女性餐桌禮儀(精選3篇)
女性餐桌禮儀 篇1
1、吃飯前,主人沒有安排你的位置前,不要亂坐,如果主人沒有刻意安排,讓長輩坐下后再坐。主人左右手旁邊的位置是賓客位,不要主動(dòng)去坐。
2、在外吃飯如果餐盤里有公筷和公勺的,不要用自己的筷子。
3、吃進(jìn)口的東西不要“啪”的吐桌子上,如果要吐骨頭,用紙巾,吐手里,包住再放盤子里。
4、嘴巴里面有食物不要說話,如果吃了有味道的食物,說話前自己聞聞臭不臭再說話,如果有味道,吃顆薄荷糖再說話。
5、不要玩手機(jī)!不要玩手機(jī)!不要玩手機(jī)!不管是吃家宴還是外面的宴席!能不能不要拍照!不要拍照!不要拍照!一桌子長輩拿著筷子看著你站起來拿個(gè)手機(jī)對(duì)著菜使勁拍!真的很不禮貌!
6、一盤子不要連續(xù)夾三次。這個(gè)意思不是讓你一盤菜只能吃兩次,限制你。意思是你覺得好吃的菜,吃了兩次后,就轉(zhuǎn)給別人分享,是一種禮讓。
7、你覺得什么好吃,想推薦給別人,不要用筷子去戳!把盤子轉(zhuǎn)一下,然后和大家說“這個(gè)菜不錯(cuò),大家都嘗嘗。”就行了。
8、吃完飯,主人沒有離席,就不要?jiǎng)印O肴ド蠋,和左右的客人小聲說一句“不好意思,我去洗手間一下”,然后再離開。
9、席上發(fā)生意外情況,水灑了或者筷子掉了之類的,不要一驚一乍的,在外面就小聲招來服務(wù)員幫忙清理就好了,家宴的情況就自己用紙巾擦掉,然后在告知?jiǎng)e的客人后離席去洗手間清理。
女性餐桌禮儀 篇2
餐桌擺設(shè)
日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個(gè)飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬,用飯后通常會(huì)給客人一條熱毛巾,代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時(shí)端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上,各人同飲一鍋湯?腿擞蔑垥r(shí)絕對(duì)可以來一招「飛象過河」,夾取放在遠(yuǎn)處的菜肴。由於中國人喜歡全體共享菜肴,他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形,而不是西方人多用的長形餐桌。
怎樣叫一頓中式飯
先叫一個(gè)冷盤以刺激食欲,接著叫一鍋清湯,熱湯有助增加體溫,喝過熱湯后便開始品嘗主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上為一頓合宜的中式飯,以辣味菜肴配清淡的白飯,使菜肴辣而溫和,白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點(diǎn),通常是甜湯,如紅豆沙、芝麻糊等,亦有其他種類,如布丁、班戟、雪糕等,同樣香甜可口。
吃的方式
要待熱湯變涼一點(diǎn)而入口時(shí)又不失湯味,應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲;至於吃飯,要提起飯碗貼著唇邊,用筷子把飯粒推入口里,這是一個(gè)最容易的吃飯方法,亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時(shí)不提起飯碗,即表示不滿意飯桌上的菜肴。
宴會(huì)
中國人很少在日常用飯時(shí)喝酒,但酒在他們的盛宴上則擔(dān)當(dāng)重要的角色。在宴會(huì)開始時(shí),主人家必先向客人祝酒,這時(shí)客人的飲酒興致便油然而生,啤酒或汽水都可用來祝酒,要先為別人添酒或汽水,后為自己添加,才合乎禮儀,且要添至近乎滿瀉為止,以表示尊重對(duì)方及彼此友誼,而主人家要盡情灌醉客人,才算合乎禮儀。若你不想飲酒,應(yīng)在宴會(huì)開始時(shí)便表明,以免出現(xiàn)尷尬的場面。
宴席結(jié)束
客人享用完最后一款菜肴時(shí),宴席便正式結(jié)束,于是主人家的主角會(huì)站立起來,表示宴會(huì)到此結(jié)束,并會(huì)站立門口向每位客人說聲“晚安”,之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬,主人家的其他成員則送客人乘車,揮手道別并目送車子駛離開去。
菜肴
