食品安全的建議書（通用26篇）
食品安全的建議書 篇1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
由于不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人利欲熏心、購買者假冒偽劣鑒別能力不高、各執(zhí)法部門溝通不暢，缺乏配合、各主管部門職責(zé)不明、對(duì)失信企業(yè)和個(gè)人的懲罰力度不夠等原因?qū)е铝艘粋�(gè)又一個(gè)的食品安全事件。所以政府部門應(yīng)該加強(qiáng)檢查、普及科學(xué)消費(fèi)知識(shí)，提高購買者的感觀鑒別能力并曝光典型案件、對(duì)出現(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)加懲罰、對(duì)銷售不安全食品的市場(chǎng)進(jìn)行查處。
具體來說：
1、建立完善的食品安全體系，整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部門資源，使各有關(guān)部門的監(jiān)管工作有機(jī)銜接起來，讓市場(chǎng)監(jiān)管到位。同時(shí)以食品行業(yè)協(xié)會(huì)為主導(dǎo)，帶領(lǐng)企業(yè)堅(jiān)定不移的執(zhí)行與參與政府發(fā)布的各種類型保障食品安全的法律、法規(guī)及活動(dòng)。
2、提高食品企業(yè)的質(zhì)量控制意識(shí)，從源頭上杜絕不安全的食品入市。
3、初步建立食品安全宣傳教育體系，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品科普教育。加大輿論宣傳力度，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)，使有害食品人人避之。讓老百姓提高自我保護(hù)消費(fèi)意識(shí)，逐步營造全社會(huì)關(guān)心、支持、參與食品監(jiān)管的良好氛圍。
4、增加執(zhí)法人員責(zé)任感。對(duì)政府有關(guān)執(zhí)法部門人員、管理人員，對(duì)從事食品種植、生產(chǎn)、銷售人員以及家屬應(yīng)系統(tǒng)地、經(jīng)常性進(jìn)行開展道德、責(zé)任、法律法規(guī)教育、宣傳，在他們心中牢牢地樹立起質(zhì)量關(guān)、道德觀來進(jìn)行這種工作。
5、凈化市場(chǎng)源頭。應(yīng)對(duì)人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴(yán)加控管，進(jìn)行規(guī)范型種植。
6、發(fā)動(dòng)群眾。設(shè)立專職人員分區(qū)、片進(jìn)行食品安全管理、監(jiān)督、質(zhì)檢，同時(shí)適當(dāng)聘任群眾參與這一工作，并向群眾宣傳食品安全知識(shí)，長期堅(jiān)持，定有收效。
7、增加媒體透明度。網(wǎng)上、電視臺(tái)、報(bào)紙應(yīng)有計(jì)劃、有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果，對(duì)優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰，引來認(rèn)購者，使其受益，不合格者暴光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產(chǎn)，多方面、全方位開展關(guān)注，持之以恒。
8、建立一個(gè)國家統(tǒng)一的安全標(biāo)準(zhǔn)，避免地方規(guī)定的不一致，以便更好地防控食品安全。
食品安全的建議書 篇2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
要解決食品安全問題，必須從開始到結(jié)束全程嚴(yán)格檢測(cè)，具體可以從以下幾個(gè)方面來努力：
一 增加執(zhí)法人員責(zé)任感 對(duì)政府有關(guān)執(zhí)法部門人員、管理人員，對(duì)從事食品種植、生產(chǎn)、銷售人員以及家屬應(yīng)系統(tǒng)地、經(jīng)常性進(jìn)行道德、責(zé)任、法律法規(guī)教育、宣傳，在他們心中牢牢地樹立起質(zhì)量關(guān)、道德觀來進(jìn)行這種工作。政府有嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度，從思想源頭上把住質(zhì)量安全關(guān)，凈化了思想，就不會(huì)有不凈的行動(dòng)及后果。這是根本，根本抓不好，手段及制度均起不了作用，問題會(huì)時(shí)而發(fā)生。
二 凈化市場(chǎng)源頭
重點(diǎn)應(yīng)對(duì)人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴(yán)加控管，進(jìn)行規(guī)范型、創(chuàng)新型種植、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)保障體系調(diào)整。市場(chǎng)上的食品應(yīng)由大型的、符合質(zhì)量要求的、國家認(rèn)可的種植專業(yè)戶、集團(tuán)，生產(chǎn)廠家的食品占絕大部分，對(duì)落后的、零星的、質(zhì)量無保障的種植戶、生產(chǎn)小廠適時(shí)淘汰，或成無人問津而自滅。凈化市場(chǎng)是源頭，這一步抓好了，購者放心。
三 建立市場(chǎng)級(jí)檢測(cè)體系
即在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置檢測(cè)儀器、提供檢測(cè)方法，隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，可由市場(chǎng)專職檢測(cè)人員或人民群眾開展抽檢。國家應(yīng)投入一定費(fèi)用開展快速檢測(cè)方法的研究，供市場(chǎng)快速確認(rèn)質(zhì)量。如此，不合格產(chǎn)品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產(chǎn)品的上市。
四 分區(qū)片管理并發(fā)動(dòng)群眾
中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)立專職人員分區(qū)、片進(jìn)行食品安全管理、監(jiān)督、質(zhì)檢，同時(shí)適當(dāng)聘任群眾參與這一工作，并向群眾宣傳食品安全知識(shí)，長期堅(jiān)持，定有收效。
五 增加媒體透明度
網(wǎng)上、電視臺(tái)、報(bào)紙應(yīng)有計(jì)劃、有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果，對(duì)優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰，引來認(rèn)購者，使其受益，不合格者暴光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產(chǎn)，多方面、全方位開展關(guān)注，持之以恒。
六 對(duì)于群眾舉報(bào)及時(shí)處理
人民群眾是政府服務(wù)的對(duì)象，對(duì)待人民群眾的舉報(bào)要作及時(shí)有效的處理，不能擺臉色給群眾看，讓群眾覺得政府難接觸。而且食物是人民賴以生存的東西，也是用的最多的，好與壞他們是最先知道的，因此要做好這個(gè)工作。
以上這些辦法在執(zhí)行時(shí)一定要嚴(yán)格，俗話說“民以食為天”，吃的問題都解決不了了，其他問題還有什么意思。各國在吃的問題上都下了苦功夫，我們國家當(dāng)然也要注意，市場(chǎng)上有很多東西是經(jīng)過一些部門檢測(cè)的，但依然有很大問題，這就不能不讓人擔(dān)憂!也許是我們檢測(cè)技術(shù)不如別人，但也不能排除是有些檢測(cè)人員“不認(rèn)真”所致。我覺得解決這些個(gè)問題最重要的還是加強(qiáng)法治，依法辦事，制定嚴(yán)格的法律法規(guī)，約束不法份子的行為，尤其是要追究一些部門的執(zhí)法人員的責(zé)任，人民的安危都寄在他們身上，他們應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待自己的工作。只有這樣才有可能換得讓人安心的食物!
食品安全的建議書 篇3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。 食品安全直接關(guān)系到人民的生命健康，因此食品安全絕對(duì)不容忽視。在過去幾年發(fā)生了許多的食品安全事件。每當(dāng)發(fā)生之后，引起了市民們對(duì)政府有關(guān)部門和食品生產(chǎn)企業(yè)的強(qiáng)烈不滿。市民們?cè)跒樽约汉退说纳】祿?dān)憂的同時(shí)，心中也充滿了對(duì)中國食品安全現(xiàn)狀的擔(dān)憂
以下是我對(duì)食品安全認(rèn)知方面的建議：
1.政府和媒體應(yīng)該通過各種渠道開展食品安全宣教工作，普及食品安全知識(shí)和食品安全意識(shí);比如在人口較密集的大型超市等食品購買場(chǎng)所，設(shè)置食品安全宣傳欄、發(fā)放小冊(cè)子、利用超市廣播以及小型實(shí)物宣傳展覽等多種形式。
2.媒體傳播借助特有的宣傳和披露方式，對(duì)有關(guān)食品安全的生產(chǎn)經(jīng)營、銷售等事實(shí)情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督、披露，通過報(bào)刊、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等積極向大眾傳播有關(guān)的食品安全和維權(quán)知識(shí)，深化市民認(rèn)識(shí)，號(hào)召政府、市民參與其中，嚴(yán)厲打擊不法行為。
3.應(yīng)加強(qiáng)宣傳辨別安全食品的技能、食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生等科普知識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者購買食品時(shí)關(guān)注食品安全標(biāo)識(shí)以及相關(guān)檢驗(yàn)證明的意識(shí)，不斷提高廣大消費(fèi)者對(duì)安全食品的辨別能力。
4.信息公開化及時(shí)曝光侵害消費(fèi)者利益的不法企業(yè)，創(chuàng)建企業(yè)誠信評(píng)比系統(tǒng)，消費(fèi)者應(yīng)該堅(jiān)決抵制購買違法、不誠信企業(yè)的食品，從根本上樹立企業(yè)的責(zé)任心。
5.政府應(yīng)當(dāng)對(duì)安全食品的生產(chǎn)與經(jīng)營進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，鼓勵(lì)安全食品的生產(chǎn)，并引導(dǎo)安全食品進(jìn)超市，盡快形成安全食品消費(fèi)。
6.政府、企業(yè)及消費(fèi)者都應(yīng)該接受食品安全知識(shí)方面的培訓(xùn)
(1) 對(duì)從事食品行業(yè)的工作人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括食品營養(yǎng)知識(shí)、食品衛(wèi)生知識(shí)、食品安全知識(shí)、食品安全意識(shí)、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、社會(huì)公德、職業(yè)技能及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。
(2)對(duì)企業(yè)中負(fù)責(zé)食品質(zhì)黽監(jiān)管的工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，即食品質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)、企業(yè)管理技能和相關(guān)法律法艦方面的培訓(xùn)。
(3)對(duì)政府部門從事食品檢驗(yàn)、質(zhì)量管理的專業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、食品安全監(jiān)管意識(shí)及監(jiān)管技能的培訓(xùn)。
食品安全的建議書 篇4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
解決食品安全問題，關(guān)鍵環(huán)節(jié)是從源頭抓起，構(gòu)建食品安全防護(hù)體系，建立統(tǒng)一完善，具有統(tǒng)領(lǐng)能力的長效監(jiān)管機(jī)制。工商部門要充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、食品流通和食品消費(fèi)各環(huán)節(jié)全程中的監(jiān)管作用。強(qiáng)化對(duì)食品的準(zhǔn)入、食品市場(chǎng)巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度及食品企業(yè)信用分類監(jiān)管制度，變被動(dòng)防守為主動(dòng)出擊。
(一)完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。食品安全監(jiān)管工作必須在法律規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行，必須按照法律程序依法行政，需要健全打擊制售劣質(zhì)和有毒有害食品的基本法律制度，在立法層面上嚴(yán)格規(guī)范和界定執(zhí)法權(quán)限和內(nèi)容，對(duì)工商行政管理機(jī)關(guān)的食品安全監(jiān)管職責(zé)范圍、處罰依據(jù)、強(qiáng)制措施、強(qiáng)制力的保障等都要有明確而又具體的法律規(guī)定，從而使食品安全監(jiān)管工作執(zhí)法依據(jù)更充分，職責(zé)更明確，更具可行性和可操作性。強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的強(qiáng)制手段，補(bǔ)充和完善工商行政管理機(jī)關(guān)必要的行政強(qiáng)制措施，如賦予工商部門對(duì)疑似劣質(zhì)或有毒有害食品適當(dāng)?shù)目垩簷?quán)、封存權(quán)等，這樣可以有效的防止劣質(zhì)和有毒有害食品繼續(xù)銷售和漫延。
(二)明確流通領(lǐng)域食品安全的檢測(cè)職能。明確對(duì)流通領(lǐng)域食品進(jìn)行檢測(cè)的職能歸屬，確立工商部門依法檢測(cè)結(jié)果的法律權(quán)威性。解決檢測(cè)結(jié)果能夠作為執(zhí)法依據(jù)的問題。加快監(jiān)測(cè)車ISO/IEC17025認(rèn)可體系的建設(shè)，使監(jiān)測(cè)車獲得法定檢測(cè)資質(zhì)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)車的檢測(cè)功能，使監(jiān)測(cè)工作得到保障。同時(shí)，努力解決用于食品檢測(cè)的裝備和費(fèi)用。
(三)整合食品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，成立食品質(zhì)量安全監(jiān)管的統(tǒng)一協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，使食品質(zhì)量安全監(jiān)管成為一個(gè)系統(tǒng)工程。以職責(zé)分工明確的行政機(jī)構(gòu)來實(shí)施統(tǒng)一的食品安全管理戰(zhàn)略，協(xié)調(diào)各方力量加強(qiáng)統(tǒng)一監(jiān)管，發(fā)揮多個(gè)部門的執(zhí)法合力，構(gòu)建科學(xué)完善的監(jiān)管體系。建立標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，建立相關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)、監(jiān)管信息通報(bào)和督察督辦制度，達(dá)到長效監(jiān)管效果。
(四)發(fā)展和完善我國食品安全法律體系。1、加強(qiáng)食品安全法律建設(shè)和法制管理。借鑒發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn)，建立我國食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章等多層式法律體系;探索和發(fā)展既和國際接軌，又符合國情的食品安全理論、方法和管理模式。
x年x月x日
食品安全的建議書 篇5
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：
小康》雜志聯(lián)合清華大學(xué)媒介調(diào)查實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的問卷調(diào)查表明，食品安全問題連續(xù)三年位居老百姓“最關(guān)注的十大焦點(diǎn)問題”之首。我市的食品安全問題也屢有曝光，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)提出如下建議：
一、食品安全事件頻發(fā)原因
一是監(jiān)管方面存在漏洞，尤其是存在分段監(jiān)管、多部門監(jiān)管的情況，執(zhí)法存在交叉和安全地帶。
二是生產(chǎn)經(jīng)營者法律意識(shí)淡薄、道德淪喪。為追求利潤，濫用有毒有害物質(zhì)。
三是消費(fèi)者缺乏食品安全意識(shí)，貪圖小便宜，使不法分子有機(jī)可乘，客觀上為不安全食品提供了生存空間。
四是執(zhí)法不嚴(yán)，違法成本過低。不法分子大多存在僥幸心理，認(rèn)為即便被查也就是簡單罰款了事，法律失去應(yīng)有的威懾力，寧可交罰款也要繼續(xù)從事違法行為。
二、加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管的幾點(diǎn)建議
1.加強(qiáng)信息化建設(shè)，完善食品監(jiān)管可追溯系統(tǒng)
建議學(xué)習(xí)甘肅經(jīng)驗(yàn)，為食品建立“電子身份證”，建成覆蓋食品生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的可追溯信息化監(jiān)管系統(tǒng)。消費(fèi)者用手機(jī)掃描食品包裝上的二維碼，即可方便快捷地實(shí)現(xiàn)電子化查詢。
2.加大查處力度，提高違法成本
“史上最嚴(yán)交規(guī)”取得了成功，駕駛員遵守交通規(guī)則已逐漸成為自覺行為，這值得食品安全監(jiān)管部門學(xué)習(xí)。建議執(zhí)法部門加大查處力度，提高違法成本，消除不法分子的僥幸心理。對(duì)列入“黑名單”的企業(yè)，在銀行貸款、建設(shè)用地、供水供電等方面形成圍追堵截之勢(shì)。
3.多管齊下，加強(qiáng)社會(huì)誠信體系建設(shè)
食品問題從根本上來說是誠信問題，要以“抓兩頭、提中間”為思路，加大誠信體系建設(shè)。抓標(biāo)桿示范，讓守信者得到實(shí)惠;抓失信打擊，讓不法分子自食苦果。提中間，就是要提升中間企業(yè)群體的誠信水平。通過加強(qiáng)誠信體系建設(shè)，在全市形成重法紀(jì)、講誠信、守秩序的良好氛圍。
4.發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督作用，加大失信違法行為的曝光力度
暢通維權(quán)和監(jiān)督渠道，充分利用網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視、電臺(tái)等輿論宣傳陣地，既要正面報(bào)道守信的食品企業(yè)，更要曝光不法行為，在全市上下營造濃厚的食品安全宣傳氛圍。
食品安全的建議書 篇6
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：
您們好!
