0.625萬元月,成本支出5.3萬元月,凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。
十六、開業(yè)準(zhǔn)備:
2月中旬簽約,兩個月免租,3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù)、人員招聘和培訓(xùn)、崗位制度的制定、菜點設(shè)計和價格設(shè)計、裝修配套和店內(nèi)裝飾、供應(yīng)商接觸、首批物料備貨、網(wǎng)絡(luò)推廣等等,4月中旬試營業(yè),5月1日正式營業(yè)。
十七、開業(yè)策劃:
試營業(yè)兩周,正式開業(yè)外現(xiàn)場策劃、店內(nèi)布置、促銷活動設(shè)計等。
十八、三年規(guī)劃:
第一年:根據(jù)經(jīng)營初期的資金較少,尚無較多的盈利來源的情景,主要資金用于食物質(zhì)量,以中餐區(qū)帶動西餐區(qū)發(fā)展,即主力放在中餐區(qū)上。另一方面,注重對外宣傳,宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò)宣傳,以縮減資金支出。
第二年:根據(jù)顧客所需更新菜單,實現(xiàn)中餐區(qū)與西餐區(qū)同步發(fā)展,產(chǎn)品實現(xiàn)多樣化,引進更多地方特色美食,提升產(chǎn)品優(yōu)勢,另一方面,利用盈利的資金,加大對外宣傳力度,可經(jīng)過電視、報紙、傳單、優(yōu)惠券等措施,加大宣傳。對于人員管理,供給資金培訓(xùn)廚師,進一步提升廚師技能,吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員,以填補餐廳空缺。
第三年:根據(jù)前2年積累的資金和經(jīng)驗,尋求機會開設(shè)一間分店,分店剛設(shè)立,以總店帶動分店建立顧客基礎(chǔ),可經(jīng)過在總店宣傳分店,或經(jīng)過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當(dāng)分店逐步發(fā)展茁壯時,實現(xiàn)2間店面共同發(fā)展。
三年以后,逐漸積累資金與經(jīng)驗,逐步實現(xiàn)規(guī);芾恚谝(guī);l(fā)展的同時,不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色,服務(wù)質(zhì)量。
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇8
一、 企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:
企業(yè)名稱:姐妹淘服飾
規(guī) 模:小型企業(yè)
員 工:姐妹倆人
地 址:笏石商業(yè)街
經(jīng)營范圍:女性服裝
服務(wù)內(nèi)容:突出價格優(yōu)勢,不與名牌爭價格,敢與名牌比質(zhì)量。經(jīng)營上力求做到服裝款式求新、色彩求全、規(guī)格求齊,吸引過路客,爭取回頭客。
□ 生產(chǎn)制造 □ 零售√ □ 批發(fā) □ 服務(wù)
□ 農(nóng)業(yè)
□ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □ 其他
二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)
柯雪碧,中專
18歲參加工作,就職于莆田市振興旅游用品有限公司,任財務(wù)一職。
20歲至莆田市錦盛鞋服有限公司擔(dān)任主辦會計。 教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間)
于1974-1984在八里莊學(xué)校讀完小學(xué)、初中、高中的全部內(nèi)容;
1986年在本公司培訓(xùn)業(yè)務(wù)技能;
1994年在外資企業(yè)太平洋百貨培訓(xùn)出納專業(yè); 20xx年10月24日—11月4日參加了培訓(xùn)班。
三、 市場評估 目標(biāo)顧客描述:
當(dāng)前我的顧客主要是以18-26的女性消費者
為重點,當(dāng)下人們生活質(zhì)量普遍提高,年輕女孩們更加注重外表形像的提高。購物更是成了一個休閑的方式,而女生大多偏愛買衣服。
市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率
笏石是秀嶼區(qū)政府的所在地,屬秀嶼區(qū)最繁