中式菜肴大多數(shù)不會(huì)只有一種材料,通常有其他伴菜或配料襯托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮豬肉,會(huì)以爽脆的綠色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,襯托粉紅色、柔的豬肉。一頓飯不會(huì)只有一款菜肴,通常同時(shí)端上兩款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序則以菜肴的搭配為大前題,通常同類的菜肴會(huì)同時(shí)端上,不會(huì)前后分別端上,總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配。
飲料
茶是中國人的日常飲料,湯是他們飯食時(shí)的最佳飲料,在特別的日子或場合上,中國人會(huì)飲葡萄酒或烈性酒,卻不會(huì)飲水,這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料,雖然有其他飲料供應(yīng),但他們認(rèn)為茶是最提神醒胃的飲料,尤其是吃了油膩的點(diǎn)心,茶有助洗去油膩。每桌都供應(yīng)一個(gè)或兩個(gè)茶壺,且可不斷添飲,客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上,便有侍應(yīng)前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可為別人斟茶,但記著要先為別人斟,最后為自己斟,這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉,客人可隨個(gè)人喜好選擇。
女性餐桌禮儀 篇3
餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服,以及擦掉嘴唇上和手上的油漬,千萬不要拿來擦臉,更不可拿在手中亂揉,這樣既不衛(wèi)生又不符合餐桌禮儀。
切勿隨意使用刀叉,必須按上菜順序依次取餐具。
如果使用歐式刀叉,無論是咀嚼食物還是與他人交談,都不能在整個(gè)用餐過程中放下刀叉。但記住不要用刀叉在空中揮舞。如果你想做手勢,放下刀叉。不要一只手拿刀或叉子,另一只手拿餐巾擦嘴,不要一只手拿酒杯,另一只手拿叉子拿蔬菜。
餐桌上的一般禮儀
1、入座后,姿勢正確,腳在座位下,不得隨意伸直,肘部不得靠在桌邊,或?qū)⑹址旁谙噜徸坏谋成稀?/p>
2、吃飯時(shí)要溫柔優(yōu)雅,從容安靜,不要急躁。
3、吃完飯,要等男人,女主人離開后,其他客人才能離開。
4、口中有食物,應(yīng)避免說話。
5、自用餐具不得伸入公共餐盤夾取菜肴。
6、一定要小口吃,不要大口塞,吞下食物末,不要再塞入口。
7、取菜舀湯,用公筷公勺。
8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來,比如熱的。食物,可以喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí),肘部要向內(nèi)靠,不要直接向兩側(cè)張開,碰到鄰座。
10、手持刀叉或咀嚼食物時(shí),應(yīng)避免與人交談或敬酒。
11、好的食物就是食物,而不是食物。食物帶計(jì)不能匆忙送到入口處,否則湯會(huì)滴在桌布上,極其不雅。
12用手指拔牙,用牙簽,用手或手帕遮蓋。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏和嘔吐。如果你忍不住,你應(yīng)該說對(duì)不起。
14、喝酒要隨意,敬酒要禮貌,避免勸酒、猜拳、喊。
15、如果餐具掉在地上,可以請(qǐng)侍者撿起來。
16、如果發(fā)生意外,如果你不小心把酒、水、湯飛濺到別人的衣服上,你可以道歉你不必恐慌和賠罪,但你會(huì)讓對(duì)方感到尷尬。
17、如果你想在同桌的.其他客人面前使用調(diào)味品,你應(yīng)該請(qǐng)鄰居的客人幫忙傳遞。你不能伸手穿越它。
18、如果主人親自烹飪食物,不要忘記欣賞主人。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、飯后,餐具一定要擺放整齊,不能亂放。餐巾也要折好放在桌子上。
21、主食進(jìn)行時(shí),不宜吸煙,如需吸煙,必須先征得鄰座同意。
22、在餐廳吃飯,不能急著付賬,推拉爭付,這是不雅的。如果是作客,就不能急著付賬。未經(jīng)朋友同意,不友支付。
23、吃飯的速度要和男女主人同步,不要太快或太慢。
24、不要在餐桌上談?wù)摫瘋,否則會(huì)破壞歡樂的氣氛。