以下是我對(duì)政府必須加強(qiáng)食品安全管理的幾點(diǎn)建議
一、建立統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品安全公共管理體系。
當(dāng)前，我國食品安全管理存在著多個(gè)部門在管，而實(shí)際上一些部門監(jiān)而未管、執(zhí)法爭利、互相制肘，以及規(guī)定偏軟、力度偏弱、職能分散、市場(chǎng)混亂等問題，經(jīng)常出現(xiàn)“七、八頂大蓋帽管不住一頂破草帽”的現(xiàn)象。建議政府成立“食品安全管理委員會(huì)”，該委員會(huì)成員由工商部門、衛(wèi)生部門、環(huán)保部門、財(cái)政部門、稅務(wù)部門、科技部門、農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)檢部門等有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人組成。其中，農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)檢部門、工商部門負(fù)責(zé)人共同擔(dān)任該委員主席，形成監(jiān)督食品安全的三駕馬車。職能互不交叉，一個(gè)部門負(fù)責(zé)一個(gè)產(chǎn)品的全部安全工作，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全工作的一體化管理。在部門之間利益發(fā)生沖突時(shí)，國家利益高于一切。
二、建立健全重大食品安全應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急處理機(jī)制。
建議在各地現(xiàn)有的應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，逐步總結(jié)國內(nèi)外相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，在國家層面上形成較為完善、系統(tǒng)的食品安全應(yīng)急處理機(jī)制，在全國統(tǒng)一執(zhí)行。同時(shí)，應(yīng)抓緊出臺(tái)相關(guān)的法律法規(guī)，明確應(yīng)急機(jī)制各部門及其負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任，對(duì)主觀上故意瞞報(bào)、不作為、隱瞞信息等行為，都必須追究法律責(zé)任。
三、建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和技術(shù)保障體系。
目前我國缺乏食品安全的系統(tǒng)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)背景資料。食品中農(nóng)藥和獸藥殘留以及生物毒素等的污染狀況尚缺乏系統(tǒng)監(jiān)測(cè)資料，一些對(duì)健康危害大而貿(mào)易中又十分敏感的污染物，如二惡英及其類似物的污染狀況及對(duì)健康的影響尚不清楚，在一些重要污染物(農(nóng)獸藥、重金屬、真菌毒素等)方面缺乏系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。因此，要盡快建立既符合國際標(biāo)準(zhǔn)、又符合我國實(shí)際的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)目前已經(jīng)檢出的尚無標(biāo)準(zhǔn)的食品不安全因素盡快制定標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法。同時(shí)，要加大科技投入，盡快研制和開發(fā)(或進(jìn)口)食品安全關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)與設(shè)備，從標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)保障上為食品安全提供技術(shù)保障。要提高快速、準(zhǔn)確檢測(cè)和鑒定食品中危害因子的技術(shù)和能力，使檢測(cè)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)與世界接軌。
四、提高執(zhí)法水平，加大執(zhí)法力度。
要做到技術(shù)要求和法律權(quán)威相結(jié)合，對(duì)違反食品安全管理并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的事件要用“重典”。要加強(qiáng)對(duì)監(jiān)督檢驗(yàn)人員和分析人員有關(guān)食品安全性的專業(yè)培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員的素質(zhì)和執(zhí)法水平。食品安全監(jiān)督管理部門要嚴(yán)格執(zhí)法，一旦被查出制售假冒偽劣食品已危害(或?qū)⑽：?人民群眾身體健康的，除給予食品供應(yīng)商和銷售商數(shù)目驚人的巨額罰款外，還將依法追究其刑事責(zé)任。
五、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的扶持力度。
要加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的政策扶持力度，減輕企業(yè)的生產(chǎn)成本，實(shí)行特殊的稅收政策，以保證其合理的利潤空間，同時(shí)要嚴(yán)格核定食品企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)量，使其產(chǎn)量和設(shè)備、原材料等相匹配，以防止參假造假。
六、加強(qiáng)對(duì)食品小商販的管理。
要重點(diǎn)關(guān)注對(duì)個(gè)體戶和小作坊、小門店、流動(dòng)攤販等食品制作和銷售管理模式的研究，采取切實(shí)措施，從生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、流通、經(jīng)營等各個(gè)環(huán)節(jié)，為其提供扶持，從政策上形成鼓勵(lì)其合法生產(chǎn)、合法經(jīng)營的機(jī)制和環(huán)境。如首先從整頓流動(dòng)食品攤販開始，在各居民小區(qū)附近開辟“早點(diǎn)大賣場(chǎng)”，由政府提供場(chǎng)地和衛(wèi)生檢驗(yàn)人員，對(duì)流動(dòng)攤販進(jìn)行集中管理，對(duì)食品安全進(jìn)行原料采購、食品加工等各環(huán)節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
食品安全的建議書 篇7
尊敬的武漢市政府：
最近一段時(shí)間，全國連續(xù)出現(xiàn)重大食品安全問題，諸如，能夠讓豬肉變牛肉的牛肉膏，染色饅頭事件，毒粽子以及中國臺(tái)灣飲料塑化劑事件。連續(xù)的食品安全問題已經(jīng)引起國務(wù)院的高度重視，強(qiáng)調(diào)各地要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。我國的食品安全一直是一個(gè)難以從根本上解決的難題，食品安全也成為廣大市民最關(guān)心的問題，直接關(guān)系到政府聲譽(yù)問題。把好食品安全的關(guān)，切實(shí)保障廣大市民的生命健康安全是政府執(zhí)政的重大職責(zé)。為了進(jìn)一步加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作的展開，強(qiáng)化我市食品安全監(jiān)管機(jī)制，保障安全食品的供應(yīng)，切斷有害食品的供應(yīng)鏈，特向貴單位呈上此建議書。
食品安全是長久以來形成的舊疾，要想從根上徹底解決，不是一朝一夕就能完成的，貴在平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)管工作�，F(xiàn)在，我僅提出以下關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的建議，以供參考，希望能夠幫助政府工作的展開。
一、構(gòu)建從源頭到餐桌的全程監(jiān)控體系。從農(nóng)田或養(yǎng)殖場(chǎng)再到終端的餐桌，一種食物要經(jīng)歷從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)等多重環(huán)節(jié)。某一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，食品安全就會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，因此食品安全監(jiān)管必須著眼全環(huán)節(jié)和全過程。市政府應(yīng)該制定嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管措施與政策，對(duì)全市餐飲單位出臺(tái)嚴(yán)格的食品監(jiān)管機(jī)制，全市餐飲單位不僅要向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)備案使用的食品添加劑名稱，還應(yīng)在店堂醒目位置或菜單上，向消費(fèi)者公示。同時(shí)對(duì)全市的餐飲單位執(zhí)行不定期檢查，不定期對(duì)全市餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位、中央廚房進(jìn)行全面檢查。在食品流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)食品添加劑銷售、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)的管理，切斷非法添加物的供應(yīng)渠道，并聯(lián)合各省區(qū)市政府，對(duì)檢出違禁物質(zhì)和添加劑含量超標(biāo)的食品及違法經(jīng)營者實(shí)行嚴(yán)格的退市措施。
二、將食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人，一旦發(fā)生重大食品事故責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)先免職。制定切實(shí)可行的管理辦法，嚴(yán)格要求武漢市下級(jí)各政府單位切實(shí)履行對(duì)本行政區(qū)域食品安全工作統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)的職責(zé)，將食品安全納入各級(jí)政府目標(biāo)責(zé)任考核體系。各級(jí)監(jiān)管部門要建立嚴(yán)格的監(jiān)管責(zé)任制，加大責(zé)任追究力度，凡是本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生重大食品安全事故的，責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)一律先免職后查處。
三、建立全民監(jiān)督獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，建立違規(guī)企業(yè)黑名單。充分發(fā)動(dòng)群眾，依靠群眾，鼓勵(lì)對(duì)違法違規(guī)生產(chǎn)銷售食品的行為進(jìn)行舉報(bào)。建立專項(xiàng)資金，對(duì)經(jīng)過查實(shí)的食品安全案件舉報(bào)人予以重獎(jiǎng)。武漢市各級(jí)監(jiān)管部門要設(shè)立投訴舉報(bào)中心，一旦接到舉報(bào)立即查處，如若屬實(shí)，即刻要求企業(yè)關(guān)停整改，同時(shí)將此企業(yè)加入黑名單，在今后的監(jiān)管工作中重點(diǎn)監(jiān)管。如果造成重大食品安全問題，應(yīng)直接關(guān)閉，追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
四、加快食品安全檢驗(yàn)體系建設(shè)。加快武漢市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)�？蓢L試以區(qū)為單位建設(shè)檢測(cè)監(jiān)測(cè)體系，制定發(fā)展規(guī)劃和以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策，優(yōu)化整合檢測(cè)資源，提高食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)水平。制定年度食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)計(jì)劃，落實(shí)檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)，積極開展食品檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警工作。
五、 加強(qiáng)企業(yè)管理，切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，安全的食品是生產(chǎn)出來的，只有企業(yè)切實(shí)履行第一責(zé)任人的義務(wù)，食品安全才能從根本上得到保證。各級(jí)政府監(jiān)管部門必須要把監(jiān)督、指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任作為工作的落腳點(diǎn)。企業(yè)自身要加強(qiáng)管理制度建設(shè)，落實(shí)食品安全內(nèi)控制度，企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職或者兼職食品安全管理人員，有條件的企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立獨(dú)立的食品安全質(zhì)量控制部門。企業(yè)應(yīng)建立健全并實(shí)施食品安全崗位責(zé)任制度、定期檢查制度、督促整改制度、獎(jiǎng)懲制度、管理記錄制度等。
六、落實(shí)食品安全源頭治理工作。在這個(gè)方向上，可以效仿上海市的監(jiān)管措施：一是落實(shí)源頭管理和溯源制度，推行安全食品“產(chǎn)地準(zhǔn)出”和“市場(chǎng)準(zhǔn)入”制度;落實(shí)批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制和食品溯源工作。二是落實(shí)供應(yīng)商實(shí)地查驗(yàn)制度，對(duì)生產(chǎn)條件不符合法律法規(guī)規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)終止其供貨資格，并向政府有關(guān)部門報(bào)告。三是落實(shí)企業(yè)自檢制度，較具規(guī)模的、與百姓食品消費(fèi)密切相關(guān)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定設(shè)立食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)其檢驗(yàn)?zāi)芰λ郊皺z驗(yàn)工作落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督。
食品安全的建議書 篇8
尊敬的各位家長：
你們好!食品安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品安全工作，是保障全體師生的健康安全，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子全面發(fā)展的需要。一直以來，在市委、市政府和教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督和指導(dǎo)下，我園始終把食品安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的身體健康。我們平時(shí)在幼兒園定期對(duì)孩子開展食品安全教育，告訴孩子什么是能吃的和什么是不能吃的，為了孩子的健康成長，請(qǐng)各位家長配合幼兒園開展食品安全教育，請(qǐng)您做到以下幾點(diǎn)：
一、為兒童購買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn)：
1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合兒童食用，兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費(fèi)參考。
二、小食品盡量少吃 ：
不少小食品、零食在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑,這些添加劑對(duì)兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會(huì)對(duì)兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會(huì)好好吃飯，長此以往可能會(huì)會(huì)造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
三、飲料盡量不要多喝 ：
隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的。有些飲料含有激素，長期飲用會(huì)過早長出胡須或?qū)е路逝郑瑑?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對(duì)人體的價(jià)值。如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場(chǎng)購買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
四、如何避免幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染?