華的地域,在快速的開發(fā)中,笏石有著大規(guī)模的工業(yè)園區(qū),人口居住集中,而街道就只有一條(據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,本市人口接近1100萬人,而東門片區(qū)有300多萬人,人口密集,以前屬于老工業(yè)區(qū)。隨著城市改造,大部分廠礦企業(yè)遷至城郊,現(xiàn)已經(jīng)形成商業(yè)居住區(qū)域。雖然消費能力不是很
高,但消費市場很大(故結(jié)合市場情況,價格定位為中低價),估計我們的市場占有率為5‰。)
市場不是一成不變的,隨著政府“騰籠換鳥”政策的實施,東門房地產(chǎn)業(yè)的興旺,以電子科技大學(xué)為依托的電子產(chǎn)業(yè)的形成和成華區(qū)政策推出以“電視塔”為背景的休閑、觀光概念,市場前景廣闊,市場容量以后應(yīng)更大。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、 經(jīng)濟實力強,規(guī)模大;
2、 經(jīng)營時間長,老顧客多;
3、 所銷售的商品進貨量大,進價相對低一些;
4、 人員的管理、店面的裝修更高檔。
5、
競爭對手的主要劣勢:
1、 大規(guī)模必然是高投入,風(fēng)險相應(yīng)較大;
2、 管理表面化,流于形式(管理層凝聚力不
強);
3、 價格上是定價,靈活性較;
4、 進貨量大,庫存多,款式更新上處于劣勢。
5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇9
syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文一般在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)季的時候被下載很多次,創(chuàng)業(yè)的過程是非常艱辛的。盡管在文字上不能夠表達(dá),但是從我們計劃書中要考慮的問題上看就是非常復(fù)雜的。
SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)在全國的全面啟動和小額貸款政策扶持,解決了有志創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)時遇到的創(chuàng)業(yè)知識的欠缺和資金不足問題,探索了以培訓(xùn)促就業(yè),以創(chuàng)業(yè)帶就業(yè)的就業(yè)促進模式。實踐證明,SYB教材通俗易懂、簡明實用,培訓(xùn)模式符合中國國情。我國于20xx年也引進了SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項目,部分有志創(chuàng)業(yè)者通過培訓(xùn)實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)成功,有效地促進了我市"創(chuàng)業(yè)行動"持續(xù)深入的開展。下面,SYB創(chuàng)業(yè)計劃書范文內(nèi)容作如下闡述:
1、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn):就是把有志創(chuàng)辦企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者組織起來,為其提供創(chuàng)辦企業(yè)、管理企業(yè)系統(tǒng)知識的培訓(xùn)。創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期常遇到兩個問題,一是他們想創(chuàng)業(yè),但不知道怎樣去創(chuàng)業(yè);二是有資金,但不知道干什么項目合適,猶豫不定,我們的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)就是幫助創(chuàng)業(yè)者解決這樣的實際上問題。
2、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的目的:一是幫助創(chuàng)業(yè)者系統(tǒng)學(xué)習(xí)知識與技能,理清創(chuàng)業(yè)思路,使其不再迷茫;二是增強創(chuàng)辦企業(yè)能力,提高創(chuàng)業(yè)成功率。
