小寒吃蘿卜白菜的好處
小寒節(jié)氣是每年的1月5日前后，小寒是最寒冷的節(jié)氣，同時(shí)也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。這個(gè)時(shí)節(jié)飲食要注意多吃一些蘿卜白菜，那么吃這些蔬菜有什么好處呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。
小寒吃什么好，小寒養(yǎng)生飲食宜食用溫?zé)崾澄铮蛉�、雞肉、鱔魚(yú)、甲魚(yú)、鲅魚(yú)等等都是有益御寒養(yǎng)陽(yáng)的。而小寒吃什么素菜好呢?建議小寒節(jié)氣期間蘿卜、大蔥、白菜這三樣菜多食有益。
小寒吃什么好：小寒養(yǎng)生多吃蘿卜。可以促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)，而且能調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。
小寒吃什么好：小寒養(yǎng)生多吃蘿卜食療
小寒正值寒冷之時(shí)，人體皮膚腠理處于收縮狀態(tài)。所以，體內(nèi)陽(yáng)氣相對(duì)亢盛，陰氣缺乏。人體皮膚腠理處于收縮狀態(tài)。所以，體內(nèi)陽(yáng)氣相對(duì)亢盛。而且小寒正值1月初，日漸嚴(yán)寒我們多進(jìn)食諸如羊肉等熱性食物，這樣反而容易讓人產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)消化不良，氣機(jī)郁滯現(xiàn)象。此時(shí)小寒節(jié)氣多吃些蘿卜養(yǎng)生食療，可以促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)，而且能調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。
同時(shí)，小寒期間陽(yáng)光微弱。蘿卜纓補(bǔ)鈣“冬季日照時(shí)間減短，會(huì)影響維生素D的形成，建議大家及時(shí)補(bǔ)鈣。”葉祖明主任說(shuō)，大家往往認(rèn)為，大紅蘿卜削掉了蘿卜纓才可食用，其實(shí)蘿卜纓含鈣量最高，非常適合缺鈣的人群。他解釋說(shuō)，蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素容易流失，最好是焯一下涼拌著吃。研究表明，一份涼拌蘿卜纓能滿(mǎn)足人體每日所需的維生素A和維生素K，以及55%的維生素C、27%的葉酸、10%的鈣和錳。
小寒吃什么好：小寒養(yǎng)生多吃大蔥食療
小寒是風(fēng)寒感冒的高發(fā)階段，風(fēng)寒感冒雖然病因是感染了風(fēng)寒之邪，但人體抵抗力下降(即中醫(yī)常說(shuō)的正氣不足，陽(yáng)氣被壓制)，難以抗衡陰寒之邪。所以，天氣寒冷的時(shí)候，適當(dāng)吃些益氣通陽(yáng)的食物有助防治風(fēng)寒感冒。蔥的藥用部分指的是近根部的莖，稱(chēng)為蔥白，其氣味辛辣，性溫，有發(fā)汗解熱、散寒通陽(yáng)的功效。很多經(jīng)典的風(fēng)寒感冒食療方都有蔥白入藥。除用于防治風(fēng)寒感冒外，大蔥還對(duì)陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。小寒節(jié)氣預(yù)防感冒不妨多吃些大蔥吧。
小寒吃什么好：小寒節(jié)氣多吃白菜，可清熱除煩，通利腸胃，消食養(yǎng)胃。
小寒吃什么好：小寒養(yǎng)生多吃白菜食療
小寒節(jié)氣多吃白菜，可清熱除煩，通利腸胃，消食養(yǎng)胃。吃白菜，最簡(jiǎn)單的做法就是開(kāi)水白菜，不僅療饑，還是治療大便不暢之良藥。而白菜姜蔥湯則是冬令時(shí)節(jié)預(yù)防感冒和治療風(fēng)寒初起的民間常用偏方。大白菜養(yǎng)顏“小寒”時(shí)節(jié)雨雪稀少，空氣特別干燥。大白菜含有豐富的維生素C、維生素E，吃大白菜有很好的護(hù)膚養(yǎng)顏功效。而且，大白菜含有豐富的粗纖維，還能潤(rùn)腸通便，幫助消化。要提醒大家的是，大白菜要豎著切，這對(duì)保存水分更有利，水溶性營(yíng)養(yǎng)素丟失也會(huì)減少。