食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農(nóng)殘、獸殘和激素對(duì)兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等，因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。 食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。
兒童的鉛污染問題值得關(guān)注：與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花;有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經(jīng)常洗手十分必要。另外避免食用內(nèi)含卡片、玩具的食品。
食品安全的建議書 篇9
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
以下是我對(duì)食品維權(quán)意識(shí)方面的建議：
1.政府及相關(guān)部門應(yīng)創(chuàng)造有效的激勵(lì)機(jī)制，促使消費(fèi)者在遭遇侵權(quán)行為后積極舉報(bào)，地方的食品安全委員會(huì)要專門設(shè)立食品安全舉報(bào)電話，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極維權(quán)，并將檢查處理的結(jié)果及時(shí)向舉報(bào)人反饋并向公眾公布，充分發(fā)揮消費(fèi)者的社會(huì)監(jiān)督職能。
2.政府及相關(guān)部門應(yīng)積極加強(qiáng)食品安全立法、執(zhí)法及監(jiān)管力度，用制度和法律保障食品安全。構(gòu)建全方位食品安全監(jiān)管體系，在還不具備建立統(tǒng)一監(jiān)管機(jī)構(gòu)的條件下，可以建立類似美國的職能劃分機(jī)制來盡量避免出現(xiàn)的問題。
3.嚴(yán)厲打擊犯罪，增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)。食品安全問題如此嚴(yán)重，違法生產(chǎn)如此猖獗，執(zhí)法不嚴(yán)是問題產(chǎn)生的主要原因。所以應(yīng)加強(qiáng)打擊犯罪的力度。食品安全問題應(yīng)該上升到公共安全的高度上，對(duì)危害公共安全的行為應(yīng)嚴(yán)懲不貸。并且參考我國刑法，采取量刑，只有這樣才能使非法生產(chǎn)廠商意識(shí)到食品安全的重要性，才會(huì)重新考慮計(jì)劃生產(chǎn)，這一舉措對(duì)確保我國食品安全指數(shù)的提高有重大意義。
4.完善法律保障機(jī)制。我國的食品安全法運(yùn)行時(shí)間較短，內(nèi)容頁不夠完善，會(huì)讓違法者鉆法律的空子�？梢越梃b西方國家的法律體制，在危害國家或公共安全的嚴(yán)重問題上，實(shí)行兩法并行制，既可以彌補(bǔ)違法者在法律未涉及的領(lǐng)域逃避應(yīng)負(fù)擔(dān)的責(zé)任。
5.創(chuàng)建食品安全消費(fèi)者維權(quán)綠色通道，使消費(fèi)者能方便的反映問題，執(zhí)法部門要公正透明地解決問題，不斷提高消費(fèi)者維權(quán)的積極性。
食品安全的建議書 篇10
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
目前食品安全問題并不是一個(gè)孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會(huì)大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當(dāng)前問題。
(一)加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管力度
政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé),加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。加強(qiáng)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管應(yīng)當(dāng)成為政府的頭等大事,這就要求政府:要加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)管制,提高食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)門檻,嚴(yán)防“三無”食品流入市場(chǎng);要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為,堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為;要整合食品安全監(jiān)督、檢測(cè)資源,更新檢測(cè)裝備,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè),對(duì)食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控;要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng);要規(guī)范食品采購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場(chǎng)。同時(shí)，積極探索建立食品安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)機(jī)制，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)靈敏、無縫對(duì)接的食品安全監(jiān)管格局。把食品安全監(jiān)管納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各監(jiān)管職能部門年度綜合目標(biāo)考核范圍，確保監(jiān)管到位。
(二)建立和完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責(zé)明晰的食品安全監(jiān)管體系
現(xiàn)今的食品安全監(jiān)管體制在延續(xù)歷史做法的同時(shí)，更要向管理體制卓有成效的國家學(xué)習(xí)，使監(jiān)管體制相對(duì)協(xié)調(diào)集中，逐漸開創(chuàng)科學(xué)、協(xié)調(diào)的食品安全監(jiān)管新模式。第一，可以考慮在現(xiàn)行的部際食品安全聯(lián)席協(xié)調(diào)會(huì)議的管理架構(gòu)上有所突破，如成立國務(wù)院食品安全委員會(huì)，以統(tǒng)一協(xié)調(diào)、管理涉及國家食品安全的相關(guān)部門，徹底改變目前相關(guān)行政部門各自為政、協(xié)調(diào)不力、重復(fù)管理、執(zhí)法軟弱的局面。第二，進(jìn)一步探索多種管理模式，將對(duì)品種的管理和"劃段"管理結(jié)合起來，對(duì)能夠集中的管理鏈條和跨度不太大的品種可由一、二部門管理起來。
對(duì)于需要"劃段"的管理，要明確邊界和銜接的方式方法，特別是信息的溝通和共享，職能上盡可能避免交叉。
(三)建立完善的食品安全應(yīng)急處理體系
目前，在對(duì)食品的安全監(jiān)管中尚未建立起較為完善的食品安全應(yīng)急處理制度。 食品安全方面的應(yīng)急管理過程由三階段(事故發(fā)生前、發(fā)生中和發(fā)生后)組成，在每一個(gè)階段，都需要建立相應(yīng)的應(yīng)急管理機(jī)制。應(yīng)急管理機(jī)制的建立應(yīng)當(dāng)圍繞5個(gè)主要環(huán)節(jié)進(jìn)行：應(yīng)急信息收集、應(yīng)急預(yù)防準(zhǔn)備、應(yīng)急演習(xí)、損害控制處理以及事后恢復(fù)。因此，需要建立應(yīng)急計(jì)劃系統(tǒng)、應(yīng)急訓(xùn)練系統(tǒng)、應(yīng)急感應(yīng)系統(tǒng)、應(yīng)急指揮中心(包括決策者與智囊、應(yīng)急處理小組和應(yīng)急處理專家)、應(yīng)急監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和應(yīng)急資源管理系統(tǒng)。建立食品安全應(yīng)急處理機(jī)制的前提是有法可依。因此，國家在建立食品安全應(yīng)急機(jī)制的同時(shí)，應(yīng)抓緊出臺(tái)相關(guān)的法律法規(guī)，明確應(yīng)急機(jī)制各部門及其負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任，對(duì)主觀上故意瞞報(bào)、不作為、隱瞞信息等行為，都必須追究法律責(zé)任。
(四)加強(qiáng)宣傳和社會(huì)輿論監(jiān)督。
充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，既要繼續(xù)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，又要大力普及食品安全知識(shí)，培養(yǎng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，消除“見怪不怪”現(xiàn)象，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會(huì)氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力。同時(shí)，加大對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育,使消費(fèi)者了解更多的食品安全常識(shí)和健康飲食知識(shí),使消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識(shí),提
高辨別問題食品的能力,自覺抵制“問題食品”,把食用不合格食品杜絕于消費(fèi)者的消費(fèi)觀念之外。
(五)加強(qiáng)對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)的建設(shè)和治理，充分發(fā)揮其積極作用。
由食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)的主要廠商組成的行業(yè)協(xié)會(huì)可以在保證食品安全的過程中發(fā)揮積極的作用。行業(yè)協(xié)會(huì)的主要優(yōu)勢(shì)在于其成員置身食品行業(yè)中間，對(duì)于食品安全擁有較政府和消費(fèi)者更多的信息。行業(yè)協(xié)會(huì)的主要作用是促進(jìn)行業(yè)自律，向消費(fèi)者推薦優(yōu)質(zhì)食品，對(duì)不合格食品進(jìn)行曝光，從而減少市場(chǎng)中存在的信息不對(duì)稱。政府的作用在于對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行必要的治理，對(duì)其推薦的產(chǎn)品進(jìn)行突擊檢查和必要的抽查等措施，對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行資信評(píng)價(jià)，并將評(píng)價(jià)的結(jié)果向社會(huì)公眾公布，取締信譽(yù)差的行業(yè)協(xié)會(huì)，改變目前國內(nèi)評(píng)獎(jiǎng)過程混亂的局面。 食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)。在一個(gè)國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題，填補(bǔ)在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點(diǎn)，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時(shí)為道德建設(shè)提供強(qiáng)而有力的法律保障，同時(shí)一刻也不能放松道德建設(shè)，只有在全社會(huì)開展社會(huì)主義榮辱觀教育，大力加強(qiáng)公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會(huì)道德建設(shè)，在全社會(huì)形成誠信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會(huì)文明防線，全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)發(fā)展。
x年x月x日
食品安全的建議書 篇11
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
食品業(yè)屬于道德度極高的行業(yè)，食品安全是食品企業(yè)對(duì)利 益相關(guān)者的道德承諾。 如果企業(yè)為追求自身利益而忽視食品安全，就必定發(fā)生食 品安全問題。一些食品企業(yè)會(huì)嚴(yán)格遵循道德承諾，但對(duì)整個(gè)社會(huì)來說，不可能確 保所有食品企業(yè)都能遵循。一旦這種“承諾”發(fā)生“意外” ，就會(huì)導(dǎo)致食品企業(yè) 出現(xiàn)道德風(fēng)險(xiǎn)，生產(chǎn)不安全的食品。
對(duì)整個(gè)食品行業(yè)來說， 食品安全防治可減少食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)， 提高食品行業(yè) 的整體收益，并增加消費(fèi)者和政府的收益。但是，如果個(gè)體利益的實(shí)現(xiàn)是在群體利益之后， 那么企業(yè)都會(huì)明白，遵循道德承諾可以實(shí)現(xiàn)行業(yè)的最優(yōu)利益和企業(yè)的 次優(yōu)利益， 而一方違背道德承諾有可能會(huì)實(shí)現(xiàn)自身利益的最優(yōu)。 因?yàn)槿魏我粋�(gè)食品企業(yè)都不能確認(rèn)其他企業(yè)不會(huì)違背道德承諾，所以，企業(yè)如果能降低成本，就 可能會(huì)搶先違背道德承諾， 如果所有企業(yè)都這么想和這么做， 整個(gè)食品行業(yè)的道 德水平就很難建立，即使能建立也很容易被顛覆。
對(duì)食品行業(yè)來說， 企業(yè)社會(huì)責(zé)任的缺失極易導(dǎo)致全產(chǎn)業(yè)鏈成員的 “一榮俱榮， 一損俱損” ， “三聚氰胺” 、 “瘦肉精”等事件就是例證。故而，為了整個(gè)食品行業(yè)的安全和發(fā)展，或者說為了自身的發(fā)展每個(gè)作為食品行業(yè)的一員的企業(yè)都要負(fù)起自身在食品行業(yè)的責(zé)任，不能為了自身的利益而做出違背道德的卑劣之事。
解決方案
1.完善我國的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系
目前，我國的食品質(zhì)量檢測(cè)體系不完善，檢測(cè)項(xiàng)目單一，檢測(cè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低于國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。拿三鹿“三聚氰胺”事件來說，國內(nèi)的蛋白質(zhì)檢驗(yàn)“標(biāo)準(zhǔn)”存在缺陷，目前的測(cè)試法，只是測(cè)試奶制品中的氮含量，并按公式推定有多少蛋白質(zhì)，不檢測(cè)蛋白質(zhì)。正是這一檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，讓不法分子鉆了空子，釀成了無法挽回的損失。
2.增加我國食品檢測(cè)部門的數(shù)量
我國的食品檢測(cè)部門數(shù)量偏少，目前全國已獲得授權(quán)許可的食品質(zhì)檢部門不多，且都分布在大中城市，在人口眾多的偏遠(yuǎn)縣鄉(xiāng)，缺乏質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備。而通過增加檢測(cè)部門可以把食品安全監(jiān)測(cè)的任務(wù)和工作落實(shí)到每個(gè)角落，讓食品問題無處可藏。但是增加食品檢測(cè)部門也意味著一個(gè)問題，那就是可能會(huì)有許多玩忽職守的現(xiàn)象，這就要求我們的相關(guān)部門要做到按個(gè)要求所有的檢測(cè)部門，定期對(duì)其進(jìn)行工作檢查，而每個(gè)部門也要時(shí)時(shí)向上級(jí)匯報(bào)自己部門的工作狀況，嚴(yán)格要求自己。
3.加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的監(jiān)察
我國食品質(zhì)量之亂，很大程度上可以說與食品添加劑和非食品化學(xué)添加劑息息相關(guān)。濫用或超量使用食品添加劑、非食品加工化學(xué)添加物以達(dá)到生產(chǎn)出“色香味”俱全的食品的現(xiàn)象總會(huì)出現(xiàn)。隨著各種新技術(shù)的添加劑的層出不窮，不新鮮的、過期的、變質(zhì)的甚至腐爛的食品，都可以搖身一變，成為合格的食品，但是如果超量添加，就會(huì)導(dǎo)致人體過敏、畸形、癌變或細(xì)胞突變，這帶來的后果是非常嚴(yán)重的，必須杜絕。
4.加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的道德教育
正如上面分析的那樣，道德低下是造成食品安全問題的根本問題，所以加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的道德建設(shè)是非常重要的。我們可以定期組織食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行道德教育活動(dòng)，道德檢查活動(dòng)，設(shè)立食品行業(yè)的道德模范獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)食品企業(yè)內(nèi)部定期開展道德教育，舉辦道德教育展。
5.加大法律對(duì)違法食品生產(chǎn)經(jīng)營者的懲罰力度
我國對(duì)違法食品生產(chǎn)經(jīng)營者的懲罰力度小一直是人們的呼聲，正因?yàn)閼土P力度小，對(duì)違法者來說根本起不到震懾作用，甚至是出現(xiàn)違法者互相推諉責(zé)任的情況的發(fā)生，就像三鹿奶粉事件，三鹿公司高層將責(zé)任推給了奶源供應(yīng)商，說三聚氰胺的添加劑是供應(yīng)商所為，使了處理案件的難度加大了許多。
6.完善消費(fèi)者投訴渠道
全方位完善消費(fèi)者投訴渠道，讓消費(fèi)者有地方可以訴苦，舉辦。將消費(fèi)者納入檢查者的行列中來，使消費(fèi)者的合法權(quán)益得到真正的保護(hù)。
x年x月x日
食品安全的建議書 篇12
尊敬的衛(wèi)生監(jiān)督部門：
你們好!