3、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的作用:一是通過學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識和技能,提高創(chuàng)業(yè)者的綜合素質(zhì),減少創(chuàng)辦企業(yè)盲目性,降低企業(yè)經(jīng)營的風(fēng)險;二是幫助創(chuàng)業(yè)者制定周密的創(chuàng)業(yè)計劃,企業(yè)能否盈利,增強了融資能力;三是增強了信用度和降低貸款擔(dān)保風(fēng)險。通過啟動資金的預(yù)測,制定利潤計劃和現(xiàn)金流量計劃,可以理性使用資金。
syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文需要包含的內(nèi)容就是以上我們?yōu)榇蠹医榻B的。如果有參與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽的話就必須將以上的內(nèi)容全部寫進計劃中。計劃的越全面評委的認(rèn)識也就越深刻。
優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書 篇10
6月19日,復(fù)旦大學(xué)“聚勁杯”創(chuàng)業(yè)大賽決出前三甲,人機交互方案交互集成商(一等獎)、SMT行業(yè)焊錫膏3D檢測設(shè)備SPI項目(二等獎)和CAE數(shù)值仿真技術(shù)咨詢服務(wù)項目計劃(三等獎)。他們將獲得10—30萬的創(chuàng)業(yè)基金和免費辦公場地。
這場歷時三個月的賽事,事實上是參賽者創(chuàng)意與理想遭遇層層現(xiàn)實的疑問與挑戰(zhàn)的歷程。對于想要創(chuàng)業(yè),將要創(chuàng)業(yè),以及正在創(chuàng)業(yè)的人來說,這場賽事的過程、結(jié)果,與各個隊伍成敗的原因會為他們提供可以參考的實戰(zhàn)經(jīng)驗。因此,本期商學(xué)院將幾支隊伍的商業(yè)計劃書精選出來,供有意者參考。畢竟,這是學(xué)院與實業(yè)者共同的選擇,也代表了學(xué)術(shù)專家與投資者的判斷。
值得一提的是,中國最早的風(fēng)險投資人之一、上海盛聯(lián)投資管理有限公司董事長張偉提示創(chuàng)業(yè)者,一份好的商業(yè)計劃書能不能在第一時間抓住閱讀者的眼球至關(guān)重要:審閱者會從投資額、商業(yè)計劃目的等不同維度對商業(yè)計劃書有不同的審視角度。
商業(yè)計劃書被投資人審閱的過程就是一個相互協(xié)調(diào)的過程,創(chuàng)業(yè)主體要將最精華的東西盡可能地在商業(yè)計劃書的前部分展示出來,以期盡快吸引投資人的興趣——尋求投資者必須對于自己的項目作一個深入的思考,以簡潔的項目摘要,向投資人傳遞深刻思考的結(jié)果。
“作為一個風(fēng)險投資人,”張偉坦言,“我關(guān)注的是創(chuàng)業(yè)團隊是否執(zhí)行過項目,是否共事過,有沒有經(jīng)歷過磨合的階段!眲(chuàng)業(yè)的團隊最好是知根知底的隊員,才能有可能有較高的默契。
張偉還提醒到,在創(chuàng)業(yè)初期,所選的模式能否良好地利用資源很重要。同時商業(yè)模式必須基于對行業(yè)的深刻考察,一個好的商業(yè)模式能不能被很好地推廣,行業(yè)的規(guī)模是其重要的因素,競爭對手對你所造成的準(zhǔn)入障礙也是在創(chuàng)業(yè)初期必須考慮清楚的。
風(fēng)險和收益如何平衡是一個投資人關(guān)注的恒定問題,因此在商業(yè)計劃書當(dāng)中,撰寫者應(yīng)當(dāng)突出對商業(yè)模式或創(chuàng)業(yè)項目所面臨的弱勢該如何去平衡或者彌補所做的思考和準(zhǔn)備的對策,對于競爭者是否有深入的了解和理性的分析也是投資人考察創(chuàng)業(yè)者的一個重要方面,這意味著創(chuàng)業(yè)者對自己的定位是否夠精準(zhǔn)。
而歐源資本董事總經(jīng)理王一則強調(diào),一份好的商業(yè)計劃書,必須站在投資人的角度思考。商業(yè)計劃書必須清楚地向投資人展現(xiàn)項目的內(nèi)容,投資項目的意義,即向投資人介紹所在行業(yè)和市場、產(chǎn)品和服務(wù)、公司運營、管理團隊等。商業(yè)計劃書還必須就如何融資有清楚的規(guī)劃,對于該項目潛在的風(fēng)險及其控制也絕不能避諱。歸結(jié)而言,商業(yè)計劃既要盡可能地吸引投資人愿意投資,也要務(wù)實地技巧性地提及該項目所存在的風(fēng)險。
對于一份商業(yè)計劃書來說,創(chuàng)新仍然是核心,只有頗具創(chuàng)新精神的商業(yè)計劃書才可能吸引風(fēng)險投資的關(guān)注。