正在進(jìn)行一次關(guān)于“垃圾食品”的實(shí)踐活動(dòng)調(diào)查。在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)校園周邊的攤點(diǎn)食品受到了大多數(shù)學(xué)生的熱捧，他們獨(dú)特的經(jīng)營理念，香甜可口的美味食品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，方便快捷的飲食方式……吸引了大眾的目光，特別是受到了廣大同學(xué)們們的喜歡。謝謝他們給我們提供了便捷的服務(wù)。不過我們?cè)谡{(diào)查中間發(fā)現(xiàn)，這些攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，他們推出的一些食品如油炸、燒烤的食物，它們脂肪含量高，多吃了容易發(fā)胖;而且我們發(fā)現(xiàn)多吃會(huì)影響我們的腦發(fā)育，誘發(fā)兒童性早熟 ;有的食物嚴(yán)重影響我們的健康，如一個(gè)炸雞腿相當(dāng)于60支香煙的毒性……
看到這些現(xiàn)狀，我們很為自己擔(dān)憂，長此以往，弊遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于利呀!為了商販的長遠(yuǎn)發(fā)展，也為了同學(xué)們的身體健康，我們真心的向你們提出一些建議：
您們最好根據(jù)實(shí)際情況，取消一些有害顧客身體健康的攤點(diǎn)食品，引導(dǎo)他們?cè)跔I養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上，推出一些綠色食品。比如：蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品，讓我們吃得既營養(yǎng)又開心。真的，面對(duì)良莠難分的學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)，學(xué)生們根本無法辨別哪些是合法經(jīng)營的。這就要求相關(guān)監(jiān)管部門要做好學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)的登記和發(fā)證工作，并要求所有攤點(diǎn)必須亮證經(jīng)營，從直觀上降低學(xué)生的辨別難度，使無證經(jīng)營的攤點(diǎn)難以在市場(chǎng)上立足。
希望您們能考慮一下我們的建議，萬分感謝
食品安全的建議書 篇13
老師同學(xué)們大家好：
近期經(jīng)常有關(guān)于食品安全問題的新聞報(bào)道，食品安全問題已經(jīng)刻不容緩的需要解決，小學(xué)生更要注重食品安全的問題，下面有一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)，給大家參考：
1、易被污染的食物：
夏季氣溫升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加上蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。所以不要吃隔夜的食品。
2、注意食品標(biāo)簽的保質(zhì)期，我們從生產(chǎn)日期和保質(zhì)期上可以識(shí)別食品的新鮮程度。食品的保質(zhì)期或保存期自生產(chǎn)成品之日起計(jì)算。
3、食品添加劑是指為改善食品的品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)和天然物質(zhì)。“蘇丹紅”、“吊白塊”、“糖精鈉”等對(duì)人體有毒有害的是嚴(yán)禁作為添加劑在食品生產(chǎn)中使用的。盡量不要食用有食品添加劑的食物。
4、查看是否有“QS”標(biāo)志、查看標(biāo)簽內(nèi)容是否科學(xué)規(guī)范、查看標(biāo)簽的內(nèi)容是否(文章轉(zhuǎn)貼自實(shí)用工作文檔欄目) 真實(shí)。
5、同學(xué)們到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。食品是否適合自己食用。不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
6、同學(xué)們還要多吃健康綠色食品，抵制煙熏油炸的食品，在選蔬菜的時(shí)候，可以適當(dāng)選擇有蟲眼的，至少農(nóng)藥少。
7、注意勤洗手，“病從口入”是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)。
食品安全的建議書 篇14
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界因食品中毒的人，十個(gè)人中有2個(gè)是我們中國人。杭州市得糖尿病的患者，近幾年的概率大量提高，有些小孩因?yàn)槌粤诉^多的食品激素，而早期發(fā)育，甚至發(fā)育不完全。
科學(xué)建議：
1.部門管理建議
1) 整合工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等食品監(jiān)管力量，調(diào)整涉及部門食品安全工作職能。成立的國家食品安全監(jiān)管局，在組建的國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局掛牌，為整合市場(chǎng)監(jiān)管資源，形成市場(chǎng)監(jiān)管全力，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、提高市場(chǎng)監(jiān)管水平。
2) 食品工廠加強(qiáng)食品健康，不添或少添食品添加劑，激素等有害身體的物質(zhì)。提高食品的安全性。
3) 由于食鹽、煙草、酒類、糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全直接影響人民群眾的身體健康，建議由市場(chǎng)監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)管，相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由原有涉及部門配合完成。同時(shí)，衛(wèi)生部成立全國禁煙禁酒協(xié)調(diào)辦公室，會(huì)同相關(guān)行業(yè)主管部門調(diào)整酒類、煙草產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。加快技術(shù)研發(fā)力度，發(fā)展低度酒，降低煙草焦油含量，促進(jìn)社會(huì)公眾健康安全。提高人民群眾生活質(zhì)量。
2.食品店管理建議
4) 各家各戶的小食品店，建議盡量不進(jìn)或少進(jìn)這種，安全指數(shù)較低的食品。以“以大眾為重，以利益為輕”的精神，出售食品
5) 最好張貼“禁止售買垃圾食品”的廣告，以提示對(duì)社會(huì)人民的熱愛與愛護(hù)。
3.個(gè)人建議
6) 控制自己不買這些垃圾食品
7) 同時(shí)提醒周圍的人們，同學(xué)，也不買這些食品。
8) 不被食品而誘惑，多吃飯，少吃零食。
食品安全的建議書 篇15
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們：
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。近年來，區(qū)委、區(qū)政府對(duì)食品安全高度重視，采取了一系列措施，狠抓宣傳教育，狠抓源頭管理，狠抓專項(xiàng)整治，狠抓隊(duì)伍建設(shè)，取得了較好的成效，食品安全呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。但是，由于食品安全工作涉及面廣，牽涉部門多，在目前監(jiān)管體制下，如何做好這項(xiàng)工作值得我們高度關(guān)注。
----目前存在的突出問題
一是食品源頭污染令人擔(dān)憂。目前，我區(qū)的種植、養(yǎng)殖主要是以散戶為主，大型的種植、養(yǎng)殖企業(yè)比較少。部分種養(yǎng)殖戶科技生產(chǎn)意識(shí)差，對(duì)無公害食品的生產(chǎn)技術(shù)還沒有完全掌握，管理水平低，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少;有的食品安全意識(shí)比較薄弱，為降低防治病蟲害成本，大量使用高毒、高殘留農(nóng)藥，在生豬飼料中違法違規(guī)使用“瘦肉精”、抗生素等激素藥物，導(dǎo)致食品源頭污染問題比較嚴(yán)重。
二是食品制假售假現(xiàn)象屢禁不止。我區(qū)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)大多數(shù)規(guī)模較小，部分企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境較差，生產(chǎn)加工設(shè)備簡陋，且以手工操作居多。有的企業(yè)不重視質(zhì)量管理，甚至沒有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，存在嚴(yán)重影響人體健康安全的理化衛(wèi)生超標(biāo)、食品添加劑超限量等突出問題。有的企業(yè)主為了追求短期經(jīng)濟(jì)利益，不重視質(zhì)量安全，在衛(wèi)生條件改善方面資金投入較少，躲避或拒絕監(jiān)督抽檢的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
三是食品流通環(huán)節(jié)不夠規(guī)范。目前，我區(qū)流動(dòng)商販送貨越來越多，尤其是農(nóng)村小賣部，基礎(chǔ)條件差，經(jīng)營者為圖方便，經(jīng)常都是批發(fā)流動(dòng)攤販的食品，進(jìn)貨質(zhì)量難以保證。有的農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)肉類、熟食、糕點(diǎn)等食品露天經(jīng)營、現(xiàn)場(chǎng)制作，污染嚴(yán)重，很難達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。部分商店銷售“三無”產(chǎn)品(無廠名、廠址、生產(chǎn)日期)、過期、變質(zhì)、霉?fàn)�食品的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，許多散裝食品超過保質(zhì)期仍在出賣，嚴(yán)重威脅群眾的身體健康和生命安全。
四是食品安全管理難度很大。盡管我區(qū)以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為契機(jī)，監(jiān)管部門加大了對(duì)城鎮(zhèn)食品安全的管理，加大了打擊力度，但是，食品安全管理的難度依然很大。一方面是我區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)較多，線長面廣，很難做到經(jīng)常性的監(jiān)督檢查;一方面是流動(dòng)攤販難管理，一到晚上，一些主要路段的夜市攤點(diǎn)就“張燈節(jié)彩”，好不熱鬧，一旦發(fā)生食品安全事故，后果不堪設(shè)想。
五是食品安全工作條件有待改善。由于實(shí)驗(yàn)室和檢驗(yàn)儀器設(shè)備短缺，許多檢測(cè)工作無法開展，在執(zhí)法監(jiān)督中仍然只能憑肉眼看外觀推斷。在應(yīng)急處理突發(fā)事件時(shí)，沒有快速檢測(cè)儀，取樣后還要送往其他單位檢測(cè)，如果不能及時(shí)準(zhǔn)確地提供依據(jù)，延誤了對(duì)事件的控制和處置，工作將比較被動(dòng)。
---建議
第一、要把食品安全工作納入民心工程。民以食為天，保障食品衛(wèi)生安全，是人命關(guān)天的大事。區(qū)委、區(qū)政府要把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓，把它列為區(qū)政府“民心工程”之一，擺在政府工作的突出位置。每年都要召開工作會(huì)議專題研究部署食品安全監(jiān)管工作。要加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)督工作的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對(duì)性的措施，及時(shí)進(jìn)行處理。要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)督的責(zé)任，食品企業(yè)要加強(qiáng)自律，對(duì)出現(xiàn)重大食品安全事故的企業(yè)和相關(guān)負(fù)責(zé)人要依法追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
第二、要加強(qiáng)食品安全的源頭管理。監(jiān)管部門要加強(qiáng)食品質(zhì)量檢測(cè)工作，嚴(yán)格把好食品生產(chǎn)加工企業(yè)的原料質(zhì)量關(guān)、食品添加劑關(guān)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)和出廠關(guān)，從源頭上確保食品安全。其他職能部門要積極配合，在食品安全生產(chǎn)銷售的各個(gè)關(guān)口上做到職能互補(bǔ)，形成監(jiān)管整體合力，推動(dòng)食品安全工作的制度化、規(guī)范化、程序化。要以控制農(nóng)獸藥殘留為主，更加重視食品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)，更加關(guān)注種植養(yǎng)殖源頭管理和污染治理。
第三、要加大對(duì)食品安全案件的查處力度。在規(guī)范食品安全的同時(shí)，要加大對(duì)生產(chǎn)和銷售不合格食品等違法行為的查處力度，對(duì)不合格食品要實(shí)行強(qiáng)制退市銷毀。全面推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，加大對(duì)地下食品加工黑窩點(diǎn)的打擊力度，加大對(duì)各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件和群眾舉報(bào)的問題的處置力度。
第四、要建立食品安全預(yù)防和應(yīng)急機(jī)制。堅(jiān)持群防群控，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。要建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦出現(xiàn)重大食品安全事故，要及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急救援與善后處理及整改工作。
第五、要強(qiáng)化消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。深入開展食品安全進(jìn)村鎮(zhèn)、學(xué)校等活動(dòng)，普及食品《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，提高人民群眾自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí)，營造人人關(guān)注、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。開展“食品安全宣傳”活動(dòng)，借助廣播、電視、網(wǎng)站等媒體，加強(qiáng)對(duì)食品安全的輿論監(jiān)督。
第六、要改善食品安全工作的條件。“工欲善其事，必先利其器”，抓好食品安全執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，加大食品安全的投入，改善食品安全執(zhí)法的軟、硬件裝備，是提高執(zhí)法效率、保證食品安全的重要基礎(chǔ)。建議加大對(duì)食品安全工作的財(cái)政投入，幫助食品安全執(zhí)法隊(duì)伍添置必要的儀器設(shè)備。
食品安全的建議書 篇16
親愛的各位朋友們：
俗話說的好，“民以食為天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”這兩句話充分說明了食物對(duì)人們的重要性，因此對(duì)于食物的安全程度，我們不得不關(guān)心。但是隨著我們生活水平的不斷提高，對(duì)于食品的安全程度，似乎變得不再重要，一些黑心的廠商就是抓住了消費(fèi)者的心理，才弄出了一系列的食品安全事件。
例如：20xx年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場(chǎng)。主要經(jīng)過兩道工序，鐵鍋里放進(jìn)醬油，使青棗變成紅色，并保持光澤。再次放進(jìn)加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會(huì)造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。吃動(dòng)物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素……什么到底才是純天然無污染的綠色食品?吃什么才對(duì)我們的身體無害?我們真的應(yīng)該好好地想一想。
看看上面這些事例，食品一個(gè)給我們消除饑餓的好東西，逐漸變成導(dǎo)致人們生癌、染上腸道寄生蟲病、人體組織被大量破壞的“毒藥”。20xx年10月19日，衛(wèi)生部通報(bào)了暫停山西太行藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的茵梔黃注射液銷售和使用。該藥物引起陜西省延安市志丹縣醫(yī)院的4名新生兒產(chǎn)生不良反應(yīng)，其中1名死亡。 20xx年3月19日，調(diào)查負(fù)責(zé)人武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平召開新聞發(fā)布會(huì)，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂。據(jù)報(bào)道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學(xué)研究稱地溝油中的黃曲霉素強(qiáng)烈致癌，毒過砒霜100倍。 20xx年7月，三聚氰胺超標(biāo)奶粉事件“卷土重來”，在青海省一家乳制品廠，檢測(cè)出三聚氰胺超標(biāo)達(dá)500余倍，而原料來自河北等地。20xx年7月5日?qǐng)?bào)道最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。
我在此呼吁大家：應(yīng)該高度重視食品衛(wèi)生，為自己的身體負(fù)起責(zé)任! 我建議：
1、有關(guān)部門加強(qiáng)打擊三無產(chǎn)品的力度，把個(gè)別廠家的三無產(chǎn)品進(jìn)行銷毀。
2、在購買食品時(shí)小心小心再小心，必須注意生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品名稱，檢驗(yàn)合格證以及生產(chǎn)日期并保留購物小票。
3、社會(huì)各界大力宣傳食品安全的重要性。
以上就是我對(duì)食品安全提出的建議，希望大家都能注意食品安全，吃上綠色健康無污染的食品。
食品安全的建議書 篇17
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)：
您們好!
以下是我對(duì)關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的幾點(diǎn)建議
食品安全監(jiān)管工作事關(guān)社會(huì)公眾的飲食安全和身體健康，是構(gòu)建和諧社會(huì)的一項(xiàng)重要工作。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，食品安全監(jiān)管工作面臨的形勢(shì)越來越復(fù)雜。
我鄉(xiāng)地處縣城郊區(qū)，既是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿陣地，也是典型的城鄉(xiāng)結(jié)合地帶，群眾在食品安全問題上，既面臨防范意識(shí)不強(qiáng)、分辨能力不足、農(nóng)村聚餐頻繁等主觀因素，也存在硬件條件欠缺、物質(zhì)水平有限等客觀原因。因此，做好食品安全工作，不僅是要保障群眾的生命安全，也是促進(jìn)我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、推動(dòng)社會(huì)文明進(jìn)步的重要一環(huán)。
一、落實(shí)責(zé)任是基礎(chǔ)
村(社區(qū))信息員對(duì)聚餐信息的報(bào)送是監(jiān)管工作有效展開的前提。因此，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任、建立健全責(zé)任制度成為當(dāng)務(wù)之急。各村(社區(qū))書記務(wù)必肩負(fù)起首責(zé)義務(wù)，對(duì)照年初的食品安全責(zé)任書，認(rèn)真督促食品安全信息員做好行業(yè)摸底、聚餐申報(bào)、宣傳教育和協(xié)助開展整治行動(dòng)等工作，不瞞報(bào)、不漏報(bào)、不遲報(bào)，從根源抓安全，從基層筑保障，確保摸底數(shù)據(jù)真實(shí)有效，農(nóng)村聚餐無一紕漏。
二、強(qiáng)化措施是關(guān)鍵
我鄉(xiāng)當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)為農(nóng)村聚餐申報(bào)和學(xué)校食堂，而農(nóng)村聚餐因其廚房人員雜、操作條件差、安全意識(shí)弱、聚餐人數(shù)多，如措施不到位，就容易造成安全事故的發(fā)生。從其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的成功經(jīng)驗(yàn)來看，村(社區(qū))信息員在農(nóng)村聚餐申報(bào)中占據(jù)關(guān)鍵位置。因?yàn)橐步ㄗh，通過財(cái)政撥款，實(shí)施農(nóng)村聚餐申報(bào)激勵(lì)措施，即按照每月報(bào)送例數(shù)，對(duì)信息報(bào)送和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)進(jìn)行量化補(bǔ)助，信息員和指導(dǎo)員每月根據(jù)報(bào)送和指導(dǎo)聚餐的數(shù)量領(lǐng)取補(bǔ)助。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行懲罰措施，一月內(nèi)但凡出現(xiàn)一例漏報(bào)、瞞報(bào)或遲報(bào)現(xiàn)象，則扣除該村(社區(qū))食安專干100元;出現(xiàn)2例及以上的，本月補(bǔ)助取消，并將根據(jù)年初責(zé)任狀規(guī)定，啟動(dòng)績效扣分和問責(zé)機(jī)制。
三、加大投入是保障
目前我鄉(xiāng)食品相關(guān)行業(yè)單位400多家，每年開展專項(xiàng)行動(dòng)多達(dá)20-30次，摸底排查10多次，農(nóng)村聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)約近300例，任務(wù)多，責(zé)任重。同時(shí)，面對(duì)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營戶數(shù)量多、分布廣、條件差的現(xiàn)狀，現(xiàn)有的鄉(xiāng)食安專干僅2名，監(jiān)管還有很多有待加強(qiáng)的地方。因此，鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管要取得實(shí)效，必須加大投入，提供有效保障。一是要加強(qiáng)制度保障。進(jìn)一步落實(shí)專人專職制度，強(qiáng)化專職人員責(zé)任意識(shí)，避免因其他工作的繁重致使食品安全管理流于形式。二是要加強(qiáng)宣傳保障。當(dāng)前社會(huì)媒體對(duì)食品安全問題關(guān)注度高，但是對(duì)食品安全的防范、識(shí)別知識(shí)報(bào)道得少。建議加強(qiáng)對(duì)媒體的引導(dǎo)，提高廣大人民群眾的安全意識(shí)，促進(jìn)全社會(huì)參與到食品安全監(jiān)督中來。三是要加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。通過完善激勵(lì)措施的方式，明確群眾舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，提高干部工作積極性和社會(huì)參與度，保障食品安全工作的順利推進(jìn)。
食品安全的建議書 篇18
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)物質(zhì)條件。但是，近幾年食品安全問題頻頻發(fā)生：防腐劑、漂白粉、蘇丹紅、三聚氰胺、大腸桿菌、塑化劑等等事件紛紛被曝光，人們?nèi)粘Ｊ秤玫呢i肉中含有“瘦肉精”、蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)、谷類食品中的“吊白塊”、水產(chǎn)品中有甲醛、染色饅頭、毒豆芽……老百姓說，現(xiàn)在是“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，不知道吃什么好?”食品安全已經(jīng)成為全民關(guān)注的嚴(yán)重問題。據(jù)溫州市政府網(wǎng)調(diào)查，網(wǎng)民對(duì)食品安全現(xiàn)狀不滿意率達(dá)71.06%，認(rèn)為食品安全事情多發(fā)形勢(shì)嚴(yán)峻的達(dá)61.7%。
食品安全問題頻頻發(fā)生的原因是多方面的。一是監(jiān)管體系不健全，各級(jí)政府雖然設(shè)有食品安全機(jī)構(gòu)，但有些地方編制人員、經(jīng)費(fèi)不到位，職能發(fā)揮不理想，部門分段監(jiān)管職責(zé)不清，基層監(jiān)管力量薄弱。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營水平低，食品產(chǎn)業(yè)“低、小、散”情況嚴(yán)重，“無證無照”生產(chǎn)大量存在。食品生產(chǎn)中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象普遍。三是執(zhí)法監(jiān)管力度不強(qiáng)。案件處罰較輕，違法成本低，以罰代管、以罰代刑，貓鼠同眠的嫌疑。四是檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散。存在各自為政、技術(shù)薄弱、檢測(cè)費(fèi)用高、食品安全信息公布不及時(shí)、不全面等問題。五是食品生產(chǎn)經(jīng)營者職業(yè)責(zé)任和守法意識(shí)差。利用污水澆灌農(nóng)作物，濫用高毒農(nóng)藥，農(nóng)產(chǎn)品帶毒上市，無安全標(biāo)志食品，假冒偽劣食品市場(chǎng)上暢通無阻。一些飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生狀況極差，餐具不消毒，從業(yè)人員沒有健康體檢現(xiàn)象十分普遍，給疾病傳播埋下了很大隱患。
食品安全既是一項(xiàng)基本的人權(quán)問題，也是涉及重大公共利益的政治問題，不僅事關(guān)人民群眾身體健康和安居樂業(yè)，而且關(guān)系國家長治久安和民族繁榮昌盛。為此建議：
一、要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)政府要像抓經(jīng)濟(jì)發(fā)展那樣抓食品安全，要拿出抗擊薩斯那樣的決心解決食品安全問題。對(duì)食品安全問題不能有任何的僥幸和謊言，舍得投入足夠的資金和人力，建立一整套應(yīng)對(duì)食品安全事件行之有效的機(jī)制。對(duì)各級(jí)政府官員在食品安全問題上，實(shí)行問責(zé)制和一票否決制，促其盡職盡責(zé)，心系食品安全。
二、整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)，建立市場(chǎng)監(jiān)管管理局。目前我省的食品安全由農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生等多個(gè)部門監(jiān)管。但是存在很多漏洞，比如存在部門職能交叉的模糊地帶;受部門、行業(yè)利益的驅(qū)使，多頭管理，政出多門的現(xiàn)象非常普遍等。深圳，從20xx年起，將工商、質(zhì)檢以及其他政府機(jī)構(gòu)部門中涉及食品安全監(jiān)督管理的部分合并組建成市場(chǎng)監(jiān)督管理局。3年后，還將農(nóng)業(yè)和漁業(yè)局的食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的職責(zé)劃入深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，改變以往食用農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部門負(fù)責(zé)，食品生產(chǎn)、流通、餐飲由市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管體制和格局，真正實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管“一條龍”管理體制，為全國食品安全監(jiān)管體制改革提供范本。為此我建議，整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)，組建市場(chǎng)監(jiān)督管理局，減少分段管理環(huán)節(jié)，同時(shí)整合許可管理、執(zhí)法職能、技術(shù)資源等，真正實(shí)現(xiàn)食品安全的監(jiān)管“一條龍”。
三、加大監(jiān)督力度，堅(jiān)決打擊制假、售假等違法行為。加強(qiáng)食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，在生產(chǎn)、疏通、銷售等各環(huán)節(jié)控制食品的污染，加大對(duì)涉及食品安全事件責(zé)任企業(yè)，責(zé)任人的懲罰和打擊力度，健全市場(chǎng)管理和食品生產(chǎn)許可證制度、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和不安全食品的強(qiáng)制返回制度，確保消費(fèi)者吃上放心安全的食品。各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督管理部門，要經(jīng)常對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品實(shí)行監(jiān)督抽查，曾加抽查的次數(shù)和覆蓋面。對(duì)制假、售假不法行為，從嚴(yán)從重予以打擊，造成一種高壓態(tài)勢(shì)，使不法分子不敢鋌而走險(xiǎn)。
四、強(qiáng)化對(duì)食品源頭污染的治理。首先，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，除了開展檢測(cè)、把好入市關(guān)口外，更主要的是要從源頭上控制，從根本上治理;切實(shí)改善和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，建設(shè)好安全優(yōu)質(zhì)和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，確保農(nóng)產(chǎn)品在干凈清潔的環(huán)境中生產(chǎn)，從根本上杜絕有毒有害物質(zhì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染。對(duì)已確定建設(shè)的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，地方政府應(yīng)該劃定保護(hù)區(qū)予以保護(hù)。其次，推進(jìn)和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)定制度，為市場(chǎng)準(zhǔn)入提供“通行證”，變流通入口為關(guān)口。認(rèn)證認(rèn)定是質(zhì)量評(píng)價(jià)的基本手段，是對(duì)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)水平的產(chǎn)品發(fā)放標(biāo)志、給予認(rèn)可，是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的“通行證”。目前在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證上，主要有無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定、綠色食品認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證。再次，規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、飼料、飼料添加劑的管理和使用，限制、禁止高毒高殘留農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、銷售和使用。對(duì)明令禁用、限用的投入品加強(qiáng)監(jiān)管和抽查，對(duì)違規(guī)者予以重罰，切實(shí)把住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭。
五、加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。政府應(yīng)加快健全食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，加快檢驗(yàn)檢疫、農(nóng)獸藥殘留限量、食品衛(wèi)生、食品添加劑等方面的食品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制修訂步伐，包括與國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相配套的地方標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，使農(nóng)產(chǎn)品及其加工品分別達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)入超市專賣標(biāo)準(zhǔn)，并向廣大農(nóng)民、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)推薦和介紹國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。
六、提高食品安全檢測(cè)技術(shù)和能力。無論是源頭管理、市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)品抽檢或是進(jìn)出口把關(guān)等都要有相應(yīng)的檢測(cè)手段。為適應(yīng)新形勢(shì)下的檢測(cè)的工作，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)一方面要加強(qiáng)硬件建設(shè)，不斷充實(shí)新的儀器設(shè)備，配備先進(jìn)的測(cè)試手段;另一方面，還要有一批高素質(zhì)的專業(yè)檢測(cè)人員，不但精于檢測(cè)工作，了解檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)和動(dòng)態(tài)，具有較高的理論造詣和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，而且還要了解當(dāng)前食品的制假動(dòng)態(tài)，善于從產(chǎn)品的外觀撲捉到產(chǎn)品的違禁添加物，為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和打擊假冒偽劣產(chǎn)品找到直接的突破口和切入點(diǎn)。
七、充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)對(duì)從業(yè)者進(jìn)行職業(yè)道德和法制教育，推進(jìn)誠信建設(shè)，培養(yǎng)自律精神。協(xié)會(huì)要定期組織會(huì)員學(xué)習(xí)，組織會(huì)員互相檢查、參觀、評(píng)議，相互監(jiān)督。制定本行業(yè)的規(guī)章制度，規(guī)范成員行為。加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，引導(dǎo)行業(yè)樹立自律意識(shí)，自覺履行社會(huì)責(zé)任，合法經(jīng)營，為行業(yè)提供良好發(fā)展環(huán)境。行業(yè)協(xié)會(huì)還應(yīng)通過各種途徑(國外使館、貿(mào)易機(jī)構(gòu)、媒體等)廣泛收集國外，尤其是貿(mào)易對(duì)象國和地區(qū)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保要求，及時(shí)提供給相關(guān)企業(yè)和政府，研究對(duì)策，幫助企業(yè)解決因“綠色壁壘”引起的貿(mào)易糾紛，維護(hù)企業(yè)正當(dāng)?shù)臋?quán)益。
八、加強(qiáng)食品安全的宣傳教育。充分發(fā)揮新聞宣傳和消費(fèi)者的作用，報(bào)紙、電視等媒體運(yùn)用各自的方式和手段，進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳教育，宣傳食品安全科普知識(shí)，科學(xué)種植，養(yǎng)殖知識(shí);宣傳保護(hù)環(huán)境，珍愛環(huán)境;宣傳道德，誠信，信用建設(shè)。從不同的角度對(duì)違法行為進(jìn)行揭露和批判，真正發(fā)揮輿論導(dǎo)航的積極作用，揭露造假販假事故，通過專家講解，在技術(shù)層面上對(duì)造假食品的安全問題進(jìn)行分析，使消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)食品安全問題，提高消費(fèi)者的安全意識(shí)和辨別能力，在全社會(huì)形成重視食品安全的氛圍。
食品安全的建議書 篇19
尊敬的各位家長：
你們好!首先感謝大家對(duì)我市食品安全監(jiān)管工作的關(guān)心、支持和參與!民以食為天，食以安為先。多年來，杭州市委、市政府一直高度重視食品安全工作，把食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以“四個(gè)最嚴(yán)”(最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)厲的問責(zé))為標(biāo)準(zhǔn)，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，有力地保障了廣大人民群眾的飲食安全。
20xx年9月份，國務(wù)院食安辦印發(fā)了《關(guān)于擴(kuò)大食品安全城市創(chuàng)建工作試點(diǎn)范圍的通知》，杭州被國家列為試點(diǎn)城市，正在加快推進(jìn)各項(xiàng)創(chuàng)建準(zhǔn)備工作。
創(chuàng)建國家食品安全城市既是踐行群眾路線的實(shí)際行動(dòng)，也是提振消費(fèi)信心，打造“食安杭州”品牌形象的重要舉措，更是為了讓廣大市民買得放心吃得安心，說到底是一項(xiàng)惠民、利民的大工程。因此，我市在創(chuàng)建國家食品安全城市方面提出了三大目標(biāo)。一是食品安全整體可控，保障水平提高。食品安全總體狀況較好，尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產(chǎn)品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品質(zhì)量安全穩(wěn)定在較高水平，確保不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。根據(jù)峰會(huì)籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組的部署，確保國際峰會(huì)食品安全。二是食品監(jiān)管體系健全，治理能力提高。建立比較完善的監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋;形成有力的政府保障機(jī)制，確保監(jiān)管所需人、財(cái)、物的投入;推動(dòng)食品行業(yè)依法誠信經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，基本形成食品安全社會(huì)共治格局，食品安全治理工作走在全省前列。三是熱點(diǎn)難點(diǎn)問題得到解決，滿意度提高。拓展公眾參與渠道，著力解決食品安全中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，社會(huì)各界對(duì)食品安全工作的獲得感、認(rèn)可度、滿意度均提高。食品安全評(píng)價(jià)群眾滿意度不低于70%。
創(chuàng)建國家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續(xù)開展到20xx年年底�？傮w來說，創(chuàng)建工作任務(wù)繁重，需要調(diào)動(dòng)社會(huì)各界力量積極參與，打一場(chǎng)保衛(wèi)食品安全的“人民戰(zhàn)爭”。
因此，我們?cè)趯?duì)食品安全實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持。我們希望廣大家長能夠積極行動(dòng)起來，主動(dòng)參與到創(chuàng)建國家食品安全城市中來，形成“人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍，共同構(gòu)筑食品安全“防火墻”。同時(shí)，也歡迎大家及時(shí)撥打12331，對(duì)食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為進(jìn)行投訴舉報(bào)，我們將在第一時(shí)間內(nèi)組織執(zhí)法人員依法進(jìn)行查處。
各位家長，創(chuàng)建國家食品安全城市事關(guān)大家的切身利益、城市形象和杭州的長遠(yuǎn)發(fā)展，讓我們攜起手來，為共同創(chuàng)建國家食品安全城市，為共同保障全市人民群眾飲食安全，為共同建設(shè)幸福和諧的杭州而努力奮斗!
食品安全的建議書 篇20
尊敬的家長：
您好!
當(dāng)前，食品安全已經(jīng)成為家庭、幼兒園和社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)問題。特別是假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品的現(xiàn)象較為普遍，這些“垃圾食品”包裝新穎、顏色鮮艷、口味奇特對(duì)幼兒具有很大誘惑，因而十分暢銷，但是這些“垃圾食品“含有違法食品添加劑、重金屬等有害物質(zhì)，容易影響幼兒身體和智力發(fā)育，是幼兒健康成長的重大隱患。國家相關(guān)部門已經(jīng)采取綜合措施進(jìn)行整治，為更好地保障幼兒的身體健康和生命安全，全社會(huì)特別是各位家長朋友應(yīng)與幼兒園攜起手共同開展食品安全知識(shí)宣傳，提高幼兒食品安全素養(yǎng)和自我保護(hù)意識(shí)與能力，讓孩子們健康飲食、健康成長。
在日常生活中我們建議家長們注意以下幾點(diǎn)：
1、隨著天氣的變化，各種傳染病流行的時(shí)候。希望您能對(duì)自己的孩子加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生及食品安全教育，平時(shí)不要到一些無證攤點(diǎn)購買食品、飲料，教育幼兒不喝生水、飯前便后勤洗手，防止病從口入。
2、增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)。購物時(shí)一定注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否過保質(zhì)期，無生產(chǎn)許可證的食品一律不得購買和食用。
3、了解孩子飲食特點(diǎn)，介紹各類不安全食品對(duì)孩子健康的影響，引導(dǎo)孩子合理膳食，以正餐為主，少吃或不吃零食。
4、幫助幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。不隨便在園內(nèi)亂扔果皮紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。
同時(shí)幼兒園也將進(jìn)一步積極開展食品安全宣傳活動(dòng)，利用教學(xué)活動(dòng)等向幼兒宣傳。拒絕不安全食品進(jìn)園;幫助幼兒樹立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全意識(shí)和自我防護(hù)能力，保障廣大師幼飲食健康安全，創(chuàng)建和諧校園。
家長們千忙萬忙，對(duì)孩子的安全教育不可忘。您的一句話，一個(gè)提醒，可能會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生畢生的影響。讓我們攜起手來，為了孩子的未來，牢固樹立“安全第一”的思想，對(duì)孩子消費(fèi)安全多一點(diǎn)教育和關(guān)注，給孩子多一些快樂和平安。
食品安全的建議書 篇21
尊敬的家長您好：
健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)，關(guān)系著千家萬戶的幸福。少年強(qiáng)則國強(qiáng)，為了國家昌盛、繁榮，我們首先應(yīng)讓孩子有一個(gè)健康的體魄，中小學(xué)階段正是生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，安全健康的飲食是保證健康成長的基礎(chǔ)。
為了孩子吃的安全、吃的健康，北京市疾病預(yù)防控制中心在全市號(hào)召開展“中小學(xué)校健康食堂建設(shè)”，從學(xué)校層面創(chuàng)造安全飲食環(huán)境。在家庭層面則希望您能積極參與，共同為孩子創(chuàng)造安全飲食環(huán)境。基于此，北京市疾病預(yù)防控制中心向全市學(xué)生家長發(fā)出倡議：
�、� 幫助孩子建立保持清潔和個(gè)人衛(wèi)生的飲食習(xí)慣：
·在接觸食物之前要洗手，便前便后要洗手
·不吃街頭食品、飲料
·不喝生水
·不吃沒有廠名、廠址、保質(zhì)期的定型包裝食品
·不吃超過保質(zhì)期限的食品
�、� 自身保持清潔和個(gè)人衛(wèi)生：
·在接觸食物之前要洗手，在制作食物過程中要勤洗手
·上過廁所以后要洗手
·清洗和消毒用于制作食物的器皿表面和器具
·保護(hù)廚房區(qū)和食物不受昆蟲、害蟲和其他動(dòng)物的干擾
�、� 生熟分開：
·將生肉、禽類和海產(chǎn)品與其它食物分開
·用另外的裝置和器具(如：刀和案板)處理生鮮食物
·用盛器貯存食物以避免生熟接觸
�、� 加熱完全：
·把食物加熱完全，特別是肉、禽類、蛋類和海產(chǎn)品
·制作湯汁和燉煮的食物一定加熱至沸騰，并確保它們的溫度達(dá)到70°C 。 對(duì)肉和禽類食物、保證湯汁清亮，不呈現(xiàn)粉紅色。最好使用溫度計(jì)。
·熟食食用前要重新徹底加熱
⑸ 使食物保持在安全的溫度下：
·不要將熟食在室溫下放置超過2個(gè)小時(shí)
·食用后，立即將熟食和易腐爛的食物冷藏(最好在5°C以下)
·在吃之前保持熟食滾燙(超過60°C)
·即使是在冰箱里，也不要貯存食物過久
食品安全的建議書 篇22
同學(xué)們：
食品安全，是我們生命的健康之源。食品安全，關(guān)系你我他。講究食品衛(wèi)生，安全消費(fèi)食品更是我們?nèi)忻恳粋�(gè)同學(xué)的共同心愿。為此，在全市大力開展食品安全宣傳之際，我們?nèi)w同學(xué)向全市中小學(xué)發(fā)出倡議。我們倡議：
一、刻苦學(xué)習(xí)，不斷掌握食品安全知識(shí)，提高自我保護(hù)意識(shí)，預(yù)防和減少食源性疾病發(fā)生。
二、加強(qiáng)宣傳，讓社會(huì)、家庭、食品制造商提高認(rèn)識(shí)，積極參與，確保食品安全。
三、從我做起，不亂吃食品，嚴(yán)防病從口入，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換衣報(bào)，不喝生水，不吃腐爛變質(zhì)的食物，不吃或少吃生冷、涼拌的食物。
四、不亂買各類食品，堅(jiān)持做到買食品到超市商場(chǎng)，看好生產(chǎn)日期，看好生產(chǎn)廠家，不買街頭巷尾無照無證的小商小販出售的各類食品。
同學(xué)們，有道是，民以食為天，食以安為先。為了我們的生命，為了我們的健康，為了讓安全食品伴我們成長，積極行動(dòng)起來吧!
x年x月x日
食品安全的建議書 篇23
親愛的同學(xué)們：
近來，一股外賣之風(fēng)橫掃科大，各種網(wǎng)上訂餐的廣告鋪天蓋地，網(wǎng)上一點(diǎn)擊，摩托車聲一響，外賣就送上門了�？墒请S之而來的是許多的校園食品安全問題，許多同學(xué)因食用了不衛(wèi)生的外賣產(chǎn)品后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等情況，影響了身體的健康和正常的學(xué)習(xí)生活。俗話說，“民以食為天，食以安為先”,校園食品安全問題與我們息息相關(guān)，應(yīng)該引起廣大師生廣泛關(guān)注。為加強(qiáng)廣大同學(xué)對(duì)校園食品安全問題的關(guān)注，進(jìn)一步向?qū)W生普及校園食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)，構(gòu)建良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境，我們向全校學(xué)生發(fā)出如下倡議：
一.增強(qiáng)校園食品安全保護(hù)意識(shí)。如今，一些商家為了利益，不顧客戶健康安全大量使用地溝油和食品添加劑，有的網(wǎng)上訂餐軟件提供的一些餐廳甚至根本就找不到店面所在，只顧用低廉的成本來瘋狂地降低價(jià)格，吸引顧客。不曾親眼見到他們的食品制作過程，也沒見過他們的食品安全檢測(cè)證明，這樣的飯菜安全質(zhì)量堪憂。因此，為保證自身飲食安全，我們要杜絕外賣，不下載、不使用網(wǎng)上訂餐軟件，不訂無名無址的外賣店，抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品，不吃存在地溝油等安全隱患的食品，以防止因食用不衛(wèi)生、無許可的外賣餐品，而導(dǎo)致食物中毒、腸道感染等疾病發(fā)生。
二.走出寢室，走進(jìn)食堂。校內(nèi)食堂是在校方民主管理的嚴(yán)密監(jiān)控制度下經(jīng)營的，所用的肉食、蔬菜都是經(jīng)過嚴(yán)格檢查，有相應(yīng)的食品安全保障。十三個(gè)各具特色的校園餐廳分布在科大的各個(gè)角落，食堂內(nèi)飯菜豐富且價(jià)格實(shí)惠，大炒小炒、素菜葷菜、面粉湯、包子餃子、飲料等幾乎都是全天供應(yīng)，同時(shí)一些食堂還設(shè)有烤肉飯、火鍋等特色店面。因此，呼吁同學(xué)們到走進(jìn)校內(nèi)食堂就餐，以更好的保障同學(xué)們的飲食安全。
三.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。了解食品安全知識(shí)，不購買和食用變質(zhì)、過期、不合格的食品，不隨便在校園內(nèi)吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。外賣餐盒及包裝袋均屬于“白色垃圾”，使用這類餐盒不僅對(duì)自身健康有害處，而且不易降解，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。因此，我們要減少一次性餐具的使用，節(jié)約資源，共創(chuàng)綠色環(huán)保校園。
親愛的同學(xué)們，身體是革命的本錢，讓我們行動(dòng)起來，關(guān)注校園食品安全，抵制網(wǎng)上訂餐，走進(jìn)校內(nèi)食堂，共同建設(shè)健康和諧的美好校園，讓健康、安全、環(huán)保之風(fēng)吹遍科大每個(gè)角落!
食品安全的建議書 篇24
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：
民以食為天，從古至今，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會(huì)發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會(huì)食品安全問題：攙有蘇丹紅的咸鴨蛋，含有孔雀綠的多寶魚，加農(nóng)藥的金華火腿等著一連串的食品質(zhì)量問題的曝光，卻大大增加了我們對(duì)這一國之根本的關(guān)注和擔(dān)憂。
仔細(xì)回想這一連串的食品問題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會(huì)經(jīng)濟(jì)道德因素共同作用下的結(jié)果。
一、我國目前正處于由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機(jī)，他們利用當(dāng)前法律的盲點(diǎn)和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。
二、當(dāng)前社會(huì)大眾對(duì)食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險(xiǎn)，而且當(dāng)前的政管力度尚需加強(qiáng)也是原因之一，個(gè)別地方政府處于對(duì)保護(hù)地方利益或一己私利的考量，對(duì)于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度，更加助長了造假者的囂張氣焰。
此外，當(dāng)前社會(huì)“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。
縱觀原因種種，我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問題并不是一個(gè)孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會(huì)大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當(dāng)前問題。
面對(duì)當(dāng)前日益嚴(yán)重的食品安全問題，我認(rèn)為大致可以從三方面著手。
一、完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度下各種法律和規(guī)范的制訂。好的法律和規(guī)范不僅能夠打擊造假違法者，而且還可以保護(hù)守法者，規(guī)范市場(chǎng)體系，促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康合理發(fā)展。社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)要健康，政府引導(dǎo)很重要，而政府最重要的方法就是通過制訂完善的法律體系，只有制訂了完善合理的法律政策體系，就等于對(duì)于那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞，使他們?cè)谶`法造假時(shí)就像過街老鼠人人喊打。
二、要加強(qiáng)政府行政部門對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度。在“有法可依”的前提下，“執(zhí)法必嚴(yán)”就成了打擊造假者最直接最嚴(yán)厲的途徑。地方各部門因加強(qiáng)自身管理和對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，不能因?yàn)樘幱诟鞣N原因而對(duì)市場(chǎng)上的假冒偽劣產(chǎn)品視而不見。成為人民信賴的執(zhí)行者，在這點(diǎn)上應(yīng)該充分展現(xiàn)一個(gè)為人民生命安全保衛(wèi)者的形象。
三、加強(qiáng)新時(shí)代的社會(huì)道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對(duì)于這種金錢至上，一切向看的社會(huì)風(fēng)氣，只能從加強(qiáng)社會(huì)道德教育層面上去解決，要倡導(dǎo)誠實(shí)守信，遵紀(jì)守法社會(huì)新風(fēng)氣，大力學(xué)習(xí)“八榮八恥”的新時(shí)代精神，從根本上消除造假，違法賴以生存的土壤。
食品安全的建議書 篇25
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
關(guān)于“加強(qiáng)食品安全管理”的建議 食品安全(food s對(duì)食品安全的建議書范文精選fety)指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。
近幾年來我國食品安全問題日益嚴(yán)重，爆發(fā)了很多食品安全問題，也引發(fā)了群眾的心里恐慌，據(jù)《小康》雜志調(diào)查，食品安全問題是20xx年國民最大的不安。據(jù)網(wǎng)上一些人士統(tǒng)計(jì)，近幾年發(fā)生的食品安全問題有以下這些： 問題食品 爆發(fā)時(shí)間 問題物質(zhì) 可能造成的危害
雞蛋 20xx年10月 三聚氰胺 可能導(dǎo)致腎結(jié)石、腎衰竭等泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重者可致死
柑橘 20xx年10月 蛆蟲 少量誤食柑蛆不會(huì)產(chǎn)生什么問題，但如有身體不適，應(yīng)立即就醫(yī)
螃蟹 20xx年10月 甲醛(水溶液俗稱“福爾馬林”) 大量食用可導(dǎo)致急性中毒甚至死亡，長期食用可致癌
銀魚 20xx年10月 甲醛(水溶液俗稱“福爾馬林”) 大量食用可導(dǎo)致急性中毒甚至死亡，長期食用可致癌
嬰幼兒奶粉 20xx年9月 三聚氰胺 可能導(dǎo)致腎結(jié)石、腎衰竭等泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重者可致死
多寶魚 20xx年11月 孔雀石綠 長期大量攝食，既會(huì)產(chǎn)生耐藥性，也存在致癌可能
紅心鴨蛋 20xx年11月 蘇丹紅 可能致癌
大閘蟹 20xx年10月 硝基呋喃代謝物 致癌
豬肉 20xx年9月 瘦肉精 人食用會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳，甚至心臟驟停致昏迷死亡，特別對(duì)心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等患者危害極大
福壽螺 20xx年8月 管圓線蟲病 食用生的或加熱不徹底的福壽螺后即可被感染，可引起頭痛、發(fā)熱、頸部強(qiáng)硬等癥狀，嚴(yán)重者可致癡呆，甚至死亡 美贊臣嬰幼兒奶粉 20xx年2月 金屬顆粒 容易導(dǎo)致嬰兒體內(nèi)呼吸系統(tǒng)和咽喉嚴(yán)重受損
雀巢奶粉 20xx年5月 碘超標(biāo) 影響甲狀腺功能
肯德基奧爾良烤翅 20xx年3月 蘇丹紅 經(jīng)常攝入含較高劑量蘇丹紅的食品就會(huì)增加其致癌的危險(xiǎn)性
阜陽劣質(zhì)奶粉 20xx年4月 劣質(zhì) “大頭娃娃”，營養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力低下，嚴(yán)重者可致
金華火腿 20xx年11月 敵敵畏 最明顯的是對(duì)腸食道胃黏膜有影響，可能致死。
這些問題給大家的生活帶來了很多不便，很多人拿著錢去買吃的卻不知道哪些能吃，哪些不能吃，老百姓辛辛苦苦掙錢，買來的東西里面卻有這些害人的東西，不是讓人心寒嗎?正如漫畫中所說，以前是不知道吃啥，現(xiàn)在是不知道啥能吃。因此食品安全問題必須盡最大努力來解決。
要解決食品安全問題，必須從開始到結(jié)束全程嚴(yán)格檢測(cè)，具體可以從以下幾個(gè)方面來努力：
一 增加執(zhí)法人員責(zé)任感 對(duì)政府有關(guān)執(zhí)法部門人員、管理人員，對(duì)從事食品種植、生產(chǎn)、銷售人員以及家屬應(yīng)系統(tǒng)地、經(jīng)常性進(jìn)行道德、責(zé)任、法律法規(guī)教育、宣傳，在他們心中牢牢地樹立起質(zhì)量關(guān)、道德觀來進(jìn)行這種工作。政府有嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度，從思想源頭上把住質(zhì)量安全關(guān)，凈化了思想，就不會(huì)有不凈的行動(dòng)及后果。這是根本，根本抓不好，手段及制度均起不了作用，問題會(huì)時(shí)而發(fā)生。
二 凈化市場(chǎng)源頭
重點(diǎn)應(yīng)對(duì)人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴(yán)加控管，進(jìn)行規(guī)范型、創(chuàng)新型種植、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)保障體系調(diào)整。市場(chǎng)上的食品應(yīng)由大型的、符合質(zhì)量要求的、國家認(rèn)可的種植專業(yè)戶、集團(tuán)，生產(chǎn)廠家的食品占絕大部分，對(duì)落后的、零星的、質(zhì)量無保障的種植戶、生產(chǎn)小廠適時(shí)淘汰，或成無人問津而自滅。凈化市場(chǎng)是源頭，這一步抓好了，購者放心。
三 建立市場(chǎng)級(jí)檢測(cè)體系
即在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置檢測(cè)儀器、提供檢測(cè)方法，隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，可由市場(chǎng)專職檢測(cè)人員或人民群眾開展抽檢。國家應(yīng)投入一定費(fèi)用開展快速檢測(cè)方法的研究，供市場(chǎng)快速確認(rèn)質(zhì)量。如此，不合格產(chǎn)品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產(chǎn)品的上市。
四 分區(qū)片管理并發(fā)動(dòng)群眾
中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)立專職人員分區(qū)、片進(jìn)行食品安全管理、監(jiān)督、質(zhì)檢，同時(shí)適當(dāng)聘任群眾參與這一工作，并向群眾宣傳食品安全知識(shí)，長期堅(jiān)持，定有收效。
五 增加媒體透明度
網(wǎng)上、電視臺(tái)、報(bào)紙應(yīng)有計(jì)劃、有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果，對(duì)優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰，引來認(rèn)購者，使其受益，不合格者暴光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產(chǎn)，多方面、全方位開展關(guān)注，持之以恒。
六 對(duì)于群眾舉報(bào)及時(shí)處理
人民群眾是政府服務(wù)的對(duì)象，對(duì)待人民群眾的舉報(bào)要作及時(shí)有效的處理，不能擺臉色給群眾看，讓群眾覺得政府難接觸。而且食物是人民賴以生存的東西，也是用的最多的，好與壞他們是最先知道的，因此要做好這個(gè)工作。
以上這些辦法在執(zhí)行時(shí)一定要嚴(yán)格，俗話說“民以食為天”，吃的問題都解決不了了，其他問題還有什么意思。各國在吃的問題上都下了苦功夫，我們國家當(dāng)然也要注意，市場(chǎng)上有很多東西是經(jīng)過一些部門檢測(cè)的，但依然有很大問題，這就不能不讓人擔(dān)憂!也許是我們檢測(cè)技術(shù)不如別人，但也不能排除是有些檢測(cè)
人員“不認(rèn)真”所致。我覺得解決這些個(gè)問題最重要的還是加強(qiáng)法治，依法辦事，制定嚴(yán)格的法律法規(guī)，約束不法份子的行為，尤其是要追究一些部門的執(zhí)法人員的責(zé)任，人民的安危都寄在他們身上，他們應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待自己的工作。只有這樣才有可能換得讓人安心的食物!
食品安全的建議書 篇26
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：
關(guān)于食品安全問題的現(xiàn)狀及建議 食品安全一直是我國政府以及廣大人民群眾關(guān)注的話題。近些年來，時(shí)常有一些不法分子在食品問題上犯下不可饒恕的錯(cuò)誤，實(shí)在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的丑惡嘴臉，作為一名有良知的中國人，我們應(yīng)極力阻止諸如此類事件的再次發(fā)生。并且我認(rèn)為根本的原因還是市場(chǎng)監(jiān)管不力，唯有有關(guān)部門嚴(yán)格制定市場(chǎng)規(guī)則，嚴(yán)格照章辦事，才能防范各種原因造成的食品安全隱患。 那么對(duì)于政府部門而言，透明是政府食品安全工作的關(guān)鍵所在，只有透明才會(huì)產(chǎn)生信任，包括贏得國內(nèi)和國際消費(fèi)者的信任，有很多這方面的例子，政府和企業(yè)是如何喪失消費(fèi)者信任的，就是因?yàn)樗麄儾煌该�。特別是政府通過食品安全法律法規(guī)，實(shí)施過程當(dāng)中能夠更加透明的話，我們的公民就會(huì)相信政府。如果食品企業(yè)他們能夠更加透明的話，人家就會(huì)購買他們的產(chǎn)品，所以“透明”這個(gè)詞是我希望大家能夠記住的一個(gè)詞。
這些安全食品法律法規(guī)和食品安全指南怎么樣能夠透明呢?首先要這些法律法規(guī)要公開化，在美國通過任何法律之前，美國在網(wǎng)上必須是公開征求意見90天，企業(yè)意見、消費(fèi)者的意見、公眾的意見、社會(huì)的意見，要有這樣一個(gè)90天公開征求意見的過程，就是任何人都要提出建議，根據(jù)建議最后才能公布才能形成這個(gè)法律。還有昨天一個(gè)印度學(xué)者講到食品法應(yīng)該每年修訂，就是要根據(jù)需要來進(jìn)行修訂。
現(xiàn)在在很多的組織都有食品安全的顧問委員會(huì)，無論是在政府還是在企業(yè)當(dāng)中都是如此，但是當(dāng)成立這些顧問委員會(huì)的時(shí)候，我也聽到剛才衛(wèi)生部蘇局長講到了成立專家顧問委員會(huì)，要想這些委員會(huì)公開透明而不是閉門的，我們要讓這些理事會(huì)的成員反映出社會(huì)各方的意見，如果要建立一個(gè)顧問委員會(huì)的話，除了里面有專家之外，還要有來自于企業(yè)的代表，在中國可能還需要請(qǐng)來自于跨國企業(yè)、大型企業(yè)的，同時(shí)還要有中小型企業(yè)的代表，來參加這個(gè)顧問委員會(huì)，成為顧問委員會(huì)里的成員，有必要邀請(qǐng)能夠代表消費(fèi)者的人士，就是要有一個(gè)消費(fèi)者代表。我覺得也許還有必要再邀請(qǐng)媒體，要有媒體代表，如果媒體代表有時(shí)間的話也應(yīng)該讓他們參加，要讓整個(gè)顧問委員會(huì)的工作非常的透明，而且很多時(shí)間還應(yīng)該有一個(gè)公開的選舉或者是選擇的流程，為什么選他為代表，為什么不選別人為代表，這些都要公開;另外召開的會(huì)議都要是公開的。無論顧問委員會(huì)提出什么樣的意見和建議都要進(jìn)行文檔的記錄，而且都應(yīng)該是以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)的，這樣才能實(shí)行透明公開，這是在我看來顧問委員會(huì)應(yīng)該發(fā)揮的作用。
食品工業(yè)界也也應(yīng)該是透明的，最重要的一點(diǎn)就是食品安全或者是安全的食品不是通過監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)管理來實(shí)現(xiàn)的，安全的食品是由生產(chǎn)企業(yè)來生產(chǎn)的，應(yīng)該是生產(chǎn)企業(yè)發(fā)揮主觀能動(dòng)性來生產(chǎn)出安全的食品，無論是里面的配料還是里面的原材料，應(yīng)該是食品工業(yè)發(fā)揮最首要的責(zé)任，在任何國家、任何地方都是如此，所以食品工業(yè)應(yīng)該至少采取這種措施，遵循有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全，保證他們所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品是安全的，他們應(yīng)該建立非常嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，質(zhì)量就是安全所在，高質(zhì)量的產(chǎn)品將會(huì)是安全的產(chǎn)品。
整個(gè)食品工業(yè)應(yīng)該有這么一個(gè)思路，食品安全應(yīng)該成為生產(chǎn)成本當(dāng)中的一部分，大家一定要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，如果你做一個(gè)經(jīng)濟(jì)分析的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在食品安全方面你花的越少，可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的概率就越高，而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來巨大的回報(bào)。
除此之外，對(duì)于中國大型食品企業(yè)來說我有一個(gè)建議，就是你們要向公眾披露這些食品安全信息，現(xiàn)在在美國，比如要走進(jìn)麥當(dāng)勞的話，所有麥當(dāng)勞食品營養(yǎng)成分都羅列在墻上，而且可以上網(wǎng)看到每個(gè)食品企業(yè)里都會(huì)列出這些營養(yǎng)成分，這些信息都是非常公正客觀的展現(xiàn)給消費(fèi)者或者是任何人。
另外我還認(rèn)為食品企業(yè)要設(shè)品牌，要有道德上的職責(zé)，用品牌來約束自己，發(fā)展自己，可以由大型企業(yè)開設(shè)一些食品安全方面的培訓(xùn)課程給小型企業(yè)，在美國加州有一個(gè)奶酪生產(chǎn)企業(yè)，他們有奶酪生產(chǎn)線在玻璃罩下的奶酪生產(chǎn)線，這樣每個(gè)人可以看到奶酪生產(chǎn)，但是在生產(chǎn)線的終端有一個(gè)小房間，每個(gè)月他們會(huì)在這個(gè)小房子里舉辦一些培訓(xùn)課程，告訴大家或者是培訓(xùn)大家怎么進(jìn)行安全的奶酪生產(chǎn)，你不需要披露公司的生產(chǎn)工藝，這些我們知道都是商業(yè)機(jī)密，但是你可以告訴別人你們是怎么生產(chǎn)奶酪的，就是從安全的角度來進(jìn)行培訓(xùn)。這樣做的話公眾對(duì)他們非常的了解，因此他們所獲得的業(yè)務(wù)回報(bào)會(huì)非常豐厚。
而且我們也看到這家企業(yè)不光是獨(dú)善其身，他還希望能夠使得這個(gè)奶酪生產(chǎn)行業(yè)都能夠達(dá)到一個(gè)非常高的水準(zhǔn)，可以告訴大家，這家企業(yè)業(yè)績非常的好，因?yàn)樗麄儷@得了公眾的信任。
我還想談?wù)劷逃龣C(jī)構(gòu)，教育機(jī)構(gòu)在食品安全方面也富有自己獨(dú)特的職責(zé)，他們需要設(shè)立一些正式的課程，可以是學(xué)位課程，也可以是證書課程，但是不管怎么樣，他們要培訓(xùn)這些合格的專業(yè)人才，大家應(yīng)該開發(fā)一些有關(guān)食品安全的培訓(xùn)課程，來幫助食品行業(yè)提高食品安全水平。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作，當(dāng)然也是得到了一些跨國企業(yè)的支持。
最后我希望中國的教育機(jī)構(gòu)關(guān)注食品安全的研究工作，特別是中國獨(dú)有的食品安全問題，比如說中國傳統(tǒng)的街頭食品，我們知道街上有很多的攤販，像這樣的情況在世界其他國家找不到的，這是中國食品安全人員獨(dú)特的職責(zé)，你們有責(zé)任向中國人民介紹或者是讓他們了解他們吃的街頭食品的安全狀況。
學(xué)者他們應(yīng)該能夠給出一個(gè)公正客觀的有關(guān)于食品安全的聲音，他們應(yīng)該成立一些研究中心，同時(shí)他們也可以設(shè)立一些消費(fèi)者調(diào)查中心，來了解消費(fèi)者的感受，如果由一家企業(yè)來做這樣事情的話，我覺得這個(gè)結(jié)果會(huì)很不相同。如果你是一個(gè)教育機(jī)構(gòu)，因?yàn)樗袑W(xué)術(shù)上的誠信同時(shí)又有這樣的基礎(chǔ)能力，所以是能夠做好這項(xiàng)工作的。另外這些專家要有非常好的道德標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)有著服務(wù)人民的表現(xiàn)。
在媒體方面，關(guān)于食品安全媒體要誠實(shí)報(bào)道。對(duì)于大眾媒體來說，對(duì)于中國的大眾媒體要誠實(shí)的報(bào)道，客觀的報(bào)道食品安全事件，我希望你們能夠聽取專家的意見，以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)來進(jìn)行報(bào)道，哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象，你們可以設(shè)立一些專欄向公眾進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，可以宣傳一些良好的健康方式，比如飯前要洗手，或者在蒸板上切割了生擒之后，怎么樣對(duì)蒸板進(jìn)行清洗消毒，這是非常重?fù)?dān)，但是這個(gè)對(duì)公眾健康影響如此之巨大，希望大家真正意識(shí)到你們的職責(zé)，而不是短期利益出發(fā)來吸引公眾的眼球。
如果我國政府及人民群眾把這些建議如實(shí)在食品問題上認(rèn)真落實(shí)下去，我想我國的食品安全問題會(huì)得到前所未有的改善，中國將有望成為“綠色食品 ，食品安全”的世界強(qiáng)國。